{"id":43646,"date":"2019-10-27T11:59:34","date_gmt":"2019-10-27T10:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=43646"},"modified":"2025-10-16T13:10:01","modified_gmt":"2025-10-16T11:10:01","slug":"alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace\/","title":{"rendered":"Alternative alla plastica? La denuncia di Greenpeace"},"content":{"rendered":"<p>Il Mediterraneo \u00e8 un mare di\u00a0plastica\u00a0e microplastiche, come documentato nel rapporto 9.10.9 di ISPRA . E le \u2018<em>soluzioni<\/em>\u2019 proposte da\u00a0<em>Big Food<\/em>\u00a0sono false, lontane dall\u2019affrontare una delle cause primarie dell\u2019inquinamento marino. Gli imballaggi alimentari, appunto. La denuncia di\u00a0Greenpeace, nel rapporto &#8216;<em>Il Pianeta usa e getta. Le false soluzioni delle multinazionali alla crisi dell\u2019inquinamento da plastica<\/em>\u2019, presentato il 7.10.19.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace\/#Plastica_la_denuncia_di_Greenpeace_a_Big_Food\" >Plastica, la denuncia di Greenpeace a\u00a0Big Food<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace\/#Carta_materiali_biodegradabili_e_riciclo_cosa_non_funziona\" >Carta, materiali biodegradabili e riciclo, cosa non funziona<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace\/#Imballaggi_e_inquinamento_quali_soluzioni\" >Imballaggi e inquinamento, quali soluzioni?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/alternative-alla-plastica-la-denuncia-di-greenpeace\/#Il_miglior_imballaggio\" >Il miglior imballaggio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plastica_la_denuncia_di_Greenpeace_a_Big_Food\"><\/span>Plastica, la denuncia di Greenpeace a\u00a0<em>Big Food<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Greenpeace<\/strong>\u00a0denuncia l\u2019approccio dei colossi agroalimentari verso la crisi dell\u2019inquinamento da plastica. I materiali d\u2019imballaggio alternativi &#8211; come carta e bioplastiche &#8211; e il riciclo non bastano, non risultano a loro volta sostenibili e sono causa di ulteriori problemi da affrontare per la salvaguardia dell\u2019ambiente.<\/p>\n<p><strong>La soluzione<\/strong> va invece ricercata nel superamento del modello di consumo \u2018usa e getta\u2019.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u2018<em>Le grandi aziende degli alimenti e delle bevande<\/em><\/strong><em>\u00a0devono dare priorit\u00e0 alla riduzione, impegnandosi pubblicamente ed immediatamente ad eliminare la plastica monouso, partendo dalle tipologie di packaging superflue e pi\u00f9 problematiche per il riciclo, riducendo il numero di imballaggi e contenitori in plastica immessi sul mercato.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><em><strong>Investire in sistemi<\/strong>\u00a0di consegna alternativi basati sullo sfuso e sulla ricarica. Essere trasparenti, divulgando pubblicamente i dati sulla produzione di plastica monouso, includendo il numero di pezzi, composizione e peso degli imballaggi in plastica<\/em>\u2019. (Greenpeace, v. nota 1).<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carta_materiali_biodegradabili_e_riciclo_cosa_non_funziona\"><\/span>Carta, materiali biodegradabili e riciclo, cosa non funziona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La sola sostituzione<\/strong>\u00a0della plastica con materiali alternativi non basta. La carta, secondo Greenpeace, avrebbe un elevato impatto ambientale poich\u00e9 proviene dal legno e dalle foreste. Le bioplastiche a loro volte proverrebbero da colture agricole, secondo la ONG ambientalista.<\/p>\n<p><strong>\u2018Biodegradabile\u2019<\/strong>\u00a0\u00e8 a sua volta un concetto che si presta a generare confusione, secondo Greenpeace. Poich\u00e9 alcuni materiali &#8211; sebbene qualificati come \u2018biodegradabili\u2019, dal punto di vista tecnico &#8211; richiedono condizioni di temperatura e umidit\u00e0 peculiari, raramente presenti in natura. \u2018<em>In pratica, se dispersi nell\u2019ambiente possono dar luogo agli stessi problemi dei prodotti in plastica tradizionale<\/em>\u2019, si legge nel rapporto.<\/p>\n<p><strong>Il riciclo<\/strong>\u00a0a sua volta \u00e8 una soluzione parziale, poich\u00e9 non \u00e8 detto che venga effettivamente adottato, quando pure i materiali vi siano predisposti. Come noi stessi abbiamo denunciato, nel caso emblematico delle capsule di caff\u00e8.<\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>\u2018<em>Per alcune plastiche<\/em><\/strong><em>\u00a0realmente riciclabili come il Polietilene tereftalato (PET) e il Polietilene ad alta intensit\u00e0 (HDPE) i tassi di riciclo sono ancora spaventosamente bassi.\u00a0Solo\u00a0la met\u00e0 del PET venduto viene raccolto per essere riciclato, e solo il 7 per cento delle bottiglie raccolte per il riciclo sono trasformate in nuove bottiglie.<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><em><strong>Gran parte del packaging<\/strong>\u00a0in plastica \u00e8 soggetto a \u2018downcycling\u2019. Invece di essere utilizzato per nuovi imballaggi in plastica riciclata, viene riprocessato per prodotti di qualit\u00e0 inferiore non riciclabili. Inoltre, negli ultimi anni \u00e8 cresciuta la quantit\u00e0 di packaging composto da diversi materiali (poliaccoppiati) difficili, se non impossibili, da riciclare<\/em>\u2019.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Imballaggi_e_inquinamento_quali_soluzioni\"><\/span>Imballaggi e inquinamento, quali soluzioni?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u2018<em>Per risolvere il problema<\/em><\/strong><em>\u00a0dell\u2019inquinamento da plastica, le grandi aziende devono ridurre drasticamente la produzione di usa e getta, investendo in sistemi di consegna dei prodotti basati sul riuso e sulla ricarica e che non prevedano il ricorso a packaging monouso<\/em>\u2019 (Giuseppe Ungherese, Greenpeace, responsabile campagna inquinamento).<\/span><\/p>\n<p><strong>L\u2019approccio di Greenpeace<\/strong>\u00a0\u00e8 provocatorio, utile a stimolare una riflessione di ampio respiro su modelli di consumo compulsivi e insostenibili. Una riflessione sulla quale non si pu\u00f2 che essere d\u2019accordo, tenendo a mente la scala di Lansink &#8211; meglio nota come \u2018gerarchia dei rifiuti\u2019 &#8211; che \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/economia-circolare\/\">alla base dell\u2019economia circolare<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Il sistema di riutilizzo<\/strong>\u00a0e ricarica degli imballaggi alimentari, peraltro, deve fare i conti con le <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/imballaggi\/materiali-a-contatto-questione-sicurezza\">esigenze di sicurezza alimentare<\/a>. Le quali possono venire facilmente garantite su alcune categorie di prodotti &#8211; come gli alimenti secchi e le bevande di origine vegetale &#8211; ma non su altre.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_miglior_imballaggio\"><\/span>Il miglior imballaggio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018<em>Il miglior imballaggio \u00e8 quello che non c\u2019\u00e8<\/em>\u2019<\/strong> (Stanislao Fabbrino, Presidente e AD di Fruttagel, al\u00a0<em>Green Retail Forum\u00a02019<\/em>)<\/span><\/p>\n<p><strong>Il\u00a0riutilizzo<\/strong>\u00a0\u00e8 senza dubbio la via da privilegiare e promuovere. \u00c8 ancora possibile sulle bottiglie in vetro ad esempio. Oltrech\u00e9 per i contenitori destinati alla ricarica, i quali sono oggi usati soprattutto per i detergenti ma potrebbero trovare nuove applicazioni, con un minimo d\u2019innovazione creativa anche da parte della GDO in Italia. Dai legumi &#8211; rigorosamente italiani &#8211; alla pasta, tanto meglio se di grano italiano. Fino alle bevande, come i succhi di frutta e l\u2019acqua minerale, e i condimenti (oli e aceti).<\/p>\n<p><strong>I servizi di ricarica<\/strong>\u00a0potrebbero venire offerti a domicilio, per risparmiare i consumatori dall\u2019onere e la memoria di portare in giro i contenitori da riempire. E i loro costi venire compensati, almeno in parte, dal risparmio sull\u2019impatto ambientale degli imballaggi. I cui costi, grazie alla direttiva SUPs (<em>Single-Use Plastics<\/em>), ricadono in parte sui produttori stessi.<\/p>\n<p><strong>Il riciclo<\/strong>\u00a0non pu\u00f2 peraltro venire trascurato. Va anzi promosso, mediante sistemi di deposito con cauzione da imporre per legge. I quali possono tra l\u2019altro venire automatizzati grazie ad apposite \u2018stazioni di raccolta\u2019, da collocare presso i punti vendita. Le c.d. RVM (<em>reverse vending machine<\/em>) hanno consentito di raggiungere risultati straordinari, fino a intercettare il 90% del PET rifiuti in soli due anni in Lituania ad esempio. (2) Ed \u00e8 questa l\u2019unica soluzione di breve termine per raggiungere gli obiettivi di raccolta delle bottiglie in plastica stabiliti nella direttiva SUPs, 77% al 2025 e 90% al 2029.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Sabrina Bergamini<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) Greenpeace (2019).\u00a0<a href=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/planet4-italy-stateless\/2019\/10\/7ad0fe02-greenpeace_ilpianetausaegetta_sintesi_ita.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Il Pianeta usa e getta. Le false soluzioni delle multinazionali alla crisi dell\u2019inquinamento da plastica<\/em><\/a><\/p>\n<p>(2) Si vedano al riguardo i preziosi articoli di Silvia Ricci per l\u2019Associazione dei Comuni Virtuosi, su\u00a0<a href=\"https:\/\/comunivirtuosi.org\/argomenti\/approfondimenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/comunivirtuosi.org\/argomenti\/approfondimenti\/<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/comunivirtuosi.org\/sistemi-deposito-le-bevande-fanno-bene-alleconomia-allambiente-alle-casse-comunali\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/comunivirtuosi.org\/sistemi-deposito-le-bevande-fanno-bene-alleconomia-allambiente-alle-casse-comunali\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Mediterraneo \u00e8 un mare di\u00a0plastica\u00a0e microplastiche, come documentato nel rapporto 9.10.9 di ISPRA . 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