{"id":52193,"date":"2020-11-30T08:58:04","date_gmt":"2020-11-30T07:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=52193"},"modified":"2025-06-09T19:14:51","modified_gmt":"2025-06-09T17:14:51","slug":"yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/","title":{"rendered":"Yuka, la app che aiuta a scegliere gli alimenti. Il nostro test"},"content":{"rendered":"<p>Yuka &#8211; la app che aiuta a scegliere gli alimenti sulla base di \u2018ci\u00f2 che le etichette non dicono\u2019 (i profili nutrizionali e gli additivi potenzialmente pericolosi), oltre alla certificazione biologica &#8211; \u00e8 finalmente attiva anche in Italia. 50mila persone la hanno gi\u00e0 scaricata e assieme ai consumAttori di altri 10 Paesi eseguono in media\u00a055 scansioni al secondo, per un totale di 5 milioni di prodotti ogni giorno.<\/p>\n<p>Come avevamo <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-se-la-conosci-la-diffondi-la-app-conquista-2-milioni-di-italiani-in-un-solo-anno\/\">annunciato<\/a> alla vigilia del suo lancio in Italia, Yuka consente infatti di ottenere in un attimo un giudizio obiettivo su ogni alimento a scaffale, avvicinando lo\u00a0<em>smartphone<\/em>\u00a0alla sua etichetta. Per misurarne l&#8217;efficacia, abbiamo eseguito il suo\u00a0test\u00a0al supermercato.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Yuka_ecco_come_funziona\" >Yuka, ecco come funziona<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#I_criteri_di_giudizio_degli_alimenti\" >I criteri di giudizio degli alimenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Yuka_la_comparazione_istantanea_Test\" >Yuka, la\u00a0comparazione istantanea. Test<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Piu_funzioni_nella_versione_Yuka_a_pagamento\" >Pi\u00f9 funzioni nella versione Yuka a pagamento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Alcuni_difetti\" >Alcuni difetti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Haribo_la_Pantera_Rosa\" >Haribo, la Pantera Rosa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Contribuire_al_database_condiviso\" >Contribuire al\u00a0database\u00a0condiviso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Piccoli_problemi_tecnici\" >Piccoli problemi tecnici<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#Crowdsourcing_e_collaborazioni\" >Crowdsourcing\u00a0e collaborazioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-la-app-che-aiuta-a-scegliere-gli-alimenti-il-nostro-test\/#La_GDO_in_ritardo\" >La GDO in ritardo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yuka_ecco_come_funziona\"><\/span>Yuka, ecco come funziona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La <em>app<\/em><\/strong>\u00a0si scarica gratuitamente dall&#8217;<em>app store<\/em>. Una volta installata sullo\u00a0<em>smartphone<\/em>, va attivata con l&#8217;inserimento di un nome utente e un indirizzo\u00a0<em>email<\/em>. Con questo\u00a0<em>account<\/em>\u00a0\u00e8\u00a0anche\u00a0possibile contribuire alla crescita del\u00a0<em>database<\/em>\u00a0e comunicare eventuali errori, come vedremo.<\/p>\n<p><strong>Il funzionamento<\/strong>\u00a0\u00e8 molto semplice. Si seleziona la voce &#8216;scansiona&#8217; sul men\u00f9 a pi\u00e8 di pagina e si inquadra il codice a barre stampato sulla confezione di un prodotto. Si ottiene subito una schermata con la valutazione dell&#8217;alimento.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_criteri_di_giudizio_degli_alimenti\"><\/span>I criteri di giudizio degli alimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Yuka<\/strong>\u00a0fornisce un giudizio complessivo degli alimenti basato su tre aspetti:<\/p>\n<p><strong>&#8211; il profilo nutrizionale<\/strong>, valutato secondo i criteri <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-liniziativa-dei-cittadini-europei\/\">Nutri-Score<\/a>, incide sul 60% della valutazione complessiva,<\/p>\n<p><strong>&#8211; la sicurezza chimica<\/strong> dell&#8217;alimento, incentrata sulla eventuale presenza di additivi problematici, vale per il 30% del giudizio. Per ciascun additivo viene fornita una documentazione esplicativa e la letteratura scientifica su cui poggia la valutazione,<\/p>\n<p><strong>&#8211; l&#8217;origine bio<\/strong>, comprovata dalla presenza della certificazione europea di agricoltura biologica, rappresenta invece il 10% della valutazione complessiva.<\/p>\n<p><strong>Per ogni prodotto\u00a0<\/strong>giudicato male vengono proposte delle alternative, se disponibili.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yuka_la_comparazione_istantanea_Test\"><\/span>Yuka, la\u00a0comparazione istantanea. Test<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il\u00a0test\u00a0<\/strong>sulla comparazione istantanea degli alimenti offerta da Yuka conferma, a colpo d\u2019occhio, l&#8217;utilit\u00e0 della\u00a0<em>app<\/em>. Tra i tanti prodotti esaminati, proponiamo una selezione ristretta, limitata alle bibite all&#8217;arancia.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piu_funzioni_nella_versione_Yuka_a_pagamento\"><\/span>Pi\u00f9 funzioni nella versione Yuka a pagamento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La versione<\/strong> Yuka a pagamento\u00a0(15 euro\/anno) non \u00e8 ancora attiva in Italia. Lo sar\u00e0 quando il\u00a0<em>database<\/em>\u00a0nazionale avra raggiunto il 90% delle referenze disponibili a scaffale. A quel punto saranno offerte due utili funzioni supplementari:<\/p>\n<p><strong>&#8211; consultazione\u00a0<em>offline<\/em>\u00a0del\u00a0<em>database<\/em><\/strong>, per\u00a0cercare i prodotti attraverso il loro nome. Una funzione utile\u00a0a pianificare la spesa da casa, negli acquisti\u00a0<em>online<\/em>, ma anche nei supermercati con scarsa copertura di linea. Attivando questa opzione, si scarica sul telefono un archivio con i 100mila prodotti pi\u00f9 diffusi (50 MB di dati),<\/p>\n<p><strong>&#8211; ulteriori informazioni\u00a0<\/strong>sugli alimenti. Come la presenza di olio di palma, glutine, lattosio, ingredienti inadatti a una dieta vegetariana o vegana.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alcuni_difetti\"><\/span>Alcuni difetti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il nostro test\u00a0<\/strong>di Yuka, a un paio di mesi dal suo lancio in Italia, \u00e8 favorevole. Si registra uno spiccato aumento del numero di referenze in banca dati, con\u00a0alcuni errori e piccoli margini di miglioramento.<\/p>\n<p><strong>Frequenti i refusi:<\/strong>\u00a0&#8216;cracke&#8217; invece di\u00a0cracker, \u2018frillini\u2019 per frollini, \u2018chedda\u2019 per cheddar,\u00a0<em>etc<\/em>.\u00a0Sembra di leggere l\u2019ispettore Closeau che \u2018francesizza\u2019 i nomi. Si rimedia agli errori grazie all\u2019immagine del prodotto e a un briciolo d\u2019intuizione.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haribo_la_Pantera_Rosa\"><\/span>Haribo, la Pantera Rosa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Pantera Rosa<\/strong>\u00a0aveva messo lo zampino sulla scheda delle caramelle Cocobat di Haribo. Le quali avevano ottenuto un giudizio mediocre (punteggio 34\/100) poich\u00e9 classificate come prodotto biologico. Rimane ignota l\u2019identit\u00e0 dell\u2019autore della falsa notizia sulle caramelle tedesche.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-52198\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Haribo-confezione-220x300.jpg\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Haribo-confezione-220x300.jpg 220w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Haribo-confezione-150x205.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Haribo-confezione-300x410.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Haribo-confezione.jpg 679w\" sizes=\"auto, (max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/><\/p>\n<p><strong>FT<\/strong>\u00a0(<em>Food Times<\/em>) invita i propri lettori a boicottare Haribo gi\u00e0 dal 2017, a causa dello <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/haribo-schiavitu-boicottare\/\">sfruttamento anche minorile<\/a> per le sue forniture di palma di carnauba. Abbiamo inviato una segnalazione a Yuka e il <em>database<\/em> \u00e8 stato subito corretto. Il giudizio \u00e8 ora scarso (24\/100).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-52214\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-146x300.jpg\" alt=\"HARIBO PRIMA\" width=\"146\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-146x300.jpg 146w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-498x1024.jpg 498w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-768x1581.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-746x1536.jpg 746w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-995x2048.jpg 995w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-150x309.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-300x617.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-696x1432.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1-1068x2198.jpg 1068w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-PRIMA-1.jpg 1242w\" sizes=\"auto, (max-width: 146px) 100vw, 146px\" \/>\u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-52222\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-146x300.jpg\" alt=\"HARIBO DOPO\" width=\"146\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-146x300.jpg 146w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-498x1024.jpg 498w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-768x1581.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-746x1536.jpg 746w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-995x2048.jpg 995w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-150x309.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-300x617.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-696x1432.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO-1068x2198.jpg 1068w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/HARIBO-DOPO.jpg 1242w\" sizes=\"auto, (max-width: 146px) 100vw, 146px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Contribuire_al_database_condiviso\"><\/span>Contribuire al\u00a0<em>database<\/em>\u00a0condiviso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Tutti possono\u00a0aggiungere<\/strong> prodotti\u00a0non presenti nel\u00a0<em>database<\/em>\u00a0e anche\u00a0segnalare\u00a0gli errori,\u00a0seguendo l&#8217;invito a margine di ogni scheda. La procedura si attiva proprio nella schermata che comunica &#8216;valutazione non disponibile&#8217;. L&#8217;inserimento avviene con una procedura guidata, che si completa con le immagini del prodotto.<\/p>\n<p><strong>Immediatamente dopo\u00a0l&#8217;inserimento<\/strong> di un nuovo prodotto, \u00e8 disponibile la sua valutazione. Un avvertimento: inserire nel\u00a0<em>database<\/em>\u00a0informazioni errate comporta la cancellazione definitiva dell&#8217;<em>account<\/em>. Alla verifica delle informazioni \u00e8 addetto un apposito <em>team<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piccoli_problemi_tecnici\"><\/span>Piccoli problemi tecnici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Un limite\u00a0<\/strong>riscontrato nel nostro\u00a0test\u00a0\u00e8 l&#8217;impossibilit\u00e0 di inserire\u00a0manualmente\u00a0le informazioni nutrizionali. Il sistema Yuka accetta infatti solo l&#8217;immagine della tabella nutrizionale. I frequenti casi in cui la dichiarazione viene esposta in formato lineare (ammessa dal reg. UE 1169\/11 per esigenze di spazio) rimangono dunque privi di valutazione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-52230\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-261x300.jpg\" alt=\"evoo\" width=\"261\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-261x300.jpg 261w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-891x1024.jpg 891w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-768x883.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-150x172.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-300x345.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-696x800.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo-1068x1227.jpg 1068w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/evoo.jpg 1206w\" sizes=\"auto, (max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/><\/p>\n<p><strong>Altro problema<\/strong>\u00a0nell&#8217;inserimento di prodotti si presenta in caso di tabelle nutrizionali pi\u00f9 estese, che comprendono informazioni facoltative. Come quella dell&#8217;olio di semi di girasole bio qui raffigurata, ove sono specificati i profili degli acidi grassi e i valori della vitamina E. Troppi dati, secondo lo schema Yuka, che contempla soltanto le <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/dichiarazione-nutrizionale-obbligatoria-al-via-il-14-12-16-labc-delle-norme-da-applicare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">8 voci obbligatorie<\/a> previste dal reg. UE 1169\/11.\u00a0In questo caso tuttavia il problema \u00e8 risolvibile. La tabella viene incamerata con l&#8217;avvertenza di errore e si corregge manualmente direttamente nella <em>app<\/em>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-52238\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-266x300.jpg\" alt=\"olio di girasole\" width=\"266\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-266x300.jpg 266w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-907x1024.jpg 907w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-768x867.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-150x169.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-300x339.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-696x786.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome-1068x1206.jpg 1068w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Senza-nome.jpg 1198w\" sizes=\"auto, (max-width: 266px) 100vw, 266px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crowdsourcing_e_collaborazioni\"><\/span><em>Crowdsourcing<\/em>\u00a0e collaborazioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La squadra di Yuka\u00a0<\/strong>ci conferma che i consumAttori stanno partecipando al\u00a0<em>crowdsourcing<\/em>\u00a0dei dati, come pure stanno facendo alcuni operatori della filiera.<\/p>\n<p><em><strong>Il nostro database<\/strong>\u00a0\u00e8 condiviso in tutti i Paesi in cui siamo presenti (11 al momento), quindi non sappiamo dire esattamente quanti prodotti italiani siano stati inseriti. Ormai il nostro database riconosce l&#8217;80% dei prodotti commercializzati in Italia.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Alcune marche<\/strong>\u00a0italiane\u00a0hanno cominciato a contattarci per inserire i loro prodotti nel nostro database. \u00c8 una collaborazione gratuita che offriamo ai marchi, i quali possono condividere le informazioni riguardo ai loro prodotti. Visto che i dati che i marchi ci comunicano sono informazioni pubbliche che per legge devono essere presenti sui prodotti, non c&#8217;\u00e8 nessun conflitto d&#8217;interesse.<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_GDO_in_ritardo\"><\/span>La GDO in ritardo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La GDO\u00a0<\/strong>\u00e8 invece in ritardo nell\u2019inserire le sue punte di diamante, cio\u00e8 i prodotti a\u00a0<em>private label<\/em>.<\/p>\n<p><em><span style=\"color: #ff0000;\">La collaborazione\u00a0con i marchi \u00e8 ancora molto limitata rispetto ad altri paesi come la Francia o la Spagna. Attualmente, il nostro database \u00e8 arricchito soprattutto grazie ai contributori locali italiani (incaricati dal team Yuka, ndr) e dagli utilizzatori che sono invitati ad aggiungere i prodotti non ancora conosciuti, seguendo un processo guidato direttamente nell&#8217;app.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #ff0000;\">Gli italiani\u00a0stanno contribuendo enormemente all&#8217;aggiunta di prodotti! Grazie anche a un nuovo sistema di\u00a0machine learning, che ci ha permesso di accelerare e semplificare il processo di aggiunta dei prodotti, gli utenti sono ancora di pi\u00f9 incentivati a contribuire.<\/span><\/em><\/p>\n<p><strong>La app Yuka<\/strong>\u00a0ovviamente blocca chi inserisca dati fasulli e valuta anche i cosmetici. Di questi ci occuperemo pi\u00f9 avanti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yuka &#8211; la app che aiuta a scegliere gli alimenti sulla base di \u2018ci\u00f2 che le etichette non dicono\u2019 (i profili nutrizionali e gli additivi potenzialmente pericolosi), oltre alla certificazione biologica &#8211; \u00e8 finalmente attiva anche in Italia. 50mila persone la hanno gi\u00e0 scaricata e assieme ai consumAttori di altri 10 Paesi eseguono in media\u00a055 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":52246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[610],"class_list":{"0":"post-52193","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consumatori-e-salute","8":"tag-app"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Yuka, la app che aiuta a scegliere gli alimenti. 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