Nella Battaglia del grano<\/strong>, Granoro<\/strong> si schiera con gli agricoltori. “Produrre pasta di qualit\u00e0 con grano 100% italiano si pu\u00f2”, ricorda il pastificio di Corato, Puglia, che dal 2012 con la linea “Dedicato” produce una pasta 100% pugliese.<\/p>\n Impegnata a sostenere la filiera e gli agricoltori locali producendo grano e pasta di qualit\u00e0 a chilometro zero, l’azienda sottolinea che in soli quattro anni si \u00e8 passati da una produzione di grano duro di circa 300 tonnellate alle attuali 8.000.<\/p>\n L’Accordo di Filiera tra Granoro e gli agricoltori prevede la fornitura di grano duro di qualit\u00e0 (il tenore proteico del grano Dedicato \u00e8 in media del 14%-14,5% di origine garantita 100% Puglia, a fronte di un prezzo sicuramente remunerativo per le imprese agricole, con un prezzo minimo garantito a cui si sommano le premialit\u00e0 (legate a due livelli di qualit\u00e0 della granella).<\/p>\n Nella Battaglia del grano, Granoro indica la via d’uscita in un nuovo modello di integrazione, legato alla produzione italiana di grano di qualit\u00e0. Le istituzioni dal canto loro dovrebbero favorire l’integrazione di filiera e favorire lo sbocco dei prodotti di filiera nella Grande Distribuzione affinch\u00e9 il percorso “virtuoso” si completi fino al consumatore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nella Battaglia del grano, Granoro si schiera con gli agricoltori. \u201cProdurre pasta di qualit\u00e0 con grano 100% italiano si pu\u00f2\u201d, ricorda il pastificio di …<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":23967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1227],"tags":[],"class_list":["post-16764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sistemi-alimentari"],"yoast_head":"\n