{"id":45796,"date":"2020-03-05T11:46:56","date_gmt":"2020-03-05T11:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=45796"},"modified":"2025-10-23T10:11:20","modified_gmt":"2025-10-23T08:11:20","slug":"farm-to-fork-appello-delle-industrie-di-carni-e-latticini-alla-commissione-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/farm-to-fork-appello-delle-industrie-di-carni-e-latticini-alla-commissione-europea\/","title":{"rendered":"Farm to fork, appello delle industrie di carni e latticini alla Commissione europea"},"content":{"rendered":"<p>La Commissione europea sta mettendo a punto la strategia <em>Farm to fork\u00a0<\/em>(f2f,\u00a0\u2018dalla fattoria alla forchetta\u2019), nel contesto del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/european-green-deal-la-nuova-strategia-in-ue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Green New Deal<\/a>. Ma continua a trascurare le esigenze di uniformit\u00e0 delle regole nel mercato interno.<\/p>\n<p><strong>Le confederazioni\u00a0<\/strong>che rappresentano in Europa le industrie delle carni e dei latticini,\u00a0CLITRAVI\u00a0ed\u00a0EDA, rivolgono un appello a Ursula von der Leyen.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/farm-to-fork-appello-delle-industrie-di-carni-e-latticini-alla-commissione-europea\/#Libera_circolazione_un_pilastro_a_pezzi\" >Libera circolazione, un pilastro a pezzi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/farm-to-fork-appello-delle-industrie-di-carni-e-latticini-alla-commissione-europea\/#Lappello_delle_industrie_di_carni_e_latticini\" >L\u2019appello delle industrie di carni e latticini<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/farm-to-fork-appello-delle-industrie-di-carni-e-latticini-alla-commissione-europea\/#Il_convitato_di_pietra\" >Il convitato di pietra<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Libera_circolazione_un_pilastro_a_pezzi\"><\/span>Libera circolazione, un pilastro a pezzi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019alleanza europea<\/strong>\u00a0\u00e8 stata fondata e tuttora si basa su un primo pilastro, la libera circolazione delle merci tra gli Stati membri, che presuppone l\u2019abolizione di barriere tariffarie e non tariffarie. Le quali ultime si concretizzano in ogni misura legislativa, regolamentare e amministrativa adottata a livello nazionale o locale in grado di ostacolare il commercio delle derrate da un Paese all\u2019altro.<\/p>\n<p><strong>I principi generali<\/strong>\u00a0della legislazione in materia alimentare nell&#8217;Unione europea, indicati nel Libro verde della Commissione europea del 30.4.97, hanno dato vita a una riforma organica del c.d.\u00a0<em>European Food Law<\/em>. (1) All\u2019insegna dell\u2019uniformazione delle norme, convogliate in una serie di regolamenti europei in quanto tali applicati nei loro identici testi in tutti i Paesi membri. (2)<\/p>\n<p><strong>Il primo pilastro<\/strong>\u00a0cade per\u00f2 a pezzi, a causa della proliferazione incontrollata di norme nazionali che costringono gli operatori alimentari ad affrontare nuovi oneri e incertezze. Come \u00e8 avvenuto in Italia, con i decreti &#8211; in palese contrasto con le regole UE &#8211; sulla sede dello stabilimento e sull\u2019origine di pasta, riso e pomodoro. (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lappello_delle_industrie_di_carni_e_latticini\"><\/span>L\u2019appello delle industrie di carni e latticini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>CLITRAVI<\/strong>\u00a0(<a href=\"http:\/\/www.clitravi.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Centre de Liaison des Industries Transformatrices de Viande<\/em><\/a>) ed EDA (<a href=\"http:\/\/eda.euromilk.org\/home.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>European Diary Association<\/em><\/a>)\u00a0&#8211; le Confederazioni che esprimono a Bruxelles gli interessi rappresentati in Italia da <a href=\"https:\/\/www.assica.it\/it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Assica<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.assolatte.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Assolatte<\/a> &#8211; hanno rivolto un appello alla Commissione europea, con lettera 4.3.20.<\/p>\n<p><strong>Le industrie europee<\/strong>\u00a0dei settori delle carni trasformate, del latte e i prodotti lattiero-caseari resistono al\u00a0<em>dumping<\/em>\u00a0sanitario e socio-ambientale imposto dall\u2019Unione Europea con i trattati CETA ed EU-Mercosur. A causa dei quali enormi contingenti di prodotti &#8211; realizzati a costi e condizioni ben lontane dai requisiti europei di sicurezza,\u00a0benessere animale e sostenibilit\u00e0 &#8211; vengono ammessi a competere con quelli \u2018<em>Made in EU<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>La zootecnia europea<\/strong>, in larga parte basata su piccoli allevamenti e impianti di trasformazione, strettamente legati ai territori, si accinge anche ad affrontare la sfida dello sviluppo sostenibile. Come \u00e8 giusto e doveroso, per mantenere un ruolo-guida sulla via del progresso. E tuttavia non pu\u00f2 permettersi di affrontare costi e rischi ulteriori &#8211; oltrech\u00e9 inutili &#8211; per inseguire la frammentazione delle regole di etichettatura. Come tuttora accade su entrambi i fronti di:<\/p>\n<p><strong>&#8211; indicazione d\u2019origine<\/strong>, laddove Francia, Spagna, Grecia, Portogallo, Lituania, Romania, Finlandia e Italia hanno adottato normative nazionali differenti. Ed \u00e8 invece stata firmata da 1,1 milioni di cittadini europei l\u2019iniziativa volta ad adottare un regolamento UE che prescriva l\u2019origine obbligatoria di tutti i prodotti alimentari e la provenienza dei loro ingredienti primari, ovunque realizzati, allorch\u00e9 venduti in Europa (<em>#EatORIGINal! Unmask your food!<\/em>),<\/p>\n<p><strong>&#8211; informazioni nutrizionali<\/strong>\u00a0di sintesi, che nei diversi Paesi tuttora seguono schemi diversi (tra i\u00a0<em>traffic-lights<\/em>\u00a0in Inghilterra, se pure ormai extra-UE, i\u00a0<em>keyhole<\/em>\u00a0scandinavi, l\u2019ancora ignota \u2018batteria\u2019 italiana e lo\u00a0<em>healthy<\/em> logo\u00a0olandese, in via di conversione verso il NutriScore). In attesa che il NutriScore venga riconosciuto come modello da applicare nell\u2019intera UE, come richiesto dai suoi cittadini in apposita iniziativa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_convitato_di_pietra\"><\/span>Il convitato di pietra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il convitato di pietra<\/strong>, ancora una volta, \u00e8 la Commissione europea. Alla quale non solo chi scrive ma anche\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fooddrinkeurope.eu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Food Drink Europe<\/em><\/a>\u00a0&#8211; la Confederazione delle Confederazioni, che rappresenta l\u2019insieme delle industrie agroalimentari in UE &#8211; ha pi\u00f9 volte sollecitato l\u2019adozione dei doverosi atti di messa in mora. Nei confronti degli Stati membri che indulgono nell\u2019emanare norme tecniche nazionali non conformi al diritto UE.<\/p>\n<p><strong>Rinnoviamo l\u2019appello<\/strong>\u00a0alla Commissione europea, a riportare certezza del diritto in un mercato interno ove chi lavora a produrre alimenti sicuri e sostenibili non si pu\u00f2 permettere di moltiplicare e aggiornare le etichette ogni qualvolta i prodotti siano destinati a un Paese piuttosto che a un altro. Con il rischio di dover gettare tonnellate di imballi al macero e l\u2019ulteriore rischio di incorrere in sanzioni \u2018l\u00e0 dove gira il vento\u2019. A maggior ragione ove si consideri che oltre il 90% delle imprese alimentari in Europa \u00e8 di dimensioni microscopiche, piccole e medie.<\/p>\n<p><strong>Il mediatore europeo<\/strong>\u00a0&#8211; al quale ci siamo pure rivolti, il 22.1.20 &#8211; \u00e8 la penultima risorsa. Prima di dover ricorrere alla Corte di Giustizia, per riaffermare i principi su cui si fonda il Trattato per il Funzionamento dell\u2019Unione Europea (TFUE). Senza mai perdere la speranza che Ursula von der Leyen risvegli il convitato di pietra.<\/p>\n<p><strong>L\u2019urgenza di un intervento<\/strong>\u00a0deciso della Commissione europea \u00e8 resa evidente dal comunicato stampa 2.3.20 dei ministri italiani Stefano Patuanelli e Teresa Bellanova. I quali continuano a rivendicare la \u2018<em>applicazione sperimentale<\/em>\u2019 dei decreti su origine di \u2018<em>latte, formaggi, carni trasformate, pasta, riso, derivati pomodoro<\/em>\u2019. (4) Trascurando la palese illegittimit\u00e0, da ultimo, anche del decreto ministeriale che ne prorog\u00f2 la (in)efficacia temporale.<\/p>\n<p><strong>In una societ\u00e0 civile<\/strong>, i responsabili di atti illeciti si sarebbero gi\u00e0 dimessi. Le parti sociali interessate, la stampa e gli accademici avrebbero denunciato l\u2019incostituzionalit\u00e0 delle norme. Ma il contesto, evidentemente, \u00e8 diverso.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1)\u00a0<em><strong>The general principles of food law<\/strong>\u00a0in the European Union &#8211; Commission Green Paper<\/em>, COM\/97\/0176 def. Testo italiano su\u00a0<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A51997DC0176\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A51997DC0176<\/a><\/p>\n<p>(2) Cos\u00ec\u00a0<em><strong>General Food Law<\/strong><\/em>\u00a0(reg. CE 178\/02), Pacchetto Igiene (reg. CE 852, 853\/04 e successivi), regolamento sui residui di antiparassitari (reg. CE 396\/05), e\u00a0<em>Food Information Regulation<\/em>\u00a0(reg. UE 1169\/11), tra gli altri<\/p>\n<p>(3)\u00a0<strong>Il d.lgs. 145\/17 (sede stabilimento) e i DM \u2018origine\u2019\u00a0<\/strong>(pasta, riso e pomodoro), vengono ancora illegittimamente applicati da alcune autorit\u00e0 di controllo, sul falso affidamento di provvedimenti dei loro vertici che cos\u00ec espongono i funzionari al rischio di denuncia per abuso di ufficio. V.\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/sede-dello-stabilimento-in-etichetta-controlli-a-rischio<\/p>\n<p>(4)\u00a0<strong>Mi.S.E.\u00a0Etichette, Patuanelli e Bellanova<\/strong>\u00a0scrivono a Commissione UE.\u00a0Comunicato stampa 2.3.20, Etichette, Patuanelli e Bellanova scrivono a Commissione UE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Commissione europea sta mettendo a punto la strategia Farm to fork\u00a0(f2f,\u00a0\u2018dalla fattoria alla forchetta\u2019), nel contesto del\u00a0Green New Deal. 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