{"id":47243,"date":"2020-05-09T12:56:14","date_gmt":"2020-05-09T10:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=47243"},"modified":"2025-11-03T09:06:41","modified_gmt":"2025-11-03T08:06:41","slug":"scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/","title":{"rendered":"Scuole chiuse per Covid-19, 370 milioni di bambini senza cibo"},"content":{"rendered":"<p>Senza\u00a0scuola\u00a0non si mangia. Almeno 370 milioni di\u00a0bambini\u00a0nel mondo &#8211; anche nei Paesi pi\u00f9 ricchi, in quanto afflitti da gravi diseguaglianze sociali &#8211; rischiano\u00a0fame\u00a0e malnutrizione. Si aggiungono altri guai, a cascata, il cui impatto complessivo pu\u00f2 essere paradossalmente ancora pi\u00f9 grave per la vita di bambini e giovani. Gli allarmi e le iniziative di\u00a0UNICEF,\u00a0WFP\u00a0(<em>World Food Programme<\/em>),\u00a0UNESCO\u00a0e\u00a0<em>World Bank<\/em>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/#Covid-19_niente_cibo_senza_scuola\" >Covid-19, niente cibo senza scuola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/#Scuola_e_salute\" >Scuola e salute<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/#Linee_guida_per_la_riapertura_delle_scuole\" >Linee guida per la riapertura delle scuole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/#Le_necessita_piu_urgenti\" >Le necessit\u00e0 pi\u00f9 urgenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/scuole-chiuse-per-covid-19-370-milioni-di-bambini-senza-cibo\/#Le_priorita_sociali\" >Le priorit\u00e0 sociali<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Covid-19_niente_cibo_senza_scuola\"><\/span>Covid-19, niente cibo senza scuola<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il cibo a scuola<\/strong>\u00a0rappresenta per molti bambini l\u2019unico pasto nutriente della giornata. Per le famiglie povere, secondo WFP, il valore di 1 pasto a scuola equivale al 10% del reddito mensile della famiglia. (1) La chiusura delle scuole imposta dalla pandemia &#8211; che ora <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/15-miliardi-di-studenti-senza-scuole\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">riguarda circa 1,5 miliardi di studenti<\/a> nel mondo &#8211; costringer\u00e0 alla fame almeno 370 milioni di bambini e ragazzi in et\u00e0 scolare. (2)<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>\u2018Questa pandemia<\/strong>\u00a0sta avendo un impatto devastante sugli scolari di tutto il mondo, specialmente nei Paesi in via di sviluppo. Per i bambini di famiglie vulnerabili, il cui unico vero pasto \u00e8 quello che ricevono a scuola, quello che succede \u00e8 disastroso. Si possono seguire le lezioni online, ma\u00a0<strong>non ci si pu\u00f2 sfamare online<\/strong>\u2019<\/em> (Carmen Burbano, Direttrice WFP per i programmi di alimentazione scolastica).<\/span><\/p>\n<p><strong>L&#8217;emergenza\u00a0Covid-19<\/strong>\u00a0rischia quindi di trascinarne altre con s\u00e9. La malnutrizione anzitutto, che gi\u00e0 in era pre-Covid la Commissione EAT di\u00a0<em>The Lancet<\/em>\u00a0aveva indicato come una delle cause della\u00a0<em>Global Syndemic<\/em>, assieme a obesit\u00e0 e riscaldamento globale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Scuola_e_salute\"><\/span>Scuola e salute<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>\u2018La scuola \u00e8 molto pi\u00f9<\/strong>\u00a0che un luogo di apprendimento. Per molti bambini \u00e8 uno strumento vitale per quanto riguarda la sicurezza, i servizi per la salute e la nutrizione. A meno che non si agisca ora \u2013 incrementando i servizi salvavita per i bambini pi\u00f9 vulnerabili \u2013 la devastante ricaduta causata dal Covid-19 si far\u00e0 sentire per decenni\u2019<\/em> (Henrietta Fore, UNICEF, direttore esecutivo).<\/span><\/p>\n<p><strong>Altri gravi problemi<\/strong>\u00a0legati alla chiusura dei plessi scolastici riguardano le malattie epidemiche soggette a vaccinazione obbligatoria e l\u2019assistenza sanitaria, che in molti Paesi passano attraverso le scuole. La scarsa copertura vaccinale da poliomielite \u00e8 gi\u00e0 ora causa di mortalit\u00e0 prematura e disabilit\u00e0, in molti Paesi a basso-medio reddito (LMIC,\u00a0<em>Low-Middle Income Countries<\/em>), che invece si possono e si devono prevenire.<\/p>\n<p><strong>Si aggiungono<\/strong>\u00a0l\u2019emarginazione sociale, lo sfruttamento minorile e gli abusi, su bambine e giovani donne in particolare. Come spiegano le agenzie, in molti Paesi LMIC \u2018<em>la promessa di un pasto pu\u00f2 bastare a fare in modo che genitori in difficolt\u00e0 mandino le figlie a scuola, evitando cos\u00ec loro pesanti lavori domestici o matrimoni precoci\u2019<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linee_guida_per_la_riapertura_delle_scuole\"><\/span>Linee guida per la riapertura delle scuole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>UNICEF e WFP<\/strong>\u00a0stanno collaborando per tracciare i bambini che hanno bisogno di pasti scolastici attraverso una mappa online dei pasti scolastici (3,4). E nell\u2019ambito della\u00a0<em>Global Education Coalition<\/em>\u00a0a guida Unesco, hanno lanciato un appello per raccogliere US$ 600 milioni da destinare a interventi specifici in 30 Paesi a basso reddito.<\/p>\n<p><strong>Le tre agenzie ONU<\/strong>, insieme alla Banca Mondiale, hanno pubblicato ad aprile apposite linee guida per la riapertura in sicurezza delle scuole, con una serie di indicazioni pratiche su come proteggere i bambini fino a quando l\u2019emergenza del nuovo\u00a0coronavirus\u00a0non sar\u00e0 terminata. La preoccupazione condivisa riguarda i rischi collegati alla chiusura delle scuole in termini di istruzione, benessere, salute, sicurezza, nutrizione, specialmente per i bambini pi\u00f9 fragili e marginalizzati (5).<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>\u2018Le disuguaglianze in aumento<\/strong>, le conseguenze sulla salute, le violenze, il lavoro minorile e i matrimoni precoci sono solo alcune delle minacce a lungo termine per i bambini che perdono la scuola. Quanto pi\u00f9 a lungo i bambini non vanno a scuola, tante meno probabilit\u00e0 hanno di farvi mai pi\u00f9 ritorno. Se non rendiamo prioritaria la riapertura delle scuole, quando sar\u00e0 sicuro farlo, probabilmente vedremo un&#8217;inversione di tendenza devastante nei progressi nell&#8217;istruzione\u2019<\/em> (Henrietta Fore, UNICEF, direttore esecutivo).<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_necessita_piu_urgenti\"><\/span>Le necessit\u00e0 pi\u00f9 urgenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le linee guida<\/strong>\u00a0suggeriscono agli Stati membri di seguire un approccio coordinato per l\u2019apertura e la chiusura delle scuole durante l\u2019emergenza sanitaria. Le necessit\u00e0 pi\u00f9 urgenti attengono al finanziamento delle misure indispensabili all\u2019apertura delle scuole in condizioni di sicurezza. E dunque,\u00a0<em>in primis<\/em>:<\/p>\n<p>&#8211; accesso a sapone e acqua pulita,<\/p>\n<p>&#8211; protocolli su distanze interpersonali e buone prassi igieniche,<\/p>\n<p>&#8211; assistenza sanitaria e procedure da attivare in caso di sintomi.<\/p>\n<p><strong>Quanto alla didattica<\/strong>, si suggerisce di <em>\u2018concentrarsi su pratiche che compensino il tempo dell&#8217;istruzione perduto, rafforzino la pedagogia e si basino su modelli di apprendimento ibrido, come l&#8217;integrazione di approcci nell&#8217;istruzione a distanza e da remoto. Ci\u00f2 deve includere la conoscenza della trasmissione e la prevenzione delle malattie\u2019.<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_priorita_sociali\"><\/span>Le priorit\u00e0 sociali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Attenzione\u00a0prioritaria<\/strong>\u00a0va dedicata a salute e benessere degli studenti &#8211; e dunque, assistenza sanitaria e alimentazione scolastica &#8211; con l\u2019obiettivo di raggiungere gli studenti pi\u00f9 marginalizzati. Vale a dire i bambini e gli studenti che gi\u00e0 in precedenza non andavano a scuola, le minoranze. I piccoli e giovani migranti, sfollati, e quelli con disabilit\u00e0 che &#8211; <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/2-scuole-su-3-inaccessibili-agli-alunni-con-disabilita-rapporto-istat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">come si \u00e8 visto<\/a> &#8211; anche in Italia continuano a subire vergognose discriminazioni.<\/p>\n<p><em><strong>\u2018Una volta che<\/strong>\u00a0le scuole cominceranno a riaprire, la priorit\u00e0 diventer\u00e0 quella di reintegrare gli studenti in ambienti scolastici in modo sicuro e con modalit\u00e0 che permettano di recuperare l&#8217;apprendimento, soprattutto per coloro che hanno subito le maggiori perdite in questo senso.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Questo \u00e8 un momento cruciale\u00a0<\/strong>in quanto \u00e8 il trampolino di lancio per\u00a0<strong>una nuova normalit\u00e0<\/strong>\u00a0che\u00a0<strong>dovrebbe essere pi\u00f9 efficace ed equa<\/strong>. Per gestire le riaperture, le scuole dovranno essere preparate logisticamente con il personale docente pronto. E dovranno avere piani specifici per sostenere il recupero dell&#8217;apprendimento degli studenti pi\u00f9 svantaggiati\u2019<\/em> (Jaime Saavedra, Banca Mondiale, direttore globale per l&#8217;istruzione).<\/p>\n<p><strong>Approfondimenti<\/strong>\u00a0sulle emergenze sociali in era coronavirus nel\u00a0<em>Volume III &#8211; Pianeta<\/em>\u00a0della trilogia\u00a0<em>COVID-19, abc<\/em>, pubblicata da \u00c9galit\u00e9 onlus.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Kqbr1m8xxG\"><p><a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/covid-19-abc-i-nostri-ebook-sul-nuovo-coronavirus\/\">Covid-19, abc. I nostri ebook sul nuovo coronavirus<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Covid-19, abc. 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April 2020,<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.unicef.org\/media\/68366\/file\/Framework-for-reopening-schools-2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.unicef.org\/media\/68366\/file\/Framework-for-reopening-schools-2020.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Senza\u00a0scuola\u00a0non si mangia. Almeno 370 milioni di\u00a0bambini\u00a0nel mondo &#8211; anche nei Paesi pi\u00f9 ricchi, in quanto afflitti da gravi diseguaglianze sociali &#8211; rischiano\u00a0fame\u00a0e malnutrizione. Si aggiungono altri guai, a cascata, il cui impatto complessivo pu\u00f2 essere paradossalmente ancora pi\u00f9 grave per la vita di bambini e giovani. 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