{"id":24247,"date":"2017-03-15T22:03:17","date_gmt":"2017-03-15T22:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=24247\/"},"modified":"2025-10-16T12:45:37","modified_gmt":"2025-10-16T10:45:37","slug":"social-marketing-cibo-spazzatura-servono-regole-tutela-dei-minori-big-food-allassalto-del-cyberspazio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/social-marketing-cibo-spazzatura-servono-regole-tutela-dei-minori-big-food-allassalto-del-cyberspazio\/","title":{"rendered":"Social marketing di cibo-spazzatura, servono regole a tutela dei minori. Big Food all&#8217;assalto del cyberspazio"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Al di l\u00e0 delle vacue promesse di auto-regolazione,<i> Big Food <\/i>usa il cyberspazio per bombardare i minori con il <i>social marketing<\/i> per promuovere il cibo-spazzatura. Uno studio canadese ne mostra i pericoli.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Abbiamo gi\u00e0 denunciato<\/b>\u00a0la diffusione virale di modelli comportamentali scorretti rivolti ai minori, sui <i>social media<\/i>. Laddove si promuove sia il consumo smodato, sia l&#8217;utilizzo ludico e lo spreco di alimenti c.d. HFSS (<i>High Fats, Sugars and Sodium<\/i>). Con incessante e ripetuto richiamo ai loro <i>brand<\/i>, nella pubblicit\u00e0 e nei contenuti video.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Bambini e adolescenti sono vittime<\/b> di un bombardamento continuo, che si aggiunge a quello della pubblicit\u00e0 televisiva per invadere ogni canale di intrattenimento tramite <i>smartphone <\/i>e <i>tablet<\/i>. Le piattaforme di <i>video sharing<\/i> come YouTube, in particolare, che intrattengono i ragazzi per ore e ore, in qualsiasi luogo e orario. (1)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Le c.d. <\/b><i><b>challenge<\/b><\/i>, al di l\u00e0 della solo apparente ingenuit\u00e0, sembrano studiate a tavolino per indurre all&#8217;acquisto di cibo-spazzatura da utilizzare sia per giochi di &#8216;abilit\u00e0&#8217;, sia per gare di consumo parossistico ovvero per impieghi diversi rispetto all&#8217;alimentazione. Sulla falsariga degli esperimenti un tempo attribuiti al &#8216;piccolo chimico&#8217;.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/social-marketing-cibo-spazzatura-servono-regole-tutela-dei-minori-big-food-allassalto-del-cyberspazio\/#Protagonista_Big_Food\" >Protagonista Big Food<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/social-marketing-cibo-spazzatura-servono-regole-tutela-dei-minori-big-food-allassalto-del-cyberspazio\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Protagonista_Big_Food\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Protagonista Big Food<\/b><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Sar\u00e0 un caso, o forse no<\/b>, ma i diversi canali riferiscono proprio a determinati prodotti alimentari. Bevande gassate, dolciumi, <i>chewing-gum<\/i>, precisamente identificati con gli stessi marchi. Si tratta sempre di prodotti industriali e soprattutto di alimenti non necessari, rispetto ai fabbisogni indicati nelle linee guida per una sana alimentazione.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Non v&#8217;\u00e8 da stupirsi perci\u00f2<\/b> se anche in Italia &#8211; la patria della dieta mediterranea &#8211; un piccolo su quattro non assume neppure una porzione di frutta e verdura al giorno (delle cinque raccomandate). N\u00e9 se quattro su dieci assumono con frequenza bevande gassate e zuccherate. Il sovrappeso cos\u00ec colpisce il 21% dei bambini italiani, l&#8217;obesit\u00e0 il 10% (con riduzione di dieci anni nell&#8217;aspettativa di vita). (2)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>L&#8217;Universit\u00e0 di Ottawa<\/b> ha condotto una ricerca (3) sul <i>&#8216;marketing to children&#8217;<\/i>, per conto della &#8216;Heart and Stroke Foundation of Canada&#8217;. I bambini canadesi trascorrono almeno un paio d&#8217;ore al giorno davanti alla tv, fino a otto di fronte a un video. Anche l\u00ec quasi tutti gli alimenti pubblicizzati sono <i>&#8216;unhealthy&#8217;<\/i>, (4) e si contano 25 milioni di inserzioni annue su solo 10 siti <i>web<\/i>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>L&#8217;auto-regolazione proposta da <\/b><i><b>Big Food<\/b><\/i><i> <\/i>si riconferma quindi una mera operazione cosmetica, di <i>greenwashing<\/i>, del tutto inidonea rispetto agli obiettivi di migliorare le condizioni di salute dei nostri giovani. \u00c8 indispensabile e urgente vietare ogni forma di promozione degli alimenti squilibrati dal punto di vista nutrizionale. (5) Come da anni chiede BEUC, (6), la Confederazione europea per i consumatori, a tutt&#8217;oggi in attesa di riscontri.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Dario Dongo<\/span><\/span><\/span><\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Note<\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(1) Il 35% dei bambini italiani sotto i 9 anni trascorre almeno 2 ore al giorno davanti alla tv o ai videogiochi o video, secondo quanto riportato dal Min. Sal. nel rapporto <i>&#8216;Okkio alla salute<\/i>&#8216;<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(2) Dati 2014, Ministero della Salute<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(3) Cfr. <a href=\"http:\/\/www.heartandstroke.ca\/-\/media\/pdf-files\/canada\/2017-heart-month\/heartandstroke-reportonhealth2017.ashx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.heartandstroke.ca\/-\/media\/pdf-files\/canada\/2017-heart-month\/heartandstroke-reportonhealth2017.ashx<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(4) Sono considerati &#8216;insalubri&#8217; gli alimenti che non rispondono ai profili nutrizionali definiti dall&#8217;Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/profili-nutrizionali-loms-avanza-e-leuropa-retrocede\/<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(5) V. precedente nota 4<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">(6) <a href=\"http:\/\/www.beuc.eu\/game-over\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.beuc.eu\/game-over<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al di l\u00e0 delle vacue promesse di auto-regolazione, Big Food usa il cyberspazio per bombardare i minori con il social marketing per promuovere il cibo-spazzatura. 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