{"id":41766,"date":"2019-07-09T10:36:16","date_gmt":"2019-07-09T08:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=41766"},"modified":"2025-11-03T10:09:58","modified_gmt":"2025-11-03T09:09:58","slug":"colline-del-prosecco-patrimonio-unesco-urge-la-conversione-al-biologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/colline-del-prosecco-patrimonio-unesco-urge-la-conversione-al-biologico\/","title":{"rendered":"Colline del Prosecco patrimonio Unesco. Urge la conversione al\u00a0 biologico"},"content":{"rendered":"<p>Le <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/vino-italiano\/prosecco\/prosecco-bollicine-italiane-tra-storia-e-modernita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">colline del\u00a0 prosecco<\/a> \u00a0di <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/vino-italiano\/prosecco_1\/prosecco-di-conegliano-valdobbiadene-docg-150-anni-di-buon-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Conegliano Valdobbiadene<\/a> \u00a0sono diventate patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0 #UNESCO. (1) Bisogna per\u00f2 risolvere con urgenza un serio problema di sanit\u00e0 pubblica e dell\u2019ecosistema causato proprio dalla viticoltura intensiva. L\u2019uso eccessivo e incontrollato \u00a0di pesticidi e altri agrotossici. Il biologico \u00e8 l\u2019unica soluzione possibile e i consumAttori devono essere i primi a imporla.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/colline-del-prosecco-patrimonio-unesco-urge-la-conversione-al-biologico\/#Colline_del_prosecco_di_Conegliano_Valdobbiadene_patrimonio_dellUmanita\" >Colline del prosecco di\u00a0 Conegliano Valdobbiadene, patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/colline-del-prosecco-patrimonio-unesco-urge-la-conversione-al-biologico\/#Prosecco_questioni_di_salute_pubblica_e_ambiente\" >Prosecco, questioni\u00a0 di salute pubblica e ambiente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/colline-del-prosecco-patrimonio-unesco-urge-la-conversione-al-biologico\/#Prosecco_bio_lunica_vera_soluzione\" >Prosecco bio, l\u2019unica vera soluzione<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Colline_del_prosecco_di_Conegliano_Valdobbiadene_patrimonio_dellUmanita\"><\/span>Colline del prosecco di\u00a0 Conegliano Valdobbiadene, patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La proclamazione\u00a0<\/strong> delle colline del #Prosecco di Conegliano Valdobbiadene come patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0 ha avuto luogo a Baku, in Azerbaigian, alla 43a sessione del Comitato del Patrimonio mondiale Unesco. Il voto unanime dei 21 Stati membri conferma l\u2019ottimo lavoro di squadra condotto dalla Farnesina con il ministero delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo (MiPAAFT), la Regione Veneto e il Comitato promotore della candidatura.<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>\u2018<\/strong><em><strong>Le splendide Colline del Prosecco<\/strong>\u00a0 di Conegliano e Valdobbiadene sono da oggi il 55\u00b0 sito italiano iscritto nella lista del Patrimonio Mondiale dell&#8217;Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO. Con la decisone dell\u2019apposito Comitato di selezione UNESCO, si riconosce il\u00a0 valore universale di un paesaggio culturale e agricolo unico, scaturito da una straordinaria, sapiente interazione tra un\u2019attivit\u00e0 produttiva di eccellenza e la natura di un territorio affascinante<\/em>.\u2019\u00a0 (Enzo Moavero Milanesi, ministro degli Esteri. V. nota 2)<\/span><\/p>\n<p><strong>\u2018<em>Il Consorzio di Tutela<\/em><\/strong><em>\u00a0 della Denominazione di Origine Controllata Prosecco rispetta da anni un disciplinare teso a ridurre il pi\u00f9 possibile l\u2019impatto del sistema agricolo e che vieta l\u2019utilizzo di principi attivi come il glisofate. Crediamo che anche questa attenzione all\u2019ambiente abbia contribuito al successo di oggi<\/em>\u2019, afferma la Cia-Agricoltori italiani. Il Consorzio ha invero deciso, a febbraio 2018, il divieto di impiego di erbicidi contenenti\u00a0 glifosate \u00a0e altri agrotossici. A partire dall\u20191.1.19, con alcune deroghe. \u2018<em>Il divieto si estende anche a tutti gli altri erbicidi, eccetto quelli di origine naturale e biologica, salvo nei casi di vigneti giovani entro i tre anni di vita oppure in aree di pendenza dove risulta impossibile l\u2019utilizzo di mezzi meccanici<\/em>\u2019. (3)<\/p>\n<p><strong>\u2018<\/strong><em><strong>\u00c8 un risultato<\/strong> <strong>straordinario<\/strong>, atteso da tempo, motivo di orgoglio non solo per il Veneto ma per l\u2019Italia intera. Un riconoscimento per l\u2019unicit\u00e0 del territorio e del suo prodotto principe, la sua valenza economica ma anche culturale, agricola, paesaggistica e turistica. Vengono finalmente valorizzate colline vitate, uniche, inconfondibili, che tutto il mondo apprezza, cos\u00ec come il prosecco prodotto dalle sue uve<\/em>\u2019 (Massimiliano Giansanti, presidente nazionale di Confagricoltura).\u00a0 \u2018<em>Un risultato atteso<\/em>\u2019, secondo Coldiretti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prosecco_questioni_di_salute_pubblica_e_ambiente\"><\/span>Prosecco, questioni\u00a0 di salute pubblica e ambiente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La candidatura<\/strong>\u00a0 a patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 era stata proposta gi\u00e0 dal 2010. Ma non tutti erano n\u00e9 sono d\u2019accordo. Non lo sono diverse sigle ambientaliste &#8211; raccolte nel\u00a0 <em>Pesticides Action Network<\/em>\u00a0 (#PAN) e nella Marcia #StopPesticidi &#8211; che per anni hanno denunciato gli effetti devastanti di viticoltura intensiva e impiego di agrotossici nella filiera del prosecco. Ambientalisti e residenti denunciano i pericoli di salute pubblica e contaminazione ambientale che derivano dal modello agricolo in auge. Monocultura e (ab)uso di \u2018agrofarmaci\u2019 (un eufemismo).<\/p>\n<p><strong>Patrizia Gentilini<\/strong>\u00a0 &#8211; medico oncologo ed ematologo, membro di <a href=\"https:\/\/www.isde.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ISDE<\/a> \u00a0(<em>network<\/em>\u00a0 internazionale dei medici per l\u2019ambiente) &#8211; ha espresso posizione proprio a ridosso del voto Unesco, il 6.7.19, sul Fatto Quotidiano. \u2018<em>Perch\u00e9 tanta contrariet\u00e0 ad una candidatura che formalmente rappresenterebbe un ulteriore riconoscimento per il nostro Paese? I motivi sono presto detti e risiedono nel fatto che le colline di Conegliano Valdobbiadene sono ormai diventate il simbolo di una monocoltura vinicola industrializzata che fa un uso smodato di pesticidi, cancella la biodiversit\u00e0, mette sempre pi\u00f9 a rischio la qualit\u00e0 delle acque, del suolo e soprattutto la salute delle comunit\u00e0 locali<\/em>\u2019. (4)<\/p>\n<p><strong>I cittadini di Conegliano<\/strong>\u00a0 avevano promosso qualche tempo fa un referendum per liberare il loro territorio dai pesticidi. Hanno denunciato l\u2019impiego di pesticidi non autorizzati, in orari non permessi, con violazione delle distanze di sicurezza \u00a0e irrorazione in prossimit\u00e0 delle scuole. (5)<\/p>\n<p><strong>Il coordinamento #ColtiviAMOfuturo<\/strong> \u00a0insiste per applicare una strategia territoriale sistemica, volta a salvaguardare la salute degli abitanti, la natura e la biodiversit\u00e0. A fronte di dati preoccupanti sul consumo di suolo e di agrochimica in un territorio gi\u00e0 afflitto da varie contaminazioni ambientali. \u00c8 indispensabile riferirsi al principio di precauzione e attivare una serie di misure, nella prevenzione e nel monitoraggio. Tenuto conto degli effetti, additivi e sinergici, dei\u00a0 <em>cocktail<\/em>\u00a0 di sostanze impiegati nei vigneti.<\/p>\n<p><strong>La Marcia Stop Pesticidi<\/strong>\u00a0 ha cos\u00ec commentato su Facebook la proclamazione dell\u2019Unesco. \u2018<em>La vittoria di Pirro! Ha vinto il marketing della monocoltura. Hanno perso i cittadini e il Territorio<\/em>\u2019. Denunciando, sul proprio sito internet, il \u2018<em>marketing territoriale<\/em>\u2019 dell\u2019operazione-prosecco. \u2018<em>Come pu\u00f2 essere considerata Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 l\u2019area del Prosecco Docg, un\u2019area\u00a0 dove insiste un\u2019agricoltura \u201cindustriale\u201d, monocolturale, intensiva, un\u2019agricoltura che avvelena le acque\u00a0 di superficie e di falda, che disbosca, che fa terra bruciata di altre culture, fossi, siepi, prati stabili<\/em>\u2019. (6)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prosecco_bio_lunica_vera_soluzione\"><\/span>Prosecco bio, l\u2019unica vera soluzione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019unica soluzione<\/strong>, nello scenario attuale, \u00e8 quella di convertire i vigneti al sistema\u00a0 biologico. Solo cos\u00ec si potr\u00e0 garantire la salute dei residenti e la tutela dell\u2019ecosistema. Con l\u2019ulteriore vantaggio &#8211; che la stessa Coldiretti ha finalmente saputo cogliere, dopo tanti anni, al Vinitaly 2019 \u00a0&#8211; di aggiungere ai prodotti un valore sempre pi\u00f9 riconosciuto dai consumatori globali.<\/p>\n<p><strong>I consumAttori\u00a0<\/strong> hanno la responsabilit\u00e0 di imporre questo cambiamento, scegliendo solo e rigorosamente prosecco bio. Remunerando, con un prezzo lievemente maggiore sulle bollicine, il rispetto della natura e dei suoi abitanti. Quanto pi\u00f9 questa scelta sar\u00e0 coesa e determinata, tanto pi\u00f9 rapido e diffuso sar\u00e0 il processo di conversione al biologico. Che da segmento di nicchia, se pure in crescita, potr\u00e0 diventare la regola aurea. Per il bene di tutti.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo\u00a0 e Sabrina Bergamini<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><br \/>\n1. Two cultural sites added to UNESCO\u2019s World Heritage List<br \/>\n<a href=\"https:\/\/en.unesco.org\/news\/two-cultural-sites-added-unescos-world-heritage-list\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/en.unesco.org\/news\/two-cultural-sites-added-unescos-world-heritage-list<\/a><br \/>\n2. Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene iscritte nella lista del Patrimonio Mondiale dell&#8217;Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO<br \/>\nhttps:\/\/www.esteri.it\/mae\/it\/sala_stampa\/archivionotizie\/approfondimenti\/2019\/07\/le-colline-del-prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-iscritte-nella-lista-del-patrimonio-mondiale-dell-umanita-dell-unesco.html<br \/>\n3. Stop all\u2019uso del glifosate: svolta storica nell\u2019area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3ub1Cx6N4F\"><p><a href=\"https:\/\/www.prosecco.it\/it\/stop-alluso-del-glifosate-svolta-storica-nellarea-del-conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg\/\">Stop all\u2019uso del glifosate: svolta storica nell\u2019area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Stop all\u2019uso del glifosate: svolta storica nell\u2019area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG&#8221; &#8212; Prosecco.it \u2014 Conegliano Valdobbiadene DOCG\" src=\"https:\/\/www.prosecco.it\/it\/stop-alluso-del-glifosate-svolta-storica-nellarea-del-conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg\/embed\/#?secret=HDcE5CilyT#?secret=3ub1Cx6N4F\" data-secret=\"3ub1Cx6N4F\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><br \/>\n4. Prosecco patrimonio Unesco? Noi ambientalisti protestiamo e il motivo \u00e8 presto detto\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ilfattoquotidiano.it\/2019\/07\/06\/prosecco-patrimonio-unesco-noi-ambientalisti-protestiamo-e-il-motivo-e-presto-detto\/5303882\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ilfattoquotidiano.it\/2019\/07\/06\/prosecco-patrimonio-unesco-noi-ambientalisti-protestiamo-e-il-motivo-e-presto-detto\/5303882\/<\/a><br \/>\n5. Referendum contro i pesticidi del Prosecco\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/consum-attori\/referendum-contro-i-pesticidi-del-prosecco<br \/>\n6. <a href=\"https:\/\/www.marciastoppesticidi.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Marcia stop pesticidi<\/a><br \/>\nSulla perdita di credibilit\u00e0 dell&#8217;Unesco in Veneto, vedi\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marciastoppesticidi.it\/notiziario\/162-sulla-perdita-di-credibilita-dell-unesco-in-veneto.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.marciastoppesticidi.it\/notiziario\/162-sulla-perdita-di-credibilita-dell-unesco-in-veneto.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le colline del\u00a0 prosecco \u00a0di Conegliano Valdobbiadene \u00a0sono diventate patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0 #UNESCO. (1) Bisogna per\u00f2 risolvere con urgenza un serio problema di sanit\u00e0 pubblica e dell\u2019ecosistema causato proprio dalla viticoltura intensiva. 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