{"id":29117,"date":"2017-11-04T09:31:56","date_gmt":"2017-11-04T09:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=29117\/"},"modified":"2025-05-02T17:51:37","modified_gmt":"2025-05-02T15:51:37","slug":"milk-sounding-la-parola-allantitrust","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/milk-sounding-la-parola-allantitrust\/","title":{"rendered":"Milk Sounding, la parola all&#8217;Antitrust"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/milk-sounding-la-parola-allantitrust\/#Milk_Sounding_le_menzogne_sul_latte_segnalate_allAntitrust\" >Milk Sounding, le menzogne sul latte segnalate all&#8217;Antitrust<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/milk-sounding-la-parola-allantitrust\/#Cosa_e_il_milk_sounding\" >Cosa \u00e8 il milk sounding<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Milk_Sounding_le_menzogne_sul_latte_segnalate_allAntitrust\"><\/span><em>Milk Sounding<\/em>, le menzogne sul latte segnalate all&#8217;Antitrust<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il fenomeno del <em>Milk Sounding<\/em>, vale a dire\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?s=Milk+sounding\">il richiamo ingannevole al latte su etichette e pubblicit\u00e0<\/a>, \u00e8 stato segnalato all&#8217;Antitrust da Great Italian Food Trade.<\/p>\n<p>I casi denunciati il 3 novembre 2017 sono cinque: caramelle Galatine, formaggio fuso Fettine di latte, acqua minerale Sangemini, panini al latte Morato Pane anche a marchio Conad.<\/p>\n<p><strong>L\u2019<\/strong><a href=\"http:\/\/www.agcm.it\/consumatore.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Antitrust<\/strong>, Autorit\u00e0 Garante per la Concorrenza e il Mercato (AGCM), ha il compito tra gli altri di garantire in via indipendente la tutela e la protezione dei consumatori<\/a> ai sensi del Codice del Consumo (1). Si \u00e8 perci\u00f2 interessata, negli ultimi anni, di valutare la correttezza e ove del caso sanzionare la pubblicit\u00e0 ingannevole e le pratiche commerciali scorrette di alcuni grandi operatori. Nei pi\u00f9 vari contesti della produzione di beni e fornitura di servizi, dall\u2019alimentare al trasporto aereo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_e_il_milk_sounding\"><\/span>Cosa \u00e8 il <em>milk sounding<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I casi emblematici di <em>milk sounding<\/em><\/strong> denunciati all\u2019AGCM &#8211; due dei quali gi\u00e0 oggetto di segnalazione all\u2019Istituto per l\u2019Autodisciplina Pubblicitaria (IAP) &#8211; si caratterizzano per etichette e pubblicit\u00e0 fuorvianti nell\u2019evocare il latte e i suoi valori nutritivi. Il consumatore viene suggestionato con richiami letterali e visivi a un ingrediente che per\u00f2 manca ai cinque prodotti denunciati. Poich\u00e9 nell\u2019industria delle caramelle, come in quella del formaggio fuso e dei prodotti industriali da forno il latte fresco pastorizzato non s\u2019\u00e8 mai visto. Latte concentrato e\/o in polvere piuttosto, che con la materia prima originale hanno poco a che vedere &#8211; nelle caratteristiche nutrizionali e organolettiche &#8211; a seguito di un invasivo processo di trasformazione che ne altera la natura. L\u2019acqua minerale a sua volta non pu\u00f2 venire paragonata al latte, per ragioni logiche e di diritto. Sebbene anche a ci\u00f2 si sia giunti (!).<\/p>\n<p><strong>La realt\u00e0 \u00e8 dunque molto lontana<\/strong> rispetto ai paradigmi della comunicazione commerciale proposta sui vari alimenti, di cui pertanto si chiede la censura. L\u2019occasione varr\u00e0 all\u2019Autorit\u00e0 garante per richiamare l\u2019esigenza di pratiche commerciali leali e corrette, che devono sempre venire improntate alla chiarezza e trasparenza dei messaggi. A maggior ragione in un periodo storico come quello attuale, ove la confusione sul ruolo e il valore nutrizionale degli alimenti pu\u00f2 condurre a scelte di acquisto e di consumo incompatibili con le esigenze di salute pubblica. Con grave impatto sull\u2019equilibrio della dieta che invece gli operatori pubblici e privati dovrebbero concorrere a promuovere.<\/p>\n<p><strong>Si aggiunge una considerazione di carattere generale<\/strong>, la necessit\u00e0 di identificare i prodotti nel loro significato e valore autentico. Rifuggendo da falsi neologismi che travisano la realt\u00e0 con abuso sulla spontanea fiducia dei consumatori verso gli strumenti di comunicazione cui sono inevitabilmente esposti nella vita quotidiana. Una fiducia che l\u2019Autorit\u00e0 ha il primario ruolo di proteggere, come si spera far\u00e0 anche in questi casi.<\/p>\n<p><strong>Una pronuncia dell\u2019Antitrust<\/strong> \u00e8 quindi vivamente attesa, anche da parte delle Associazioni che rappresentano i consumatori, in attesa di orientamenti univoci sulla correttezza dei richiami a varie categorie di alimenti tradizionali. In questo senso si \u00e8 di recente espressa la Corte di Giustizia UE, nell\u2019affermare l\u2019illegittimit\u00e0 del c.d. <em>Cheese sounding<\/em>. (2) E <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/meat-sounding-paolo-de-castro-e-giovanni-la-via-tornano-alla-carica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">si \u00e8 attivato il Parlamento europeo, per arginare il fenomeno del c.d. <em>Meat sounding<\/em><\/a>.<\/p>\n<p>\u00c8 giunta l\u2019ora di fare chiarezza, una volta per tutte!<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>1) D.Lgs. 206\/05, attuazione della direttiva 29\/2005\/CE<\/p>\n<p>2) per i dettagli, e il testo della sentenza 14.6.17, si veda l\u2019articolo <a href=\"http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/\u2018cheese-sounding\u2019-la-corte-di-giustizia-ue-conferma-il-divieto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/category\/notizie\/\u2018cheese-sounding\u2019-la-corte-di-giustizia-ue-conferma-il-divieto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milk Sounding, le menzogne sul latte segnalate all&#8217;Antitrust Il fenomeno del Milk Sounding, vale a dire\u00a0il richiamo ingannevole al latte su etichette e pubblicit\u00e0, \u00e8 stato segnalato all&#8217;Antitrust da Great Italian Food Trade. 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