{"id":40960,"date":"2019-06-07T08:48:11","date_gmt":"2019-06-07T06:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=40960"},"modified":"2025-11-03T09:57:58","modified_gmt":"2025-11-03T08:57:58","slug":"global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/","title":{"rendered":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><em>Global Syndemic<\/em>,\u00a0 sindrome epidemica globale. Il micidiale mix di malnutrizione e crisi ecologica costituisce la pi\u00f9 grave minaccia per la salute delle popolazioni del pianeta, secondo l\u2019ultimo rapporto degli\u00a0 esperti internazionali riuniti da\u00a0 The Lancet.\u00a0 (1) I dati di scenario e la via da seguire.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#Global_Syndemic_il_mix_micidiale\" >Global Syndemic, il mix micidiale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#Global_Syndemic_limpatto_economico\" >Global Syndemic, l\u2019impatto economico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#Global_Syndemic_la_via_da_seguire\" >Global Syndemic, la via da seguire<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Global_Syndemic_il_mix_micidiale\"><\/span><em>Global Syndemic<\/em>, il mix micidiale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La prima causa di malattie<\/strong>\u00a0 a livello globale \u00e8 la malnutrizione nelle sue varie forme, come declinate alle diverse latitudini. Malnutrizione, vale a dire eccessi e\/o carenze di nutrienti e micronutrienti, diete squilibrate. Lo scenario \u00e8 destinato ad aggravarsi a causa dei cambiamenti climatici, che peggiorano le condizioni di accesso al cibo.\u00a0 L&#8217;interazione delle tre pandemie\u00a0 &#8211; obesit\u00e0, denutrizione e crisi ecologica &#8211; \u00e8 definita dalla Commissione sull&#8217;obesit\u00e0 di\u00a0 <em>The Lancet\u00a0<\/em> come &#8216;<em>The Global Syndemic<\/em>&#8216;. Vale a dire una sindemia (o sinergia di epidemie) che colpisce la maggior parte delle persone in ogni Paese e regione del mondo.<\/p>\n<p><strong>I\u00a0 <em>driver<\/em>\u00a0 principali\u00a0<\/strong> della\u00a0 <em>Global Syndemic<\/em>\u00a0 sono il cibo e l&#8217;agricoltura, i trasporti, la progettazione urbana &#8211; affinch\u00e9 la popolazione possa approvvigionarsi di cibi freschi e salutari, anzich\u00e9 dipendere da\u00a0 fast food\u00a0 e rivenditori di cibi ultraprocessati,\u00a0 nelle \u2018paludi alimentari\u2019 ove sono costrette le famiglie pi\u00f9 povere nei Paesi sviluppati &#8211; e il consumo del suolo. Sistemi guidati da politiche miopi,\u00a0 asservite ai poteri forti,\u00a0 \u00a0 che mirano a realizzare i massimi ritorni nel breve termine, senza cura di effetti collaterali negativi per salute pubblica e ambiente.<\/p>\n<p><strong>L\u2019interazione<\/strong>\u00a0 delle tre pandemie &#8211; obesit\u00e0, denutrizione e crisi ecologiche &#8211; con i citati\u00a0 <em>driver<\/em>\u00a0 \u00e8 lampante, secondo i ricercatori. E produce effetti a cascata. Alcuni esempi:<\/p>\n<p><strong>&#8211; il sistema di produzione alimentare<\/strong>, responsabile dell&#8217;epidemia di malnutrizione (cibo-spazzatura, bevande zuccherate prive di nutrienti, ricette squilibrate), genera il 25-30% delle emissioni di gas serra\u00a0(per oltre la met\u00e0 attribuite agli allevamenti di bestiame). \u00c8 indispensabile convertire i sistemi di produzione alimentare verso un modello sostenibile, (2)<\/p>\n<p><strong>&#8211; il sistema dei trasporti<\/strong>, sempre pi\u00f9 incentrato sull&#8217;uso dell&#8217;automobile, genera il 14-25% delle emissioni di gas serra e favorisce al contempo la sedentariet\u00e0, cos\u00ec il rischio di sovrappeso (e altre malattie),<\/p>\n<p><strong>&#8211; lo sfruttamento\u00a0 eccessivo<\/strong>\u00a0 delle risorse naturali (suolo, acqua) e la crisi ecologica\u00a0 mettono in crisi i sistemi agricoli. Gli eventi climatici estremi come alluvioni e siccit\u00e0 distruggono i raccolti, causando l&#8217;aumento dei prezzi di frutta e verdura fresche. Si riducono cos\u00ec sia la\u00a0 <em>food security<\/em>\u00a0 (sicurezza degli approvvigionamenti alimentari), sia la qualit\u00e0 della dieta. Favorendo il consumo di alimenti trasformati o ultra-processati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Global_Syndemic_limpatto_economico\"><\/span><em>Global Syndemic<\/em>, l\u2019impatto economico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ogni pandemia<\/strong>, delle tre che compongono la\u00a0 <em>Global Syndemic<\/em>, ha un colossale peso sulle economie degli Stati del mondo. Che ovviamente grava in misura maggiore sui Paesi LMIC (<em>Low-Medium Income Countries<\/em>). L&#8217;impatto economico complessivo \u00e8 valutato nei seguenti termini:<\/p>\n<p><strong>&#8211; i costi dell&#8217;obesit\u00e0<\/strong>\u00a0 sono stimati in circa 2 mila miliardi di dollari l&#8217;anno, per quanto attiene all&#8217;assistenza sanitaria diretta. Aggiungendo alle spese sanitarie le perdite di produttivit\u00e0, si attribuisce alla\u00a0 <em>global obesity<\/em>\u00a0 un\u2019incidenza del 2,8% sul prodotto interno lordo (PIL) del mondo. A spanne, l&#8217;equivalente dei costi del fumo o della violenza armata e della guerra. L&#8217;obesit\u00e0 infantile \u00a0\u00e8 aumentata a livello globale di 8 volte tra le bambine e 10 volte nei maschi,\u00a0 negli ultimi quattro decenni, fino a\u00a0 raggiungere una\u00a0 prevalenza\u00a0 del 5-6% e del 7,8% (2016). Dati in crescita anche tra gli adulti, obesi il 14,9% delle donne e il 10,8% degli uomini. Il sovrappeso ha iniziato a diffondersi negli anni \u201880 del secolo scorso e ora colpisce 2 miliardi di persone, causando\u00a0 ogni anno\u00a0 circa 4 milioni di morti premature (dati 2015),<\/p>\n<p><strong>&#8211; la denutrizione<\/strong>\u00a0 causa perdite economiche pari all&#8217;11% del PIL in Africa e in Asia, circa 3-5 mila miliardi di US$ l&#8217;anno. La Banca Mondiale considera necessario investire 70 miliardi di dollari in 10 anni, per raggiungere il secondo degli SDGs (<em>Sustainable Development Goals<\/em>),\u00a0 <em>End Hunger<\/em>. Con la prospettiva di un ROI (<em>Return on Investment<\/em>) superiore al 1200%, pari a\u00a0 850 miliardi di dollari. Gravi\u00a0 carenze di micronutrienti\u00a0 oggi colpiscono\u00a0 2 miliardi di individui, la denutrizione cronica 815 milioni di persone. La denutrizione colpisce in modo sproporzionato bambini e adulti nei Paesi a basso reddito, in Africa orientale e centrale e Asia centro-meridionale soprattutto. Nel 2018, il\u00a0 <a href=\"https:\/\/globalnutritionreport.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Global Nutrition Report<\/em><\/a>\u00a0 ha rilevato 155 milioni di bambini rachitici (per arresto della crescita) e 52 milioni di bambini deperiti. I costi per l&#8217;economia globale che derivano da denutrizione, carenza di micronutrienti e sovrappeso ammontano a 3-5 mila miliardi di dollari l&#8217;anno. Paradossalmente, entro il 2022 la prevalenza dell&#8217;obesit\u00e0 infantile e adolescenziale potrebbe superare quella di denutrizione moderata e grave,<\/p>\n<p><strong>&#8211; i costi della crisi ecologica<\/strong>\u00a0 sono stimati incidere in misura del 5-10% del PIL globale. Eppure, basterebbe investire appena l&#8217;1% del PIL mondiale per invertire la rotta. Gli effetti economici del\u00a0<em> climate change<\/em>\u00a0 includono, tra gli altri, i costi generati dai disastri ambientali (es. siccit\u00e0 e incendi), i cambiamenti nell&#8217;habitat (es. biosicurezza e innalzamento dei livelli del mare), effetti sulla salute (infezioni e diarrea da denutrizione), aumento dei costi in agricoltura e pesca, costi della riduzione delle emissioni di gas a effetto serra.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Global_Syndemic_la_via_da_seguire\"><\/span><em>Global Syndemic<\/em>, la via da seguire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le\u00a0 misure<\/strong>\u00a0 indicate dalla Commissione\u00a0 <em>The Lancet<\/em>\u00a0 per mitigare i disastri in esame convergono con le posizioni espresse da FT (Food Times). I\u00a0 governi devono emanciparsi dall\u2019influenza delle\u00a0 <em>lobby<\/em>\u00a0 di\u00a0 <em>Big Food\u00a0<\/em> per gestire in autonomia le politiche sanitarie di prevenzione, nel cui ambito si collocano le politiche nutrizionali. In Europa persiste lo scandalo dei profili nutrizionali, che la Commissione europea avrebbe dovuto elaborare gi\u00e0 da 10 anni (!). A livello di WHO, \u00e8 ancora in atto la titanica battaglia di Ferrero contro le etichette nutrizionali di sintesi. Dal Sud-America \u00e8 riportata la testimonianza del\u00a0 senatore cileno Guido Giradi. Il quale ha vissuto in prima linea una battaglia durata 6 anni contro\u00a0 <em>Big Food<\/em>, per riuscire a introdurre in Cile &#8211; ove i 2\/3 della popolazione sono obesi o sovrappeso &#8211; i\u00a0 <em>warning<\/em>\u00a0 sulle etichette del cibo spazzatura.<\/p>\n<p><strong>La\u00a0 <em>governance<\/em>\u00a0<\/strong> delle istituzioni politiche deve venire rafforzata a livello globale, regionale, nazionale e locale. A tal fine gli esperti riuniti da\u00a0 <em>The Lancet<\/em>\u00a0 hanno formulato alcune proposte:<\/p>\n<p>&#8211; introdurre il diritto umano universale al benessere, che comprende i diritti dei bambini e i diritti di tutte le persone alla salute, cibo, cultura e ambienti sani,<\/p>\n<p>&#8211; stimolare le organizzazioni intergovernative globali, come l&#8217;Organizzazione mondiale del commercio, il Forum economico mondiale, la Banca mondiale e grandi fondazioni filantropiche e le &#8216;piattaforme regionali&#8217;, come l&#8217;Unione europea, devono attivarsi per sostenere politiche coerenti agli obiettivi di contrasto alla\u00a0 <em>Global Syndemic<\/em>,<\/p>\n<p>&#8211; raccogliere almeno 1 miliardo di dollari per sostenere le iniziative di organizzazioni della societ\u00e0 civile atte a mitigare la\u00a0 <em>Global Syndemic<\/em>. La Commissione richiama il caso esemplare della\u00a0 <em>sugar tax<\/em>\u00a0 che\u00a0 il\u00a0 Messico ha introdotto in misura\u00a0 del 20%. \u00a0Fortemente promossa dalla organizzazione civile\u00a0<em> The Alliance for Healthy Food<\/em>, la misura fiscale ha condotto, in due soli anni (2014-2016), a una riduzione del consumo di bevande zuccherate del 7% (11,7% nelle fasce a basso reddito),<\/p>\n<p>&#8211; si raccomanda ai governi di reindirizzare gli oltre 5 mila miliardi di dollari di sussidi annuali, attualmente erogati al comparto agricolo e all&#8217;industria dei combustibili fossili, verso pratiche pi\u00f9 sostenibili in materia di energia, agricoltura e sistema alimentare,<\/p>\n<p>&#8211; si raccomanda di istituire una Convenzione mondiale delle Nazioni Unite per sistemi alimentari sani e sostenibili (FCFS,\u00a0 <em>Framework Convention on Food Systems<\/em>), secondo lo schema adottato per il controllo del tabacco (FCTC,\u00a0 <em>Framework Convention on Tobacco Control<\/em>) e il cambiamento climatico (UNFCCC,\u00a0 <em>United\u00a0 Nations\u00a0 Framework\u00a0 Convention on Climate Change<\/em>). Le analogie tra il settore del tabacco, l&#8217;industria di\u00a0 <em>junk food\u00a0<\/em> e quella dei combustibili fossili risiedono, secondo la Commissione, nel danno sociale che esse provocano e nell&#8217;influenza che esercitano sulle politiche grazie al potere economico che detengono.<\/p>\n<p>#\u00c9galit\u00e9!<\/p>\n<p><em>Marta Strinati e Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><br \/>\n(1)\u00a0 <em>The\u00a0 Lancet Commission\u00a0 on Obesity<\/em>\u00a0 (2019). &#8216;<em>The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change: The Lancet Commission\u00a0 report<\/em>&#8216;.\u00a0 The Lancet,\u00a0 http:\/\/dx.doi.org\/10.1016\/\u00a0 S0140-6736(18)32822-8. Documento ad accesso gratuito,\u00a0 previa registrazione<br \/>\nLa Commissione\u00a0 &#8211; coordinata da Universit\u00e0 di Auckland (Nuova Zelanda), dalla George Washington University (Stati Uniti) e\u00a0 <em>World Obesity Federation<\/em>\u00a0 (Regno Unito) &#8211; \u00e8 composta da 43 esperti di 14 Paesi. \u00a0 Gli scienziati, nel corso dei lavori, hanno ampliato il raggio di azione su malnutrizione e cambiamento climatico. Tra i membri si segnala\u00a0 <a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/rapporto-onu-olivier-de-schutter-diete.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Olivier De Schutter, gi\u00e0 relatore speciale ONU per il diritto al cibo<\/a><br \/>\n(2) La Commissione sull&#8217;obesit\u00e0 di <em>Lancet<\/em> definisce come \u2018<strong>sistemi alimentari sostenibili<\/strong>\u2019 quelli che promuovono la salute umana, l&#8217;ambiente, l&#8217;equit\u00e0 sociale e la prosperit\u00e0 economica. I quali si distinguono per un basso impatto ambientale, sostegno alla biodiversit\u00e0, contributo alla sicurezza alimentare e nutrizionale, supporto alle culture e le tradizioni alimentari locali.<br \/>\n<span style=\"color: #008000;\">&#8216;<em>Sustainable food systems promote the global outcomes of human health, ecological health, social equity, and economic prosperity. They have a low environmental impact, support biodiversity, contribute to food and nutrition security, and support local food cultures and traditions<\/em>&#8216;.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Global Syndemic,\u00a0 sindrome epidemica globale. Il micidiale mix di malnutrizione e crisi ecologica costituisce la pi\u00f9 grave minaccia per la salute delle popolazioni del pianeta, secondo l\u2019ultimo rapporto degli\u00a0 esperti internazionali riuniti da\u00a0 The Lancet.\u00a0 (1) I dati di scenario e la via da seguire. Global Syndemic, il mix micidiale La prima causa di malattie\u00a0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":40963,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[174,1024,52,1025],"class_list":{"0":"post-40960","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pianeta","8":"tag-big-food","9":"tag-global-syndemic","10":"tag-obesita","11":"tag-the-lancet"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Global Syndemic,\u00a0 sindrome epidemica globale. Il micidiale mix di malnutrizione e crisi ecologica costituisce la pi\u00f9 grave minaccia per la salute delle popolazioni del pianeta, secondo l\u2019ultimo rapporto degli\u00a0 esperti internazionali riuniti da\u00a0 The Lancet.\u00a0 (1) I dati di scenario e la via da seguire. Global Syndemic, il mix micidiale La prima causa di malattie\u00a0 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-07T06:48:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-03T08:57:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3\"},\"headline\":\"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0\",\"datePublished\":\"2019-06-07T06:48:11+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-03T08:57:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/\"},\"wordCount\":1469,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/global-syndemic.png\",\"keywords\":[\"Big Food\",\"Global Syndemic\",\"obesit\u00e0\",\"The Lancet\"],\"articleSection\":[\"Pianeta\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/\",\"name\":\"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/global-syndemic.png\",\"datePublished\":\"2019-06-07T06:48:11+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-03T08:57:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/global-syndemic.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/global-syndemic.png\",\"width\":640,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},[{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3\",\"name\":\"Marta Strinati\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/marta-strinati-foto-profilo.jpg\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/marta-strinati-foto-profilo.jpg\",\"caption\":\"Marta Strinati\"}},{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/marta-strinati-foto-profilo.jpg\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"}}]]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes","og_description":"Global Syndemic,\u00a0 sindrome epidemica globale. Il micidiale mix di malnutrizione e crisi ecologica costituisce la pi\u00f9 grave minaccia per la salute delle popolazioni del pianeta, secondo l\u2019ultimo rapporto degli\u00a0 esperti internazionali riuniti da\u00a0 The Lancet.\u00a0 (1) I dati di scenario e la via da seguire. Global Syndemic, il mix micidiale La prima causa di malattie\u00a0 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2019-06-07T06:48:11+00:00","article_modified_time":"2025-11-03T08:57:58+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png","type":"image\/png"}],"author":"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/"},"author":{"name":"Marta Strinati&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3"},"headline":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0","datePublished":"2019-06-07T06:48:11+00:00","dateModified":"2025-11-03T08:57:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/"},"wordCount":1469,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png","keywords":["Big Food","Global Syndemic","obesit\u00e0","The Lancet"],"articleSection":["Pianeta"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/","name":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0 - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png","datePublished":"2019-06-07T06:48:11+00:00","dateModified":"2025-11-03T08:57:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/global-syndemic.png","width":640,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/global-syndemic-il-mix-micidiale-di-malnutrizione-e-crisi-ecologica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Global Syndemic, il mix\u00a0micidiale\u00a0di malnutrizione e crisi ecologica\u00a0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},[{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3","name":"Marta Strinati","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/marta-strinati-foto-profilo.jpg","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/marta-strinati-foto-profilo.jpg","caption":"Marta Strinati"}},{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/02841480554735e57c3e4f71f86babe3","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/marta-strinati-foto-profilo.jpg","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"}}]]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40960"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95260,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40960\/revisions\/95260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}