{"id":26606,"date":"2017-07-14T14:26:34","date_gmt":"2017-07-14T14:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=26606\/"},"modified":"2025-05-05T09:43:23","modified_gmt":"2025-05-05T07:43:23","slug":"grasso-di-palma-in-messico-allassalto-del-chiapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/grasso-di-palma-in-messico-allassalto-del-chiapas\/","title":{"rendered":"Grasso di palma in Messico. All’assalto del Chiapas"},"content":{"rendered":"

Grasso di palma\u00a0in\u00a0Messico. All’assalto del\u00a0Chiapas.<\/p>\n

Non \u00e8 bastato il crollo della domanda in Europa<\/strong>, Spagna compresa, ad arginare la voracit\u00e0 dei\u00a0palmocrati. Le loro ruspe proseguono la devastazione anche in\u00a0Chiapas, giorno e notte.<\/p>\n

La produzione messicana di palma da olio<\/strong>\u00a0\u00e8 cresciuta di 12 volte in tre lustri, dalle 6.500 ton del 1997 alle 77.000 del 2013. (1) Lo Stato del Chiapas ne \u00e8 il primo produttore, a causa delle politiche liberiste attuate a partire dal 2004. (2) I progetti di deforestazione tropicale investono riserve protette (3) e sono finanziati, come spesso capita, dalla Banca Mondiale. Oltrech\u00e9 dal\u00a0Banco Interamericano de Desarrollo<\/em>\u00a0(BID).<\/p>\n

Los monocultivos de palma \u201csustituyen bosques tropicales u otros ecosistemas, provocando una grave deforestaci\u00f3n, que trae aparejada la p\u00e9rdida de biodiversidad, inundaciones, el agravamiento de las sequ\u00edas, la erosi\u00f3n de suelos, la consiguiente contaminaci\u00f3n de los cursos de agua y la aparici\u00f3n de plagas por la ruptura del equilibrio ecol\u00f3gico y cambios en las cadenas alimentarias\u201d. Adem\u00e1s, los monocultivos de palma ponen en peligro \u201cla conservaci\u00f3n del agua, de los suelos, de la flora y de la fauna. La degradaci\u00f3n de los bosques diminuye sus funciones en materia clim\u00e1tica y su desaparici\u00f3n afecta a la humanidad en su conjunto\u201d <\/span><\/p>\n

(Panel Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre Bosques,\u00a0Declaraci\u00f3n internacional en contra de la \u2018Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible\u2019,\u00a0RSPO)\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Ecocidi e soprusi<\/strong>, anche in Chiapas, sono la regola per l’olio di palma. La devastazione irreparabile delle foreste ha gravi ricadute tra l’altro sulla disponibilit\u00e0 di acqua potabile per decine di migliaia di cittadini. E il loro dissenso, come quello di\u00a0campesinos<\/em>\u00a0(contadini) e lavoratori, viene sistematicamente represso nel sangue. In un Paese ove pure gli omicidi di giornalisti sono all’ordine del giorno.<\/p>\n

La ricorrente bugia dei vantaggi per i piccoli coltivatori locali<\/strong>\u00a0viene smentita dai dati. Secondo gli studi della\u00a0Fundaci\u00f3n Produce Chiapas<\/em>\u00a0il miraggio del palma pu\u00f2 consentire ai\u00a0campesinos<\/em>\u00a0un reddito giornaliero solo ipotetico di\u00a03 US$ per\u00a0ettaro di terra lavorata, a condizioni di resa media di\u00a019 ton. Sotto il salario minimo. A cui va sottratto un investimento giornaliero di 1,3 US$ per ettaro, (4) che inizia a portare frutto solo dopo 3 anni di attivit\u00e0, per entrare a regime l’ottavo anno. (5)<\/p>\n

I\u00a0campesinos<\/em>\u00a0si possono almeno nutrire<\/strong>\u00a0di palma? Ma quando mai! Anche questa \u00e8 una delle balle spaziali dei palmocrati. La palma africana ruba spazio ad altre colture e piante spontanee che offrono cibo, ma il suo frutto non \u00e8 commestibile.<\/p>\n

I 20 anni di lotta dell’Esercito Zapatista<\/a><\/strong>\u00a0di Liberazione Nazionale, evidentemente, non sono bastati a proteggere gli indigeni dal grande inganno della palma africana.<\/p>\n

Dario Dongo<\/em><\/p>\n

Note<\/strong><\/p>\n

(1) Fonte FAOSTAT, 2014<\/p>\n

(2) Tra i quali il\u00a0NAFTA,\u00a0North American Free Trade Agreement<\/em><\/p>\n

(3)\u00a0Selva Lacandona e Reserva de la Biosfera Montes Azules, alla frontera col Guatemala<\/p>\n

(4) L’investimento comprende i costi di\u00a0impianto (preparazione del terreno, acquisto piante, controllo infestanti, pulizia strade, applicazione di pesticidi, semina a mano), la fecondazione, il controllo dei parassiti, la potatura, attrezzature e servizi. Un terzo dei costi complessivi \u00e8 assorbito \u00a0dai soli agrotossici<\/p>\n

(5) Si aggiungono poi i rischi per i\u00a0campesinos<\/em>\u00a0di non raggiungere gli obiettivi di produzione. Dopo essere caduti in prigionia delle\u00a0industrie di trasformazione del palma, come\u00a0Palma Tica de Mexico.\u00a0Le quali forniscono a credito le piantine e gli agrotossici, vincolando i campesinos<\/em> a fornire loro in via esclusiva i frutti dei raccolti. Senza tuttavia pre-definire un corrispondente impegno a ritirare le messi, n\u00e9 garantire un prezzo minimo. N\u00e9 offrire coperture assicurative di sorta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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