{"id":46626,"date":"2020-04-12T11:14:59","date_gmt":"2020-04-12T09:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=46626"},"modified":"2025-11-03T10:10:16","modified_gmt":"2025-11-03T09:10:16","slug":"agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/","title":{"rendered":"Agroecologia, SDGs, salvezza. Il decalogo della FAO"},"content":{"rendered":"<p>Agroecologia, ecoagricoltura, agricoltura biologica. L\u2019unica via per la salvezza del pianeta e chi lo abita \u00e8 sotto gli occhi di tutti. Basta superare la coltre della <em>Viral Deception<\/em>, l\u2019inganno virale di chi manovra la politica e l\u2019informazione. Per vendere tanto al chilo i falsi concetti di \u2018naturale\u2019 e \u2018sostenibile\u2019. E spacciare in quanto tali i prodotti da \u2018agricoltura integrata\u2019 che invece derivano da filiere ove l\u2019impiego di agrotossici \u00e8 intensivo e massiccio. Il decalogo della FAO e alcune brevi riflessioni.<\/p>\n<p><em>\u2018Anche se la finestra \u00e8 la stessa\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>non tutti quelli che vi si affacciano vedono la stessa cosa.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>La veduta dipende dallo sguardo\u2019<\/em> (Alda Merini)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#Agroecologia_il_decalogo_della_FAO\" >Agroecologia, il decalogo della FAO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#Agroecologia_e_tutela_dellambiente\" >Agroecologia e tutela dell\u2019ambiente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#Ecoagricoltura_e_societa\" >Ecoagricoltura e societ\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#Agroecologia_qui_e_ora_Ecco_perche\" >Agroecologia, qui e ora. Ecco perch\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#La_svolta_necessaria\" >La svolta necessaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/agroecologia-sdgs-salvezza-il-decalogo-della-fao\/#Dalla_rivoluzione_verde_allimpero_degli_OGM_i_falsi_storici\" >Dalla rivoluzione verde all\u2019impero degli OGM, i falsi storici<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agroecologia_il_decalogo_della_FAO\"><\/span>Agroecologia, il decalogo della FAO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019agroecologia<\/strong> viene definita dalla FAO (<em>Food and Agriculture Organization<\/em>) sulla base di 10 principi. (1) Un decalogo che i 197 Stati membri della FAO &#8211; e l\u2019Unione Europea, che pure vi aderisce &#8211; dovrebbero seguire per guidare la trasformazione dei propri sistemi agricoli. In sintesi:<\/p>\n<p>&#8211; diversit\u00e0, sinergie, efficienza, resilienza, riciclo, co-creazione e condivisione di conoscenze,<\/p>\n<p>&#8211; valori umani e sociali, cultura e tradizioni alimentari,<\/p>\n<p>&#8211; economia circolare e di solidariet\u00e0, <em>governance<\/em> responsabile. (5)<\/p>\n<p><strong>I 10 elementi<\/strong> sono interconnessi e interdipendenti. Rappresentano una guida per la politica, ma anche per gli <em>stakeholders<\/em>. Le parti sociali interessate, a partire dalla GDO (Grande Distribuzione Organizzata), in vista di pianificazione e gestione della transizione agroecologica. (2)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agroecologia_e_tutela_dellambiente\"><\/span>Agroecologia e tutela dell\u2019ambiente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019ecoagricoltura<\/strong>, o agroecologia, integra i valori ecologici e sociali nella progettazione e gestione dei sistemi agroalimentari. L\u2019attuazione concreta di questi valori consente di:<\/p>\n<p><strong>&#8211; ottimizzare<\/strong> le interazioni tra piante,\u00a0animali, esseri umani e ambiente,<\/p>\n<p><strong>&#8211; aumentare<\/strong> la fertilit\u00e0 dei suoli,<\/p>\n<p><strong>&#8211; eliminare<\/strong> l\u2019utilizzo di pesticidi e agrotossici,<\/p>\n<p><strong>&#8211; conservare<\/strong> la biodiversit\u00e0 e i paesaggi. (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecoagricoltura_e_societa\"><\/span>Ecoagricoltura e societ\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La <em>food security<\/em><\/strong>\u00a0&#8211; vale a dire, l\u2019approvvigionamento di alimenti sicuri e nutrienti a tutti gli esseri umani &#8211; \u00e8 l\u2019obiettivo da perseguire con un approccio olistico, ecologico ed equo-solidale. Il sistema ecoagricolo, basato su produzioni di piccola scala, vale perci\u00f2 a esprimere diversi vantaggi per i protagonisti della filiera.<\/p>\n<p><strong>I contadini<\/strong>, in una logica di filiera corta, traggono vantaggio da:<\/p>\n<p><strong>&#8211; minori costi<\/strong> di produzione e trasporto,<\/p>\n<p><strong>&#8211; maggiori ricavi<\/strong>, grazie alla disintermediazione (in caso di vendita diretta al consumatore) o comunque di riduzione dei passaggi commerciali intermedi,<\/p>\n<p><strong>&#8211; maggiore autonomia<\/strong> decisionale e di gestione.<\/p>\n<p><strong>I consumatori<\/strong> possono acquistare cibi davvero freschi e naturali, senza agrotossici, migliori anche per la salute e il sistema immunitario. A prezzi accessibili, non speculativi, che remunerano equamente il lavoro di chi produce. Con gli ulteriori vantaggi di:<\/p>\n<p>&#8211; educazione ai cibi e alle loro stagionalit\u00e0, grazie al contatto diretto coi contadini,<\/p>\n<p>&#8211; consapevolezza e responsabilit\u00e0 delle scelte di consumo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agroecologia_qui_e_ora_Ecco_perche\"><\/span>Agroecologia, qui e ora. Ecco perch\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Covid-19<\/strong> \u00e8 la dimostrazione pandemica del fallimento di un intero sistema. Laddove non solo l\u2019ambiente ma l\u2019uomo stesso vanno perdendo la loro difesa pi\u00f9 importante, la resilienza. Negli organismi di molte specie, il sistema immunitario. E non v\u2019\u00e8 da stupirsi, considerati gli effetti degli agrotossici sulle popolazioni dei primi Paesi esportatori di <em>commodities<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/glifosato-e-soia-ogm-lecatombe-in-argentina-buycott\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dall\u2019Argentina<\/a> agli USA, la tossicit\u00e0 \u00e8 acuta. O sulle api, sentinelle della vita sul pianeta. Mentre noi stessi serviamo da cavie alle <em>Corporation<\/em> dei veleni, anche in Europa.<\/p>\n<p><strong>L\u2019agroecologia<\/strong> \u00e8 l\u2019unica via da seguire, per salvare la Terra e i suoi abitanti. Nonch\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/sdgs-le-6-rivoluzioni-necessarie-studio-e-commenti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">per realizzare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile<\/a> (SDGs, <em>Sustainable Development Goals<\/em>) che l\u2019Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha inserito in Agenda 2030. (4) E non possono prescindere da una riforma strutturale delle filiere agroalimentari.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_svolta_necessaria\"><\/span>La svolta necessaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Servono riforme<\/strong> di ampio respiro nelle politiche agricole, come indicato dalla FAO. A partire dalla Politica Agricola Comune (PAC) in Europa, che \u00e8 tuttora la prima area di scambi di derrate alimentari nel pianeta (5,6).<\/p>\n<p><strong>Finanziamenti<\/strong> diretti alle produzioni agroecologiche su piccola scala sono indispensabili a sostenere la creazione di valore condiviso sui territori. E i prodotti dell\u2019agricoltura contadina devono venire distribuiti anche nei supermercati, senza pretendere quelle onerose certificazioni che di fatto costituiscono barriere di accesso al canale della distribuzione moderna.<\/p>\n<p><strong>Ricerca e innovazione<\/strong> devono venire sostenuti con investimenti di rilievo, pubblici e privati. Il futuro non \u00e8 la <em>Lab Meat<\/em>\u00a0ma i cibi secondo natura. Nel rispetto delle biodiversit\u00e0, bisogna:<\/p>\n<p>&#8211; favorire il recupero di variet\u00e0 autoctone e resilienti,<\/p>\n<p>&#8211; sviluppare strumenti eco-compatibili per promuovere salute, resilienza e crescita delle piante (es. micorrize).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dalla_rivoluzione_verde_allimpero_degli_OGM_i_falsi_storici\"><\/span>Dalla rivoluzione verde all\u2019impero degli OGM, i falsi storici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La \u2018rivoluzione verde\u2019<\/strong> \u00e8 il primo falso storico. I contadini che ora dipendono dai monopolisti di pesticidi e sementi (<em>Big 4<\/em>) sono impoveriti dai maggiori costi di agrochimica ed energia senza registrare alcun rialzo dei listini delle loro derrate. Avvelenano se stessi e i loro figli, prima ancora di quelli altrui. Oltre ai suoli, le acque e l\u2019aria, nonch\u00e9 il nostro cibo.<\/p>\n<p><strong>L\u2019impero degli OGM<\/strong> \u00e8 il secondo falso storico, <em>La Grande Truffa<\/em> come si \u00e8 scritto nel nostro omonimo <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/libri\/ogm-la-grande-truffa\">ebook gratuito<\/a>. La prima generazione di OGM si \u00e8 rivelata solo strumentale all\u2019aumento delle vendite degli agrotossici pi\u00f9 devastanti, come glifosato e dicamba. I quali sono stati approvati sulla base di frodi scientifiche a tutt\u2019oggi impunite. E danneggiano, tra l\u2019altro, il microbioma da cui dipende il sistema immunitario.<\/p>\n<p><strong>I nuovi OGM<\/strong>\u00a0che si affermano oggi a livello globale sono solo un <em>dejav\u00f9<\/em>. Destinati a consolidare un sistema malato di monopoli e abusi su ecosistemi e popolazioni. Decine di migliaia di esperimenti di ingegneria genetica sono gi\u00e0 dispersi nell\u2019ambiente, senza alcuna valutazione del <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/biodiversita-ed-emergenza-climatica-il-filo-comune\/\">rischio su biodiversit\u00e0<\/a> e pianeta.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Camilla Fincardi<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) FAO (<em>Food and Agriculture Organization<\/em>). <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/agroecology\/knowledge\/10-elements\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>The 10 Elements of Agroecology<\/em><\/a>,<\/p>\n<p>(2) FAO. <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i9037en\/I9037EN.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>The 10 elements of agroecology guiding the transition to sustainable food and agricultural systems<\/em><\/a>,<\/p>\n<p>(3) John Reimann. <a href=\"http:\/\/www.globalecosocialistnetwork.net\/2020\/02\/04\/regenerative-farming\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Regeneration Farming. Global ecosocialist network<\/em><\/a>, 4.2.20,<\/p>\n<p>(4) UNEP (<em>United Nations Environment Programme<\/em>), <a href=\"https:\/\/www.unenvironment.org\/news-and-stories\/story\/last-call-food-systems-revolution\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Last call for a food systems revolution<\/em><\/a>, 19.07.19,<\/p>\n<p>(5) Cristina Cruz. <a href=\"https:\/\/www.openaccessgovernment.org\/the-sustainable-intensification-of-agriculture-in-europe\/44742\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>The sustainable intensification of agricolture in Europe<\/em><\/a>. Open Access Government, 19.04.18,<\/p>\n<p>(6) Cfr. Dejan Ljami. <a href=\"https:\/\/www.openaccessgovernment.org\/agroecology-europe-farming\/81021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Agroecology, The way of sustainability in Europe\u2019s farming<\/em><\/a>. Open Access Government, 17.01.20.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agroecologia, ecoagricoltura, agricoltura biologica. L\u2019unica via per la salvezza del pianeta e chi lo abita \u00e8 sotto gli occhi di tutti. Basta superare la coltre della Viral Deception, l\u2019inganno virale di chi manovra la politica e l\u2019informazione. Per vendere tanto al chilo i falsi concetti di \u2018naturale\u2019 e \u2018sostenibile\u2019. 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