{"id":4965,"date":"2014-10-06T11:56:37","date_gmt":"2014-10-06T09:56:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gift.vivian.company\/azioni-concrete-per-lo-sviluppo-locale\/"},"modified":"2025-05-20T17:09:13","modified_gmt":"2025-05-20T15:09:13","slug":"azioni-concrete-per-lo-sviluppo-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/azioni-concrete-per-lo-sviluppo-locale\/","title":{"rendered":"Azioni concrete per lo sviluppo locale"},"content":{"rendered":"

Oggi, nel mondo, l\u201980% delle persone che soffre la fame produce cibo. Questo apparente paradosso \u00e8 il risultato di un sistema alimentare distorto che obbliga 500 milioni di piccoli agricoltori, che coltivano superifici di taglia inferiore ai due ettari, a una lotta quotidiana per sfamare se stessi e le loro famiglie. Aziende di queste dimensioni non possono godere dei vantaggi di quelle pi\u00f9 grandi (come l’accesso al credito e ai mercati o l’uso di mezzi tecnici moderni), che tra l’altro troppo spesso scaricano l’onere dei costi sulle realt\u00e0 pi\u00f9 fragili.\u00a0Eppure, quando riescono ad affermarsi, i piccoli agricoltori contribuiscono allo sviluppo delle comunit\u00e0 rurali, alla creazione di posti di lavoro e alla crescita degli scambi commerciali. \u00c8 tempo di cambiare: le imprese alimentari dovrebbero sostenere l\u2019incremento di produttivit\u00e0 e profitti delle piccole aziende agricole. Secondo il rapporto di Oxfam Think Big, Go Small<\/a>\u00a0aumentare l’integrazione dei piccoli agricoltori nelle filiere offre maggiori opportunit\u00e0 di acquisire e fidelizzare nuovi consumatori, soprattutto nei paesi emergenti, come Cina, India, Messico e Sud Est Asiatico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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