{"id":44350,"date":"2019-12-15T13:10:34","date_gmt":"2019-12-15T12:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=44350"},"modified":"2025-11-03T10:10:17","modified_gmt":"2025-11-03T09:10:17","slug":"il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione\/","title":{"rendered":"Il glifosato danneggia il microbioma anche alle dosi ammesse in UE. Studio scientifico e domanda di rinnovo autorizzazione"},"content":{"rendered":"<p>Glifosato\u00a0e\u00a0Roundup\u00a0danneggiano il\u00a0microbioma\u00a0intestinale anche a dosi finora credute sicure e ammesse in UE. Un nuovo studio scientifico ne spiega il perch\u00e9. Le\u00a0<em>Big 4<\/em> intanto chiedono il rinnovo dell\u2019autorizzazione in Europa, dopo che l\u2019ex Commissario alla salute dei consumatori Vytenis Andriukaitis ne ha asserito la sicurezza.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione\/#Glifosato_e_microbioma_il_danno\" >Glifosato e microbioma, il danno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione\/#Danni_al_microbiota_perche\" >Danni al microbiota, perch\u00e9?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione\/#Danni_al_microbioma_la_riprova\" >Danni al microbioma, la riprova<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione\/#UE_domanda_di_rinnovo_dellautorizzazione_e_rassicurazioni_dellex_Commissario\" >UE, domanda di rinnovo dell\u2019autorizzazione e rassicurazioni dell\u2019ex Commissario<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Glifosato_e_microbioma_il_danno\"><\/span>Glifosato e microbioma, il danno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Un recente studio clinico<\/strong>\u00a0ha mostrato la capacit\u00e0 del\u00a0glifosate\u00a0di interferire con il sistema endocrino e il microbioma intestinale dei mammiferi. (1) Vale a dire, la comunit\u00e0 microbica che ha un ruolo fondamentale nel modulare una serie di funzioni nell\u2019organismo, a partire da quelle immunitaria e metabolica. (2)<\/p>\n<p><strong>Tale scoperta<\/strong>\u00a0ha aperto nuove prospettive nella valutazione dei rischi di salute pubblica associati al glifosato. Precedenti studi avevano infatti valutato la sua cancerogenicit\u00e0 &#8211; accertata anche dallo IARC (<em>International Agency for Research on\u00a0Cancer<\/em>), nel 2015 &#8211; e altri effetti tossici. Con <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/glifosato-e-soia-ogm-lecatombe-in-argentina-buycott\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">impatto anche su sistema riproduttivo, salute del feto e malformazioni congenite<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Danni_al_microbiota_perche\"><\/span>Danni al microbiota, perch\u00e9?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Gli erbicidi a base di glifosato<\/strong>\u00a0uccidono le piante inibendo un enzima, EPSPS, che attiva un percorso biochimico noto come percorso shikimate. Il percorso shikimate \u00e8 responsabile della sintesi di alcuni aminoacidi aromatici che sono vitali per la produzione di proteine, i mattoni della vita. Pertanto, quando la sintesi degli aminoacidi aromatici viene bloccata dall&#8217;inibizione del glifosato di EPSPS, la pianta muore.<\/p>\n<p><strong>Gli esseri umani e gli animali<\/strong>\u00a0non hanno il percorso shikimate. Su questo presupposto l&#8217;industria e le autorit\u00e0 deputate alla valutazione del rischio hanno finora affermato che il glifosato non \u00e8 tossico per l&#8217;uomo. Trascurando tuttavia la circostanza che sia le api, sia alcuni ceppi di batteri intestinali hanno il percorso shikimate. (3) Glifosato e\u00a0<em>Roundup<\/em>\u00a0(l\u2019erbicida pi\u00f9 celebre che lo contiene, a marchio Monsanto) possono quindi influenzare il microbioma intestinale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Danni_al_microbioma_la_riprova\"><\/span>Danni al microbioma, la riprova<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019ultimo studio clinico\u00a0<\/strong>sperimentale &#8211; a cui hanno contribuito diversi ricercatori inglesi, olandesi e italiani, (4) oltre ad alcuni allievi francesi del professor S\u00e9ralini (5) &#8211; fornisce ulteriore prova del danno causato dagli erbicidi a base di glifosato al microbioma intestinale dei mammiferi. Proprio attraverso l\u2019inibizione dell&#8217;enzima EPSPS e del percorso shikimate nei batteri intestinali. (6)<\/p>\n<p><strong>Tutte le dosi\u00a0<\/strong>di glifosato e\u00a0<em>Roundup<\/em>\u00a0(nella formulazione MON 52276, approvata in Europa) considerate sicure dai legislatori UE e USA hanno provocato alterazioni nelle popolazioni batteriche intestinali ed effetti avversi. (7) I ricercatori hanno quindi approfondito l&#8217;analisi del microbioma intestinale per verificare in quale misura il glifosato possa influenzare la salute dei ratti. (8)<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018<\/strong><em><strong>Attraverso questa completa analisi\u00a0<\/strong>multi-omica, abbiamo ottenuto risultati definitivi che dimostrano l&#8217;impatto del glifosato e del Roundup sia sulla popolazione batterica che sulla biochimica del microbioma intestinale<\/em>\u2019 (Dr. Michael Antoniou, King\u2019s College, London, coordinatore dello studio di cui in nota 4).<\/span><\/p>\n<p><strong>Il nuovo studio<\/strong>\u00a0propone dunque un meccanismo &#8211; ulteriore rispetto a quelli considerati dallo IARC (stress ossidativo e mutagenesi) &#8211; attraverso il quale l&#8217;esposizione agli erbicidi a base di glifosato possa provocare il cancro. I livelli elevati di acido shikimico nell&#8217;intestino dei soli animali a cui sono stati somministrati gli erbicidi possono avere infatti diversi effetti biologici, dallo stress ossidativo alla promozione del cancro. Precedenti studi hanno anche indicato effetti avversi su fegato (steatosi epatica, morte delle cellule epatiche) e reni. (9)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"UE_domanda_di_rinnovo_dellautorizzazione_e_rassicurazioni_dellex_Commissario\"><\/span>UE, domanda di rinnovo dell\u2019autorizzazione e rassicurazioni dell\u2019ex Commissario<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La domanda di rinnovo<\/strong>\u00a0dell\u2019autorizzazione all\u2019impiego del glifosato in UE \u00e8 stata intanto presentata dalle industrie che producono o commercializzano erbicidi che lo contengano (il c.d.<em>\u00a0Glyphosate Renewal Group)<\/em>. La domanda \u00e8 stata presentata agli Stati membri incaricati della valutazione (Francia, Olanda, Svezia e Ungheria) e all&#8217;Efsa (<em>European Food Safety Authority<\/em>). Nonch\u00e9 alla nuova Commissione europea e agli altri Stati membri.<\/p>\n<p><strong>Il\u00a0<em>dossier<\/em>\u00a0<\/strong>dovr\u00e0 venire completato dai richiedenti entro giugno 2020, indi esaminato dalle agenzie nazionali dei 4 citati Paesi membri e dall\u2019Efsa, in vista di una decisione della Commissione attesa per il 2022. Ai sensi del nuovo reg. UE 2019\/1381.<\/p>\n<p><strong>La Commissione<\/strong>\u00a0guidata da Ursula von der Leyen potrebbe in effetti esprimere maggiore attenzione verso la salute pubblica e dell\u2019ambiente. Cos\u00ec si spera, a esito della recente presentazione dello\u00a0<a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/european-green-deal-la-nuova-strategia-in-ue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>European Green Deal<\/em><\/a>\u00a0e della strategia F2F (<em>Farm to Fork<\/em>), ove \u00e8 stata dichiarata attenzione verso i rischi legati agli\u00a0agrotossici.<\/p>\n<p><strong>L\u2019ex Commissario<\/strong>\u00a0Vytenis Andriukaitis, nel frattempo, ha provato a rassicurare il Parlamento europeo sulla sicurezza del glifosate alle dosi tuttora ammesse in UE. Nella risposta a interrogazione dell\u2019eurodeputato Ignazio Corrao (M5S), Andriukaitis \u00e8 giunto ad addurre che lo IARC, agenzia internazionale di ricerca dell\u2019OMS, avrebbe sbagliato la propria valutazione di rischio cancerogenesi e mutagenesi. Affidandosi invece alle diverse valutazioni dall\u2019ECHA (<em>European Chemical Agency<\/em>). La quale, aggiungiamo noi per dovere di cronaca, ha invece considerato studi rivelati falsi dall\u2019inchiesta sui\u00a0<em>Monsanto Papers<\/em>. Avanti il prossimo, \u2018<em>Glyphosate-Free<\/em>\u2019.<\/p>\n<p>#\u00c9galit\u00e9!<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Fabrizio Adorni<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) F. Manservisi, C. Lesseur, S. Panzacchi, D. Mandrioli, L. Falcioni, L. Bua, M. Manservigi, M. Spinaci, G. Galeati, A. Mantovani, S. Lorenzetti, R. Miglio, A.M. Andrade, D. M\u00f8bjerg\u00a0 Kristensen, M.J.\u00a0Perry, S.H.\u00a0Swan, J. Chen, F. Belpoggi (2019).\u00a0<em>The Ramazzini Institute 13-week pilot study glyphosate-based herbicides administered at human-equivalent dose to Sprague Dawley rats: effects on development and endocrine system<\/em>. Environmental Health. doi:\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-019-0453-y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-019-0453-y<\/a><\/p>\n<p>(2) I danni del glifosate a microbiota e DNA erano in precedenza finora accertati sulle api. V. E.V.S. Motta et al. (2018).\u00a0<em>Glyphosate perturbs the gut microbiota of honey bees<\/em>.\u00a0Proc. Nat.\u00a0Acad. Sci. USA. doi: 10.1073\/pnas.\u00a01803880115<\/p>\n<p>(3) V. precedente articolo\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/microbioma-e-glifosate-nuovi-studi<\/p>\n<p>(4) Robin Mesnage, Maxime Teixeira, Daniele Mandrioli, Laura Falcioni, Quinten Raymond Ducarmon, Romy Dani\u00eblle Zwittink, Caroline Amiel, Jean-Michel Panoff, Fiorella Belpoggi, Michael N. Antoniou (2019).\u00a0<em>Shotgun metagenomics and metabolomics reveal glyphosate alters the gut microbiome of Sprague-Dawley rats by inhibiting the shikimate pathway<\/em>. BioRxiv.\u00a0doi.org\/10.1101\/870105<\/p>\n<p>(5) Le ricerche del professor Gilles-\u00c9ric S\u00e9ralini sono citate nell\u2019<a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/libri\/ogm-la-grande-truffa\">ebook gratuito \u2018<em>OGM, la Grande Truffa<\/em>\u2019<\/a>,<\/p>\n<p>(6) Lo studio dimostra come l&#8217;erbicida\u00a0Roundup\u00a0e il glifosate provochino un aumento significativo dei livelli nell&#8217;intestino di due sostanze, l\u2019acido shikimico e l&#8217;acido 3-deidrosischimico, che \u00e8 sintomatico di grave inibizione dell&#8217;enzima EPSPS e della via dell&#8217;acido shikimico<\/p>\n<p>(7) Gli erbicidi sono stati diluiti in acqua potabile e somministrati alle femmine di ratto per misurare gli effetti di apporti giornalieri di glifosato pari a 0,5 mg, 50 mg e 175 mg\/kg di peso corporeo. I quali rappresentano, rispettivamente, l&#8217;assunzione giornaliera accettabile in UE (ADI), il livello di effetti avversi non osservato (NOAEL) in UE e il NOAEL in USA<\/p>\n<p>(8) Il microbioma dei ratti oggetto dello studio \u00e8 stato sottoposto a:<\/p>\n<p>1) analisi metagenomica, per esaminare la totalit\u00e0 del DNA nell&#8217;intestino e identificare tutti gli organismi presenti,<\/p>\n<p>2) analisi metabolomica, per valutare le alterazioni della biochimica dell&#8217;ambiente microbico intestinale<\/p>\n<p>(9)\u00a0<a href=\"https:\/\/www.globalresearch.ca\/glyphosate-roundup-proven-disrupt-gut-microbiome-inhibiting-shikimate-pathway\/5697512\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.globalresearch.ca\/glyphosate-roundup-proven-disrupt-gut-microbiome-inhibiting-shikimate-pathway\/5697512<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Glifosato\u00a0e\u00a0Roundup\u00a0danneggiano il\u00a0microbioma\u00a0intestinale anche a dosi finora credute sicure e ammesse in UE. 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