{"id":25467,"date":"2017-05-13T20:37:14","date_gmt":"2017-05-13T20:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=25467\/"},"modified":"2025-11-03T09:57:53","modified_gmt":"2025-11-03T08:57:53","slug":"tiger-snack-con-etichette-fuorilegge-e-olio-di-palma-dappertutto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/tiger-snack-con-etichette-fuorilegge-e-olio-di-palma-dappertutto\/","title":{"rendered":"Tiger, oggetti simpatici ma snack con etichette fuorilegge e olio di palma dappertutto"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\">Tiger, il gigante danese dell&#8217;oggettistica di design, propone nei suoi negozi anche snack di vario genere. Ne abbiamo vagliato la qualit\u00e0. L&#8217;esito \u00e8 sconfortante: etichette fuorilegge e olio di palma dappertutto.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/tiger-snack-con-etichette-fuorilegge-e-olio-di-palma-dappertutto\/#Tiger_sostenibilita_negli_arredi_ma_non_nel_cibo\" >Tiger: sostenibilit\u00e0 negli arredi ma non nel cibo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/tiger-snack-con-etichette-fuorilegge-e-olio-di-palma-dappertutto\/#Etichette_illegali_e_olio_di_palma_ovunque\" >Etichette illegali e olio di palma ovunque<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tiger_sostenibilita_negli_arredi_ma_non_nel_cibo\"><\/span><strong>Tiger: sostenibilit\u00e0 negli arredi ma non nel cibo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I\u00a0<em>Tiger Stores<\/em>, sorti a\u00a0Copenhagen\u00a0nel 1995, sono oggi 745, in 30 Paesi<\/strong>. In tutta Europa oltrech\u00e9 in USA, Corea e Giappone. Ogni mese propongono 300 nuovi articoli &#8211; in aggiunta agli 800 di base, a rotazione stagionale &#8211; realizzati da circa 600 fornitori. In prevalenza cinesi, con un tocco di\u00a0<em>design<\/em>\u00a0scandinavo. Oggetti per la casa e svariati\u00a0<em>gadget<\/em>\u00a0tra giochi, hobby, colorate cianfrusaglie, alimenti e bibite.\u00a0Globalizzazione\u00a0e\u00a0<em>low cost<\/em>. Vendite e ROI (0) in crescita del 20% nel 2016.<\/p>\n<p><strong>La\u00a0<em>Corporate Social Responsibility<\/em>\u00a0di\u00a0<em>The\u00a0Flying Tiger Copenhagen<\/em><\/strong>\u00a0\u00e8 descritta in un rapporto 2016 di\u00a0ben 120 pagine, 71 delle quali sono dedicate agli aspetti finanziari. (1) La sostenibilit\u00e0 degli approvvigionamenti &#8211; (2) l&#8217;area pi\u00f9 critica su filiere cos\u00ec estese &#8211; si basa su un Codice di condotta per i fornitori. (3) In linea con gli standard definiti da\u00a0ILO (<em>International Labour Organization<\/em>) e con le politiche di gruppo sul\u00a0lavoro minorile,\u00a0domestico, e sul benessere animale. L&#8217;applicazione del Codice \u00e8 condizione per la qualifica dei fornitori ed \u00e8 soggetta a verifiche tramite\u00a0<em>audit<\/em>\u00a0da parte di enti di certificazione locali. (4) L&#8217;attenzione verso la sostenibilit\u00e0 ambientale si \u00e8 invece focalizzata sui negozi e il loro arredamento, in vista della certificazione\u00a0FSC\u00a0(<em>Forest Stewardship Council<\/em>).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etichette_illegali_e_olio_di_palma_ovunque\"><\/span><strong>Etichette illegali e olio di palma ovunque<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Gli alimenti venduti da Tiger sfuggono per\u00f2 alla legalit\u00e0, oltrech\u00e9 agli impegni dichiarati sulla CSR<\/strong>.\u00a0Si rilevano due aree di doveroso miglioramento:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>le\u00a0etichette\u00a0di diversi prodotti alimentari<\/strong>\u00a0venduti da Tiger in Italia non sono conformi alle\u00a0regole europee\u00a0in vigore. (5) Il rispetto della legislazione, come \u00e8 noto, costituisce il pre-requisito della\u00a0responsabilit\u00e0 sociale d&#8217;impresa. E Tiger \u00e8 responsabile della corretta\u00a0informazione ai consumatori\u00a0su alimenti venduti a proprio marchio. (6) Ma gli adesivi mal ritagliati e apposti su vari prodotti non evidenziano &#8211; <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/evidenza-grafica-dei-soli-ingredienti-allergenici-in-etichetta-risponde-lavvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">come invece doveroso<\/a> &#8211; gli\u00a0ingredienti allergenici. Altre etichette riportano liste sconfusionate e traduzioni approssimative degli\u00a0ingredienti, del tutto prive di significato per i\u00a0consumatori\u00a0e perci\u00f2\u00a0fuorilegge, (7)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>la quasi totalit\u00e0 di\u00a0<em>snack<\/em>,\u00a0prodotti dolciari e da forno\u00a0contiene olio di palma<\/strong>. Un\u00a0grasso scadente, certo in linea con il\u00a0<em>low cost<\/em>\u00a0&#8211;\u00a0<em>high profit<\/em>\u00a0ma non altrettanto con le politiche dichiarate in tema di approvvigionamenti sostenibili. (8) Non a caso anche i Paesi scandinavi &#8211; dopo\u00a0Italia, Francia e Spagna &#8211; hanno iniziato a prendere distanza rispetto al palma. Poich\u00e9 la sua produzione \u00e8 causa primaria di <em>land grabbing<\/em>\u00a0(rapina delle terre) e deforestazioni, denunciate dallo stesso Parlamento europeo. Oltre alla\u00a0schiavit\u00f9 minorile documentata da\u00a0Amnesty International. (9)<br \/>\nPer non tacere dello scarso pregio nutrizionale. E ai noti pericoli per la salute\u00a0che riguardano il palma e i cibi HFSS pi\u00f9 in generale.<\/p>\n<p>Che attendersi dunque\u00a0dalla tigre danese? Meno\u00a0greenwashing, pi\u00f9 responsabilit\u00e0!<\/p>\n<h5>Note<\/h5>\n<p>(0)\u00a0Return On Investment<br \/>\n(1) Il rapporto 2016 sulla CSR di Tiger, su\u00a0<a href=\"https:\/\/corporate.flyingtiger.com\/annual_reports\/annual_report_2016.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/corporate.flyingtiger.com\/annual_reports\/annual_report_2016.pdf<\/a><br \/>\n(2)\u00a0Sustainable sourcing, pagine 29 e 30 del rapporto di cui in nota 1<br \/>\n(3)\u00a0www.corporate.yingtiger.com\/csr<br \/>\n(4) Sono riferiti 225 audit nel 2016, comprese le ispezioni ripetute in caso di non-conformit\u00e0. Che hanno riguardato le condizioni di sicurezza e salute, orari di lavoro eccessivi, retribuzioni inadeguate<br \/>\n(5)\u00a0Regolamento UE 1169\/11<br \/>\n(6)\u00a0Reg. UE 1169\/11, articolo 8<br \/>\n(7) Il pessimo olio di\u00a0palmisto\u00a0idrogenato, ad esempio,\u00a0viene citato come &#8216;grasso vegetale di cuore di palma completamente solidificato&#8217; (?)\u00a0nelle liste ingredienti di\u00a0Gem Biscuits\u00a0e\u00a0Choco Bar Caramel. Le\u00a0&#8216;pastiglie con edulcorante&#8217;\u00a0L\u00e4kerol, prive di denominazione di vendita nella versione &#8216;lamponi e citronella&#8217;, neppure specificano la natura degli\u00a0oli vegetali\u00a0impiegati in quelle &#8216;eucalipto&#8217; e &#8216;salmiak&#8217;<br \/>\n(8) Non appare perci\u00f2 un caso che, in 120 pagine di rapporto sulla CSR, neppure una riga sia stata dedicata alla\u00a0sostenibilit\u00e0 degli alimenti\u00a0venduti da Tiger. Sebbene questi costituiscano parte integrante e neppur marginale del business<br \/>\n(9) Addirittura i &#8216;biscotti danesi al burro&#8217; &#8211; con buona pace della tradizione e delle legittime aspettative dei consumatori &#8211; contengono sia grasso di palma, sia olio di colza in quantit\u00e0 superiori al burro. (!) Il buon nome dei taralli italiani \u00e8 altres\u00ec profanato con prodotti &#8216;Tarallini snack &#8211; Crunchy Italians&#8217; ove il palma figura al secondo posto in elenco ingredienti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiger, il gigante danese dell&#8217;oggettistica di design, propone nei suoi negozi anche snack di vario genere. Ne abbiamo vagliato la qualit\u00e0. L&#8217;esito \u00e8 sconfortante: etichette fuorilegge e olio di palma dappertutto. Tiger: sostenibilit\u00e0 negli arredi ma non nel cibo I\u00a0Tiger Stores, sorti a\u00a0Copenhagen\u00a0nel 1995, sono oggi 745, in 30 Paesi. 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