{"id":50129,"date":"2020-08-24T11:20:43","date_gmt":"2020-08-24T09:20:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=50129"},"modified":"2025-11-03T09:07:39","modified_gmt":"2025-11-03T08:07:39","slug":"agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/","title":{"rendered":"Agricoltura. Caporalato alla milanese, reti virtuose, questioni irrisolte"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019ennesimo scandalo sul\u00a0caporalato\u00a0&#8211; che questa volta coinvolge una celebre\u00a0azienda milanese,\u00a0<em>StraBerry<\/em>\u00a0&#8211; conferma la diffusione endemica dello\u00a0sfruttamento\u00a0dei braccianti in\u00a0agricoltura. Esistono tuttavia reti virtuose da riconoscere e valorizzare, e alcune questioni irrisolte.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/#StraBerry_sfruttamento_dei_braccianti\" >StraBerry, sfruttamento dei braccianti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/#Humus_Job_lavoro_e_dignita\" >Humus Job, lavoro e dignit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/#Trentino_lavoro_agricolo_anche_coi_sussidi\" >Trentino, lavoro agricolo anche coi sussidi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/#Questioni_irrisolte\" >Questioni irrisolte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/agricoltura-caporalato-alla-milanese-reti-virtuose-questioni-irrisolte\/#Il_potere_del_mercato\" >Il potere del mercato<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"StraBerry_sfruttamento_dei_braccianti\"><\/span><em>StraBerry<\/em>, sfruttamento dei braccianti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il marchio\u00a0<em>StraBerry<\/em><\/strong>\u00a0dell&#8217;azienda agricola Cascina Pirola di Cassina de Pecchi\u00a0\u00e8 ben noto ai lombardi. Ricorre sugli Ape Piaggio colorati che vendono\u00a0fragole e piccoli frutti rossi a km zero\u00a0sulla strada, oltrech\u00e9\u00a0a scaffale dei numerosi punti vendita. Le\u00a0confezioni sono addirittura accompagnate da un codice che consente di conoscere la tracciabilit\u00e0 dei frutti. &#8216;<em>Quando, dove e da chi sono stati raccolti<\/em>&#8216;, recita il <a href=\"http:\/\/www.straberry.it\/track\/\">sito <em>web<\/em> <\/a>dell&#8217;azienda gi\u00e0 premiata da Coldiretti.<\/p>\n<p><strong>Un controllo della Guardia di Finanza\u00a0<\/strong>ha per\u00f2 rivelato il lato oscuro di\u00a0<em>StraBerry<\/em>. Lo sfruttamento sistematico di un centinaio di braccianti stranieri, in maggioranza africani.\u00a0Turni di 9 ore, sotto un sole implacabile e l&#8217;occhio dei vigilanti. E una\u00a0paga di 4,50 euro l&#8217;ora, ben meno del compenso previsto del CCNL (6,71 euro). I militari hanno perci\u00f2 proceduto al sequestro dell&#8217;azienda e del suo patrimonio milionario.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Humus_Job_lavoro_e_dignita\"><\/span><em>Humus Job<\/em>, lavoro e dignit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Tra le esperienze virtuose<\/strong>\u00a0&#8211; oltre alla campagna\u00a0<em>Buoni e Giusti<\/em>\u00a0di Coop Italia e ad altre iniziative recensite nel rapporto\u00a0<em>BeAware<\/em>\u00a0(2018) &#8211; merita attenzione anche la piattaforma\u00a0<em>Humus Job<\/em>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.humusjob.it\/\"><em><strong>Humus Job<\/strong><\/em><\/a>\u00a0&#8211; nel mediare tra domanda e offerta di lavoro in agricoltura &#8211; coniuga la sostenibilit\u00e0 etica (legalit\u00e0 e diritti dei lavoratori) con quella economica, a sua volta essenziale. Attraverso i\u00a0contratti di rete territoriali, i quali consentono di condividere le risorse di lavoro (<em>job sharing<\/em>) e ridurre l&#8217;impatto dei costi sulle singole imprese. Con la garanzia di condizioni di impiego rispettose dei lavoratori, come si \u00e8 gi\u00e0 sperimentato con le prime reti nel cuneese.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trentino_lavoro_agricolo_anche_coi_sussidi\"><\/span>Trentino, lavoro agricolo anche coi sussidi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La provincia autonoma di Trento<\/strong>\u00a0ha\u00a0attivato l&#8217;Agenzia del lavoro per colmare la forte richiesta di manodopera stagionale. Per la raccolta delle mele soprattutto, che si protrae fino a novembre. Con il\u00a0<em>diktat<\/em>\u00a0della regolarit\u00e0 dei contratti, ovviamente.<\/p>\n<p><strong>Le offerte di lavoro agricolo<\/strong>\u00a0sono aperte anche ai beneficiari di ammortizzatori sociali (es. cassa integrazione,\u00a0NASpi, DIS-Coll,\u00a0reddito di cittadinanza,\u00a0<em>etc<\/em>.). L&#8217;unico limite per queste categorie,\u00a0per il mantenimento dei sussidi,\u00a0\u00e8 la durata del contratto (massimo 60 giorni) e il compenso massimo (\u20ac 2.000 complessivi, per il 2020).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questioni_irrisolte\"><\/span>Questioni irrisolte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il lavoro in agricoltura<\/strong>\u00a0&#8211; come in ogni altro settore e comparto &#8211;\u00a0deve venire garantito nel pieno rispetto della legalit\u00e0 e dei diritti dei lavoratori, senza se e senza ma. Ci\u00f2 vale per le filiere basate su materia prima agricola estera &#8211; come nocciole e olio di palma, ove ancora vige lo sfruttamento minorile &#8211; ma anche per l\u2019agricoltura europea e italiana, ove il caporalato \u00e8 tuttora endemico.<\/p>\n<p><strong>Le questioni irrisolte<\/strong>\u00a0vanno perci\u00f2 dirette a diversi soggetti:<\/p>\n<p><strong>&#8211; ai ministri\u00a0di Politiche agricole<\/strong>, Lavoro e previdenza sociale, Interni, Giustizia, definire un programma congiunto di controlli volto a mettere fine una volta per tutte allo sfruttamento in agricoltura. La tecnologia (uso di droni e raccolta immagini da satellite) pu\u00f2 risultare di grande aiuto, a maggior ragione ove si consideri che i braccianti lavorano alla luce del sole. Il solo fatto che la pi\u00f9 grave inchiesta degli ultimi anni sia scaturita dal <em>reportage<\/em> di un quotidiano straniero \u00e8 emblematico della scarsa volont\u00e0 politica di ripristinare la legalit\u00e0,<\/p>\n<p><strong>&#8211; alle confederazioni agricole<\/strong>, Coldiretti\u00a0<em>in primis<\/em>, adottare codici etici e imporne il rispetto. Nella continua \u2018caccia agli iscritti\u2019, le rappresentanze agricole paiono del tutto indifferenti a fenomeni come il caporalato e le frodi (di cui recente esempio nello scandalo di Coccod\u00ec). Senza rendersi conto di come questi fenomeni arrechino grave pregiudizio all\u2019intero comparto agricolo in Italia. Che la stampa estera infatti spesso associa alla malavita.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_potere_del_mercato\"><\/span>Il potere del mercato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La GDO<\/strong>\u00a0(Grande Distribuzione Organizzata) e il\u00a0<em>discount<\/em>\u00a0si dedicano sempre pi\u00f9, in Italia, a vantare i loro falsi meriti in tema di sostenibilit\u00e0, come si \u00e8 visto. <em>Greenwashing. <\/em>Nessuno dei protagonisti della distribuzione moderna, tuttavia, si \u00e8 mai premurato di garantire il rispetto della legalit\u00e0 e dei diritti dei lavoratori, nell\u2019intero corso della filiera, da parte di tutti i propri fornitori. A partire da ortofrutta e prodotti di prima trasformazione industriale. Al di fuori di\u00a0Coop Italia, l&#8217;unica a garantire nei supermercati fin dal 1998 &#8211; mediante applicazione dello standard SA8000 &#8211; ortofrutta \u2018senza sfruttamento\u2019.<\/p>\n<p><strong>Ai consumAttori<\/strong>, infine e da principio, il potere della scelta. Al di fuori della filiera corta e dei prodotti a scaffale certificati \u2018senza caporalato\u2019.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Marta Strinati\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019ennesimo scandalo sul\u00a0caporalato\u00a0&#8211; che questa volta coinvolge una celebre\u00a0azienda milanese,\u00a0StraBerry\u00a0&#8211; conferma la diffusione endemica dello\u00a0sfruttamento\u00a0dei braccianti in\u00a0agricoltura. Esistono tuttavia reti virtuose da riconoscere e valorizzare, e alcune questioni irrisolte. StraBerry, sfruttamento dei braccianti Il marchio\u00a0StraBerry\u00a0dell&#8217;azienda agricola Cascina Pirola di Cassina de Pecchi\u00a0\u00e8 ben noto ai lombardi. 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