{"id":44677,"date":"2020-01-06T22:16:02","date_gmt":"2020-01-06T22:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=44677"},"modified":"2025-11-03T09:06:59","modified_gmt":"2025-11-03T08:06:59","slug":"glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico\/","title":{"rendered":"Glifosato e soia OGM, la grande truffa. Studio scientifico"},"content":{"rendered":"<p>Uno studio scientifico conferma la grande truffa su\u00a0glifosato\u00a0e\u00a0soia OGM, avallata dalle autorit\u00e0 di controllo d\u2019ogni parte del mondo. I trattamenti risultano infatti almeno doppi rispetto a quelli eseguiti sulle colture sperimentali utilizzate per la valutazione dei rischi legati all\u2019impiego dell\u2019agrotossico pi\u00f9 venduto al mondo. Migliaia di tonnellate di residui tossici entrano cos\u00ec a far parte delle catena alimentare. <em>#Buycott!<\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico\/#Soia_OGM_e_glifosate_consumi_doppi\" >Soia OGM e glifosate, consumi doppi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico\/#Soia_OGM_e_gifosato_doppio_quali_conseguenze\" >Soia OGM e gifosato doppio, quali conseguenze?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico\/#Impiego_del_glifosate_in_fase_post-raccolta_Soia_OGM_grano_e_legumi\" >Impiego del glifosate in fase post-raccolta. Soia OGM, grano e legumi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/glifosato-e-soia-ogm-la-grande-truffa-studio-scientifico\/#Quale_valutazione_del_rischio\" >Quale valutazione del rischio?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soia_OGM_e_glifosate_consumi_doppi\"><\/span>Soia OGM e glifosate, consumi doppi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La soia OGM<\/strong>\u00a0<em>Roundup Ready<\/em>\u00a0(o\u00a0<em>Glyphosate Tolerant<\/em>, GT) \u00e8 progettata allo scopo di resistere &#8211; essa soltanto, su tutte le specie vegetali &#8211; alle irrorazioni di\u00a0glifosate. Rappresenta il 94-100% delle \u2018<em>colture biotecnologiche<\/em>\u2019 in Brasile, USA e Argentina, il 77% della produzione globale. (1) Un discreto affare per i monopolisti globali di sementi e agrochimica, le c.d.\u00a0<em>Big 4<\/em>. Ma il vero\u00a0<em>business<\/em>\u00a0non sono i semi, quanto piuttosto gli erbicidi e pesticidi a base di glifosato che queste colture richiedono in quantit\u00e0 senza pari. Non a caso, il giro d\u2019affari degli agrotossici \u00e8 triplo rispetto a quelli delle sementi e le loro marginalit\u00e0 ampiamente superiori. (2)<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018<em>Queste piante<\/em><\/strong><em>\u00a0hanno innescato un aumento dell&#8217;uso e un aumento dei residui di glifosato nei prodotti a base di soia. Presentiamo dati che mostrano che gli agricoltori hanno raddoppiato le loro applicazioni di glifosato per stagione (da due a quattro) e che i residui di spruzzatura di glifosato (a piena fioritura della pianta) alla fine della stagione producono residui molto pi\u00f9 alti nelle piante e nei prodotti raccolti. I semi di soia GT prodotti nelle fattorie commerciali negli Stati Uniti, in Brasile e in Argentina accumulano in totale circa 2500-10.000 tonnellate di glifosato all&#8217;anno, che entrano nelle catene alimentari globali<\/em>.\u2019\u00a0(3)<\/span><\/p>\n<p><strong>Lo studio scientifico<\/strong>\u00a0\u2018<em>The Introduction of Thousands of Tonnes of Glyphosate in the food Chain-An Evaluation of Glyphosate Tolerant Soybeans<\/em>\u2019 ha dimostrato che i campioni agricoli commerciali di soia OGM contengono concentrazioni molto pi\u00f9 elevate di glifosato rispetto ai semi di soia GT provenienti dalle prove sul campo condotte dalle aziende produttrici (che sono stati utilizzati per le valutazioni della sicurezza).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soia_OGM_e_gifosato_doppio_quali_conseguenze\"><\/span>Soia OGM e gifosato doppio, quali conseguenze?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I ricercatori\u00a0<\/strong>hanno dimostrato che i semi di soia OGM GT accumulano erbicidi in misura sostanziale a raffronto con quelli di soia non-OGM e biologica. La loro composizione nutrizionale \u00e8 alterata e causano effetti avversi correlati alla dose negli studi sull&#8217;alimentazione in un modello di organismo rilevante.<\/p>\n<p><strong>Gli studi sull&#8217;alimentazione<\/strong>\u00a0in\u00a0<em>Daphnia magna<\/em>\u00a0(piccolo crostaceo del genere Daphnia, appartenente all\u2019Ordine dei Clad\u00f2ceri, noto anche come \u2018pulce d\u2019acqua\u2019) hanno infatti mostrato effetti avversi dose-correlati (mortalit\u00e0, ridotta fecondit\u00e0 e riproduzione ritardata) dei residui di glifosato nei semi di soia OGM, anche a concentrazioni di glifosato al di sotto dei livelli di residui consentiti. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impiego_del_glifosate_in_fase_post-raccolta_Soia_OGM_grano_e_legumi\"><\/span>Impiego del glifosate in fase post-raccolta. Soia OGM, grano e legumi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019impiego del glifosate<\/strong>\u00a0nelle fasi successiva alla maturazione della pianta, fino alla fase post-raccolta, ha un impatto sostanziale sulla quantit\u00e0 di sostanze tossiche che vi residuano. Ci\u00f2 distingue la soia OGM rispetto a quella non-OGM (o IP,\u00a0<em>Identity Preserved<\/em>) e pi\u00f9 in generale le\u00a0<em>commodities<\/em>\u00a0che provengono dal continente americano &#8211; ove l\u2019utilizzo di glifosato e altri agrotossici in fase post-raccolta \u00e8 ammesso &#8211; rispetto a quelle europee e italiane, ove invece questa pratica \u00e8 vietata. Soia, ma anche grano e altri cereali. Nonch\u00e9 i legumi, come si \u00e8 visto nel caso delle\u00a0lenticchie\u00a0canadesi.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018<em>Gli impatti\u00a0<\/em><\/strong><em>di tali residui di glifosato costituiscono lacune di conoscenza che hanno comportato valutazioni incomplete su potenziali interazioni tra residui di glifosato, composizione vegetale e potenziali effetti negativi sui consumatori. Questi problemi non sono seguiti da adeguati studi sull&#8217;alimentazione in vivo a lungo termine<\/em>.\u2019 (3)<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quale_valutazione_del_rischio\"><\/span>Quale valutazione del rischio?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;attuale sistema<\/strong>\u00a0di valutazione del rischio, sottolineano gli Autori della ricerca, si basa sui soli dati forniti dai produttori. Vale a dire, sulle \u2018<em>prove sul campo con semi che sono stati irrorati con dosi molto pi\u00f9 basse di glifosato rispetto agli usi delle aziende agricole contemporanee. Ci\u00f2 ha lasciato carenze di conoscenza e una sottovalutazione potenzialmente grave dei rischi per la salute dei consumatori<\/em>.\u2019<\/p>\n<p><strong>Dati inaffidabili e falsi<\/strong>, come i falsi studi scientifici che Monsanto ha commissionato e Bayer ha utilizzato per il rinnovo dell\u2019autorizzazione del glifosato in Europa. Alla Commissione guidata da Ursula von der Leyen si chiede perci\u00f2 di dare effettivo seguito alle promesse di un giro di vite su pesticidi ed erbicidi. In nome delle strategie su biodiversit\u00e0 e\u00a0<em>Farm to Fork<\/em>\u00a0(f2f).<\/p>\n<p><em><strong>Buycott!<\/strong><\/em>\u00a0Soia OGM, olio di palma e carni americane, fuori dai nostri piatti! La nostra petizione \u00e8 sempre in attesa delle adesioni Vostre e dei Vostri contatti. Non esitate ad aggiungerle, seguendo il link\u00a0<a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/buycott-petizione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.egalite.org\/buycott-petizione\/<\/a>.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) James, C. (2017).\u00a0<em>Global Status of Commercialized Biotech\/GM Crops: 2017<\/em>; ISAAA: Ithaca, NY, USA<\/p>\n<p>(2) V. ebook gratuito \u2018<a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/libri\/ogm-la-grande-truffa\"><em>OGM, la Grande Truffa<\/em>\u2019<\/a>,<\/p>\n<p>(3) B\u00f8hn, T., &amp; Millstone, E. (2019).\u00a0<em>The Introduction of Thousands of Tonnes of Glyphosate in the food Chain\u2014An Evaluation of Glyphosate Tolerant Soybeans<\/em>. Foods, 8(12), 669.\u00a0doi.org\/10.3390\/foods8120669<\/p>\n<p>(4) La tossicit\u00e0 del glifosate a dosi ben inferiori rispetto a quelle ritenute \u2018sicure\u2019 in USA e in UE \u00e8 stata di recente accertata nello studio citato in\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione.<\/p>\n<p>V. Robin Mesnage, Maxime Teixeira, Daniele Mandrioli, Laura Falcioni, Quinten Raymond Ducarmon, Romy Dani\u00eblle Zwittink, Caroline Amiel, Jean-Michel Panoff, Fiorella Belpoggi, Michael N. Antoniou (2019).\u00a0<em>Shotgun metagenomics and metabolomics reveal glyphosate alters the gut microbiome of Sprague-Dawley rats by inhibiting the shikimate pathway<\/em>. BioRxiv.\u00a0doi.org\/10.1101\/870105<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno studio scientifico conferma la grande truffa su\u00a0glifosato\u00a0e\u00a0soia OGM, avallata dalle autorit\u00e0 di controllo d\u2019ogni parte del mondo. I trattamenti risultano infatti almeno doppi rispetto a quelli eseguiti sulle colture sperimentali utilizzate per la valutazione dei rischi legati all\u2019impiego dell\u2019agrotossico pi\u00f9 venduto al mondo. 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