{"id":25192,"date":"2017-04-09T21:36:43","date_gmt":"2017-04-09T21:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=25192\/"},"modified":"2025-05-05T11:09:13","modified_gmt":"2025-05-05T09:09:13","slug":"meno-pesticidi-piu-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/meno-pesticidi-piu-cibo\/","title":{"rendered":"Meno pesticidi pi\u00f9 cibo, rivela uno studio sui campi in tutta la Francia"},"content":{"rendered":"<p>Meno\u00a0pesticidi\u00a0pi\u00f9 cibo, oltre a miglior salute. \u00c8 l&#8217;esito di uno studio sul campo condotto dall&#8217;Istituto Francese per la Ricerca in Agricoltura e <a href=\"http:\/\/www.nature.com\/articles\/nplants20178.epdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pubblicato sulla rivista scientifica\u00a0Nature &#8211; Plants<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Contemperare l&#8217;agroecologia\u00a0con l&#8217;esigenza di nutrire una popolazione mondiale in crescita<\/strong> (1) \u00e8 una delle grandi\u00a0sfide\u00a0di questo secolo. Per invertire la rotta degli effetti ambientali negativi legati alle attivit\u00e0 agricole. Degrado dei suoli, desertificazione, emissioni di gas serra devono venire affrontati con un cambio di strategia, nella direzione dell&#8217;agricoltura sostenibile. In Francia come in Italia, in Europa e nel mondo.<\/p>\n<p><strong>La drastica riduzione dei pesticidi<\/strong> utilizzati in agricoltura \u00e8 uno dei\u00a0driver\u00a0fondamentali per preservare l&#8217;ambiente\u00a0e la\u00a0salute\u00a0umana. Tuttavia, ancora si dibatte se una riduzione sostanziale dell&#8217;impiego dei pesticidi sia possibile senza incidere negativamente sulla produttivit\u00e0 e la redditivit\u00e0.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/meno-pesticidi-piu-cibo\/#Meno_pesticidi_piu_cibo_lanalisi_in_campo_su_946_aziende\" >Meno pesticidi pi\u00f9 cibo: l&#8217;analisi in campo su 946 aziende<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/meno-pesticidi-piu-cibo\/#Il_club_degli_agrotossici\" >Il club degli agrotossici<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Meno_pesticidi_piu_cibo_lanalisi_in_campo_su_946_aziende\"><\/span>Meno pesticidi pi\u00f9 cibo: l&#8217;analisi in campo su 946 aziende<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La ricerca dimostra che la produttivit\u00e0\u00a0e la redditivit\u00e0 di un ampio novero di colture agricole non subiscono variazioni<\/strong> di rilievo pur abbattendo l&#8217;impiego di agrotossici. L&#8217;analisi \u00e8 stata condotta su 946 aziende agricole non\u00a0bio, in situazioni produttive differenziate per seminativi e\u00a0terroir, in varie regioni della\u00a0Francia. (2)<\/p>\n<p><strong>Nessuna variazione significativa delle\u00a0rese<\/strong>\u00a0\u00e8 stata riscontrata nel 77% delle aziende, le quali possono\u00a0ridurre\u00a0i pesticidi in misura del 42% senza alcun impatto negativo sulla produttivit\u00e0 e la redditivit\u00e0. Nel dettaglio, si \u00e8 considerata la possibilit\u00e0 di una riduzione media\u00a0di erbicidi, fungicidi e insetticidi &#8211; rispettivamente &#8211; nelle misure del\u00a037, 47 e 60%.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_club_degli_agrotossici\"><\/span>Il club degli agrotossici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In pratica, oltre i 3\/4 delle imprese agricole\u00a0potrebbero ridurre drasticamente l&#8217;impiego di\u00a0agrotossici\u00a0<\/strong>senza rinunciare ai profitti neppure nel breve periodo.\u00a0Col sostanziale vantaggio di preservare l&#8217;habitat naturale e la qualit\u00e0 dei\u00a0suoli, ridurre i pericoli per la salute di tutti, &#8216;from farm to fork&#8217;.\u00a0E diminuire l&#8217;impatto complessivo delle produzioni sull&#8217;ecosistema\u00a0e il cambiamento climatico. (3)<\/p>\n<p><strong>Il vero ostacolo\u00a0\u00e8 rappresentato dal ristretto club dei colossi dell&#8217;agrotossico<\/strong>. Molti degli\u00a0agricoltori\u00a0intervistati hanno confermato fin da subito di essere interessati a ridurre l&#8217;uso dei pesticidi. Soprattutto a causa delle preoccupazioni per la propria salute. (4) Ma gli agricoltori non hanno un buon accesso alle informazioni sulle alternative, secondo i ricercatori, perch\u00e9 la gran parte dei consigli tecnici proviene dai rappresentanti dei citati colossi. I quali\u00a0vendono sia le sementi, sia i veleni. (5)<\/p>\n<h6><strong>Note<\/strong><\/h6>\n<p>(1) La popolazione mondiale, oggi costituita da circa 7 miliardi di individui, \u00e8 previsto raggiunga i 9 miliardi entro il 2050<\/p>\n<p>(2) La Francia \u00e8 il sesto Paese in Europa per consumo di pesticidi in rapporto alle unit\u00e0 di suolo coltivate.\u00a0Il 7% dei suoi cittadini europei ha bevuto acqua con residui di pesticidi superiori ai limiti legali di sicurezza, almeno una volta l&#8217;anno (dati 2013)<\/p>\n<p>(3) Il piano d&#8217;azione governativo d&#8217;Oltralpe &#8216;<em>Ecophyto<\/em>&#8216; ha posto quale obiettivo la riduzione del 50% degli agrotossici entro il 2018. Ma poich\u00e9 nell&#8217;ultimo biennio il loro uso \u00e8 aumentato anzich\u00e9 diminuire, il traguardo \u00e8 stato posticipato al 2025<\/p>\n<p>(4)\u00a0La decisione del governo francese di riconoscere il morbo di\u00a0Parkinson\u00a0come malattia professionale degli agricoltori, nel 2016, ha risvegliato parecchie coscienze. Un eufemismo<\/p>\n<p>(5) Abbiamo dedicato ampio spazio a questi temi nell&#8217;<a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/libri\/ogm-la-grande-truffa\">ebook gratuito &#8216;OGM, la Grande Truffa&#8217;<\/a> . Disponibile anche in versione cartacea, con intera devoluzione del ricavato all&#8217;associazione &#8216;<em>We are Parky<\/em>&#8216;. Per la tutela dei pazienti affetti dalla malattia neurodegenerativa richiamata in nota 2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meno\u00a0pesticidi\u00a0pi\u00f9 cibo, oltre a miglior salute. \u00c8 l&#8217;esito di uno studio sul campo condotto dall&#8217;Istituto Francese per la Ricerca in Agricoltura e pubblicato sulla rivista scientifica\u00a0Nature &#8211; Plants. Contemperare l&#8217;agroecologia\u00a0con l&#8217;esigenza di nutrire una popolazione mondiale in crescita (1) \u00e8 una delle grandi\u00a0sfide\u00a0di questo secolo. 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