{"id":43028,"date":"2019-09-19T08:27:03","date_gmt":"2019-09-19T08:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=43028"},"modified":"2025-09-19T10:51:42","modified_gmt":"2025-09-19T08:51:42","slug":"sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/","title":{"rendered":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare"},"content":{"rendered":"<p><em>Nature<\/em>\u00a0pubblica uno studio su come avvicinarsi ai 17\u00a0<strong>Sustainable Development Goals<\/strong>\u00a0(SDGs), mediante 6 trasformazioni. (1) La\u00a0filiera alimentare\u00a0mantiene una posizione centrale ed \u00e8 responsabilit\u00e0 dei suoi protagonisti &#8211; consumAttori inclusi &#8211; guidarla verso i paradigmi della sostenibilit\u00e0.\u00a0<em>From seed to fork,\u00a0from feed to fork<\/em>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#6_trasformazioni_per_avvicinarsi_agli_SDGs_lo_studio_su_Nature\" >6 trasformazioni per avvicinarsi agli SDGs, lo studio su\u00a0Nature<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#Filiera_alimentare_e_SDGs_le_trasformazioni_necessarie\" >Filiera alimentare e SDGs, le trasformazioni necessarie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#Filiera_alimentare_e_sostenibilita_Buycott_olio_di_palma_soia_OGM_e_carni_doltreoceano\" >Filiera alimentare e sostenibilit\u00e0, #Buycott! olio di palma, soia OGM e carni d\u2019oltreoceano<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_trasformazioni_per_avvicinarsi_agli_SDGs_lo_studio_su_Nature\"><\/span>6 trasformazioni per avvicinarsi agli SDGs, lo studio su\u00a0<em>Nature<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Lo studio<\/strong>\u00a0multidisciplinare\u00a0\u2018<em>Six Transfomations to Achieve the Sustainable Development Goals<\/em>\u2019\u00a0&#8211; a cui ha contribuito, tra gli altri, l\u2019economista italiana\u00a0Mariana Mazzucato\u00a0&#8211; offre una sorta di\u00a0<em>vademecum<\/em>\u00a0agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. Ai quali ci si potrebbe avvicinare seguendo sei percorsi evolutivi:<\/p>\n<p>1) educazione,\u00a0<em>gender<\/em>\u00a0e disuguaglianze,<\/p>\n<p>2) salute,\u00a0<em>welfare<\/em>\u00a0e demografia,<\/p>\n<p>3) decarbonizzazione energetica e sostenibilit\u00e0 industriale,<\/p>\n<p>4) sostenibilit\u00e0 nella filiera alimentare, nella gestione delle terre e delle risorse idriche,<\/p>\n<p>5) citt\u00e0 e centri abitati sostenibili,<\/p>\n<p>6) rivoluzione digitale orientata verso il\u00a0<em>sustainable development<\/em>.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Agenda ONU 2030<\/strong>\u00a0si basa su una rappresentazione dello scenario globale indubbiamente preziosa, nel raccordare i dati che emergono da pi\u00f9 fonti ed evidenziare le disfunzioni che affliggono la societ\u00e0. La sua attuazione \u00e8 peraltro affidata alle libere scelte dei 193 Stati membri e dell\u2019Unione europea. I quali, nei quattro anni trascorsi dell\u2019adozione dell\u2019Agenda, non paiono aver fatto alcunch\u00e9 per avvicinarsi ai suoi obiettivi.<\/p>\n<p><strong>Per approfondimenti<\/strong>, si fa richiamo al <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/sdgs-le-6-rivoluzioni-necessarie-studio-e-commenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">precedente articolo<\/a> pubblicato sul sito di \u00c9galit\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Filiera_alimentare_e_SDGs_le_trasformazioni_necessarie\"><\/span>Filiera alimentare e SDGs, le trasformazioni necessarie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Lo studio di Mazzucato<\/strong>\u00a0<em>et al<\/em>. su\u00a0<em>Nature<\/em>\u00a0colloca la filiera agroalimentare al centro delle trasformazioni sociali richieste per avvicinarsi ai\u00a0<em>Sustainable Development Goals<\/em>. Ed \u00e8 proprio il richiamo a 9 dei Obiettivi chiave a evidenziare questa centralit\u00e0. Alcuni spunti a seguire:<\/p>\n<p><strong>SDG 3<\/strong>,\u00a0<em>ensure healthy lives and promote well-being for all at all ages<\/em>. Assicurare salute e benessere significa anzitutto garantire l\u2019accesso di ogni essere umano ad alimenti sicuri e salubri, (2)<\/p>\n<p><strong>SDG 4<\/strong>,\u00a0<em>ensure inclusive and equitable quality education and promote lifelong learning opportunities for all<\/em>. Assicurare un\u2019educazione di qualit\u00e0 sul ruolo del cibo per la salute e sui suoi valori. Grazie a fattorie didattiche e orti urbani, agricoltura contadina, mense scolastiche biologiche\u00a0e appalti verdi,<\/p>\n<p><strong>SDG 5<\/strong>,\u00a0<em>achieve gender equality and empower all women and girls<\/em>. Assicurare la parit\u00e0 di genere, anche in settori lavorativi come l\u2019agricoltura, specie in quella contadina,<\/p>\n<p><strong>SDG 6<\/strong>,\u00a0<em>ensure availability and sustainable management of water and sanitation for all<\/em>. Garantire l\u2019accesso universale all\u2019acqua potabile e alle strutture igienico-sanitarie,<\/p>\n<p><strong>SDG 7<\/strong>,\u00a0<em>ensure access to affordable, reliable, sustainable and modern energy for all<\/em>. Garantire energia pulita e affidabile. Obbligando anche le industrie alimentari ad avvalersene, anzich\u00e9 contribuire al cambiamento climatico con il ricorso a fonti fossili di energia,<\/p>\n<p><strong>SDG 8<\/strong>,\u00a0<em>promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, full and productive employment and decent work for all<\/em>. Assicurare condizioni lavorative eque e crescita economica. Privilegiando approvvigionamenti sostenibili, filiere tracciate e rispetto del diritto del lavoro,<\/p>\n<p><strong>SDG 11<\/strong>,\u00a0<em>make cities and human settlements inclusive, safe, resilient and sustainable<\/em>. Rendere le citt\u00e0 e le comunit\u00e0 sostenibili e resilienti, anche dal punto di vista di approvvigionamenti, consumi e sprechi alimentari,<\/p>\n<p><strong>SDG 14<\/strong>,\u00a0<em>conserve and sustainably use the oceans, seas and marine resources<\/em>.\u00a0Proteggere la vita sott\u2019acqua, garantendo prodotti ottenuti tramite pesca sostenibile. A ci\u00f2 si potrebbe aggiungere un richiamo al tema irrisolto dell\u2019inquinamento da microplastiche di tutte le risorse idriche,\u00a0a partire dai mari,<\/p>\n<p><strong>SDG 15<\/strong>,\u00a0<em>protect, restore and promote sustainable use of terrestrial ecosystems, sustainably manage forests, combat desertification, halt and reverse land degradation and halt biodiversity loss<\/em>. Proteggere la vita sulla terra, mettendo in campo misure di protezione degli ecosistemi terrestri a fronte di deliberate azioni di deforestazione.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Filiera_alimentare_e_sostenibilita_Buycott_olio_di_palma_soia_OGM_e_carni_doltreoceano\"><\/span>Filiera alimentare e sostenibilit\u00e0, #Buycott! olio di palma, soia OGM e carni d\u2019oltreoceano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La filiera alimentare<\/strong>\u00a0ha un ruolo primario nelle economie di molti Paesi, le sue derrate sono sempre e comunque indispensabili a tutte le popolazioni. L\u2019impatto dei sistemi alimentari e delle rispettive politiche sulla vita delle comunit\u00e0 \u00e8 dunque sostanziale. Non c\u2019\u00e8 fame n\u00e9 sete senza povert\u00e0 estrema e solo un approccio sistemico potr\u00e0 mitigare l\u2019intollerabile asimmetria planetaria. Produzioni e consumi alimentari sostenibili hanno quindi un ruolo chiave nella crisi sociale ed ecologica che <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/diseguaglianza-economica-lo-stato-dellarte-al-g7-di-biarritz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">continua ad aggravare le diseguaglianze<\/a>. Tra i Paesi del Nord e del Sud del mondo, ma anche all\u2019interno dei Paesi stessi.<\/p>\n<p><strong>La <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/buycott-labc-comuni-virtuosi-e-disability-pride-aderiscono\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">campagna #Buycott!<\/a><\/strong>\u00a0olio di palma, soia OGM e carni del continente americano aspira infatti in primo luogo a sensibilizzare e responsabilizzare i consumAttori &#8211; e cos\u00ec, gli operatori della filiera, dalla zootecnia alla GDO &#8211; verso materie prime che derivano da filiere sanguinarie e incendiarie. Ci\u00f2 vale anzitutto per l\u2019olio di palma e la soia OGM, che da decenni costituiscono la <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/land-grabbing-e-cambiamento-climatico-il-rapporto-ipcc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">prima causa di rapina delle terre<\/a> (<em>land grabbing<\/em>) a livello planetario.<\/p>\n<p><strong>Quanto alle carni<\/strong>\u00a0d\u2019oltreoceano, basti pensare agli animali allevati nelle terre deforestate in Amazzonia, Cerrado e Gran Chaco. Piuttosto che a quelli dopati con ormoni della crescita e farmaci vietati, nonch\u00e9 a quelli costretti al cannibalismo.<br \/>\n<em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><br \/>\n(1) Sachs, J.D., Schmidt-Traub, G., Mazzucato, M., Messner, D., Nakicenovic, N., Rockstr\u00f6m, J.\u00a0<em>Six transformations to achieve the Sustainable Development Goals<\/em>. Nature Sustainability volume 2, pages 805\u2013814 (2019).\u00a0doi.org\/10.1038s41893-019-0352-9<br \/>\n(2) Garantire l\u2019accesso universale a cibo sicuro ed equilibrato, nonch\u00e9 all\u2019acqua potabile e ai servizi igienico-sanitari costituisce oggetto, rispettivamente, di\u00a0SDG 2,\u00a0Zero hunger,\u00a0SDG 2,\u00a0Ensure availability and sustainable management of water and sanitation for all<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nature\u00a0pubblica uno studio su come avvicinarsi ai 17\u00a0Sustainable Development Goals\u00a0(SDGs), mediante 6 trasformazioni. (1) La\u00a0filiera alimentare\u00a0mantiene una posizione centrale ed \u00e8 responsabilit\u00e0 dei suoi protagonisti &#8211; consumAttori inclusi &#8211; guidarla verso i paradigmi della sostenibilit\u00e0.\u00a0From seed to fork,\u00a0from feed to fork. 6 trasformazioni per avvicinarsi agli SDGs, lo studio su\u00a0Nature Lo studio\u00a0multidisciplinare\u00a0\u2018Six Transfomations to Achieve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":43030,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[5],"tags":[207,399,400,303],"class_list":["post-43028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-pianeta","tag-filiera-alimentare","tag-mariana-mazzucato","tag-nature","tag-sdgs"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nature\u00a0pubblica uno studio su come avvicinarsi ai 17\u00a0Sustainable Development Goals\u00a0(SDGs), mediante 6 trasformazioni. (1) La\u00a0filiera alimentare\u00a0mantiene una posizione centrale ed \u00e8 responsabilit\u00e0 dei suoi protagonisti &#8211; consumAttori inclusi &#8211; guidarla verso i paradigmi della sostenibilit\u00e0.\u00a0From seed to fork,\u00a0from feed to fork. 6 trasformazioni per avvicinarsi agli SDGs, lo studio su\u00a0Nature Lo studio\u00a0multidisciplinare\u00a0\u2018Six Transfomations to Achieve [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-19T08:27:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-19T08:51:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare\",\"datePublished\":\"2019-09-19T08:27:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-19T08:51:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/\"},\"wordCount\":877,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/SDGs.png\",\"keywords\":[\"filiera alimentare\",\"Mariana Mazzucato\",\"Nature\",\"SDGs\"],\"articleSection\":[\"Pianeta\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/\",\"name\":\"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/SDGs.png\",\"datePublished\":\"2019-09-19T08:27:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-19T08:51:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/SDGs.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/09\\\/SDGs.png\",\"width\":640,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/pianeta\\\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes","og_description":"Nature\u00a0pubblica uno studio su come avvicinarsi ai 17\u00a0Sustainable Development Goals\u00a0(SDGs), mediante 6 trasformazioni. (1) La\u00a0filiera alimentare\u00a0mantiene una posizione centrale ed \u00e8 responsabilit\u00e0 dei suoi protagonisti &#8211; consumAttori inclusi &#8211; guidarla verso i paradigmi della sostenibilit\u00e0.\u00a0From seed to fork,\u00a0from feed to fork. 6 trasformazioni per avvicinarsi agli SDGs, lo studio su\u00a0Nature Lo studio\u00a0multidisciplinare\u00a0\u2018Six Transfomations to Achieve [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2019-09-19T08:27:03+00:00","article_modified_time":"2025-09-19T08:51:42+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png","type":"image\/png"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare","datePublished":"2019-09-19T08:27:03+00:00","dateModified":"2025-09-19T08:51:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/"},"wordCount":877,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png","keywords":["filiera alimentare","Mariana Mazzucato","Nature","SDGs"],"articleSection":["Pianeta"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/","name":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png","datePublished":"2019-09-19T08:27:03+00:00","dateModified":"2025-09-19T08:51:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/SDGs.png","width":640,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"SDGs, le trasformazioni\u00a0doverose per la filiera alimentare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43028"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89740,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43028\/revisions\/89740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}