{"id":39996,"date":"2019-04-27T08:52:34","date_gmt":"2019-04-27T06:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=39996"},"modified":"2025-04-28T21:44:21","modified_gmt":"2025-04-28T19:44:21","slug":"microbioma-e-glifosate-nuovi-studi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/","title":{"rendered":"Microbioma e glifosate, nuovi studi"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Glifosate \u00a0(o glifosato) e microbioma, quale impatto e quali danni? Due recenti pubblicazioni scientifiche, sulle api e sull\u2019uomo, offrono nuovi spunti in merito alla genotossicit\u00e0 del pesticida pi\u00f9 diffuso al livello planetario.<\/p>\n<\/div>\n

Microrganismi e vita <\/b><\/h4>\n
La trasmissione genetica\u00a0<\/b>nei batteri avviene in via orizzontale e casuale. Da circa 2,7 miliardi di anni, secondo una stima conservativa, i microbi possono cio\u00e8 unirsi velocemente, anche se molto diversi, quando tra essi combacino singoli tratti di DNA. (1) La trasmissione orizzontale si \u00e8 progressivamente evoluta in un sistema verticale, pi\u00f9 preciso e selettivo, negli organismi complessi come animali e piante (la cui riproduzione \u00e8 cos\u00ec possibile soltanto tra individui simili). I \u2018superorganismi\u2019 sono a loro volta sistemi complessi ove gli elementi a trasmissione verticale (dotati di DNA) convivono con miliardi di microorganismi a trasmissione orizzontale. (2)<\/div>\n
<\/div>\n
Il microbioma<\/b> \u00e8 l\u2019insieme di microrganismi \u2018coltivato\u2019 da ogni essere vivente. Nell\u2019intestino, che pu\u00f2 ospitare oltre 1300 specie batteriche, ma anche sulla pelle (1000 specie), nell\u2019apparato oro-faringeo-respiratorio (600), il tratto uro-genitale (circa 60), lo stomaco (25). (2) Ciascuno di noi \u00e8 un superorganismo, vale a dire un ecosistema dinamico ove le attivit\u00e0 delle cellule umane e microbiche interagiscono sia reciprocamente, sia con quelle dell\u2019ambiente esterno. In modo da assumere e assimilare sostanze in grado di mantenere il sistema, proteggerlo da eventuali alterazioni dovute all\u2019ambiente e riprodurre sistemi simili (la prole).<\/div>\n
<\/div>\n
Gli esseri umani<\/b> come altri mammiferi si avvalgono di questo insieme di microrganismi che rappresenta il 3% circa della loro massa corporea. Il corpo umano ospita 100 trilioni di cellule batteriche, 1,5 kg in media, per adempiere a varie funzioni. Questa simbiosi ha luogo anche nelle piante, ove il 30% circa delle attivit\u00e0 biologiche sono affidate ai batteri e hanno luogo nella rizosfera (la porzione di suolo prossima all\u2019apparato radicale). Grazie all\u2019interazione tra i microorganismi autoctoni e quelli che provengono dal cibo e dall\u2019ambiente.<\/div>\n

Microrganismi e agroindustria<\/b><\/h4>\n
I microorganismi\u00a0<\/b>considerati patogeni, a partire dalla fine degli anni \u201850 del secolo scorso, sono stati considerati nemici da abbattere. Gli scopi di salvaguardia delle colture hanno per\u00f2 ceduto il passo a strumenti che nel medio-lungo periodo si sono rivelati inadeguati. Poich\u00e9 per distruggere i microorganismi nocivi si sono distrutti anche quelli indispensabili alla salute delle piante. (1) Con un approccio per certi aspetti simile a quello utilizzato in medicina con l\u2019impiego sregolato di antibiotici (i quali, a loro volta, danneggiano il microbiota intestinale).<\/div>\n
<\/div>\n
Si prenda a esempio\u00a0<\/b>un\u2019automobile. Se per risolvere un problema stagionale (ad esempio, la corrosione dei cerchi per l\u2019esposizione al sale nelle strade) si eliminasse una sua parte essenziale (nell\u2019esempio, le ruote), l\u2019intervento risulterebbe incompatibile con la funzione primaria dell\u2019entit\u00e0-automobile. Allo stesso modo, se si eliminano i microorganismi in una pianta o in un uomo il sistema viene privato delle risorse necessarie al suo corretto funzionamento. Non vi \u00e8 proporzione tra fine e mezzi, eppure consideriamo \u2018normale\u2019 vivere \u2018senza ruote\u2019.<\/div>\n
<\/div>\n
Batteri, protozoi, alghe e funghi<\/b> sono organismi molto pi\u00f9 semplici di animali e piante, ed \u00e8 spesso impossibile impedirne la presenza nell’aria, nell\u2019acqua e nella terra. Bisogna perci\u00f2 comprendere se tale presenza rappresenti sempre e a tutti i costi un ostacolo da abbattere o piuttosto una simbiosi da assecondare, provvedendo ove del caso a rafforzare le difese dell\u2019organismo complesso. Il suolo attuale ha in media solo l\u20191% di sostanza organica, cio\u00e8 il 70% in meno rispetto alla sostanza organica disponibile a met\u00e0 del secolo scorso. Sono scomparsi ceppi batterici di storia millenaria e i microorganismi residui sono essenzialmente i soli sopravvissuti ai ripetuti attacchi dei pesticidi pi\u00f9 venefici (DDT, atrazina, paraquat, glifosate).<\/div>\n

Il microbioma delle api<\/b><\/h4>\n
La simbiosi dei microrganismi<\/b> \u2018indigeni\u2019 e \u2018di passaggio\u2019 \u00e8 indispensabile alle funzioni biologiche degli organismi vegetali, come a quelle dell\u2019uomo e degli animali. Ivi compresi gli insetti apoidei (o impollinatori), che sono responsabili del 70% della produzione agricola. <\/b>Anche le api <\/b>hanno un intestino e possiedono un microbioma delicato quanto complesso. Ma come possono continuare a lavorare e contribuire al ciclo biologico del pianeta, se vengono private di questa parte essenziale? E come possono superare stress e malattie, senza la possibilit\u00e0 di combatterle?<\/div>\n
Le comunit\u00e0 scientifiche e le associazioni di categoria si confrontano da anni su come meglio preservare il biota dell’ape. Ed \u00e8 perci\u00f2 che ad esempio si somministrano sciroppi a base di aglio, dalle note propriet\u00e0 antibatteriche, per prevenire l\u2019insorgenza di patologie stagionali (es. nosemiasi). (3)<\/div>\n
<\/div>\n
L’ape si distingue<\/b> rispetto ad altri insetti e animali in quanto dotata di un gene unico che la accomuna alle piante. (9) <\/b>Questo gene, presente nei vegetali e in alcuni microorganismi, \u00e8 in grado di sintetizzare un enzima (EPSP) che a sua volta produce tre aminoacidi essenziali alla simbiosi dei microrganismi. Solo grazie a una recente pubblicazione scientifica si \u00e8 scoperto il ruolo fondamentale dell\u2019enzima EPSP per la vita delle api. (7) Lo studio ha infatti dimostrato come l’inibizione di EPSP produca\u00a0effetti negativi nell’intestino dell’ape, favorendo la proliferazione di batteri patogeni.<\/div>\n

Glifosate, api e altre specie viventi <\/b><\/h4>\n
Fred Gould<\/b> – entomologo, patologo ed ecologista, professore distinto della \u2018North Carolina State University\u2019<\/i> – ha dimostrato il legame causale diretto tra glifosato e malattia delle api.\u00a0Il pesticida non uccide i batteri nell\u2019intestino delle api ma impedisce loro di crescere e codificare l\u2019enzima EPSP. Allo sterminio delle api causato dai pesticidi neonicotinoidi si aggiunge cos\u00ec la moria causata dal glifosate, che rende gli insetti apoidei vulnerabili alle pi\u00f9 comuni patologie.<\/div>\n
<\/div>\n
Monsanto-Bayer<\/b> in effetti spiega che il glifosato \u2018\u00e8 una molecola della famiglia degli acidi aminati scoperta da Monsanto all\u2019inizio degli anni \u201970\u2019 <\/i>che \u2018inibisce un enzima prodotto dai vegetali (l\u2019enzima EPSPS) bloccando la produzione di 3 aminoacidi aromatici essenziali per la sintesi delle proteine.\u2019 <\/i>Mente per\u00f2 nell\u2019affermare che \u2018tale enzima \u00e8 presente solamente nel regno vegetale, il glifosate agisce solo sugli organismi vegetali.<\/i>\u2019 (8)<\/div>\n
<\/div>\n
Il glifosato inibisce<\/b> un processo che \u00e8 vitale non solo per i vegetali ma anche per altre specie viventi, quali i microorganismi e le api. Gli unici organismi che possono sopravvivere a questo \u2018inibitore totale\u2019 sono infatti i vegetali sottoposti a un\u2019apposita modifica genetica. I famigerati \u2018Roundup-Ready<\/i>\u2019, dal nome commerciale del glifosate a marchio Monsanto \u2018Roundup<\/i>\u2019. Ed \u00e8 questa infatti la strategia delle Big 4<\/i>, come documentato nell\u2019ebook \u2018OGM, la Grande Truffa\u2019.<\/a><\/i>\u00a0Vincolare la produzione agricola globale alla dipendenza da pesticidi e sementi brevettati.<\/div>\n

Il glifosate e noi<\/b><\/h4>\n
Il glifosate<\/b>, per debellare la \u2018malerba\u2019, attacca i microrganismi. Distrugge cos\u00ec il biota del suolo, che nutre le piante, e il microbioma degli insetti impollinatori. Quanto a noi, \u00e8 a dir poco improbabile che l\u2019agrotossico in questione sia un \u2018toccasana\u2019 per le difese immunitarie dell’uomo, visto che la sua molecola non distingue tra ceppi e famiglie di batteri. La sola idea di interrompere un processo evolutivo durato milioni di anni per sterminare i microrganismi da cui dipende la vita degli organismi complessi dovrebbe venire perseguita come un crimine internazionale contro l\u2019umanit\u00e0 e l\u2019ambiente. Ma la politica e le amministrazioni, in questa societ\u00e0 corrotta, prediligono gli interessi del turbo-capitalismo al bene pubblico.<\/div>\n
<\/div>\n
\u2018Risalgono al 2016<\/i><\/b> le prime analisi mirate a rintracciare il glifosato nel miele, analisi condotte in seguito al ritrovamento della molecola in molte, se non tutte, le matrici prese in considerazione dai diversi studi effettuati nel mondo. Il glifosato \u00e8 stato rintracciato negli alimenti, nei pannolini per neonati e negli assorbenti femminili, nel sangue e nello sperma umani, nella placenta e nel latte materno, nell\u2019acqua e nella birra… solo per citare gli esempi pi\u00f9 eclatanti, quelli che maggiormente hanno colpito l\u2019attenzione dell\u2019opinione pubblica; ma la lista \u00e8 infinita, la molecola \u00e8 presente ovunque, anche nel miele.<\/i>\u2019 (9)<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
L\u2019ultima ricerca <\/b>pubblicata su \u2018Nature<\/i>\u2019 evidenzia che \u2018il glifosato potrebbe indurre l\u2019ereditariet\u00e0 transgenerazionale delle epimutazioni della malattia e della linea germinale (ad esempio degli spermatozoi). Possiamo ipotizzare che la tossicologia generazionale del glifosato debba essere considerata nell\u2019eziologia della malattia delle generazioni future\u2019<\/i>. (10) In altre parole, l\u2019agrotossico pi\u00f9 diffuso sul pianeta terra va considerato tra le cause di malattie umane per le generazioni che verranno (!).<\/div>\n
<\/div>\n
Guido Cortese e Dario Dongo<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Note<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
(1) Gustavo Giovannetti (2015). \u2018Biodiversit\u00e0 di un suolo agrario\u2019<\/i>, Fossano<\/div>\n
(2) Jason Lloyd-Price et al., US National Institutes of Health (2017). \u2018Strains, functions and dynamics in the expanded Human Microbiome Project<\/i>\u2019. Nature 550,\u00a061\u201366 pp. https:\/\/doi.org\/10.1038\/nature23889<\/a><\/div>\n
(3) Istituto Zooprofilattico Lazio e Toscana (2011). \u2018Prevenzione e controllo della nosemiadi\u2019<\/i>. Apimondi Italia 01\/11<\/a>, http:\/\/www.izslt.it\/apicoltura\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2018\/07\/41.-Verifica-dellefficacia-di-Api-Herb%C2%AE-e-Vita-Feed-Gold%C2%AE-nel-contenimento-dellinfezione-da-Nosema-ceranae.pdf<\/a><\/div>\n
(4) De-quiang Pu, Min Shi et al. (2014). \u2018Flower-visiting insects and their potential impact on transgene flow in rice<\/i>\u2019. British Ecological Society. https:\/\/doi.org\/10.1111\/1365-2664.12299<\/a><\/div>\n
(5) Harmen P. Hendriksma, Meike K\u00fcting, […], and Christoph C. Tebbe. (2013). \u2018Effect of Stacked Insecticidal Cry Proteins from Maize Pollen on Nurse Bees (Apis mellifera carnica) and Their Gut Bacteria<\/i>\u2019. PLoS One. 2013; 8(3): e59589. doi:\u00a010.1371\/journal.pone.0059589<\/a><\/div>\n
(6) \u2018Rounding up the Honey Bees<\/i>\u2019. Ecology, Physiology and Genetics (2019), https:\/\/schaechter.asmblog.org\/schaechter\/2018\/11\/rounding-up-the-honey-bees-2.html<\/a><\/div>\n
(7) E.V.S. Motta et al. (2018). \u2018Glyphosate perturbs the gut microbiota of honey bees\u2019<\/i>.\u00a0Proc. Nat.\u00a0Acad. Sci. USA. doi: 10.1073\/pnas.1803880115<\/a><\/div>\n
(8) Il Glifosato (https:\/\/www.roundup.it\/il_glifosate.php)<\/div>\n
(9) V. \u2018Le vie del glifosato sono infinite<\/i>\u2019 (2019). L\u2019apis, http:\/\/www.lapisonline.it\/dossier\/dossier-aspromiele\/view\/productdetails\/virtuemart_product_id\/71\/virtuemart_category_id\/2.html<\/div>\n
(10) Deepika Kusbad et al. (2019). \u2018Assessment of Glyphosate Induced Epigenetic Transgenerational Inheritance of Pathologies and Sperm Epimutations: Generational Toxicology<\/i>\u2019, Nature https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41598-019-42860-0<\/a>, https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-019-42860-0<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Glifosate \u00a0(o glifosato) e microbioma, quale impatto e quali danni? Due recenti pubblicazioni scientifiche, sulle api e sull\u2019uomo, offrono nuovi spunti in merito alla genotossicit\u00e0 del pesticida pi\u00f9 diffuso al livello planetario. Microrganismi e vita La trasmissione genetica\u00a0nei batteri avviene in via orizzontale e casuale. Da circa 2,7 miliardi di anni, secondo una stima conservativa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":40031,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1227],"tags":[246,44,1691],"class_list":{"0":"post-39996","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sistemi-alimentari","8":"tag-glifosate","9":"tag-glifosato","10":"tag-microbioma"},"yoast_head":"\nMicrobioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Microbioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Glifosate \u00a0(o glifosato) e microbioma, quale impatto e quali danni? Due recenti pubblicazioni scientifiche, sulle api e sull\u2019uomo, offrono nuovi spunti in merito alla genotossicit\u00e0 del pesticida pi\u00f9 diffuso al livello planetario. Microrganismi e vita La trasmissione genetica\u00a0nei batteri avviene in via orizzontale e casuale. Da circa 2,7 miliardi di anni, secondo una stima conservativa, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-27T06:52:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-28T19:44:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Guido Cortese - Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Guido Cortese - Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Guido Cortese - Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24\"},\"headline\":\"Microbioma e glifosate, nuovi studi\",\"datePublished\":\"2019-04-27T06:52:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-28T19:44:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/\"},\"wordCount\":1546,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/glifosate.png\",\"keywords\":[\"Glifosate\",\"glifosato\",\"microbioma\"],\"articleSection\":[\"Sistemi alimentari\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/\",\"name\":\"Microbioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/glifosate.png\",\"datePublished\":\"2019-04-27T06:52:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-28T19:44:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/glifosate.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/glifosate.png\",\"width\":640,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Microbioma e glifosate, nuovi studi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},[{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24\",\"name\":\"Guido Cortese\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Guido Cortese\"}},{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"}}]]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Microbioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Microbioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes","og_description":"Glifosate \u00a0(o glifosato) e microbioma, quale impatto e quali danni? Due recenti pubblicazioni scientifiche, sulle api e sull\u2019uomo, offrono nuovi spunti in merito alla genotossicit\u00e0 del pesticida pi\u00f9 diffuso al livello planetario. Microrganismi e vita La trasmissione genetica\u00a0nei batteri avviene in via orizzontale e casuale. Da circa 2,7 miliardi di anni, secondo una stima conservativa, […]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2019-04-27T06:52:34+00:00","article_modified_time":"2025-04-28T19:44:21+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png","type":"image\/png"}],"author":"Guido Cortese - Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Guido Cortese - Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"8 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/"},"author":{"name":"Guido Cortese - Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24"},"headline":"Microbioma e glifosate, nuovi studi","datePublished":"2019-04-27T06:52:34+00:00","dateModified":"2025-04-28T19:44:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/"},"wordCount":1546,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png","keywords":["Glifosate","glifosato","microbioma"],"articleSection":["Sistemi alimentari"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/","name":"Microbioma e glifosate, nuovi studi - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png","datePublished":"2019-04-27T06:52:34+00:00","dateModified":"2025-04-28T19:44:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glifosate.png","width":640,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Microbioma e glifosate, nuovi studi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},[{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24","name":"Guido Cortese","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Guido Cortese"}},{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/7530bcd56295a2ad3513500c8f515f24","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3ded6b8dbaedb976a6444d98b31a498e723ad2c9da6583bf1a46960498634ab6?s=96&d=mm&r=g","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"}}]]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39996"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75225,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39996\/revisions\/75225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}