{"id":45753,"date":"2020-03-03T18:14:56","date_gmt":"2020-03-03T18:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=45753"},"modified":"2025-10-23T10:11:20","modified_gmt":"2025-10-23T08:11:20","slug":"origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta\/","title":{"rendered":"Origine ingredienti in etichetta, in Francia anche Lidl\u00a0annuncia la svolta"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;operazione\u00a0trasparenza\u00a0in etichetta sull&#8217;origine\u00a0degli ingredienti continua a crescere in Francia. Ad aderire \u00e8 ora\u00a0Lidl, ove \u00e8 imminente lo sbarco a scaffale dei primi prodotti a MDD (Marca del Distributore) in cui si precisa il Paese di origine dell&#8217;ingrediente, in luogo della generica dicitura \u2018UE\u2019. Mentre l&#8217;appello della filiera unita &#8211; dai campi alla tavola &#8211; raggiunge il Parlamento d\u2019Oltralpe.<\/p>\n<p><strong>Lidl France<\/strong>\u00a0\u00e8 il terzo gruppo della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), in Francia, a raccogliere il segnale forte dei consumatori, i quali chiedono a viva voce\u00a0trasparenza.\u00a0Sull&#8217;origine dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti, come pure sulle loro propriet\u00e0 nutrizionali (attraverso il sistema NutriScore). Informazioni indispensabili per poter compiere scelte consapevoli e responsabili d\u2019acquisto.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta\/#Origine_in_etichetta_filiera_corta_e_sovranita_alimentare\" >Origine in etichetta, filiera corta e sovranit\u00e0 alimentare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta\/#Il_manifesto_%E2%80%98Aiutare_i_consumatori_ad_aiutare_gli_agricoltori\" >Il manifesto \u2018Aiutare i consumatori ad aiutare gli agricoltori\u2019<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta\/#La_rivoluzione_francese_della_trasparenza\" >La rivoluzione francese della trasparenza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/origine-ingredienti-in-etichetta-in-francia-anche-lidl-annuncia-la-svolta\/#Levoluzione_della_filiera\" >L\u2019evoluzione della filiera<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origine_in_etichetta_filiera_corta_e_sovranita_alimentare\"><\/span>Origine in etichetta, filiera corta e sovranit\u00e0 alimentare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;origine<\/strong>\u00a0in etichetta, a ben vedere, esprime un\u2019attenzione condivisa verso i valori associati ai concetti di filiera corta e sovranit\u00e0 alimentare. I quali meritano una considerazione pi\u00f9 seria rispetto alle banali accuse di &#8216;sovranismo&#8217; o \u2018populismo\u2019 avanzate dai portatori di interessi contrapposti.<\/p>\n<p><strong>La\u00a0sovranit\u00e0 alimentare<\/strong>\u00a0risponde infatti all\u2019esigenza di contribuire allo sviluppo rurale e alla salvaguardia di ecosistemi e biodiversit\u00e0. Grazie alla conversione verso l\u2019agricoltura biologica che infatti continua a crescere, in Francia come nel resto d\u2019Europa. Ed \u00e8 indispensabile alla crescita di economia, occupazione e PIL di ciascun Paese. Senza trascurare le esigenze di<em>\u00a0food security<\/em>, la cui attualit\u00e0 \u00e8 a maggior ragione evidente nella stagione del coronavirus.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_manifesto_%E2%80%98Aiutare_i_consumatori_ad_aiutare_gli_agricoltori\"><\/span>Il manifesto \u2018<em>Aiutare i consumatori ad aiutare gli agricoltori<\/em>\u2019<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il manifesto &#8216;<\/strong><a href=\"https:\/\/www.olivierdauvers.fr\/2019\/12\/11\/manifeste-origine-lappel-des-50-acteurs-de-la-filiere-alimentaire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em><strong>Aider<\/strong>\u00a0les Consommateurs \u00e0 aider les Agriculteurs<\/em><\/a>&#8216;,\u00a0pubblicato il 7.6.19 dal\u00a0<em>Think Thank\u00a0<\/em>AgriAgro di Les Echos, esprime il significato dell\u2019integrazione della filiera agroalimentare sul territorio. Nell\u2019interesse quantomai condiviso di tutte le parti sociali, private e pubbliche. L&#8217;obiettivo \u00e8 salvare la &#8216;Fattoria Francia&#8217;, svilita nella sua produttivit\u00e0 agricola dalle importazioni massive di derrate a basso costo. Proprio la Francia &#8211; ove nel 2015 si \u00e8 siglato l\u2019Accordo di Parigi sui <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/biodiversita-ed-emergenza-climatica-il-filo-comune\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cambiamenti Climatici<\/a> &#8211; ha registrato in pochi anni il declassamento,\u00a0dal secondo al sesto posto, tra gli esportatori mondiali di derrate agricole. A causa delle distorsioni (fiscali, sociali e ambientali) che falsano la competitivit\u00e0 globale.<\/p>\n<p><strong>La transizione ecologica<\/strong>\u00a0\u00e8 in gioco, come si \u00e8 visto, nella riforma della Politica Agricola Comune (PAC).\u00a0Ed \u00e8 perci\u00f2 che &#8211; in attesa dell\u2019esito della consultazione pubblica sulla Strategia UE\u00a0<em>Farm to Fork<\/em>\u00a0(f2f) &#8211; il Manifesto \u00e8 stato presentato all&#8217;Assemblea Nazionale francese, l&#8217;11.12.19. Raccogliendo il\u00a0supporto del deputato allevatore Jean-Baptiste Moreau, di\u00a0<em>En Marche<\/em>, e numerose altre adesioni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_rivoluzione_francese_della_trasparenza\"><\/span>La rivoluzione francese della trasparenza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La campagna #BalanceTonOrigine<\/strong>, sui\u00a0<em>social media<\/em>, ha messo in evidenza le lacune del\u00a0sistema europeo di etichettatura d\u2019origine dell\u2019ingrediente primario (reg. UE 2018\/775, \u2018Origine Pianeta Terra\u2019). E la GDO ha risposto con prontezza. Il 12.11.19 Intermarch\u00e9 ha lanciato\u00a0il FrancoScore, seguito immediatamente da Leclerc. E <a href=\"https:\/\/www.olivierdauvers.fr\/2020\/02\/20\/michel-biero-lidl-je-ne-veux-plus-dorigine-ue-sur-les-produits-lidl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ora anche da Lidl<\/a>, purtroppo solo in Francia.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><em><strong>&#8216;D\u00e9sormais, sur nos produits,<\/strong> je demande donc aux industriels d\u2019indiquer r\u00e9ellement le pays d\u2019origine. Je ne veux plus d\u2019origine UE sur les produits Lidl&#8217;<\/em> (Michel Bi\u00e9ro, responsabile acquisti e marketing, Lidl France).<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Levoluzione_della_filiera\"><\/span>L\u2019evoluzione della filiera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In Francia come in Italia<\/strong>\u00a0\u2013 e in tutta la UE &#8211; l&#8217;indicazione di origine delle materie prime nei prodotti trasformati viene attualmente espressa con due modalit\u00e0 alternative:<\/p>\n<p><strong>&#8211; la diversa provenienza\u00a0<\/strong>dell\u2019ingrediente primario viene comunicata con indicazioni generiche (<em>\u2018origine diversa\u2019, \u2018UE\u2019 \u2018non-UE\u2019, \u2018UE e non-UE\u2019<\/em>, pianeta Terra appunto). Un\u00a0<em>logos<\/em> coerente alle regole UE e tuttavia lontano dalle aspettative dei consumatori europei. I quali infatti hanno formalizzato l\u2019iniziativa di regolamento <em>#EatORIGINal! Unmask your food!<\/em>,<\/p>\n<p><strong>&#8211; l\u2019integrazione della filiera<\/strong>\u00a0sul territorio viene invece evidenziata, sul fronte etichetta e in pubblicit\u00e0, con diciture quali <em>&#8216;100% Italia&#8217;, &#8216;Origine Italia\u2019<\/em> (ovvero <em>&#8216;100% Francia&#8217;, &#8216;Origine Francia&#8217;<\/em>). E continua a registrare un successo crescente, come attestato nel Bel Paese dai puntuali rapporti Immagino di GS1-Italy.<\/p>\n<p><strong>L\u2019evoluzione della filiera<\/strong>\u00a0viene quindi imposta dal basso, nel caso dell\u2019origine come gi\u00e0 in quello &#8211; che pure presenta alcune similitudini &#8211; dell\u2019olio di palma. Laddove sono stati proprio i consumatori europei a imporre un cambio di paradigma che ha favorito tra l\u2019altro il recupero delle fonti di grassi locali e tradizionali (oli d\u2019oliva e girasole, colza, burro). All\u2019insegna, come sempre, della spesa sostenibile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;operazione\u00a0trasparenza\u00a0in etichetta sull&#8217;origine\u00a0degli ingredienti continua a crescere in Francia. Ad aderire \u00e8 ora\u00a0Lidl, ove \u00e8 imminente lo sbarco a scaffale dei primi prodotti a MDD (Marca del Distributore) in cui si precisa il Paese di origine dell&#8217;ingrediente, in luogo della generica dicitura \u2018UE\u2019. 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