Il tema della nutrizione<\/strong> nella cultura italiana<\/strong> del mangiare sano e con gusto occupa un posto di rilievo. E le iniziative per la educazione<\/strong> nell’ambito alimentare<\/strong> della popolazione, in particolare dei bambini, sono il veicolo primario per aumentare la conoscenza e la consapevolezza del ruolo che svolge il cibo nel mantenere un buono stato di salute. Tematiche centrali a Expo 2015.<\/p>\n Una corretta <\/span>nutrizione, come quella italiana, che fornisca energia e nutrienti nella giusta misura all’organismo, si \u00e8 dimostrata un eccellente metodo di prevenzione delle malattie non trasmissibili, quali diabete, cardiopatie, ipertensione, cancro. In questa direzione, a riscuotere maggiore consenso nella comunit\u00e0 scientifica internazionale \u00e8 la Dieta mediterranea, che in Italia rappresenta il regime tradizionale.<\/p>\n Gli alimenti che la compongono sono naturalmente funzionali<\/em>, apportano benefici e prevengono le cosiddette patologie del benessere, effetto di un cattivo modello di nutrizione. Sulla tavola italiana brilla l’olio extravergine di oliva, protettivo per le vie cardiovascolari. E, accanto a frutta e verdura, le cui propriet\u00e0 salutari sono note, svetta il pesce azzurro, ricco di Omega 3. Piaceri sani e gustosi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La nutrizione italiana del mangiare sano e con gusto occupa un posto di rilievo nella prevenzione sanitaria. Le iniziative di educazione alimentare…<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":13071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16789","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consumatori-e-salute"},"yoast_head":"\n