{"id":42139,"date":"2019-08-02T19:37:44","date_gmt":"2019-08-02T19:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=42139"},"modified":"2025-11-03T10:06:20","modified_gmt":"2025-11-03T09:06:20","slug":"il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli\/","title":{"rendered":"Il ruggito degli allevatori di conigli"},"content":{"rendered":"<p>Gli allevatori di conigli sono in agitazione. Protestano contro l&#8217;arrivo di nuove regole che prevederebbero la modifica delle gabbie ove sono tenuti gli animali. Senza quasi accorgersi di una misura di ben altra portata, a loro certo pi\u00f9 favorevole, tesa a introdurre l\u2019origine obbligatoria delle carni cunicole in etichetta. E trascurano l\u2019opportunit\u00e0 di una misura altrettanto importante, per loro come per l\u2019intera zootecnia in Italia, l\u2019origine delle carni al ristorante. I sostenitori della campagna\u00a0 <em>End the Cage Age<\/em> e i consumatori, frattanto, chiedono benessere animale e trasparenza in etichetta. Aspettando Godot.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli\/#Fuori_i_conigli_dalle_gabbie\" >Fuori i conigli dalle gabbie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli\/#Il_mistero_delle_linee_guida_fantasma\" >Il mistero delle linee guida fantasma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli\/#Nuova_etichettatura_della_carne_di_coniglio\" >Nuova etichettatura della carne di coniglio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/il-ruggito-degli-allevatori-di-conigli\/#I_conigli_restano_in_gabbia\" >I conigli restano in gabbia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fuori_i_conigli_dalle_gabbie\"><\/span>Fuori i conigli dalle gabbie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le proteste<\/strong>\u00a0 contro &#8216;nuove linee guida ministeriali&#8217; sull\u2019allevamento di conigli sono apparse sulla stampa negli ultimi giorni di luglio 2019. (1) Secondo l&#8217;assessore lombardo all&#8217;Agricoltura, Fabio Rolfi, &#8216;<em>la visione ideologica del ministero della Salute rischia di ammazzare il\u00a0 comparto cunicolo lombardo\u00a0 e italiano. La richiesta di sostituire le\u00a0 gabbie\u00a0 attualmente in essere con\u00a0 sistemi di allevamenti a parchetto\u00a0 \u00e8 sintomo di una visione animalista che metter\u00e0 i nostri allevatori\u00a0 fuori dal mercato<\/em>&#8216;.<\/p>\n<p><strong>Il timore<\/strong>\u00a0 \u00e8 un aumento dei costi di produzione per il comparto, che in\u00a0 Lombardia conta 447 allevamenti (+22,5%, rispetto ai 365 del 2010), per un totale di 289mila capi (-12%, dai 329 mila di 9 anni fa).\u00a0 &#8216;<em>Se il ministro della Salute vuole penalizzare il mercato cunicolo italiano lo dichiari pubblicamente. Cos\u00ec facendo si contribuisce solo ad\u00a0 aumentare il divario con gli altri Paesi\u00a0 europei ed extraeuropei<\/em>&#8216;, tuona Rolfi.<\/p>\n<p><strong>Coldiretti<\/strong>\u00a0 &#8211; che pure dichiara di avere contribuito a scrivere le linee guida contestate (!) &#8211; si allinea alla protesta.\u00a0 (2)\u00a0 &#8216;<em>Concordiamo sul fatto che alcuni sistemi di allevamento siano obsoleti e debbano essere migliorati per garantire il benessere animale, ma \u00e8 rischioso adottare delle soluzioni non sufficientemente testate. Oltretutto, anche dal punto di vista della sostenibilit\u00e0 economica, non ci sono dati che supportano tali cambiamenti con cognizione di causa<\/em>&#8216;. Questa la dichiarazione di\u00a0 Roberto Moncalvo e Bruno Rivarossa, rispettivamente presidente di Coldiretti Piemonte\u00a0 (200 allevamenti, oltre 700mila capi)\u00a0 e delegato confederale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_mistero_delle_linee_guida_fantasma\"><\/span>Il mistero delle linee guida fantasma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>\u2028Le nuove linee guida<\/strong>\u00a0 ministeriali sono per\u00f2 un fantasma. L\u2019ufficio stampa del\u00a0 ministero della Salute, smarrito nella ricerca di un funzionario che potesse svelare l&#8217;arcano, ci ha liquidati con l\u2019invio dello\u00a0 <em>screenshot<\/em>\u00a0 di cui a seguire, &#8216;<em>aggiornato al 13 giugno 2019<\/em>&#8216;. Sugli attacchi politici al ministro Giulia Grillo (M5S) &#8211; per asserite &#8216;visioni ideologiche&#8217; nemiche degli allevatori italiani &#8211; neanche un cenno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-42141\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"504\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE.jpg 1280w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-150x120.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-696x557.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREENSHOT-MIN-SALUTE-1068x854.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Il web<\/strong>\u00a0 offre pi\u00f9 notizie dell&#8217;ufficio stampa del ministero. Le Linee di indirizzo (volontarie) ministeriali \u2013 <a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/C_17_pubblicazioni_2358_allegato.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">qui allegate<\/a> &#8211; risultano datate 2015. A suggerire l&#8217;uscita dei conigli dalle gabbie fu dunque Beatrice Lorenzin, alla guida del dicastero dal 2013 al 2018 (sotto i governi Letta-Renzi-Gentiloni).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-42157\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015.jpg\" alt=\"\" width=\"647\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015.jpg 2128w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-300x130.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-1024x445.jpg 1024w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-768x333.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-1536x667.jpg 1536w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-2048x889.jpg 2048w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-150x65.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-696x302.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-1068x464.jpg 1068w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LINEE-INDIRIZZO-MIN-SALUTE-2015-1920x834.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/p>\n<p><strong>La redazione del testo<\/strong>\u00a0 \u00e8 merito del Centro di referenza nazionale per il benessere animale dell&#8217;Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lombardia es Emilia-Romagna. Sulla base delle raccomandazioni del Consiglio d&#8217;Europa, un rapporto dell\u2019EFSA, il d.lgs. 146\/01 e le raccomandazioni di COPA-COGECA (la confederazione che rappresenta in Europa le confederazioni agricole nazionali).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-42165\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS.jpg 1896w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-1024x809.jpg 1024w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-768x607.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-1536x1214.jpg 1536w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-150x119.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-696x550.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/SCREEN-IZS-1068x844.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La decisione<\/strong>\u00a0 di attribuire alle\u00a0 linee guida\u00a0 volontarie una valenza\u00a0 obbligatoria\u00a0 sarebbe poi maturata in seno alla\u00a0 Conferenza Stato-Regioni, spiega l&#8217;assessorato lombardo all&#8217;Agricoltura. Il quale ci ha trasmesso l&#8217;anteprima qui allegata del documento contestato, ancora \u2018sotto embargo\u2019.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-42173\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI.jpg\" alt=\"\" width=\"414\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI.jpg 792w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI-295x300.jpg 295w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI-768x782.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI-150x153.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI-300x305.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/LE-LINEE-GUIDA-FONTE-CONF-STATO-REGIONI-696x708.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 414px) 100vw, 414px\" \/><\/p>\n<p><strong>La Conferenza Stato-Regioni<\/strong>, interpellata sul tema, risponde che il documento \u00e8 ancora informale e dovr\u00e0 venire discusso in seno alla Commissione politiche agricole. Allo stato dei fatti, insomma, non \u00e8 chiaro su quali basi poggino le animate proteste.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuova_etichettatura_della_carne_di_coniglio\"><\/span>Nuova etichettatura della carne di coniglio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Pi\u00f9 concreta<\/strong>\u00a0 \u00e8 la seconda novit\u00e0 che interessa gli allevatori di conigli. La Commissione\u00a0 Agricoltura\u00a0 della\u00a0 Camera\u00a0 dei\u00a0 deputati\u00a0 ha approvato una\u00a0 risoluzione,\u00a0 \u00a0 il 10.7.19,\u00a0 che\u00a0 impegna\u00a0 il\u00a0 governo\u00a0 a promuovere in Europa una etichettatura della carne di coniglio recante la provenienza e il metodo di allevamento degli animali.<\/p>\n<p><strong>La risoluzione<\/strong>\u00a0 approvata in Parlamento \u00e8 stata proposta da Guglielmo Golinelli (Lega) e approvata all&#8217;unanimit\u00e0 dai membri della Commissione. (3) L\u2019iniziativa \u00e8 motivata dall&#8217;obiettivo di migliorare il benessere animale nel comparto (assecondando i\u00a0 desiderata\u00a0 dei consumatori europei, come rilevati da Eurobarometro 2016) e soprattutto dalla necessit\u00e0 di tutelare le produzioni italiane, in declino vertiginoso.<\/p>\n<p><strong><em>Leader<\/em>\u00a0 in Europa<\/strong>\u00a0 fino a qualche anno fa, il coniglio\u00a0 <em>Made in Italy<\/em>\u00a0 \u00e8 vessato da una concorrenza estera sempre pi\u00f9 insidiosa, che ha causato il fallimento di oltre il 40% degli allevamenti cunicoli italiani e di oltre il 20% dei macelli. A causa delle massicce importazioni di conigli dall&#8217;estero, soprattutto da Francia e Ungheria. E di un\u00a0 <em>dumping<\/em> che pare consumarsi proprio all&#8217;ombra del Mercato interno.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>&#8216;<em>Negli ultimi anni le importazioni<\/em><\/strong><em> italiane hanno subito una trasformazione: i volumi di importazione dalla Germania, che non \u00e8 un Paese produttore, sono elevati e vi sono dubbi sulla provenienza di conigli (congelati o refrigerati) da altre zone europee o extraeuropee. Tanto \u00e8 vero che \u00e8 stata anche denunciata la presenza di un \u00abmercato parallelo\u00bb d&#8217;importazione dei conigli da Paesi extraeuropei, in particolare dalla Cina. Sul mercato italiano, in sofferenza anche per fenomeni di\u00a0 dumping,\u00a0 il rischio \u00e8 che arrivi carne di coniglio di bassa qualit\u00e0<\/em>&#8216; (Camera\u00a0 dei\u00a0 deputati,\u00a0 Commissione\u00a0 Agricoltura,\u00a0 risoluzione\u00a0 10.7.19).<\/span><\/p>\n<p><strong>La Cina<\/strong>\u00a0 &#8211; mediante triangolazione con la Germania &#8211; sembra essere il principale responsabile del tracollo delle produzioni italiane. Il 99% per cento delle importazioni di carne di coniglio nell&#8217;Unione europea proviene infatti dall\u2019Impero di Mezzo che, con una produzione di 417 mila tonnellate di carcasse, \u00e8 il primo esportatore globale di carne di coniglio, secondo quanto riferiscono i deputati italiani.<\/p>\n<p><strong>Le contromisure\u00a0<\/strong> al tracollo della filiera cunicola italiana sono in stallo da un decennio. &#8216;<em>Il 29 aprile 2010 \u00e8 stato approvato in sede di Conferenza Stato-regioni il Piano di intervento per il settore cunicolo (Atto 22\/Conferenza Stato-regioni), ma ad oggi molte previsioni in esso contenute sono ancora disattese; l&#8217;istituzione della Commissione unica nazionale dei conigli vivi da carne da allevamento nazionale (C.u.n. cunicola), avviata dopo una lunga gestazione, con lo scopo di formulare le tendenze di mercato e dei prezzi della categoria di prodotto \u00abconigli vivi da allevamento nazionale\u00bb in maniera trasparente e neutrale, \u00e8 una delle poche misure previste dal Piano ad essere stata attuata<\/em>&#8216;, riferisce la Commissione Agricoltura della Camera dei deputati.<\/p>\n<p><strong>Il Piano di intervento<\/strong>\u00a0 del 2010 prevedeva anche l&#8217;introduzione dell&#8217;etichettatura di\u00a0 origine\u00a0 obbligatoria della carne di\u00a0 coniglio. Una decisione tuttavia rimasta sulla carta. A differenza delle carni suine, ovine, caprine e di volatili, alle quali \u00e8 stato esteso &#8211; a partire dall\u20191.4.15, mediante il reg. UE 1337\/13 \u00a0&#8211; l\u2019obbligo di etichettatura d\u2019origine gi\u00e0 previsto per le carni bovine dai regolamenti CE 1760\/00 e 1825\/00. La filiera cunicola \u00e8 cos\u00ec rimasta nell&#8217;oscurit\u00e0, in balia delle importazioni oscure.<\/p>\n<p><strong>Per colmare &#8216;questo\u00a0 <em>vulnus<\/em>\u00a0<\/strong> normativo&#8217; (e non solo), i deputati della Commissione Agricoltura incaricano il governo ad adempiere a 7 misure. In dettaglio,<br \/>\n1) &#8216;<em>ad attivarsi nelle opportune sedi europee per l&#8217;inserimento, nella normativa dell&#8217;Unione, dell&#8217;obbligo di etichettatura di origine per le carni di coniglio e per i prodotti trasformati a base di coniglio, sia intero che porzionato, oltre a quello di allevamento e di macellazione, cos\u00ec come previsto per le carni fresche bovine, suine, ovine, caprine e di volatili, al fine di salvaguardare un comparto importante della zootecnia nazionale e garantire una maggior certezza giuridica a tutti gli operatori della filiera e una corretta informazione ai consumatori, attivandosi a tal fine altres\u00ec affinch\u00e9 nell&#8217;etichetta sia possibile inserire anche le informazioni relative alla filiera, e, in particolare, quelle relative al sistema di allevamento<\/em>;<br \/>\n2)\u00a0 <em>a porre in essere ogni iniziativa possibile e utile per tutelare gli allevatori e i produttori attraverso la valorizzazione del prodotto cunicolo nazionale che si caratterizza per una qualit\u00e0 superiore rispetto a quella di altre nazioni produttrici e per sostenere la filiera con campagne promozionali alla stregua di altri prodotti \u00a0Made in Italy<\/em>;<br \/>\n3) <em>ad assumere iniziative, di concerto con le amministrazioni periferiche competenti, per il monitoraggio del settore. Nonch\u00e9 per un rafforzamento e coordinamento dei controlli sulle importazioni ed esportazioni di carni di coniglio, anche al fine di contrastare pi\u00f9 efficacemente la contraffazione, l&#8217;agro-pirateria e il commercio di prodotti falsamente indicati come\u00a0 Made in Italy<\/em>;<br \/>\n4)\u00a0 <em>a riferire alle competenti commissioni parlamentari sullo stato di attuazione del piano di settore di cui in premessa sull&#8217;eventuale presenza di criticit\u00e0 ostative alla sua piena applicazione e in merito alle iniziative eventualmente necessarie per provvedere al suo aggiornamento<\/em>;<br \/>\n5)\u00a0 <em>a valutare l&#8217;opportunit\u00e0 di richiedere, ai sensi dell&#8217;articolo 12, comma 2, della legge n. 287 del 1990, l&#8217;avvio di una indagine conoscitiva da parte dell&#8217;Autorit\u00e0 garante della concorrenza e del mercato, per verificare il corretto funzionamento del mercato delle carni di coniglio<\/em>;<br \/>\n6)\u00a0 <em>a richiamare l&#8217;attenzione delle istituzioni unionali sulla necessit\u00e0 di verificare l&#8217;eventuale adozione da parte di alcuni Stati membri di misure che si configurano come lesive degli articoli 107 e 108 del trattato sul funzionamento dell&#8217;Unione europea<\/em>;<br \/>\n7)\u00a0 <em>a valutare l&#8217;opportunit\u00e0 di incentivare l&#8217;utilizzo di metodi di allevamento pi\u00f9 rispettosi del benessere animale, anche al fine di consentire una maggiore valorizzazione del prodotto nazionale rispetto a quello di importazione<\/em>&#8216;.<\/p>\n<p><strong>L\u2019<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/origine-carni-bovine-al-ristorante-lo-schema-di-decreto-legge-del-consorzio-litalia-zootecnica-analisi-di-dettaglio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">origine delle carni al ristorante<\/a><\/strong>\u00a0&#8211; su cui GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>) si batte da anni, finora invano, al fianco del Consorzio Italia Zootecnica\u00a0&#8211; continua invece a sfuggire ai radar e alle attenzioni della politica italiana. Come alla stessa Coldiretti, che ne dovrebbe essere prima promotrice. Per garantire l\u2019informazione trasparente ai consumatori sull\u2019origine delle carni di ogni specie animale allorch\u00e9 servite dalle collettivit\u00e0 (ristoranti, trattorie,\u00a0 <em>fast food<\/em>\u00a0 e\u00a0 <em>take-away<\/em>, mense,\u00a0 <em>catering<\/em>). E salvaguardare la zootecnia sostenibile 4.0 in Italia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_conigli_restano_in_gabbia\"><\/span>I conigli restano in gabbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Tanto rumore per nulla<\/strong>.\u00a0 Non cambiano di una virgola le condizioni di allevamento dei conigli, sempre stipati in gabbie formato A4. Ma in presenza di campagne animaliste &#8211; come quelle di\u00a0 CIWF\u00a0 Italia, che si impegna per\u00a0 eliminare l\u2019uso delle gabbie\u00a0 negli allevamenti cunicoli (4) &#8211; la pi\u00f9 vaga previsione di cambiamenti \u2018calati dall&#8217;alto\u2019 ispira comunque il vigoroso ruggito degli allevatori di conigli.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><br \/>\n(1) Si vedano le dichiarazioni dell&#8217;assessore lombardo all&#8217;Agricoltura su\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.giornaledibrescia.it\/economia\/allevamenti-conigli-la-regione-si-ribella-alle-nuove-norme-1.3385367\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.giornaledibrescia.it\/economia\/allevamenti-conigli-la-regione-si-ribella-alle-nuove-norme-1.3385367<\/a>\u00a0.\u00a0Le dichiarazioni di Coldiretti Piemonte, su\u00a0<a href=\"http:\/\/www.torinoggi.it\/2019\/07\/31\/leggi-notizia\/argomenti\/economia-4\/articolo\/allevamento-conigli-coldiretti-piemonte-valutare-bene-le-soluzioni-prima-di-imporle.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.torinoggi.it\/2019\/07\/31\/leggi-notizia\/argomenti\/economia-4\/articolo\/allevamento-conigli-coldiretti-piemonte-valutare-bene-le-soluzioni-prima-di-imporle.html<\/a><br \/>\n(2) V. nota 1<br \/>\n(3) I deputati sono Golinelli,\u00a0Gagnarli,\u00a0Bubisutti,\u00a0Cadeddu,\u00a0Cillis,\u00a0Coin,\u00a0Del Sesto,\u00a0Gallinella,\u00a0Gastaldi,\u00a0Liuni,\u00a0Lolini,\u00a0Lombardo,\u00a0Maglione,\u00a0Alberto Manca,\u00a0Parentela,\u00a0Sarli,\u00a0Viviani. V.\u00a0<a href=\"https:\/\/aic.camera.it\/aic\/scheda.html?core=aic&amp;numero=8\/00036&amp;ramo=CAMERA&amp;leg=18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/aic.camera.it\/aic\/scheda.html?core=aic&amp;numero=8\/00036&amp;ramo=CAMERA&amp;leg=18<\/a><br \/>\n(4)\u00a0L\u2019Iniziativa dei cittadini europei \u2018<em>End the Cage Age<\/em>\u2019, promossa da CIWF e registrata dalla Commissione nel settembre 2018, si concluder\u00e0 l&#8217;11 settembre 2019 e ha gi\u00e0 raccolto\u00a01,2 milioni di firme. Pi\u00f9 di 200 mila in aggiunta di quelle necessarie affinch\u00e9 Bruxelles debba prendere in considerazione la proposta regolativa di iniziativa popolare<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli allevatori di conigli sono in agitazione. Protestano contro l&#8217;arrivo di nuove regole che prevederebbero la modifica delle gabbie ove sono tenuti gli animali. 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