{"id":45075,"date":"2020-01-29T10:22:50","date_gmt":"2020-01-29T09:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=45075"},"modified":"2025-11-03T10:42:15","modified_gmt":"2025-11-03T09:42:15","slug":"strage-di-api-in-usa-fake-news-su-mandorle-e-neonicotinoidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/strage-di-api-in-usa-fake-news-su-mandorle-e-neonicotinoidi\/","title":{"rendered":"Strage di api in USA, fake news su mandorle e neonicotinoidi"},"content":{"rendered":"

La stampa internazionale – cos\u00ec in Italia il Corriere della Sera, il giornale dei poteri forti – associa la strage di\u00a0api\u00a0in California (USA) alla coltivazione intensiva di mandorle. (1) Una\u00a0fake news<\/em>,\u00a0Viral Deception<\/em>\u00a0per distrarre il pubblico dalle vere cause del disastro,\u00a0glifosato\u00a0e pesticidi\u00a0neonicotinoidi. Iniziativa dei cittadini europei e\u00a0petizione.<\/p>\n

USA, 50 miliardi di api uccise nei mandorleti<\/h1>\n

50 miliardi di api,<\/strong> vale a dire un terzo di quelle complessivamente allevate in USA a fini commerciali, sono state uccise in California durante l\u2019inverno 2018\u20132019. Epicentro della tragedia \u00e8 la\u00a0Central Valley,<\/em> un\u2019area fertile ove si concentra l\u201980% della produzione globale di mandorle.<\/p>\n

La superficie coltivata a mandorli<\/strong>\u00a0in California \u00e8 pi\u00f9 che raddoppiata negli ultimi 20 anni, fino a raggiungere i 400mila ettari (il 10% in pi\u00f9 dell\u2019intera provincia di Bologna). La domanda di mandorle \u00e8 infatti aumentata vertiginosamente, +250% in cinque anni (con un giro d\u2019affari di US$ 1,2 miliardi\/anno). Grazie al successo delle bevande vegetali a base di mandorla che si apprezza – come si \u00e8 visto – per l\u2019elevato tenore di acidi grassi polinsaturi (MUFA) e di fibre, oltre a sali minerali e vitamina E.<\/p>\n

Miliardi di api sono necessari<\/strong>\u00a0per impollinare questi alberi e garantirne i raccolti. Gli apicoltori hanno cos\u00ec concentrato le proprie attivit\u00e0 su queste monoculture, installando gli alveari sui mandorleti. Un\u2019attivit\u00e0 in apparenza pi\u00f9 remunerativa di altre, a fronte dei compensi elevati offerti loro dagli agricoltori (fino a 200 US$ per alveare, per installazioni che raggiungono i 1500 alveari nei pi\u00f9 grandi frutteti).<\/p>\n

Piccolo dettaglio<\/strong>, l\u2019agricoltura in USA si basa tuttora sul massiccio impiego di agrotossici. Una pratica che – come documentato in un recente studio scientifico – ha gi\u00e0 messo in crisi l\u2019intero sistema agricolo d\u2019Oltreoceano. Provocando una tossicit\u00e0 acuta degli ecosistemi che, oltre a impoverire i suoli, stermina gli impollinatori.<\/p>\n

Api,\u00a0agrotossici\u00a0e\u00a0Colony Collapse Disorder<\/em><\/h1>\n

Il\u00a0Colony Collapse Disorder<\/em>\u00a0(CCD)\u00a0<\/strong>– di cui abbiamo gi\u00e0 scritto – \u00e8 un fenomeno che comporta il disorientamento delle colonie di insetti. I quali, gravemente indeboliti, perdono la capacit\u00e0 di trovare cibo e riprodursi. Gli impollinatori, prime vittime di CDD, divengono cos\u00ec vulnerabili a malattie e aggressioni esterne (come quella dell\u2019acaro\u00a0Varroa Destructor<\/em>), che contribuiscono alla loro estinzione.<\/p>\n

L\u2019esposizione delle api agli agrotossici<\/strong>\u00a0– e in particolare ai neonicotinoidi (neonics<\/em>), una classe di pesticidi che aggredisce il loro sistema nervoso centrale – \u00e8 causalmente associata al\u00a0Colony Collapse Disorder.<\/em> E rappresenta una condanna inesorabile per gli impollinatori che si trovino in prossimit\u00e0 delle aree agricole ove ne venga fatto uso, con perdite tra il 50 e il 90% delle api, poich\u00e9 si tratta di pesticidi idrosolubili. Vale a dire che i loro residui sono ubiquitari, dall\u2019atmosfera ai suoli, i semi e i pollini, i suoli e le acque.<\/p>\n

Api e pratiche agricole irresponsabili<\/h1>\n

La biodiversit\u00e0<\/strong> \u00e8 un altro fattore cruciale per ogni forma di vita, anche quella delle api. La gestione irresponsabile degli ecosistemi, caratteristica delle monocolture intensive, impedisce alle api di integrare il nutrimento e mantenere la salute. Il loro ciclo biologico nei mandorleti USA viene poi alterato (con la forzata riduzione, di un paio di mesi, del ciclo di riposo). E l\u2019eccessiva concentrazione di una sola specie di api per impollinare una sola specie di piante favorisce la diffusione di epidemie, oltre a minacciare l\u2019esistenza degli insetti autoctoni.<\/p>\n

Lo sfruttamento<\/strong>\u00a0delle api nei mandorleti intensivi si connota altres\u00ec per l\u2019impiego di impollinatori in quantit\u00e0 10 volte superiore rispetto a quella utilizzata in altre colture frutticole statunitensi (es. mele). Non v\u2019\u00e8 dunque da stupirsi se gli alveari perdano ogni anno il 30% delle proprie colonie.<\/p>\n

Alcune iniziative per arginare il disastro<\/h1>\n

Lo\u00a0Almond Board<\/em><\/strong>\u00a0of California<\/em>, associazione locale dei coltivatori di mandorle californiane nata nel 1950, suggerisce agli apicoltori di trattenere le colonie nelle piantagioni lo stretto tempo necessario per l\u2019impollinazione.<\/p>\n

Lo Stato della California<\/strong>\u00a0ha avviato il programma\u00a0Bee Where,<\/em> per facilitare la comunicazione tra gli apicoltori (obbligati a registrare la posizione dei propri alveari) e gli agricoltori, che dovrebbero cos\u00ec \u2018gestire\u2019 le irrorazioni di agrotossici. Un\u2019attenzione che andrebbe estesa anche agli esseri umani, tuttora privi di difese anche in Italia<\/a>.<\/p>\n

Xerces Society<\/strong><\/em>\u00a0– un\u2019organizzazione internazionale a tutela degli invertebrati – ha lanciato un programma a livello federale che mira a costruire un\u00a0network\u00a0<\/em>di agricoltori rispettosi del benessere degli insetti impollinatori. Offrendo la possibilit\u00e0 di applicare sui prodotti un sigillo di qualit\u00e0 \u2018Bee Better Certified\u2019<\/em>, dopo l\u2019approvazione di un ente certificatore terzo.<\/p>\n

USA, la legislazione che manca<\/h1>\n

Nel 2009 USDA<\/strong>\u00a0(United States Department of Agriculture)<\/em> aveva commissionato una ricerca sulla scomparsa delle api a due noti entomologi, Dennis VanEngelsdrop (ricercatore presso la\u00a0Penn State University<\/em>) e Jeffery Stuart Pettis (ricercatore capo al Beltsville Bee Laboratory<\/em> di USDA). I quali dimostrarono la connessione tra esposizione a neonicotinoidi e sterminio delle api, poi confermata in successivi studi anche in Francia.<\/p>\n

La legislazione federale USA<\/strong>\u00a0tuttavia non limita l\u2019utilizzo dei neonicotinoidi. Le iniziative in tal senso dell\u2019amministrazione Obama sono state cancellate sotto la presidenza di Donald Trump e solo 4 dei 50 Stati oggi limitano i trattamenti con neonicotinoidi. Maryland, Connecticut, Vermont e Oregon (limitatamente ai tigli). Sebbene la California abbia annunciato di volere restringere l\u2019utilizzo dei pesticidi pericolosi per l\u2019uomo o l\u2019ambiente (per i nuovi prodotti da autorizzare o in caso di rinnovo dell\u2019autorizzazione).<\/p>\n

Il sistema delle regole<\/strong>\u00a0negli Stati Uniti – a differenza di quello europeo, che si basa sul principio di precauzione – permette infatti l\u2019utilizzo degli agrotossici (come degli OGM, vecchi e nuovi, dei farmaci veterinari, degli ingredienti e additivi alimentari) fino a quando non ne venga dimostrata la pericolosit\u00e0. In genere troppo tardi, come \u00e8 accaduto con il glifosate.<\/p>\n

UE, pericoli in corso<\/h1>\n

Il principio di precauzione<\/strong>\u00a0non \u00e8 neppure richiamato nei vari trattati tossici di recente conclusi dall\u2019UE con Canada, Giappone, Mercosur e Singapore. N\u00e9 tantomeno nei negoziati in corso con gli stessi USA, per il TTIP.<\/p>\n

I\u00a0neonics<\/em><\/strong>\u00a0<\/em>sono stati peraltro assoggettati ad alcune limitazioni, sui campi agricoli dell\u2019Unione europea. A seguito della valutazione EFSA 28.2.18, la Commissione Europea ha limitato l\u2019impiego di insetticidi con le sostanze attive imidacloprid, clothianidin e thiamethoxam alle serre permanenti e alla concia di sementi a esse esclusivamente destinate.<\/p>\n

L\u2019acetamiprid,<\/strong> altro neonicotinoide, ha invece ricevuto il rinnovo di autorizzazione fino al 28.2.33, poich\u00e9 i rischi per gli insetti impollinatori non sarebbero \u2018sufficienti\u2019 a motivare restrizioni d\u2019impiego. Con buona pace del principio di precauzione, atteso che EFSA ha sottolineato la carenza di dati per accertare la pericolosit\u00e0 per le api (e dunque, la premessa per applicare misure restrittive).<\/p>\n

Il thiacloprid<\/strong>\u00a0– altro neonicotinoide prodotto da\u00a0Bayer\u00a0– \u00e8 invece stato bandito da Bruxelles, con decisione annunciata il 13.1.20. Dopo che l\u2019Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare ne ha evidenziato la pericolosit\u00e0 per la salute umana, oltrech\u00e9 animale. Poich\u00e9 i suoi metaboliti, cancerogeni, possono contaminare anche le acque sotterranee.<\/p>\n

#SavetheBees!<\/h1>\n

1900 specie di api\u00a0<\/strong>– il 10% delle circa 20.000 che esistono al mondo – sono state catalogate in Unione Europea. Di queste, almeno il 9,2% risulta essere in pericolo. Sebbene la carenza di dati (che interessa il 55,6% delle specie) costringa a considerare il dato provvisorio. Secondo le stime della\u00a0European Red List\u00a0<\/em>(che corrisponde alla IUCN Red List), lo 0,3% delle specie \u00e8 definito \u2018Critically Endangered\u2019,<\/em> il 2,4% \u2018Endangered\u2019<\/em>, l\u20191,3 % \u2018Vulnerable\u2019<\/em> e il 5,4% \u2018Near Threatened<\/em>\u2019. (2)<\/p>\n

Il pericolo<\/strong>\u00a0a cui sono esposti gli insetti impollinatori – in USA come in UE e in altre aree del pianeta – non pu\u00f2 venire trascurato ulteriormente. A maggior ragione ove si consideri che a essi si deve la sopravvivenza di 71 colture tra le 100 che forniscono il 90% di prodotti alimentari in tutto il mondo. Invitiamo perci\u00f2 ciascuno dei lettori ad aderire alle iniziative che seguono:<\/p>\n

– #SavetheBees<\/strong>, iniziativa dei cittadini europei per limitare drasticamente l\u2019impiego di pesticidi in UE e salvaguardare gli habitat delle api. Si pu\u00f2 aggiungere la propria firma seguendo il link\u00a0https:\/\/europa.eu\/citizens-initiative\/initiatives\/details\/2019\/000010_it.\u00a0<\/a><\/p>\n

– petizione<\/strong>\u00a0per chiedere il divieto d\u2019impiego del sulfoxaflor, succedaneo dei neonicotinoidi altrettanto pericoloso per le api e le altre creature viventi. (3) La petizione<\/a> di\u00a0PAN\u00a0(Pesticides Action Network<\/em>) su\u00a0SumofUs<\/em><\/p>\n

#\u00c9galit\u00e9!<\/p>\n

Dario Dongo<\/em> e Marina De Nobili<\/em><\/p>\n

Note<\/strong><\/p>\n

(1) V. articolo\u00a0Latte di mandorla: un affare che sta uccidendo miliardi di api.<\/em> Corriere della Sera, 9.1.20,\u00a0https:\/\/cucina.corriere.it\/notizie\/cards\/latte-mandorla-affare-che-sta-uccidendo-miliardi-api\/caso-california.shtml<\/a><\/p>\n

(2) V. IUCN (International Union for Conservation of Nature<\/em>),\u00a0https:\/\/www.iucn.org\/content\/european-red-list<\/p>\n

(3) Siviter, H., Brown, M.J.F. & Leadbeater, E.\u00a0Sulfoxaflor exposure reduces bumblebee reproductive success.<\/em> Nature 561,\u00a0109\u2013112 (2018).\u00a0https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41586-018-0430-6<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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