{"id":27075,"date":"2017-08-05T09:49:14","date_gmt":"2017-08-05T09:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=27075\/"},"modified":"2025-11-03T09:58:02","modified_gmt":"2025-11-03T08:58:02","slug":"senza-olio-di-palma-ministero-approva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-olio-di-palma-ministero-approva\/","title":{"rendered":"Senza olio di palma, il ministero approva l&#8217;etichetta"},"content":{"rendered":"<p>&#8216;Senza olio di palma&#8217;, il messaggio forse pi\u00f9 in voga sulle etichette alimentari da un paio d&#8217;anni a questa parte, riceve il via libera anche dal\u00a0Mi.S.E.\u00a0Al pari di altre indicazioni del tipo &#8216;<em>Free from<\/em>&#8230;&#8217;, nel rispetto dei criteri generali su informazione al consumatore e pratiche commerciali leali.<\/p>\n<p><strong>I paladini del\u00a0<em>Made in Italy<\/em><\/strong>\u00a0hanno saputo rispondere alla crescente sensibilit\u00e0 dei consumatori verso alimenti sani, buoni e giusti. Nel rispetto della cultura alimentare italiana e della dieta mediterranea, che col sanguinario grasso tropicale non hanno nulla da spartire, lo hanno eliminato dai loro prodotti. Rigettando ogni falso teorema sulla sua asserita sostenibilit\u00e0.<\/p>\n<p>I palmocrati, riscontrato l&#8217;insuccesso\u00a0delle attivit\u00e0 di\u00a0lobby e disinformazione, hanno cos\u00ec cercato di dedurre l&#8217;illegittimit\u00e0 dell&#8217;indicazione &#8216;Senza olio di palma&#8217; in etichetta. Ci aveva provato la Malesia in Expo, e <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/uova-di-pasqua-senza-olio-di-palma-risponde-l-avvocato-dario-dongo\">pure un&#8217;associazione industriale di categoria<\/a>. Con argomenti poi\u00a0curiosamente ripresi dal Codacons.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/free-from.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-27133 size-full\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/free-from.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/free-from.jpg 640w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/free-from-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/free-from-150x94.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00c8 dunque necessario<\/strong> fare chiarezza\u00a0sulle regole che si applicano in Europa all&#8217;etichettatura degli alimenti. Con riguardo alla\u00a0legittima apposizione di talune diciture riferite al contenuto dei prodotti. In particolare, all&#8217;assenza di taluni ingredienti (es. senza additivi, coloranti, conservanti, grassi idrogenati, olio di palma, ingredienti di origine animale).<\/p>\n<p><strong>Le indicazioni del tipo &#8216;<em>Free from<\/em>&#8230;&#8217;\u00a0<\/strong>&#8211; alla luce della legislazione alimentare applicabile in UE &#8211; si qualificano come indicazioni volontarie in etichetta. (1)\u00a0Messaggi finalizzati a promuovere i vari prodotti seguendo i\u00a0<em>trend<\/em>\u00a0del mercato, la cui legittimit\u00e0 \u00e8 vincolata al rispetto di una serie di condizioni:<\/p>\n<p>&#8211; le informazioni non si qualifichino come\u00a0<em>claims<\/em>\u00a0nutrizionali o salutistici (es. senza grassi,\u00a0<em>light<\/em>) e siano quindi escluse dall&#8217;applicazione del Reg. CE 1924\/06. (2)\u00a0N\u00e9 siano <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/colesterolo-e-trans-grassi-in-etichetta-risponde-l%E2%80%99avvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">espressamente vietate (come il riferimento ad acidi trans-grassi e colesterolo)<\/a>,<\/p>\n<p>&#8211; le notizie siano <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/galatine-ingredienti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">veritiere (e dimostrabili)<\/a>, ove del caso basate\u00a0su dati scientifici pertinenti,<\/p>\n<p>&#8211; i dati vengano <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/tortino-surgelato-\u2018al-naturale-senza-additivi-aggiunti\u2019-risponde-l\u2019avvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">esposti con chiarezza, senza\u00a0ambiguit\u00e0<\/a>. Nel rispetto delle definizioni offerte dalla legislazione applicabile (che non prevede, ad esempio,\u00a0i concetti\u00a0di &#8216;<a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/grissini-\u2018senza-additivi-chimici-aggiunti-risponde-l-avvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">additivi chimici<\/a>&#8216; o di &#8216;<a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/aroma-vegano-risponde-l\u2019avv-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aromi vegani<\/a>&#8216;),<\/p>\n<p>&#8211; non si enfatizzino caratteristiche del prodotto che risultino comuni a tutti gli altri alimenti della stessa categoria, (3)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/senza-palma-int1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-27125 size-full\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/senza-palma-int1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/senza-palma-int1.jpg 640w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/senza-palma-int1-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/senza-palma-int1-150x94.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>\u00c8 quindi legittimo evidenziare<\/strong> le caratteristiche\u00a0peculiari della ricetta di un prodotto alimentare, tra cui l&#8217;assenza di alcuni ingredienti, per distinguerlo rispetto ad altri della stessa categoria che potrebbero avere caratteristiche diverse. E consentire al consumatore medio di eseguire scelte informate d&#8217;acquisto, consone alle proprie aspettative. Grazie a messaggi chiari, magari anche esposti sul fronte etichetta, senza bisogno di studiare il significato di una denominazione legale dell\u2019alimento n\u00e9 di trovare la versione in italiano di una complessa lista ingredienti multi-lingua.<\/p>\n<p><strong>Il Ministero per lo Sviluppo Economico<\/strong>\u00a0-interpellato a tale proposito da un&#8217;industria italiana virtuosa &#8211; ha confermato la correttezza dell&#8217;interpretazione proposta, nella lettera di cui si allega copia. (4) Parola chiave,\u00a0<em>factual statement<\/em>. Nel rispetto delle condizioni sopra accennate.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1)\u00a0Reg. UE 1169\/2011,\u00a0art. 36<\/p>\n<p>(2)\u00a0Reg. CE 1924\/06\u00a0e successive modifiche, Allegato<\/p>\n<p>(3) Dovrebbe perci\u00f2 ritenersi inammissibile, ad\u00a0esempio, il vanto dell&#8217;<a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/domande-e-risposte\/hamburger-senza-olio-di-palma-risponde-l\u2019avvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">assenza di palma in un hamburger<\/a>. Cfr. reg. UE 1169\/2011,\u00a0art. 7.1.c<\/p>\n<p>(4) V.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/ALLEGATO-ministero-su-etichetta-senza-olio-di-palma.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ALLEGATO<\/a>. L&#8217;identit\u00e0 del destinatario della missiva viene omessa per esigenze di\u00a0privacy\u00a0del singolo operatore<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8216;Senza olio di palma&#8217;, il messaggio forse pi\u00f9 in voga sulle etichette alimentari da un paio d&#8217;anni a questa parte, riceve il via libera anche dal\u00a0Mi.S.E.\u00a0Al pari di altre indicazioni del tipo &#8216;Free from&#8230;&#8217;, nel rispetto dei criteri generali su informazione al consumatore e pratiche commerciali leali. 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