{"id":48844,"date":"2020-07-12T16:26:29","date_gmt":"2020-07-12T16:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=48844"},"modified":"2025-10-23T10:09:46","modified_gmt":"2025-10-23T08:09:46","slug":"vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/","title":{"rendered":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada"},"content":{"rendered":"<p>Olio vergine o extra vergine d\u2019oliva? La differenza non \u00e8 di poco conto, poich\u00e9 esprime qualit\u00e0 e valore di un alimento cardine nella dieta mediterranea. Ma la Corte di Cassazione, Sezione Sesta Civile, perde completamente di vista il diritto alimentare europeo. \u00c8 bene dunque fare chiarezza sui fondamenti, prima di archiviare un vergognoso precedente che non potr\u00e0 avere seguito.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Vergine_o_extra\" >Vergine o extra?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Specchietti_per_le_allodole\" >Specchietti per le allodole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Chi_tutela_consumatori_e_mercato\" >Chi tutela consumatori e mercato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#ICQRF_vs_PAM_1-2\" >ICQRF vs PAM, 1-2<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Cassazione_fuori_strada\" >Cassazione fuori strada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Colpa_professionale_del_distributore\" >Colpa professionale del distributore<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#Note_finali\" >Note finali<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vergine_o_extra\"><\/span>Vergine o extra?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il regolamento (CE) 2568\/91<\/strong> e successive modifiche distingue le varie categorie di oli d\u2019oliva &#8211; extra vergine, vergine, olio d\u2019oliva (raffinato), lampante, olio di sansa &#8211; sulla base dei requisiti di processo e di prodotto. (1) Entrambi gli oli extra vergine e vergine d\u2019oliva sono ottenuti <em>\u2018direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici\u2019<\/em>. (2)<\/p>\n<p><strong>L\u2019extra vergine<\/strong> si distingue tuttavia dal vergine in quanto di \u2018<em>qualit\u00e0 superiore<\/em>\u2019, che si identifica (e va verificata) attraverso una serie di parametri oggettivi:<\/p>\n<p>&#8211; criteri chimico-fisici quali acidit\u00e0 (&lt;0,8 vs &lt;2%), etil esteri degli acidi grassi, valori spettrofotometrici (con variazioni decimali i quali esprimono i livelli di ossidazione),<\/p>\n<p>&#8211; criteri organolettici. Nell\u2019extra vergine \u00e8 prescritta la totale assenza di difetti, all\u2019analisi sensoriali del <em>panel<\/em> di assaggiatori. (3)<\/p>\n<p><strong>L\u2019olio vergine<\/strong> d\u2019oliva \u00e8 di fatto un olio di seconda classe. Laddove sono ammessi, sia pure entro determinati limiti, alcuni difetti di <em>flavor<\/em> come <em>riscaldo\/morchia, muffa-umidit\u00e0-terra, avvinato-inacetito-acido-agro, rancido, olive gelate (legno umido)<\/em>. Piuttosto che <em>cotto o stracotto, fieno-legno, grossolano, lubrificanti, acqua di vegetazione, salamoia, metallico, sparto, verme, cetriolo<\/em>. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Specchietti_per_le_allodole\"><\/span><strong>Specchietti per le allodole<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le bottiglie<\/strong> di olio extravergine d\u2019oliva (EVOO), da oltre due decenni in Italia, sono in cima alla lista degli specchietti per le allodole. Vale a dire le referenze che le varie catene di supermercati promuovono a prezzi stracciati, anche sottocosto, per attrarre i consumatori presso le proprie insegne.<\/p>\n<p><strong>Questo fenomeno<\/strong> ha esasperato la competizione sull\u2019EVOO nel segmento c.d. \u2018primo prezzo\u2019. Con l\u2019aggravante della concorrenza tra IDM (Industria di Marca) e MDD (Marca del Distributore), la cui iniquit\u00e0 \u00e8 palese ove si consideri l\u2019asimmetria di conoscenza (su catena del valore e dinamica dei prezzi) e di potere, a favore della GDO (Grande Distribuzione Organizzata).<\/p>\n<p><strong>L\u2019allodola<\/strong> \u00e8 il consumatore, attratto a recarsi presso un supermercato o un ipermercato proprio dall\u2019idea di poter acquistare a un prezzo generalmente stracciato un \u2018<em>olio extra vergine d\u2019oliva<\/em>\u2019. Un\u2019aspettativa legittima a cui deve corrispondere l\u2019adempimento esatto della prestazione promessa. Vale a dire la vendita di un prodotto che effettivamente risponda alle caratteristiche dell\u2019EVOO, come richiamate nel superiore paragrafo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chi_tutela_consumatori_e_mercato\"><\/span>Chi tutela consumatori e mercato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>\u2018Qualora si constati<\/strong> che un olio non corrisponde alla descrizione della sua categoria, lo Stato membro interessato applica sanzioni effettive, proporzionate e dissuasive stabilite in base alla gravit\u00e0 dell\u2019irregolarit\u00e0 accertata, ferme restando altre sanzioni eventuali\u2019<\/em> (reg. CE 2568\/1991, articolo 3.1).<\/span><\/p>\n<p><strong>La \u2018<em>Repressione Frodi<\/em>\u2019 (<\/strong>ora ICQRF) e i NAS (Nucleo Anti-Sofisticazioni presso l\u2019Arma dei Carabinieri) hanno sempre svolto e tuttora esercitano un\u2019attivit\u00e0 cruciale di vigilanza sul commercio degli oli d\u2019oliva (oltre a vari altri prodotti) sul territorio italiano e talora anche all\u2019estero. (5)<\/p>\n<p><strong>La legge penale<\/strong> trova frequente applicazione in caso di vendita di <em>aliud pro alio<\/em>, quale ad esempio un olio vergine etichettato come extravergine. Si pu\u00f2 invero trattare di una frode in commercio, punita ai sensi del codice penale, articolo 515. Ma le autorit\u00e0, negli ultimi tempi, hanno privilegiato l\u2019applicazione della sola sanzione amministrativa.<\/p>\n<p><strong>Il procedimento<\/strong> amministrativo \u00e8 in effetti pi\u00f9 rapido, ma le autorit\u00e0 aventi funzione di polizia giudiziaria non possono n\u00e9 devono sottrarsi al dovere di trasmettere la notizia di reato procedibile d\u2019ufficio &#8211; quale la frode in commercio &#8211; alla competente Procura della Repubblica. Come prescritto dal codice di procedura penale, all\u2019articolo 330.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ICQRF_vs_PAM_1-2\"><\/span>ICQRF vs PAM, 1-2<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I funzionari ICQRF<\/strong> avevano accertato la detenzione per la vendita di fusti di olio vergine di oliva etichettati come EVOO da parte del Gruppo PAM S.p.A.. Anzich\u00e9 trasmettere alla Procura della Repubblica la notizia di reato per frode in commercio, raccogliendo ogni prova documentale utile a valutarne la fondatezza (es. prezzo d\u2019acquisto, criteri adottati per la qualifica del fornitore), ICQRF ha applicato una sanzione amministrativa di \u20ac 44.404.<\/p>\n<p><strong>ICQRF<\/strong> ometteva poi di intervenire nel giudizio di opposizione al provvedimento sanzionatorio di cui sopra. E il Tribunale civile di Velletri, nella (colpevole) contumacia del ministero, accoglieva l\u2019opposizione per il pi\u00f9 futile dei motivi, la carenza dell\u2019elemento soggettivo. Vale a dire, l\u2019assenza di colpa del distributore nell\u2019avere detenuto per la vendita un prodotto di qualit\u00e0 inferiore a quella dichiarata in etichetta.<\/p>\n<p><strong>Il ministero<\/strong> si risvegliava &#8211; dopo aver perso 44 mila euro (sic!) &#8211; e presentava ricorso alla Corte d\u2019Appello di Roma. Il giudice di seconde cure dava cos\u00ec ragione alla pubblica amministrazione, ma la sua sentenza veniva impugnata e cassata dal giudice di legittimit\u00e0. ICQRF &#8211; PAM, 1-2.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cassazione_fuori_strada\"><\/span><strong>Cassazione fuori strada<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Suprema Corte<\/strong> di Cassazione, Sezione Sesta Civile (presidente Pasquale D\u2019Ascola), con ordinanza 9.1.20 n. 10946, ha censurato la sentenza della Corte d\u2019Appello di Roma sopra accennata. Accogliendo la teoria difensiva secondo cui il distributore sarebbe irresponsabile in quanto il fornitore aveva garantito per iscritto il contenuto dei fusti ed essi erano stati reperiti ancora chiusi.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em>\u2018Dalla lettura della sentenza impugnata, infatti, non risulta in alcun modo valutata la circostanza evidenziata dai ricorrenti, che pure era idonea ad incidere significativamente sul giudizio di sussistenza della responsabilit\u00e0 per la violazione amministrativa configurata. In proposito, va data continuit\u00e0 al principio secondo cui l&#8217;errore sulla liceit\u00e0 del fatto \u00e8 decisivo e giustifica l&#8217;esclusione della responsabilit\u00e0 quando abbia carattere di inevitabilit\u00e0 e dipenda da un elemento o un fatto estraneo all&#8217;autore dell&#8217;infrazione<\/em>\u2019 (Cass. Civ., ordinanza 10946\/2020)<\/span><\/p>\n<p><strong>Completamente fuori strada<\/strong> \u00e8 finita la Corte di Cassazione. Nell\u2019ignorare platealmente la responsabilit\u00e0 del distributore in ordine alla piena conformit\u00e0 dei prodotti alimentari da esso commercializzati con <em>tutte<\/em> le norme vigenti. Una responsabilit\u00e0 rafforzata che concorre con quella del produttore (ed eventuali intermediari), affermata con cristallina chiarezza nel regolamento (UE) 1169\/11. (6) Un regolamento europeo che nella gerarchia delle fonti di diritto ha rango superiore alle norme costituzionali italiane.<\/p>\n<p><strong>Il giudice<\/strong> di legittimit\u00e0 ha dunque ignorato del tutto il<em> Food Information Regulation<\/em>. E prima ancora, il diritto alimentare europeo nella sua essenza, a partire dal <em>General Food Law.<\/em> (7) Che integra il diritto nazionale e va tenuto nella pi\u00f9 alta considerazione allorch\u00e9 si debba stimare il livello di prudenza, diligenza e perizia a cui gli operatori professionali devono uniformarsi nell\u2019intero ambito delle filiere alimentare e mangimistica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Colpa_professionale_del_distributore\"><\/span>Colpa professionale del distributore<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La colpa professionale<\/strong> si ravvede dunque in tutti i casi in cui l\u2019operatore non sia in grado di dimostrare di avere eseguito tutte le attivit\u00e0 che da esso si devono attendere &#8211; alla luce della miglior scienza ed esperienza applicabili al settore, nel momento storico di riferimento &#8211; per impedire il verificarsi della non-conformit\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Il distributore<\/strong> deve quindi dimostrare la effettiva <em>inevitabilit\u00e0<\/em> dell\u2019evento, nonostante l\u2019applicazione di sistemi di autocontrollo che nella Grande Distribuzione Organizzata oggi si basano non sulla fiducia cieca nelle dichiarazioni scritte dei fornitori, n\u00e9 sulla chiusura delle confezioni (elemento che di per s\u00e9 vale solo a escludere fenomeni di adulterazione o sofisticazione successivi alla consegna).<\/p>\n<p><strong>La miglior scienza<\/strong> ed esperienza si traduce invece nell\u2019efficacia ed efficienza dei protocolli di qualifica dei fornitori (verifiche preliminari, certificazioni e <em>audit<\/em>) e di accettazione dei prodotti (con doverose analisi a campione). Nel contesto di un sistema qualit\u00e0 coerente alle regole cogenti e alle norme volontarie applicabili. Le quali trovano un punto di riferimento condiviso su scala internazionale nelle linee guida di <em>Global Food Safety Initiative<\/em> (GFSI).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note_finali\"><\/span>Note finali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>l giudici<\/strong> della Corte di Cassazione, ancora una volta purtroppo, dimostrano di non conoscere quel ramo del diritto su cui poggia il primo settore manifatturiero europeo. Il ministro della Giustizia dovrebbe perci\u00f2 garantire la formazione adeguata dei magistrati a cui affidare la trattazione di cause (civili, penali e amministrative) in tale ambito.<\/p>\n<p><strong>Le autorit\u00e0<\/strong> del controllo pubblico ufficiale non devono perdere fiducia in decisioni superficiali come quella considerata. Tengano piuttosto a mente la rilevanza penale di vari fenomeni di<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/approfondimenti_1\/frode-in-commercio-ed-etichette-alimentari-i-casi-atipici\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> non-conformit\u00e0 delle etichette<\/a> e non perdano di vista le motivazioni del provvedimento sanzionatorio, a cui \u00e8 dedicato un apposito paragrafo nel nostro <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/libri\/1169-pene-e-book-gratuito-su-delitti-e-sanzioni-nel-food\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ebook gratuito<\/a> \u2018<em>1169 pene. Reg. UE 1169\/11, notizie sui cibi, controlli e sanzioni\u2019<\/em>.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) Reg. CE 2568\/91, testo consolidato su <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?qid=1594503187359&amp;uri=CELEX%3A01991R2568-20191020\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?qid=1594503187359&amp;uri=CELEX%3A01991R2568-20191020<\/a><br \/>\n(2) Reg. UE 29\/12 e successive modifiche, articolo 3.2, lettere \u2018a\u2019 e \u2018b\u2019. Testo consolidato su <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg_impl\/2012\/29\/2019-02-06\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg_impl\/2012\/29\/2019-02-06<\/a><br \/>\n(3) Reg CE 2568\/91 e successive modifiche, Allegato 1-<em>ter<\/em><br \/>\n(4) <em>Idem<\/em> c.s., Allegato XII, punti 3.1 e 3.1.1<br \/>\n(5) Si segnalano altres\u00ec le sinergie delle nostre autorit\u00e0 con l\u2019OLAF (<em>European Anti-Fraud Office<\/em>). Nei decenni sono state sventate numerose frodi a danno della CEE, poi CE e ora UE, legate a illecite percezioni di contributi PAC (Politica Agricola Comune) su false produzioni di oli d\u2019oliva.<br \/>\n(6) Reg. UE 1169\/11, art. 8.3<br \/>\n(7) Reg. CE 178\/02, articoli 16 e 17 in particolare<br \/>\n(8) Sulla\u00a0responsabilit\u00e0 del distributore\u00a0si vedano i precedenti articoli https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/le-responsabilit\u00e0-della-gdo, https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/responsabilit\u00e0-del-distributore-approfondimenti, https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/idee\/responsabilit\u00e0-amministrativa-d-impresa-nella-filiera-alimentare<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olio vergine o extra vergine d\u2019oliva? La differenza non \u00e8 di poco conto, poich\u00e9 esprime qualit\u00e0 e valore di un alimento cardine nella dieta mediterranea. Ma la Corte di Cassazione, Sezione Sesta Civile, perde completamente di vista il diritto alimentare europeo. \u00c8 bene dunque fare chiarezza sui fondamenti, prima di archiviare un vergognoso precedente che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":48855,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1991],"tags":[2179,887,330,1299,2178,3018,3019,788,2912],"class_list":["post-48844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-consumatori-e-salute","tag-evoo","tag-frode-in-commercio","tag-icqrf","tag-nas","tag-olio-extravergine-doliva","tag-pam","tag-reg-ce-2568-91","tag-reg-ue-116911","tag-responsabilita-del-distributore"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Olio vergine o extra vergine d\u2019oliva? La differenza non \u00e8 di poco conto, poich\u00e9 esprime qualit\u00e0 e valore di un alimento cardine nella dieta mediterranea. Ma la Corte di Cassazione, Sezione Sesta Civile, perde completamente di vista il diritto alimentare europeo. \u00c8 bene dunque fare chiarezza sui fondamenti, prima di archiviare un vergognoso precedente che [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-12T16:26:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-23T08:09:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"624\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada\",\"datePublished\":\"2020-07-12T16:26:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T08:09:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/\"},\"wordCount\":1510,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Imm-1.png\",\"keywords\":[\"EVOO\",\"frode in commercio\",\"ICQRF\",\"NAS\",\"olio extravergine d\u2019oliva\",\"PAM\",\"Reg. CE 2568\\\/91\",\"reg. UE 1169\\\/11\",\"responsabilit\u00e0 del distributore\"],\"articleSection\":[\"Consumatori e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/\",\"name\":\"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Imm-1.png\",\"datePublished\":\"2020-07-12T16:26:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T08:09:46+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Imm-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Imm-1.png\",\"width\":624,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes","og_description":"Olio vergine o extra vergine d\u2019oliva? La differenza non \u00e8 di poco conto, poich\u00e9 esprime qualit\u00e0 e valore di un alimento cardine nella dieta mediterranea. Ma la Corte di Cassazione, Sezione Sesta Civile, perde completamente di vista il diritto alimentare europeo. \u00c8 bene dunque fare chiarezza sui fondamenti, prima di archiviare un vergognoso precedente che [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2020-07-12T16:26:29+00:00","article_modified_time":"2025-10-23T08:09:46+00:00","og_image":[{"width":624,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada","datePublished":"2020-07-12T16:26:29+00:00","dateModified":"2025-10-23T08:09:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/"},"wordCount":1510,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png","keywords":["EVOO","frode in commercio","ICQRF","NAS","olio extravergine d\u2019oliva","PAM","Reg. CE 2568\/91","reg. UE 1169\/11","responsabilit\u00e0 del distributore"],"articleSection":["Consumatori e Salute"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/","name":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png","datePublished":"2020-07-12T16:26:29+00:00","dateModified":"2025-10-23T08:09:46+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Imm-1.png","width":624,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/vergine-o-extra-vergine-cassazione-civile-fuori-strada\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vergine o extra vergine? Cassazione civile fuori strada"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48844"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93178,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48844\/revisions\/93178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}