{"id":39151,"date":"2019-03-24T08:23:06","date_gmt":"2019-03-24T08:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=39151"},"modified":"2025-04-28T22:23:16","modified_gmt":"2025-04-28T20:23:16","slug":"olivataggiascadop-lettera-aperta-al-ministro-centinaio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/olivataggiascadop-lettera-aperta-al-ministro-centinaio\/","title":{"rendered":"#OlivaTaggiascaDOP, lettera aperta al ministro Centinaio"},"content":{"rendered":"

Oliva\u00a0taggiasca, oliva-di-Taggia\u00a0e dintorni, province di Imperia e Savona, Liguria, Italia. Cos\u00ec pregiata da venire evocata sempre pi\u00f9, dappertutto, anche nelle ricette. Tanto che alcuni spacciano per taggiasca l\u2019oliva leccina, altri iniziano a coltivarla in altre aree e Paesi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00c8 indispensabile e urgente la registrazione di una DOP, che \u00e8 stata chiesta una dozzina d\u2019anni fa ma ha trovato ostacolo nella mala politica e la mala amministrazione. Ci rivolgiamo ora perci\u00f2 al ministro Gian Marco Centinaio.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Taggiasca\u00a0<\/b>DOP<\/b>, 11 anni di battaglie. Puzza di bruciato<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

Il Comitato promotore<\/b>\u00a0\u2018Oliva taggiasca DOP\u2019 si batte da oltre 11 anni per ottenere il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta). Altrimenti anche in Spagna, Tunisia e altri Paesi si potranno coltivare olive di variet\u00e0 \u2018taggiasca\u2019 e immetterle sul mercato come fossero quelle vere. L\u2019aumento dell\u2019offerta porter\u00e0 a un calo del prezzo e la produzione locale autentica scomparir\u00e0, non essendo certo in grado di affrontare battaglie sui prezzi con impianti nuovi su coltivazioni estensive a raccolta meccanizzata.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il ministero delle politiche agricole<\/b>, alimentari forestali e del turismo (MiPAAFT) \u00e8 purtroppo responsabile dei ritardi e incertezze che ancora gravano sul progetto \u2018oliva Taggiasca DOP\u2019. Il dicastero agricolo ha infatti il compito di verificare l\u2019esistenza dei requisiti di tradizione legata al territorio e promuovere la registrazione della DOP presso la Commissione europea. In questo caso invece i burocrati di Roma – oltre a disattendere i propri doveri – sono giunti a violare lo stesso regolamento europeo, pur di ostacolare la procedura. (1) Hanno cos\u00ec negato la registrazione, con lettera 3.11.08 che \u00e8 stata impugnata mediante ricorso al TAR.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il dirigente ministeriale<\/b>\u00a0ha avuto la sfacciataggine di asserire che la DOP non possa venire registrata in quanto esiste un\u2019omonima variet\u00e0 vegetale. Falso. Va subito chiarito che la variet\u00e0 in questione \u00e8 proprio quella riconducibile alla popolazione delle olive liguri taggiasche, e non a pere o zucchine. Proprio perci\u00f2:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

– nessun conflitto<\/b>\u00a0pu\u00f2 verificarsi tra la denominazione d\u2019origine che deve venire protetta e la variet\u00e0 in questione,<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

– nessun errore<\/b>\u00a0pu\u00f2 venire indotto nel consumatore sull\u2019origine di un prodotto che riferisce esattamente all\u2019area geografica di sua provenienza.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La battaglia prosegue<\/b>\u00a0e i sospetti non mancano. L\u2019ostacolo frapposto, come si \u00e8 visto, rappresenta una distorsione inaccettabile di regole che vigono da decenni. \u00c8 vergognoso oltretutto che l\u2019illegittimo diniego abbia colpito una Regione, la Liguria, che tuttora si fregia di due sole DOP registrate. (2) Ma \u00e8 proprio il valore della Taggiasca in salamoia – 3,50 \u20ac\/kg, a fronte di 1,50 \u20ac per l\u2019oliva nazionale e 1\u20ac per quella estera – a suggerire l\u2019esistenza di soggetti controinteressati. Come i vivaisti, che gi\u00e0 forniscono milioni di piantine ai primi Paesi produttori d\u2019olio, Spagna\u00a0in primis<\/i>, e con la variet\u00e0 taggiasca possono realizzare una fortuna. I vivaisti sono concentrati tra l\u2019altro in una Regione, la Toscana, da cui provengono diversi politici che si sono avvicendati al governo negli ultimi anni e tuttora si trovano all\u2019opposizione. Curiose coincidenze.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Oliva taggiasca DOP, la via da seguire<\/b><\/span><\/span><\/span><\/h4>\n

Se\u00a0la guerra<\/b>\u00a0dovr\u00e0 proseguire, il Comitato promotore non si tirer\u00e0 indietro. E noi saremo sempre al loro fianco, fino a rendere insopportabile anche alla Commissione europea e alla Corte di Giustizia UE l\u2019olezzo di illegalit\u00e0 e abusi d\u2019ufficio che aleggia su questo dossier. I liguri sono come gli ulivi, si flettono ma resistono, sempre. Con la mala politica e la mala amministrazione dei passati governi, oltretutto, hanno un conto in sospeso di ben altra gravit\u00e0, 14.8.18.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il ministro Gian Marco Centinaio\u00a0<\/b>potr\u00e0 fare la cosa giusta nel tempo pi\u00f9 rapido, prima che i contraffattori globali mettano definitivamente in crisi l\u2019oliva taggiasca della Riviera dei Fiori. La strada da seguire \u00e8 semplicissima, basta annullare in autotutela la lettera 3.11.08 mediante la quale \u00e8 stata negata la doverosa registrazione della DOP richiesta. Tale atto far\u00e0 cessare la materia del contenzioso amministrativo e dovr\u00e0 venire subito accompagnato dal via libera alla pratica che ormai si attende da 11 anni. Un solo anno \u00e8 trascorso sotto questo governo, ed \u00e8 tempo di dimostrare il cambiamento.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Fiduciosi<\/b>\u00a0nel rapido riscontro di questo accorato appello, segnaliamo quale ipotesi subordinata la possibilit\u00e0 di sostituire il nome della variet\u00e0 vegetale con un altro nome, dei vari impiegati per gli ulivi da taggiasca. (3) A seguito di tale variazione tuttavia il Comitato promotore dovrebbe presentare una nuova istanza e cos\u00ec perdere tempo prezioso in vista dell\u2019urgente definizione della pratica. (4)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

#OlivaTaggiascaDOP<\/b>, avanti tutta!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Dario Dongo<\/i><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Note<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(1)\u00a0‘Un nome non pu\u00f2 essere registrato come denominazione di origine o indicazione geografica qualora sia in conflitto con il nome di una variet\u00e0 vegetale o di una razza animale e possa indur<\/i>re in errore il consumatore quanto alla vera origine del prodotto’.\u00a0<\/i>(Cfr. reg. UE 1151\/12, articolo 6.2.\u00a0Previsione identica a quella gi\u00e0 stabilita dal previgente reg. CE 510\/06, art. 3.2, citato dal ministero delle Politiche agricole nella propria lettera di diniego<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(2) Olio extravergine d\u2019oliva di riviera ligure e basilico genovese, protagonista del pesto alla genovese\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(3) Taggiasca era un sinonimo varietale di una variet\u00e0 d’olivo definita sul registro nazionale delle variet\u00e0 vegetali come Giuggiolina, Gentile, Pignola d’Oneglia. Fino a quando, nell’autunno 2016, la Regione Liguria ne ha chiesto l’iscrizione come variet\u00e0 vegetale specifica. Il significato della DOP \u00e8 infatti quello di garantire la continuit\u00e0 e la tutela di produzioni che si caratterizzano per una serie di elementi – pedologici, climatici e umani – tipici del territorio di riferimento<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(4) Tale percorso venne seguito con il Prosecco, che era gi\u00e0 il nome di una\u00a0<\/span><\/span>cultivar<\/i><\/span><\/span>\u00a0poi modificata in \u2018glera\u2019, in vista della registrazione della DOP di successo, nel 2009<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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