{"id":4870,"date":"2014-10-12T11:53:50","date_gmt":"2014-10-12T09:53:50","guid":{"rendered":"http:\/\/gift.vivian.company\/lalimentazione-biologica-per-attenuare-il-riscaldamento-globale\/"},"modified":"2025-05-20T17:17:57","modified_gmt":"2025-05-20T15:17:57","slug":"lalimentazione-biologica-per-attenuare-il-riscaldamento-globale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/lalimentazione-biologica-per-attenuare-il-riscaldamento-globale\/","title":{"rendered":"L’alimentazione biologica per attenuare il riscaldamento globale"},"content":{"rendered":"

Mangiare alimenti da agricoltura biologica aiuta a contrastare il riscaldamento globale. A porre l’attenzione su questo ulteriore vantaggio della scelta bio è il rapporto Food & Climate: Connecting the Dots, Choosing the Way Forward<\/a><\/em> pubblicato nel marzo 2014 dalla organizzazione non governativa statunitense The Center for Food Safety<\/em>.<\/p>\n

Oltre a eliminare i rischi correlati ai pesticidi – quali la presenza di residui negli alimenti e la contaminazione delle falde acquifere – i metodi di produzione biologica si qualificano per il minore consumo di energia fossile, inferiore del 30-50% rispetto a quelli che utilizzano sostanze di sintesi chimica e farmaci veterinari, in agricoltura e in allevamento. In campo agricolo il bio contribuisce alla fertilità del suolo, al contrario delle tecniche c.d. convenzionali che invece tendono a impoverirlo. Elementi non trascurabili, considerato che l’alimentare partecipa complessivamente per il 44-45% alle emissioni di gas serra.<\/p>\n

I violenti effetti del surriscaldamento del pianeta si manifestano in ogni Continente. Per alleviare il carico causale, l’associazione USA <\/em>invita quindi a ottimizzare le scelte d’acquisto, preferendo il biologico e diffidando delle facili ma non dimostrate promesse degli Ogm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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