{"id":41073,"date":"2019-06-11T19:45:24","date_gmt":"2019-06-11T19:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=41073"},"modified":"2025-10-16T12:45:28","modified_gmt":"2025-10-16T10:45:28","slug":"voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop\/","title":{"rendered":"Voto col portafoglio. Informare aiuta, il caso del Cash Mob di Coop Italia"},"content":{"rendered":"<p>#votocolportafoglio. Le scelte di acquisto dei ConsumAttori influenzano l\u2019offerta di prodotti sostenibili che provengano da filiere etiche. Ed \u00e8 l\u2019informazione, la consapevolezza diffusa a innescare tale percorso virtuoso. Lo conferma il bilancio del\u00a0<em> Cash Mob<\/em>\u00a0 etico organizzato da Coop, presentato a Roma il 12.6.19 insieme agli economisti\u00a0 Leonardo Becchetti\u00a0 &#8211; cofondatore di\u00a0 NeXt\u00a0 (Nuova Economia per tutti) &#8211; ed\u00a0 Enrico Giovannini, portavoce di\u00a0 ASviS\u00a0 (Allenza italiana per lo sviluppo sostenibile). Due\u00a0 organizzazioni in prima fila per promuovere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (<em>Sustainable Development Goals<\/em>,\u00a0 SDGs), in Agenda ONU 2030.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop\/#Il_Cash_Mob_di_Coop\" >Il Cash Mob di Coop<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop\/#Stili_di_consumo\" >Stili di consumo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop\/#Saturdays_for_Future_al_supermercato\" >Saturdays for Future\u00a0 al supermercato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/voto-col-portafoglio-informare-aiuta-il-caso-del-cash-mob-di-coop\/#La_sostenibilita_di_Coop\" >La sostenibilit\u00e0 di Coop<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_Cash_Mob_di_Coop\"><\/span>Il <em>Cash Mob<\/em> di Coop<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;iniziativa<\/strong>\u00a0 <em>Cash Mob<\/em>\u00a0 &#8211;\u00a0 acquisto di massa finalizzato, in questo caso verso i consumi responsabili \u00a0&#8211; \u00e8 stata organizzata per due giorni (17,18.5.19) nell&#8217;ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile di ASviS.<\/p>\n<p><strong>10.000 persone<\/strong>\u00a0 sono state coinvolte in 37 punti vendita, gestiti da 6 diverse cooperative di consumatori. In 22 negozi Coop \u00e8 stato predisposto anche un\u00a0 <em>desk<\/em>\u00a0 informativo sui temi dello Sviluppo sostenibile, accanto a espositori e segnaletica volti a distinguere i prodotti conformi ai principi di sostenibilit\u00e0 richiamati dall&#8217;Agenda 2030. Un paniere di prodotti alimentari bio, solidali e antimafia, delle linee:<\/p>\n<p><strong>&#8211; \u2018<em>Vivi Verde<\/em>\u2019<\/strong>, il biologico a marchio Coop,<br \/>\n<strong>&#8211; \u2018<em>Solidal<\/em>\u2019<\/strong>, la linea del commercio equo e solidale \u00a0a marchio Coop,<br \/>\n<strong>&#8211; \u2018<em>Libera Terra<\/em><\/strong>\u2019, i prodotti ottenuti da terreni liberati dalla mafia e distribuiti in prevalenza (63%) da Coop. La quale\u00a0 anche\u00a0 organizza campi di volontariato e formazione nelle aziende di Libera.<\/p>\n<p><strong>Gli acquisiti\u00a0<\/strong> dei prodotti inseriti nel paniere etico, al termine della giornata di\u00a0 <em>Cash Mob<\/em>,\u00a0 hanno registrato un aumento di vendite pari al 17,6%. In particolare il\u00a0 solidale (+25,2%) e\u00a0 il biologico (+16,2%). Il dato si \u00e8 consolidato nella settimana successiva, a conferma della maturazione delle decisioni di acquisto. Che si sono tradotte nella scelta dei prodotti etici in sostituzione di prodotti simili bens\u00ec privi dei requisiti di sostenibilit\u00e0 evidenziati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stili_di_consumo\"><\/span>Stili di consumo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Oltre 2 mila consumatori<\/strong>\u00a0 hanno compilato un questionario sugli stili di vita e di consumo. Affermando di fare la spesa soprattutto con frequenza settimanale (58,4%) o quotidiana (37,2%) e di scegliere i prodotti leggendo l&#8217;etichetta (33,5%), secondo abitudine (28,7%) e in base alla marca (20%). Solo in via residuale in funzione del prezzo (17,8%).<\/p>\n<p><strong>Sul fronte della sostenibilit\u00e0<\/strong>\u00a0 emergono indicazioni utili per produttori e distributori alimentari. Pi\u00f9 di un consumatore su due (54,4%) si dichiara disposto a pagare di pi\u00f9, se informato sul valore aggiunto dei prodotti che deriva dalla sostenibilit\u00e0 delle rispettive filiere.<\/p>\n<p><strong>La propensione<\/strong>\u00a0 a riconoscere il valore effettivo delle merci cresce al 59,1% se tra i requisiti di sostenibilit\u00e0 figura la tutela dei diritti umani, al 57,5% se l&#8217;alimento \u00e8 realizzato soltanto con materie prime italiane e al 55,9% se l&#8217;impresa produttrice ha sede sul territorio.<\/p>\n<p><strong>Lo stimolo<\/strong>\u00a0 verso acquisti responsabili incontra per\u00f2 ancora alcuni ostacoli. Il primo \u00e8 la ricerca del risparmio (53%), esigenza prioritaria per molte famiglie a basso reddito. A seguire, due elementi su cui \u00e8 pi\u00f9 facile lavorare. Inconsapevolezza (14%) e superficialit\u00e0 (18,4%).<\/p>\n<p><strong>L&#8217;informazione<\/strong>\u00a0 sul valore aggiunto dei prodotti sostenibili \u00e8 dunque centrale. E si pu\u00f2 realizzare anche grazie a iniziative come il\u00a0 <em>Cash Mob<\/em>. Condivisioni essenziali per il raggiungimento dell&#8217;Obiettivo 12.8 dell\u2019Agenda 2030 delle Nazioni Unite, che stabilisce l\u2019obiettivo di garantire a tutti i cittadini del pianeta, entro i prossimi vent&#8217;anni, le informazioni rilevanti e la consapevolezza su sviluppo sostenibile e stili di vita in armonia con la natura.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saturdays_for_Future_al_supermercato\"><\/span><em>Saturdays for Future<\/em>\u00a0 al supermercato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le proposte<\/strong>\u00a0 formulate a margine della iniziativa di Coop prevedono di creare il marchio dal basso \u2018<em>Cash Mob\u00a0 Etico<\/em>\u2019, testare quali informazioni riferire nell&#8217;etichetta proposta da NeXt e ampliare sempre pi\u00f9 il paniere dei prodotti etici che rispondano ai criteri condivisi.<\/p>\n<p><strong>Istituire un\u00a0 <em>Saturdays for Future<\/em><\/strong>\u00a0 \u2013 sulla scia dei\u00a0 <em>Fridays for Future<\/em>\u00a0 della svedese Greta Thunberg \u2013 \u00e8 la proposta ambiziosa, e realizzabile, avanzata da Enrico Giovannini sulla base di due considerazioni. Il 58% delle persone fa la spesa una volta alla settimana e il\u00a0 <em>Cash Mob\u00a0<\/em> di Coop ha registrato un grande successo nella giornata di sabato.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;effetto moltiplicatore<\/strong>\u00a0 di un appuntamento settimanale pu\u00f2 dunque avere un impatto significativo nell\u2019orientare i consumi in chiave sostenibile. &#8216;<em>Il voto col portafoglio \u00e8 un atto politico, uno strumento di cittadinanza attiva. \u00c8 un&#8217;utopia, se tutti lo facessero il 90% dei problemi sarebbe risolto. Immaginiamo gli effetti se i milioni di giovani scesi in piazza per reclamare provvedimenti contro il cambiamento climatico agissero esercitando questo potere<\/em>&#8216;, afferma lucidamente Leonardo Becchetti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_sostenibilita_di_Coop\"><\/span>La sostenibilit\u00e0 di Coop<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La presentazione\u00a0<\/strong> dei risultati del\u00a0 <em>Cash Mob<\/em>\u00a0 di Coop \u00e8 stata anche l&#8217;occasione per ripercorrere la lunga esperienza delle cooperative dei consumAttori sui vari fronti dello sviluppo sostenibile. &#8216;<em>Un carattere inciso nel codice genetico di Coop<\/em>&#8216; &#8211; spiega Albino Russo, direttore Ancc-Coop &#8211; ricordando alcuni dei numerosi passi esemplari, talora molto onerosi, compiuti nel tempo.<\/p>\n<p><strong>Ne ricordiamo<\/strong>\u00a0 soltanto alcuni, come l&#8217;eliminazione dell&#8217;olio di palma \u00a0all&#8217;indomani del parere di tossicit\u00e0 di EFSA, la campagna \u2018<em>Alleviamo la salute<\/em>\u2019 \u00a0per la progressiva eliminazione degli antibiotici da carni, pesce di acquacoltura e\u00a0 uova. Il bando alla sessazione \u00a0(uccisione sistematica dei pulcini maschi delle galline ovaiole) e al glifosate.\u00a0 E ancora, la <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/imballaggi\/plastica-riciclata-negli-imballaggi-lavanguardia-di-coop-italia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">riduzione della plastica negli imballaggi<\/a>. Senza dimenticare l\u2019ultraventennale adozione dello <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/certificazioni\/sa-8000\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">standard internazionale di sostenibilit\u00e0 sociale SA 8000<\/a> \u00a0e la campagna \u2018Buoni e Giusti\u2019,\u00a0 contro lo sfruttamento dei lavoratori in agricoltura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#votocolportafoglio. Le scelte di acquisto dei ConsumAttori influenzano l\u2019offerta di prodotti sostenibili che provengano da filiere etiche. Ed \u00e8 l\u2019informazione, la consapevolezza diffusa a innescare tale percorso virtuoso. 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