{"id":32698,"date":"2018-05-03T20:56:02","date_gmt":"2018-05-03T20:56:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=32698\/"},"modified":"2025-10-23T10:09:41","modified_gmt":"2025-10-23T08:09:41","slug":"latte-alpino-falso-relazioni-pericolose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/","title":{"rendered":"Latte alpino falso, relazioni pericolose?"},"content":{"rendered":"

Latte alpino\u00a0di pianura e altri illeciti impuniti, da parte di un gruppo industriale che sembra beneficiare di\u00a0particolari\u00a0\u2018grazie\u2019, nel pubblico e nel privato. Relazioni pericolose?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Latte alpino falso, frodi ai danni dello Stato e dell\u2019UE e altre amenit\u00e0<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Una strategia commerciale<\/b>\u00a0basata sulla valorizzazione di un \u2018Latte Alpino<\/i>\u2019 che alpino non \u00e8, un formaggio fuso contrabbandato per \u2018Fettine di Latte<\/i>\u2019, e altri inganni. In vista della quotazione in Borsa di un\u2019industria del cuneese,\u00a0Inalpi, nelle mani di un societ\u00e0 nei Paesi Bassi (Saverni Investment Bv), aleggiano alcuni dubbi. Non ultimo un bilancio che appare pi\u00f9 rosso che roseo, sebbene certificato dalla societ\u00e0 Deloitte (che si ricorda anche per i servizi offerti alla Parmalat di Callisto Tanzi).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span><\/span>Risale a pochi mesi fa<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0la notizia del diktat del Ministero per lo Sviluppo Economico<\/span><\/span><\/span>\u00a0all\u2019Istituto centrale per il Controllo della Qualit\u00e0 e la Repressione delle Frodi. Se si rivendica l\u2019utilizzo di \u2018<\/span><\/span><\/span>Latte Alpino<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019, esso deve effettivamente provenire dalle aree montane identificate nell\u2019apposita convenzione internazionale, e non anche dalle pianure e dalle coste.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n


\nDietro lo scambio di lettere<\/b>\u00a0tra Amministrazioni centrali risiede il caso di Inalpi, gruppo industriale gi\u00e0 noto alle cronache a causa di precedenti condanne per frode ai danni dello Stato e della Comunit\u00e0 europea (con ultima\u00a0conferma\u00a0dalla Corte di Cassazione\u00a0a gennaio 2018). Le frodi fiscali in tempi lontani condussero pure alle patrie galere gli attuali vicepresidente\u00a0Silvano Barattero, consigliere\u00a0Egidio Invernizzi e rispettive mogli.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n


\nIl gruppo Inalpi\u00a0<\/b>– oltre a fornire latte in polvere a un gigante dolciario italiano di celebrit\u00e0 globale, e varie referenze a marchio dei colossi della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) in Italia – commercializza\u00a0prodotti lattiero-caseari a proprio marchio, distribuiti nell\u2019intera Penisola.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Milk sounding<\/b><\/i>, viaggio di sola andata. Milano-Roma, dallo IAP all\u2019Antitrust<\/b>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Nell\u2019autunno 2017<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0avevamo gi\u00e0 segnalato le pubblicit\u00e0 ingannevoli e le pratiche commerciali scorrette di Inalpi, rispettivamente, all\u2019Istituto per l\u2019Autodisciplina Pubblicitaria (<\/span><\/span><\/span>IAP<\/span><\/span><\/span>) e all\u2019Autorit\u00e0 Garante per il Mercato e la Concorrenza (<\/span><\/span><\/span>Antitrust<\/span><\/span><\/span>). Denunciando l\u2019illegittimit\u00e0 del richiamo al latte fresco in formaggio fuso a fettine, designato appunto come \u2018<\/span><\/span><\/span>Fettine di Latte<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019, in violazione della Convenzione di Stresa e delle norme europee applicabili.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n


\nLo IAP<\/b>, dopo diversi mesi di istruttoria, ha trascurato i punti essenziali del ricorso. Limitandosi a prescrivere a Inalpi di cancellare ogni riferimento a \u2018latte italiano<\/i>\u2019 su un formaggio fuso realizzato con ingredienti di svariata origine. Il salotto buono dei pubblicitari ha cos\u00ec coperto un vaso di Pandora dal quale sarebbero potute emergere responsabilit\u00e0\u00a0anche\u00a0pi\u00f9 gravi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019Autorit\u00e0 Garante<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0per la Concorrenza e il Mercato non si \u00e8 ancora espressa, anche perch\u00e9 il caso a essa sottoposto \u00e8 pi\u00f9 ampio e riguarda diversi casi di Milk Sounding<\/em><\/span><\/span><\/span>. Vale a dire, l\u2019evocazione illecita del latte e dei suoi valori propri su prodotti che con esso hanno ben poco a che fare, dal formaggio fuso alle caramelle, oltre a pane e acqua.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span><\/span>L\u2019Antitrust dovrebbe<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0dunque intervenire nei confronti di diverse aziende. Non solo Inalpi – per il suo formaggio fuso promosso come \u2018<\/span><\/span><\/span>Fettine di Latte<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019 – ma anche Sperlari, gi\u00e0 censurata dallo IAP<\/span><\/span><\/span>\u00a0per il vanto \u2018<\/span><\/span><\/span>80% di latte<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019 nelle Galatine le quali invece contengono, a seconda dei gusti, tra il 40% e il 33% di latte in polvere (e se mai 40 di polvere potesse\u00a0equivalere a\u00a080 di liquido, a 33 equivarrebbe 66!). Oltre a\u00a0Morato Pane e Conad, per via dei \u2018<\/span><\/span><\/span>panini al latte<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019<\/span><\/span><\/span>\u00a0con tanto di bicchiere in bella vista, salvo invece contenere solo latte in polvere (ingrediente dalle ben diverse caratteristiche, anche dal punto di vista nutrizionale). E\u00a0Sangemini<\/span><\/span><\/span>,\u00a0l\u2019acqua minerale che viene comparata con il latte, in totale spregio all\u2019intelligenza dei consumatori oltrech\u00e9 alle regole europee su\u00a0<\/span><\/span><\/span>Nutrition & Health Claims<\/i><\/span><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La situazione di Inalpi<\/b>\u00a0si \u00e8 poi aggravata a causa delle pubblicit\u00e0 in cui vanta l\u2019impiego di \u2018Latte Alpino<\/i>\u2019 in una variet\u00e0 di prodotti. Il messaggio viene invero rafforzato mediante richiamo a una direttiva CE, la quale tuttavia non riguarda le aree montane bens\u00ec un\u2019area geografica molto pi\u00f9 ampia, che comprende intere regioni come Piemonte, Liguria e Lombardia, citt\u00e0 incluse.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Repressione Frodi, l\u2019inusuale\u00a0inazione<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La Repressione Frodi<\/b><\/span><\/span><\/span>, sollecitata dall\u2019associazione di categoria Assolatte, aveva rivolto un quesito al Ministero per lo Sviluppo Economico (Mi.S.E.). E la risposta \u00e8 stata categorica, se \u2018<\/span><\/span><\/span>si vuole spendere l\u2019origine alpina di un prodotto o di un ingrediente<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019 ci si deve esclusivamente riferire ai territori montuosi di cui alla\u00a0<\/span><\/span><\/span>Convenzione delle Alpi<\/span><\/span><\/span><\/a>\u2019.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Si sarebbe atteso\u00a0<\/b>un pronto intervento delle autorit\u00e0 amministrative e giudiziarie, per fare luce su etichette e pubblicit\u00e0 che distorcono l\u2019effettiva natura e caratteristiche dei prodotti Inalpi, oltre all\u2019origine del latte.\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Senza trascurare le merci realizzate da Inalpi per i grandi clienti, laddove anch\u2019esse\u00a0riprendessano le sospette diciture proposte da Inalpi. Ma ci\u00f2 non \u00e8 avvenuto.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019<\/b>ICQRF<\/b>\u00a0(Ispettorato Centrale della Tutela della Qualit\u00e0 e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari) –\u00a0noto per la sollecitudine d\u2019intervento su dichiarazioni d\u2019origine fallaci – \u00e8 parso timido gi\u00e0 da principio, per una volta almeno. Nell\u2019affidare ad altro Ministero la valutazione se le Alpi comprendano la pianura padana o il mar Ligure. Quando sarebbe bastato sfogliare un manuale di geografia delle scuole elementari, a dir tanto.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Combinazione<\/b>, la delega alla Repressione Frodi \u00e8 tuttora nelle mani di\u00a0Andrea Olivero,<\/u>\u00a0vice ministro alle Politiche Agricole. Invano candidato alla Camera il 4 marzo 2018 nel collegio uninominale Cuneo-Saluzzo-Savigliano, che comprende tra gli altri il comune di\u00a0Moretta. Sar\u00e0 un caso, ma neppure a mesi di distanza dal chiarimento del Mi.S.E. si ha notizia di alcuna iniziativa da parte dell\u2019Istituto per la Repressione Frodi nei confronti di Inalpi per il delitto di\u00a0frode in commercio\u00a0realizzato con il \u2018Latte Alpino di pianura\u2019. (1)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
A sinistra, il vice ministro Andrea Oliviero. A destra, il presidente di Inalpi Ambrogio Invernizzi<\/figcaption><\/figure>\n

Codici etici aziendali e certificazioni di bilancio<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

V\u2019\u00e8 anche da chiedersi<\/b>\u00a0come mai le grandi catene della\u00a0GDO\u00a0–\u00a0in fase di accettazione dei prodotti Inalpi, anche a\u00a0private label<\/i>\u00a0–\u00a0abbiano trascurato violazioni di legge che risultano palesi. Tra (il)legalit\u00e0 e codici etici aziendali, la via pare essere smarrita. Non per\u00f2 quando si tratti di eventi, feste e cene presso ristoranti stellati, alle quali gli amministratori delegati di alcuni colossi della distribuzione raramente mancano. (2)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Infine<\/b>, dopo aver assistito a non pochi tracolli di banche locali negli ultimi anni, ci si chiede con quale serenit\u00e0 Deloitte certifichi bilanci come quello di Inalpi. Che a consuntivo 2016 registrava 53 milioni di euro di debiti verso gli istituti di credito e 84 milioni di debito complessivo. Senza trascurare un dato inverosimile per un\u2019industria lattiera che non lavori formaggi stagionati, 19 milioni di merce dichiarata a magazzino.\u00a0Se il latte avesse rappresentato anche solo la met\u00e0 delle materie prime dichiarate, si sarebbe trattato di circa 9 milioni di litri, pari a 272 cisterne.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ultime novit\u00e0<\/b>, l\u2019Associazione dei consumatori Codacons ha presentato un esposto all\u2019Antitrust, denunciando la pubblicit\u00e0 del \u2018latte alpino di pianura\u2019.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Relazioni pericolose?<\/b>\u00a0Forse, si vedr\u00e0.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dario Dongo<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Note<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

(1) Con buona pace del codice di procedura penale, ai sensi del quale \u2018i pubblici ufficiali (…) che, nell\u2019esercizio o a causa delle loro funzioni o del loro servizio, hanno notizia di un reato perseguibile di ufficio, devono farne denuncia per iscritto<\/i>\u2019 \u2018senza ritardi<\/i>\u2019 (articolo 331 c.p.p.)\u00a0e del codice penale, art. 361<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(2) L<\/span><\/span><\/span>\u2019eloquente immagine della valanga di tartufo bianco – a cena con la \u2018famiglia Inalpi\u2019, all\u2019Antica Corona Reale dello chef Gian Piero Vivalda a Cervere (CN) – proviene\u00a0dal\u00a0profilo Facebook dell\u2019AD di<\/span><\/span><\/span>\u00a0Conad\u00a0Francesco Pugliese,<\/span><\/span><\/span> novembre 2017<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Relazioni pericolose? Latte alpino falso, frodi ai danni dello Stato e dell\u2019UE e altre amenit\u00e0 Una strategia commerciale\u00a0basata sulla valorizzazione di un \u2018Latte Alpino\u2019 che alpino non \u00e8, un formaggio fuso contrabbandato per […]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2018-05-03T20:56:02+00:00","article_modified_time":"2025-10-23T08:09:41+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/lupi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Latte alpino falso, relazioni pericolose?","datePublished":"2018-05-03T20:56:02+00:00","dateModified":"2025-10-23T08:09:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/"},"wordCount":1252,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/lupi.jpg","keywords":["Andrea Olivero","Antitrust","Codacons","Conad","Fettine di latte","Francesco Pugliese","frode in commercio","GDO","IAP","ICQRF","Inalpi","latte alpino","milk sounding","private label"],"articleSection":["Pianeta"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-alpino-falso-relazioni-pericolose\/","name":"Latte alpino falso, relazioni pericolose? 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