{"id":35361,"date":"2018-11-01T10:28:18","date_gmt":"2018-11-01T09:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=35361\/"},"modified":"2025-10-23T11:05:48","modified_gmt":"2025-10-23T09:05:48","slug":"obesita-infantile-lesempio-inglese-per-litalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/obesita-infantile-lesempio-inglese-per-litalia\/","title":{"rendered":"Obesit\u00e0 infantile. L\u2019esempio inglese per l\u2019Italia"},"content":{"rendered":"

Obesit\u00e0 e sovrappeso infantile. Il governo inglese offre un modello di analisi e gestione del rischio che dovrebbe venire seguito al pi\u00f9 presto dal Ministro per la Salute Giulia Grillo. Ecco perch\u00e9.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Obesit\u00e0 infantile<\/b>,\u00a0analisi del rischio.\u00a0Inghilterra<\/b>\u00a0e Italia<\/b>\u00a0a confronto<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il<\/b>\u00a0programma nazionale per la misurazione del bambino<\/b>\u00a0(NCMP,\u00a0National Child Measurement Programme<\/i>) raccoglie i dati antropometrici sui bambini al primo e ultimo anno delle scuole elementari inglesi (4-5 e 10-11 di et\u00e0). Con l\u2019obiettivo di valutare lo stato complessivo della loro salute – con il supporto di\u00a0PHE,\u00a0Public Health England<\/i>. (1) E offrire strumenti utili allo sviluppo di coerenti politiche sanitarie, a livello locale e centrale.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

I dati raccolti mostrano\u00a0<\/b>come gli indici di obesit\u00e0 e\u00a0sovrappeso infantile, in Inghilterra, siano rimasti stabili nel primo segmento di et\u00e0 (22,4% della popolazione considerata). Aumentano invece nella fascia 10-11 anni, dal 31,6% nel biennio 2006-2007 al 34,3% in quello 2016-2017.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La prevalenza dell\u2019obesit\u00e0 severa<\/b>\u00a0nella popolazione infantile inglese \u00e8 il dato pi\u00f9 allarmante. Si \u00e8 infatti registrato un picco del 4,2% tra i bambini in et\u00e0 compresa tra i 10 e gli 11 anni. (2) Con un incremento superiore a un terzo, nell\u2019ultimo decennio. Altra nota di rilievo, in entrambe le fasce di et\u00e0 (4-5 e 10-11 anni) il tasso di obesit\u00e0 severa \u00e8 4 volte pi\u00f9 elevato nelle aree svantaggiate. (3)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

In Italia, viceversa<\/b>, non \u00e8 ancora disponibile un programma nazionale per la rilevazione permanente dei dati su sovrappeso e obesit\u00e0 dei minori. (4) Secondo il rapporto di \u2018Helpcode Italia\u2019 Onlus – presentato all\u2019Ospedale\u00a0Gaslini\u00a0di Genova il 9.10.18 – i bambini e ragazzi obesi sono quasi un milione, il 9,3% del totale. A cui si aggiunge il 21,3% di quelli sovrappeso. (5)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Malnutrizione infantile, Inghilterra e Italia. Il paradosso<\/b>\u00a0comune\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il paradosso<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>che emerge<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0dall\u2019analisi dei dati inglesi \u00e8 quello gi\u00e0 osservato a livello internazionale. Tanto nei Paesi in Via di Sviluppo come in un Paese \u2018avanzato\u2019 quale l\u2019Inghilterra, l\u2019obesit\u00e0 colpisce le fasce pi\u00f9 disagiate della popolazione<\/span><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La disparit\u00e0 sociale<\/b>\u00a0– spesso accompagnata da quella culturale – si associa dunque a una malnutrizione per eccesso, oltrech\u00e9 in difetto. Da imputarsi a diete squilibrate, dominate dal cibo-spazzatura (HFSS,\u00a0High in Fat, Salt or Sugar<\/i>) e carenti di verdura e frutta. Oltrech\u00e9, pi\u00f9 in generale, di alimenti salutari.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La situazione in Italia<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0non appare diversa, sotto questo punto di vista. La\u00a0<\/span><\/span><\/span>dieta mediterranea<\/span><\/span><\/span>\u00a0del resto, come alcuni studi rivelano<\/span><\/span><\/span>, \u00e8 un privilegio riservato ai ceti pi\u00f9 abbienti. E l\u2019antico mito \u2018<\/span><\/span><\/span>poveri ma belli<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019 si scontra con l\u2019ago della bilancia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La malnutrizione infantile<\/b>\u00a0apre la strada all\u2019obesit\u00e0. Anche in Italia, ove 1 bambino su 3 \u00e8 obeso o sovrappeso, per merito di abitudini alimentari scorrette e stili di vita sedentari. Lo slogan di\u00a0Ferrero \u2018Buongiorno entusiasmo<\/i>\u2019 – in quanto associato alla promozione di prodotti HFSS – appare quindi poco congruo al dato epidemiologico nazionale. (6)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Obesit\u00e0 infantile, come affrontare un\u2019emergenza di\u00a0sanit\u00e0 pubblica.\u00a0L\u2019esempio<\/b>\u00a0inglese<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il rischio di contrarre l\u2019obesit\u00e0\u00a0<\/b>nell\u2019adolescenza \u00e8 aumentato di 20 volte nei soggetti che hanno sviluppato sovrappeso o obesit\u00e0 nei primi 5 anni di vita. (7) Tali condizioni espongono i minori a problemi psicologici (minore autostima, rischio di subire atti di bullismo, depressione) destinati a segnare la loro esistenza a livello personale e sociale. (8)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

2,8 milioni di morti ogni anno<\/b>\u00a0in UE sono causate da obesit\u00e0 e sovrappeso, che aumentano in misura significativa il rischio di malattie cardiovascolari (ipertensione, patologie coronariche, infarti e ictus), disfunzioni metaboliche (diabete di tipo 2, ipercolesterolemia) e tumori.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/span>Childhood Obesity Plan<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span>\u00a0\u00e8 stato messo a punto negli ultimi anni, dal governo di Sua Maest\u00e0, al preciso scopo di affrontare questa emergenza di salute pubblica con strumenti appropriati. Il piano ha preso il via con la previsione di una sugar tax<\/em><\/span><\/span><\/span>\u00a0ai produttori di\u00a0<\/span><\/span><\/span>soft drink<\/i><\/span><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La riformulazione degli alimenti<\/a><\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0\u00e8 a sua volta essenziale. Ed \u00e8 perci\u00f2 che il governo inglese ha richiesto all\u2019industria alimentare, senza mezzi termini, di ridurre in misura del 20% valore energetico e calorie dei cibi consumati regolarmente dai bambini. (9)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Public Health England\u00a0<\/b><\/i>ha di recente incontrato le rappresentanze della filiera alimentare (OSA, distributori, ristorazione collettiva, pubblici esercizi). Per discutere l\u2019applicazione del secondo capitolo del piano governativo contro l\u2019obesit\u00e0 infantile, ove sono stabilite ulteriori misure:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

–\u00a0calorie obbligatorie<\/b>\u00a0su tutti i cibi serviti e venduti fuori casa (c.d.\u00a0out of home sector<\/i>, comprensivo di\u00a0fast food<\/i>\u00a0e\u00a0take away<\/i>),<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

–\u00a0<\/span><\/span><\/span>cibi HFSS<\/b><\/span><\/span><\/span>, drastici limiti alla promozione pubblicitaria,<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

–\u00a0energy-drink<\/b>, divieto di vendita ai minori. (10)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il ministro della Salute\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/span>Giulia Grillo<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0dovrebbe seriamente considerare l\u2019esempio inglese, proprio in quanto mirato ad affrontare l\u2019emergenza di sanit\u00e0 pubblica che riguarda i bambini. Senza trascurare le politiche nutrizionali di recente sviluppate in Francia<\/span><\/span><\/span>. \u00c8 indispensabile un #cambiamento rispetto alle politiche dei precedenti governi, meramente servili a\u00a0<\/span><\/span><\/span>Big Food<\/i><\/span><\/span><\/span>\u00a0bens\u00ec del tutto inadeguate.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dario Dongo e Giulia Baldelli<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Note<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

(1)\u00a0Public Health England<\/i>\u00a0\u00e8 un\u2019agenzia pubblica a servizio del Dipartimento britannico per la Salute e assistenza sociale. Un ente che corrisponde all\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0 (ISS), a servizio del Ministero della Salute, in Italia<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(2) L\u2019obesit\u00e0 \u00e8 classificata come severa qualora il\u00a0<\/span><\/span><\/span>BMI<\/span><\/span><\/span>\u00a0(<\/span><\/span><\/span>Body Mass Index<\/i><\/span><\/span><\/span>, Indice di Massa Corporea) sia pari o superiore a 35. Si veda l\u2019articolo\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/salute\/indice-di-massa-corporea-e-patologie-cardiovascolari-una-ricerca-ne-evidenzia-le-implicazioni-anche-in-soggetti-sani<\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(3) I criteri di stima dei livelli di obesit\u00e0 seguono gli indirizzi di PHE, su\u00a0<\/span><\/span><\/span>http:\/\/webarchive.nationalarchives.gov.uk\/20170110173352\/http:\/www.noo.org.uk\/uploads\/doc\/vid_11762_classifyingBMIinchildren.pdf<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n

(4) La disponibilit\u00e0 a lavorare a un programma di rilevazione permanente, in raccordo con il\u00a0Ministero della Salute\u00a0e l\u2019ISS, \u00e8 stato espresso dalla\u00a0FIMP\u00a0(Federazione Italiana Medici Pediatri). Per il tramite del suo Presidente, dr. Paolo Biasci, in vista della Giornata Mondiale dell\u2019Obesit\u00e0 (Obesity Day<\/i>, 11.10.18)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(5) L\u2019impatto dell\u2019obesit\u00e0 infantile sul Sistema Sanitario Nazionale \u00e8 stimato in circa 4,5 miliardi di euro l\u2019anno. Cfr.\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/www.gaslini.org\/comunicati-stampa\/obesity-day-2018-in-italia-1-milione-300-mila-minori-a-rischio-malnutrizione-nelle-famiglie-in-poverta\/<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n

(6) Sebbene il\u00a0<\/span><\/span><\/span>mainstream media<\/i><\/span><\/span><\/span>\u00a0indulga sulle\u00a0<\/span><\/span><\/span>fake news<\/i><\/span><\/span><\/span>\u00a0che falsamente associano le politiche internazionali di prevenzione dell\u2019obesit\u00e0 a ipotetici complotti contro il\u00a0<\/span><\/span><\/span>Made in Italy<\/i><\/span><\/span><\/span>\u00a0alimentare. Si vedano al riguardo gli articoli\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/idee\/fake-news-nel-settore-alimentare-il-quibus<\/u><\/span><\/span><\/span>\u00a0e\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/salute\/schizzi-di-nutella-sull-oms<\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(7) V. Mandy Geserick, M.Sc., Mandy Vogel, Ph.D., Ruth Gausche, M.B.A., Tobias Lipek, M.D., Ulrike Spielau, M.Sc., Eberhard Keller, M.D., Roland Pf\u00e4ffle, M.D., Wieland Kiess, M.D., and Antje K\u00f6rner, M.D. et al., \u2018Acceleration of BMI in Early Childhood and Risk of Sustained Obesity\u2019,<\/i>\u00a0su New England Journal of Medicine 2018; 379:1303-1312, doi 10.1056\/NEJMoa1803527<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(8)\u00a0<\/span><\/span><\/span>Robert J Noonan e Stuart J Fairclough,\u2019Cross-sectional associations between body mass index and social\u2013emotional wellbeing among differentially active children\u2019<\/i>, su\u00a0<\/span><\/span>European Journal of Public Health<\/i><\/span><\/span><\/a><\/span>, cky208,\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(9) \u2018<\/span><\/span><\/span>Childhood Obesity: a Plan for Action, Chapter 1<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019, ottobre 2016, su\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/assets.publishing.service.gov.uk\/government\/uploads\/system\/uploads\/attachment_data\/file\/546588\/Childhood_obesity_2016__2__acc.pdf<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n

(10) \u2018<\/span><\/span><\/span>Childhood Obesity: a Plan for Action, Chapter 2<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019, 25.6.18, su\u00a0<\/span><\/span><\/span>https:\/\/assets.publishing.service.gov.uk\/government\/uploads\/system\/uploads\/attachment_data\/file\/718903\/childhood-obesity-a-plan-for-action-chapter-2.pdf<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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