{"id":25005,"date":"2017-04-03T08:33:45","date_gmt":"2017-04-03T08:33:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=25005\/"},"modified":"2025-11-03T09:57:52","modified_gmt":"2025-11-03T08:57:52","slug":"pubblicita-di-junk-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pubblicita-di-junk-food\/","title":{"rendered":"Pubblicit\u00e0 di junk-food in tv e sul web, le raccomandazioni dell&#8217;OMS"},"content":{"rendered":"<p>La pubblicit\u00e0\u00a0di\u00a0junk-food\u00a0in tv e sul web contribuisce ad aggravare l&#8217;epidemia di malattie collegate a obesit\u00e0 e sovrappeso fin dalla pi\u00f9 tenera et\u00e0. Ecco perci\u00f2 le raccomandazioni dell&#8217;OMS.<\/p>\n<p><strong>WHO-Europe<\/strong>, l&#8217;ufficio che rappresenta l&#8217;Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 nella macro-regione europea, ha sviluppato apposite raccomandazioni per il monitoraggio. Gli Stati membri dovrebbero tenere sotto controllo il marketing dei cibi HFSS (High Fats, Sugars and Sodium), in particolare ove rivolto ai minori.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25007 size-full\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/danni-obesita-grande.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/danni-obesita-grande.jpg 550w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/danni-obesita-grande-236x300.jpg 236w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/danni-obesita-grande-150x191.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/danni-obesita-grande-300x382.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><strong>Gli alimenti HFSS\u00a0<\/strong>&#8211; in gergo,\u00a0junk food\u00a0o cibo spazzatura &#8211; sono quelli che non rispondono ai profili nutrizionali definiti a livello di OMS. Poich\u00e9 il sovrappeso nei bambini di et\u00e0 inferiore ai 5 anni \u00e8 raddoppiato tra il 1990 e il 2013 e se ne attende un ulteriore raddoppio nella prossima decade. \u00c8 necessario un intervento rigoroso.<\/p>\n<p><strong>Il <\/strong><strong>Parlamento europeo<\/strong> \u00e8 a sua volta intervenuto, con misure tuttavia blande rispetto alla gravit\u00e0 del fenomeno. Che nel nostro piccolo abbiamo provato a mostrare, con alcuni esempi del\u00a0social marketing di cibo spazzatura che bombarda i nostri bambini e adolescenti.<\/p>\n<h2>Pubblicit\u00e0 di junk-food, le Linee Guida OMS<\/h2>\n<p><strong>Le <a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/__data\/assets\/pdf_file\/0011\/333956\/food-children-TV-internet-en.pdf?ua=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Linee Guida OMS<\/a><\/strong> indicano perci\u00f2 un metodo armonizzato per misurare l&#8217;incidenza del marketing di cibi HFSS su programmi televisivi e media digitali. Al fine di valutare l&#8217;effettiva invadenza di contenuti diseducativi, mediante i quali si promuove il consumo di alimenti inappropriati per una dieta equilibrata. In vista dell&#8217;introduzione di rigorosi limiti, per esigenze di sanit\u00e0 pubblica.<\/p>\n<p><strong>La dichiarazione di Vienna<\/strong>\u00a0del 2013 sulla Nutrizione e le Malattie Non Trasmissibili nel Contesto Salute 2020 (1) \u00e9 il punto di partenza. Gli obiettivi e il percorso sono invece quelli definiti nel Piano d&#8217;Azione 2015-2020 di WHO-Europe su cibo e nutrizione. (2).<\/p>\n<p><strong>Esigenze concrete<\/strong>, di rilevanza sociale ed economica, rispetto alle quali i 12 anni di lavori della &#8216;EU Platform for Action on Diet, Physical Activity and Health&#8217; si sono rivelati del tutto inefficaci. A riprova dell&#8217;incapacit\u00e0 di\u00a0Big Food di autoregolarsi, sui diversi fronti del\u00a0marketing to kids\u00a0e della riformulazione degli alimenti in chiave salutistica.<\/p>\n<p><strong>La sedicente responsabilit\u00e0 sociale\u00a0delle multinazionali<\/strong> dell&#8217;industria alimentare, anche sotto questo punto di vista, ha fatto cilecca. \u00c8 ora di cambiare registro.<\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1)\u00a0Vienna Declaration on Nutrition and Noncommunicable Diseases in the Context of Health 2020, Copenhagen, 2013, su <a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/en\/publications\/policy-documents\/vienna-declaration-on-nutrition-and-noncommunicable-diseases-in-the-context-of-health-2020\">http:\/\/www.euro.who.int\/en\/publications\/policy-documents\/vienna-declaration-on-nutrition-and-noncommunicable-diseases-in-the-context-of-health-2020<\/a><\/p>\n<p>(2)\u00a0European Food and Nutrition Action Plan\u00a02015\u20132020, Copenhagen, 2014, su <a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/__data\/assets\/pdf_file\/0003\/294474\/European-Food-Nutrition-Action-Plan-20152020-en.pdf\">http:\/\/www.euro.who.int\/en\/publications\/abstracts\/european-food-and-nutrition-ac on-plan-20152020<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pubblicit\u00e0\u00a0di\u00a0junk-food\u00a0in tv e sul web contribuisce ad aggravare l&#8217;epidemia di malattie collegate a obesit\u00e0 e sovrappeso fin dalla pi\u00f9 tenera et\u00e0. 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