{"id":49274,"date":"2020-07-21T11:21:14","date_gmt":"2020-07-21T09:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=49274"},"modified":"2025-11-03T09:57:51","modified_gmt":"2025-11-03T08:57:51","slug":"olio-di-palma-ecco-dove-si-trova-in-francia-un-software-per-evitarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/olio-di-palma-ecco-dove-si-trova-in-francia-un-software-per-evitarlo\/","title":{"rendered":"Olio di palma, ecco dove si trova. In Francia un software per evitarlo"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;olio di palma &#8211; il grasso pi\u00f9 scadente,\u00a0nemico di foreste, popolazioni indigene e salute dei consumatori &#8211; ancora trasuda dagli scaffali dei supermercati. La nostra breve indagine di mercato mostra alcune decine di prodotti alimentari ove \u00e8 ancora presente.<\/p>\n<p>Intanto in Francia, un nuovo\u00a0<em>software<\/em> consente di intercettare ed escludere i prodotti che contengono questo emblema di abusi e incendi.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/olio-di-palma-ecco-dove-si-trova-in-francia-un-software-per-evitarlo\/#Olio_di_palma_dove_si_trova\" >Olio di palma, dove si trova<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/olio-di-palma-ecco-dove-si-trova-in-francia-un-software-per-evitarlo\/#Lolio_di_palma_in_Italia\" >L&#8217;olio di palma in Italia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/olio-di-palma-ecco-dove-si-trova-in-francia-un-software-per-evitarlo\/#La_campagna_di_Francia\" >La campagna di Francia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Olio_di_palma_dove_si_trova\"><\/span>Olio di palma, dove si trova<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>A luglio 2020<\/strong>, l&#8217;olio di palma \u00e8 ancora presente in numerosi alimenti. Con una ricognizione (non esaustiva) ne abbiamo selezionati 30. Biscotti, merendine, grissini e altri prodotti da forno, preparati per risotti,\u00a0<em>noodles<\/em>, pasta sfoglia, capsule di caff\u00e8 al ginseng. Una piccola rappresentanza,\u00a0nella rassegna di immagini a seguire. Con il paradosso di\u00a0Vitasnella\u00a0(Mondelez): un marchio evocativo di leggerezza &#8211; che a breve dovr\u00e0 fare i conti con il regolamento su\u00a0<em>Nutrition &amp; Health Claims\u00a0<\/em>&#8211; impiega un grasso che favorisce l\u2019accumulo di adipe addominale.<\/p>\n\n<h2><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lolio_di_palma_in_Italia\"><\/span>L&#8217;olio di palma in Italia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La rivolta<\/strong>\u00a0contro l&#8217;impiego dell&#8217;olio di palma in Italia \u00e8 iniziata con la petizione lanciata da chi scrive (Dario Dongo), su\u00a0<em>Great Italian Food Trade<\/em>\u00a0e <a href=\"https:\/\/ilfattoalimentare.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Il fatto alimentare<\/a>, l\u2019estate 2014. Poco prima dell\u2019applicazione del\u00a0regolamento UE 1169\/11, che a decorrere dal 13.12.2014 ha infatti costretto gli operatori a specificare etichetta la natura dei &#8216;grassi vegetali&#8217;.<\/p>\n<p><strong>Il 5.6.16<\/strong> l\u2019Autorit\u00e0 Europea\u00a0per la Sicurezza a Alimentare (EFSA) ha evidenziato la pericolosit\u00e0 dei contaminanti di processo che l&#8217;olio di palma contiene in quantit\u00e0 6-10 volte superiore agli altri grassi vegetali. Con monito ai rischi di tumori e mutagenesi a cui i bambini sono particolarmente esposti.<\/p>\n<p><strong>Il palma\u00a0fa malissimo<\/strong>\u00a0ma la Commissione europea\u00a0ha dolosamente omesso di gestire il grave rischio di salute pubblica. Sempre a servizio di\u00a0<em>Big Food<\/em>\u00a0che &#8211; come abbiamo mostrato, con i\u00a0<em>Palma Leaks<\/em>\u00a0&#8211; aveva esatta conoscenza dei gravi pericoli in essere.<\/p>\n<p><strong>Rinnoviamo<\/strong> l&#8217;invito a firmare la <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/buycott-petizione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">petizione Buycott! Olio di palma, soia OGM e carni americane<\/a>, lanciata da <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00c9galit\u00e9<\/a> e <em>Great Italian Food Trade<\/em>, con l\u2019adesione di No Pesticidi, Legambiente, Associazione Comuni Virtuosi, Rete Humus,\u00a0<em>European Consumers<\/em>,\u00a0<em>Coalition Against Land Grabbing<\/em>\u00a0(CALG).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_campagna_di_Francia\"><\/span>La campagna di Francia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La campagna<\/strong> di Francia\u00a0segue quella italiana. Fuori l\u2019olio di palma dai nostri cibi!\u00a0La piattaforma\u00a0antihuiledepalme.fr, indica\u00a0che &#8216;<em>secondo gli ultimi dati di Open Food Fact, il pi\u00f9 grande database alimentare, l&#8217;olio di palma si trova in 10.000 prodotti nella sola Francia<\/em> (14.341 secondo la nostra verifica del 21.7.20, ndr)<em>. \u00a0Questo olio onnipresente nei nostri alimenti trasformati \u00e8 un grave pericolo per le foreste<\/em>&#8216;.<\/p>\n<p><strong>Per facilitare l&#8217;individuazione<\/strong>\u00a0del grasso tropicale, gli animatori della piattaforma hanno lanciato un programma che implementa le funzionalit\u00e0 del motore di ricerca Google e consente di identificare l&#8217;olio di palma in tutti i prodotti venduti nei supermercati.<\/p>\n<p><strong>Installata l&#8217;estensione<\/strong>, basta collegarsi ai siti di Carrefour, Monoprix, Biocoop o Auchan e sfogliare i prodotti. Quelli contenenti olio di palma verranno automaticamente evidenziati con un riquadro rosso. Un sistema per acquisiti consapevoli che fila liscio come l&#8217;olio. Non di palma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;olio di palma &#8211; il grasso pi\u00f9 scadente,\u00a0nemico di foreste, popolazioni indigene e salute dei consumatori &#8211; ancora trasuda dagli scaffali dei supermercati. La nostra breve indagine di mercato mostra alcune decine di prodotti alimentari ove \u00e8 ancora presente. 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