{"id":43832,"date":"2019-11-08T21:41:42","date_gmt":"2019-11-08T20:41:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=43832"},"modified":"2025-04-28T19:13:01","modified_gmt":"2025-04-28T17:13:01","slug":"linsostenibile-avanzata-dellindustria-dei-salmoni-in-scozia-petizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/linsostenibile-avanzata-dellindustria-dei-salmoni-in-scozia-petizione\/","title":{"rendered":"L&#8217;insostenibile\u00a0avanzata dell\u2019industria dei salmoni in Scozia.\u00a0Petizione"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019insostenibile avanzata dell\u2019industria dei salmoni d\u2019allevamento in Scozia sta devastando l\u2019ecosistema marino. Le popolazioni locali e gli ambientalisti protestano, affidando a\u00a0<em>Sum of Us<\/em>\u00a0una petizione contro il rilascio di nuove concessioni.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/linsostenibile-avanzata-dellindustria-dei-salmoni-in-scozia-petizione\/#Linsostenibilita_degli_allevamenti_di_salmone_in_Scozia\" >L&#8217;insostenibilit\u00e0 degli allevamenti di salmone in Scozia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/linsostenibile-avanzata-dellindustria-dei-salmoni-in-scozia-petizione\/#Salmone_scozzese_benessere_animale_e_mattanza_delle_foche\" >Salmone scozzese, benessere animale e mattanza delle foche<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linsostenibilita_degli_allevamenti_di_salmone_in_Scozia\"><\/span>L&#8217;insostenibilit\u00e0 degli allevamenti di salmone in Scozia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Al di sotto delle reti<\/strong>\u00a0ove sono affollati i salmoni di allevamento, nelle acque scozzesi, precipita un mare di inquinanti. Feci dei pesci, residui di mangimi, farmaci e antibiotici veterinari. Un cumulo di sostanze che rischia di devastare irrimediabilmente l\u2019ecosistema marino in Scozia, oltre a rendere impraticabili le pur remote spiagge.<\/p>\n<p><strong>Gli allevamenti scozzesi<\/strong>\u00a0sono infatti privi di quelle severe regole &#8211; a presidio di\u00a0benessere animale\u00a0e tutela dell\u2019ambiente &#8211; che invece vigono e sono soggette a rigorosi controlli veterinari in Norvegia, come si \u00e8 visto.<\/p>\n<p><strong>Un\u2019ulteriore minaccia<\/strong>\u00a0all&#8217;ecosistema marino scozzese deriva poi dai progetti di realizzare nuove\u00a0<em>megafarm<\/em>\u00a0al largo delle coste pi\u00f9 incontaminate del Paese, <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/uk-news\/2019\/aug\/12\/proposed-salmon-farm-raises-environmental-concerns-in-hebrides\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">come le isole Ebridi<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.sundaypost.com\/fp\/hundreds-create-human-chain-on-isle-of-arran-to-protest-proposed-new-fish-farm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">quella di Arran<\/a>. Gli enti locali tendono ad assecondare tali progetti, quali occasioni di maggiori entrate fiscali, senza tuttavia badare ai costi ambientali.<\/p>\n<p><strong>Gli\u00a0abitanti<\/strong>\u00a0sono invece contrari allo sviluppo dei mega-allevamenti di salmone. Non perch\u00e9 disprezzino la prospettiva di qualche manciata di posti di lavoro, ma proprio in quanto sono consci del valore inestimabile delle aree marine che nelle ultime decadi hanno provato a proteggere.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salmone_scozzese_benessere_animale_e_mattanza_delle_foche\"><\/span>Salmone scozzese, benessere animale e mattanza delle foche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Benessere animale e salmone scozzese<\/strong>\u00a0non fanno proprio rima. I <a href=\"https:\/\/www.sundaypost.com\/fp\/proposed-salmon-farm-on-arran-met-with-fury-by-locals-and-environmentalists-as-industry-comes-under-increasing-criticism\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">recenti scandali<\/a> sui salmoni <a href=\"https:\/\/theferret.scot\/salmon-vacasay-farm-whitewash\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">divorati da pidocchi marini<\/a> e malattie non hanno avuto eco, peraltro, al di fuori dell\u2019Inghilterra. E i colossi industriali\u00a0come la\u00a0<em>Scottish Salmon Company<\/em>\u00a0e\u00a0Mowi e continuano a stipare \u2018<em>migliaia di tonnellate di pesci in gabbie per trasformarli in filetti &#8216;sostenibili&#8217;, creando le condizioni perfette per la diffusione di malattie<\/em>&#8216;. (1)<\/p>\n<p><strong>L&#8217;appropriazione del mare<\/strong>\u00a0da parte dell&#8217;industria scozzese del salmone danneggia poi anche altre specie. Per tenere lontano le foche, naturalmente attratte dalla concentrazione dei salmoni, gli allevatori installano dispositivi sonori che disturbano anche delfini e cetacei. E quando i disturbi sonori non funzionano, gli allevatori pretendono la licenza di uccidere le foche. Come accaduto, nel 2017, ad almeno una cinquantina di esemplari.<\/p>\n<p><strong>La petizione<\/strong>\u00a0pu\u00f2 venire firmata seguendo il link<a href=\"https:\/\/actions.sumofus.org\/a\/no-new-salmon-farms-off-the-scottish-coast\/?akid=62990.7823883.K9Epr3&amp;rd=1&amp;source=fwd&amp;t=13\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0https:\/\/actions.sumofus.org\/a\/no-new-salmon-farms-off-the-scottish-coast\/?akid=62990.7823883.K9Epr3&amp;rd=1&amp;source=fwd&amp;t=13<\/a><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) La Mowi\u00a0\u00e8 stata anche messa sotto inchiesta per aver riportato dati alterati sulla quantit\u00e0 di sostanze chimiche, come il perossido di idrogeno e i pesticidi, impiegate per controllare i focolai di malattie e pidocchi di mare<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019insostenibile avanzata dell\u2019industria dei salmoni d\u2019allevamento in Scozia sta devastando l\u2019ecosistema marino. 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