{"id":36889,"date":"2019-01-09T12:52:33","date_gmt":"2019-01-09T11:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=36889\/"},"modified":"2025-10-16T12:56:16","modified_gmt":"2025-10-16T10:56:16","slug":"dop-e-igp-1-su-3-non-ha-un-sito-web","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/dop-e-igp-1-su-3-non-ha-un-sito-web\/","title":{"rendered":"DOP e IGP, 1 su 3 non ha un sito web"},"content":{"rendered":"

L\u2019Italia vanta il primato mondiale di prodotti agroalimentari e vini con indicazioni geografiche registrate.\u00a0Solo il 61% degli 822 prodotti registrati\u00a0per\u00f2 dispone di un sito\u00a0web. \u00c8 quanto rivela\u00a0il Rapporto DOP 2018<\/a> di Ismea e Qualivita. Contraffazioni e Italian sounding, non a caso, dilagano.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

AAA sito web cercasi<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

Fra i 320 prodotti italiani<\/b><\/span><\/span>\u00a0con \u2018<\/span><\/span>Geographical Indication<\/i><\/span><\/span>\u2019\u00a0(GIs) riconosciute,\u00a03 delle 4\u00a0<\/span><\/span>new entry<\/i><\/span><\/span>\u00a02018 sono ancora prive di un sito web:<\/span><\/span><\/p>\n

– Lucanica di Picerno IGP (insaccato a base di carne di maiale, Basilicata),\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

– Pitina IGP (polpetta di carne friulana),<\/span><\/span><\/p>\n

– Marrone di Serino IGP (castagna campana).<\/span><\/span><\/p>\n

Il Cioccolato di Modica\u00a0IGP<\/a> (Sicilia) – unico cioccolato al mondo a beneficiare di questo riconoscimento – \u00e8 invece dotato di un apposito sito web<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n

Nel settore vinicolo<\/b>, i siti web dei Consorzi tendono poi a essere male indicizzati sui motori di ricerca. Vale a dire che,\u00a0digitando il nome del vino DOC e DOCG, non \u00e8 facile trovare il sito ufficiale del Consorzio nella prima pagina dei\u00a0risultati della ricerca. L\u2019investimento sull\u2019identit\u00e0 digitale \u00e8 perci\u00f2 insufficiente (o comunque inefficace), anche per i vini che esprimono i maggiori valori di produzione ed export. Qualche esempio a seguire.<\/span><\/span><\/p>\n

Brunello di Montalcino<\/b><\/span><\/span><\/a>. Valore alla produzione (sfuso) 72 milioni di euro. La ricerca su\u00a0Google mostra il sito del Consorzio\u00a0solo sulla seconda pagina dei risultati. Dove l\u2019eccellenza italiana condivide lo spazio assieme a vini diversi, quali Rosso di Montalcino, Moscadello e Sant’Antimo.<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

I<\/strong>l vino Montepulciano d’Abruzzo DOP<\/b>, valore alla produzione 63 milioni di euro, \u00e8 presentato nel sito del consorzio insieme agli vini DOP Abruzzo (Cerasuolo d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo e Villamagna) nel sito generico www.vinidabruzzo.it<\/a>. Emerge solo in seconda pagina nella ricerca per parola-chiave.<\/span><\/span><\/p>\n

Il Trentino DOP<\/b>, che pur\u00a0vale 51 milioni di euro,\u00a0\u00e8 invece del tutto introvabile sul web, se cercato con il suo nome.<\/span><\/span><\/p>\n

DOP e IGP italiane sul web<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

La disattenzione dei consorzi<\/b>\u00a0di tutela delle DOP e IGP italiane verso il web \u00e8 anacronistica. I\u00a0Big Data\u00a0<\/i>rivelati dal Rapporto DOP 2018 mostrano infatti che il\u00a0Made in Italy<\/i>\u00a0alimentare \u00e8 celebrato sui\u00a0social network\u00a0<\/i>(soprattutto Instagram) a livello planetario. Foto e ricette sono pubblicate soprattutto in USA, oltrech\u00e9 in Inghilterra, Germania, Brasile e Canada.<\/span><\/span><\/p>\n

Le prime 100 GIs italiane<\/b><\/span><\/span>\u00a0hanno raccolto 2,4 milioni di citazioni. I prodotti pi\u00f9 richiamati sono in essenza ‘i soliti noti’. Parmigiano Reggiano<\/a>, Prosciutto di Parma<\/a>, Grana Padano<\/a>,\u00a0Prosecco<\/a>, Chianti, Barolo<\/a>. Non a caso anche quelli pi\u00f9 vocati alla comunicazione sul web.<\/span><\/span><\/p>\n

I\u00a0<\/b>social network<\/b><\/i>\u00a0sono altres\u00ec poco presidiati dai 275 Consorzi di tutela. Solo 420 – su 822, vini compresi – hanno almeno un profilo\u00a0social<\/i>\u00a0(ancora una volta, prevalentemente su Instagram).<\/span><\/span><\/p>\n

Web, tutela dai falsi e valorizzazione<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

L\u2019identit\u00e0 digitale e\u00a0<\/b><\/span><\/span>social<\/b><\/i><\/span><\/span>\u00a0delle DOP e IGP italiane \u00e8 indispensabile per\u00a0condividere i valori legati a tradizioni e territori, oltre a consentire ai consumatori globali di distinguere i falsi rispetto ai prodotti originali. (1) Solo cos\u00ec – nonch\u00e9 con l\u2019evidenza della sede dello stabilimento<\/span><\/span>\u00a0di produzione in etichetta – si potr\u00e0 davvero\u00a0valorizzare le nostre eccellenze.<\/span><\/span><\/p>\n

Contraffazioni e\u00a0<\/b><\/span><\/span>Italian sounding<\/b><\/i><\/span><\/span>\u00a0vanno combattuti\u00a0<\/span><\/span>in primis<\/i><\/span><\/span>\u00a0con la comunicazione virale di informazioni affidabili sui prodotti autentici, attraverso l\u2019unico strumento che pu\u00f2 davvero raggiungere tutte le case e gli\u00a0<\/span><\/span>smartphone<\/i><\/span><\/span>\u00a0dei\u00a0<\/span><\/span>foodies<\/i><\/span><\/span>\u00a0globali, il web. Proprio perch\u00e9 \u00e8 l\u00ec che si diffondono i falsi, dai\u00a0<\/span><\/span>wine kit<\/i><\/span><\/span>\u00a0all\u2019impunito Cambozola tedesco. Senza dimenticare i prodotti ‘<\/span><\/span>Prego<\/i><\/span><\/span>‘ di Campbell’s, che fecero scandalo a Expo 2015.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Contraffazioni e controlli<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

I controlli sulle contraffazioni<\/b><\/span><\/span>\u00a0ed evocazioni delle DOP e IGP in Europa,\u00a0come si \u00e8 gi\u00e0 denunciato,\u00a0sono del tutto carenti. La Commissione guidata da Jean-Claude Juncker, del resto, ha affidato le frodi a un \u2018centro di conoscenza\u2019\u00a0affidato al Commissario per l\u2019Istruzione e la Cultura (sigh!).<\/span><\/span><\/p>\n

Gli accordi di partenariato economico<\/b><\/span><\/span>\u00a0portati avanti da Bruxelles, del resto, sono valsi a svendere la tutela delle nostre eccellenze. Il\u00a0<\/span><\/span>Made in Italy<\/i><\/span><\/span>\u00a0\u00e8 stato tradito, nell\u2019accordo CETA con il Canada\u00a0come nel JEFTA con il Giappone. Senza opposizione n\u00e9 dei Consorzi – ai quali pure avevamo inviato una lettera aperta\u00a0– n\u00e9 dell\u2019attuale governo italiano.<\/span><\/span><\/p>\n

Quanto ai controlli in Italia<\/b>, il Rapporto DOP 2018 non comunica l’esito delle attivit\u00e0 dei certificatori. Riferendo solo alle indagini svolte in ambito dei controlli pubblici ufficiali, nei primi 10 mesi del 2018. In dettaglio:<\/span><\/span><\/p>\n

– ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualit\u00e0 e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari), 9.616 controlli alle produzioni, 47% gli operatori irregolari e 225 notizie di reato.<\/span><\/span><\/p>\n

– CUFAA (Comando Unit\u00e0 Forestali, Ambientali e Agroalimentari, Arma dei Carabinieri), 304 imprese controllate (alla produzione), 15 contestazioni in sede penale,<\/span><\/span><\/p>\n

– RAC (Comando per la tutela agroalimentare, Arma dei Carabinieri, gi\u00e0 NAC), 399 imprese controllate, 14 notizie di reato.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Un tesoro da 15,2 miliardi di euro<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

Il comparto delle GIs italiane<\/b>\u00a0coinvolge pi\u00f9 di 197mila operatori. Nel 2018 ha superato i 15,2 miliardi di euro di valore alla produzione (circa 7 miliardi l\u2019alimentare e 8,3 miliardi i vini), pari al 18% del valore economico complessivo dell’agroalimentare nazionale. Rispetto a quest’ultimo oltretutto, il settore delle IG \u00e8 andato meglio (+2,6% rispetto al +2,1% totale).<\/span><\/span><\/p>\n

I consumi interni<\/b><\/span><\/span>\u00a0aumentano nella GDO (Grande Distribuzione Organizzata), +6,9% gli alimenti (a peso fisso) e +4,9% il vino. E l’export continua a crescere, fino a raggiungere\u00a0gli 8,8 miliardi di euro (+4,7%), vale a dire il 21% dell\u2019export agroalimentare italiano. Grazie anche all’<\/span><\/span>ecommerce<\/i><\/span><\/span>, ove tuttavia anche le frodi prosperano senza controllo.<\/span><\/span><\/p>\n

Marta Strinati e Dario Dongo<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Note<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

(1)\u00a0<\/span><\/span>Il nostro sito in 8 lingue \u00e8 stato creato anche per promuovere un\u2019informazione qualificata sulle filiere agroalimentari italiane nel mondo. Ma il web, come si \u00e8 visto, raccoglie ancora scarso interesse rispetto alle ben pi\u00f9 onerose \u2018missioni all\u2019estero\u2019.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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