{"id":37840,"date":"2019-02-12T15:32:24","date_gmt":"2019-02-12T15:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=37840"},"modified":"2026-08-07T13:38:40","modified_gmt":"2026-08-07T11:38:40","slug":"miimosa-crowdfunding-in-francia-per-la-conversione-al-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/miimosa-crowdfunding-in-francia-per-la-conversione-al-bio\/","title":{"rendered":"MiiMOSA, crowdfunding in Francia per la conversione al bio"},"content":{"rendered":"

MiiMOSA \u00e8 la piattaforma francese di <\/span><\/span>crowdfunding\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span>dedicata all\u2019agricoltura biologica e sostenibile. Con l\u2019obiettivo di una transizione agricola, alimentare ed energetica in linea con le richieste dei consumatori e il rispetto dell\u2019ecosistema. Aderisce anche Carrefour<\/a><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

MiiMOSA,\u00a0<\/b><\/span>crowdfunding\u00a0<\/b><\/i><\/span>per il bio<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

La conversione a biologico di una fattoria <\/b><\/span><\/span><\/span>\u00e8 una delle tante iniziative proposte sulla <\/span><\/span>homepage\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span>di MiiMOSA<\/a>,<\/span><\/span>\u00a0una piattaforma di <\/span><\/span>crowdfunding\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span>dedicata al finanziamento della \u2018<\/span><\/span>transizione agricola, alimentare ed energetica<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019. Un progetto promuove il benessere delle galline, un altro le prove agronomiche su larga scala per produrre patate da agroecologia, un altro ancora la permacultura. Poi c\u2019\u00e8 il modello di consegna a domicilio di cesti di ortofrutta <\/span><\/span>bio\u00a0<\/span><\/span><\/span>– per affermare un modello di consumo \u2018<\/span><\/span>sano, ecologico e socialmente responsabile<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019 – e tante altre preziose iniziative. Alcuni progetti sono ancora in corso, altri gi\u00e0 conclusi con successo. Denominatore comune, il progresso.<\/span><\/span><\/p>\n

MiiMOSA\u00a0<\/b><\/span><\/span><\/span>identifica i temi su cui bisogna investire per accelerare la transizione.<\/span><\/span>\u00a0Agroecologia, riduzione delle emissioni, agricoltura biologica, energie rinnovabili, innovazione, benessere animale. Un passaggio di agricoltura e una transizione alimentare che si avvale di partner di tutto rispetto. Oltre alle cooperative alimentari francesi <\/span><\/span>d’Aucy<\/i><\/span><\/span><\/span>e <\/span><\/span>Les Paysans de Rougeline\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span>e al gruppo alimentare Herta, si \u00e8 unito anche un colosso della GDO (Grande Distribuzione Organizzata) come Carrefour. Il quale, assieme ad altri gruppi fra cui Danone, ha deciso di sostenere MiiMOSA per favorire la conversione della <\/span><\/span>filiera\u00a0<\/span><\/span><\/span>agroalimentare verso il metodo biologico<\/span><\/span>. In risposta, tra l\u2019altro, alla spiccata domanda dei consumatori<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

Biologico, che passione<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

Il\u00a0<\/b><\/span>biologico \u00e8 senza dubbio <\/b><\/span>uscito dalla nicchia per entrare con vivacit\u00e0 nel \u2018<\/span>mass market<\/i><\/span>\u2019<\/span>. Gli ultimi dati mostrano come il biologico faccia ormai parte del carrello della spesa degli italiani. (1) Otto consumatori su dieci, nell\u2019ultimo anno, hanno comprato bio, soprattutto frutta e verdura, latte e derivati, uova. Il 42% dei consumatori italiani si qualifica come \u2018frequent user<\/i><\/span>\u2019, acquista cio\u00e8 alimenti bio ogni settimana. E il 44% dei consumatori di prodotti biologici li acquista al supermercato. La Grande Distribuzione Organizzata, l\u2019operatore di filiera pi\u00f9 vicino al consumatore, ha infatti saputo intercettare lo spirito del tempo e le opportunit\u00e0 che ne derivano. Come mostra l\u2019esempio di Carrefour, di qui a seguire.<\/span><\/span><\/p>\n

La transizione alimentare secondo Carrefour<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

Carrefour ambisce a divenire il capofila <\/b><\/span><\/span><\/span>nel promuovere, a livello globale, la sostenibilit\u00e0 delle produzioni alimentari. Con l\u2019idea di assumere un ruolo protagonista, nel trasferire le istanze dei consumatori alla filiera di produzione. Non a caso Carrefour \u00e8 stato il primo gruppo ad abbracciare il progetto della Marca del Consumatore<\/span><\/span>, in Francia. Il colosso francese ha presentato anche in Italia, a settembre 2018, il programma \u2018<\/span><\/span>transizione alimentare 2022<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2019<\/span><\/span>. Una strategia che si basa su tre pilastri, <\/span><\/span><\/p>\n

– \u2018concretizzare la consapevolezza verso un consumo sostenibile e responsabile, <\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

– favorire la democratizzazione del biologico<\/i><\/span>,<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

– valorizzare la filiera in un\u2019ottica di maggiore sicurezza e trasparenza<\/i><\/span><\/span><\/span>\u2018. (1)<\/span><\/span><\/p>\n

\u2018Il futuro dell\u2019alimentazione\u00a0<\/b><\/i><\/span>deve essere sostenibile e progettato in un\u2019ottica olistica\u2019, <\/i><\/span>spiega\u00a0St\u00e9phane Coum<\/span>, Amministratore Delegato di Carrefour Italia. \u2019Si devono tenere in considerazione tutti gli aspetti che hanno impatto sul nostro Pianeta. Grazie al ruolo di osservatore privilegiato dei trend di consumo, Carrefour Italia, come tutta la GDO, deve assumere la responsabilit\u00e0 sociale di guidare tutti gli attori coinvolti lungo l\u2019intera filiera, dal produttore al consumatore, in questo percorso di cambiamento<\/i><\/span>.\u2019<\/span><\/span><\/p>\n

La tecnologia blockchain<\/em><\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span>– adottata da Carrefour <\/span><\/span><\/span>per tracciare il pollo allevato all\u2019aperto e senza antibiotici, le arance tarocco e i limoni di Sicilia – si inserisce in questo programma, con l\u2019idea di consolidare la fiducia dei consumatori verso l\u2019integrit\u00e0 della filiera<\/span><\/span>. In questa direzione muove anche la democratizzazione del biologico, che significa al contempo ampliare la disponibilit\u00e0 e l\u2019accessibilit\u00e0 dei prodotti bio.<\/span><\/span><\/p>\n

Sabrina Bergamini<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Note<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(1) Fonte Osservatorio Sana, settembre 2018<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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