{"id":52762,"date":"2020-12-27T08:22:28","date_gmt":"2020-12-27T08:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=52762"},"modified":"2025-04-28T12:53:00","modified_gmt":"2025-04-28T10:53:00","slug":"macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/","title":{"rendered":"Macellazione\u00a0rituale,\u00a0via libera della Corte di Giustizia UE\u00a0all\u2019obbligo di stordimento reversibile"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0Corte di Giustizia UE\u00a0si \u00e8 pronunciata, per la terza volta in tre anni, sulla\u00a0macellazione\u00a0rituale. Per affermare, con sentenza 17.12.20, la legittimit\u00e0 di misure che prescrivano negli Stati membri il c.d.\u00a0<em>reversible stunning<\/em>\u00a0(stordimento\u00a0reversibile). (1) Approfondimenti e riflessioni.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Macellazione_rituale_la_legge_regionale_delle_Fiandre\" >Macellazione rituale, la legge regionale delle Fiandre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Reg_CE_109909_Animal_Slaughter_Regulation\" >Reg. CE 1099\/09,\u00a0Animal Slaughter Regulation<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Macellazione_rituale_e_legislazione_concorrente\" >Macellazione rituale\u00a0e legislazione concorrente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Equilibrio_e_proporzionalita_lipotesi_dello_stordimento_reversibile\" >Equilibrio e proporzionalit\u00e0, l\u2019ipotesi dello stordimento reversibile<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#I_precedenti_1_Via_libera_ai_divieti_nazionali_di_macellazione_rituale_al_di_fuori_degli_impianti_autorizzati\" >I precedenti (1). Via libera ai divieti nazionali di macellazione rituale al di fuori degli impianti autorizzati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#I_precedenti_2_Niente_logo_biologico_su_prodotti_da_animali_abbattuti_senza_stordimento\" >I precedenti (2). Niente logo biologico su\u00a0prodotti da\u00a0animali\u00a0abbattuti\u00a0senza stordimento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Benessere_animale_in_UE_Conclusioni_provvisorie\" >Benessere animale in UE.\u00a0Conclusioni provvisorie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/macellazione-rituale-via-libera-della-corte-di-giustizia-ue-allobbligo-di-stordimento-reversibile\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Macellazione_rituale_la_legge_regionale_delle_Fiandre\"><\/span>Macellazione rituale, la legge regionale delle Fiandre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Corte Costituzionale\u00a0belga<\/strong> \u00e8 stata chiamata a pronunciarsi sulla compatibilit\u00e0 della legge regionale 7.7.17 delle Fiandre &#8211; che ha imposto la sedazione degli animali, mediante stordimento reversibile (cio\u00e8 temporaneo, e inidoneo a provocarne la morte), prima della macellazione rituale &#8211; con la libert\u00e0 di religione.<\/p>\n<p><strong>Una questione pregiudiziale\u00a0<\/strong>sul rapporto tra libert\u00e0 di religione e benessere degli animali &#8211; rispettivamente garantiti dalla Carta europea dei diritti fondamentali (CEDU, articolo 10) e dal Trattato per il Funzionamento dell\u2019Unione Europea (TFUE, articolo 13) &#8211; \u00e8 stata perci\u00f2 sottoposta alla Corte di Giustizia UE.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reg_CE_109909_Animal_Slaughter_Regulation\"><\/span>Reg. CE 1099\/09,\u00a0<em>Animal Slaughter Regulation<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La\u00a0<em>European Court of Justice<\/em>\u00a0<\/strong>(ECJ) \u00e8 di fatto chiamata a pronunciarsi sull\u2019applicazione del c.d.\u00a0<em>Animal Slaughter Regulation<\/em>.\u00a0Il\u00a0reg. CE 1099\/09, come gi\u00e0 la direttiva 93\/119\/CE, prescrive infatti che\u00a0\u2018<em>gli animali sono abbattuti esclusivamente previo stordimento<\/em>\u2019\u00a0(art. 4.1).\u00a0Sia pure, da sempre, con una deroga a favore degli animali sottoposti a particolari metodi di macellazione prescritti da riti religiosi (art. 4.4).<\/p>\n<p><strong>Il regolamento<\/strong>\u00a0detto &#8211; nel disciplinare la macellazione rituale, in Allegato III &#8211; prevede che l\u2019animale muoia dissanguato a seguito di un taglio preciso della gola, con una lama affilata, onde\u00a0ridurre al minimo le sofferenze dell\u2019animale. Vengono a tal uopo prescritti\u00a0\u2018<em>la recisione sistematica di entrambe le carotidi o dei vasi sanguigni da cui esse dipartono<\/em>\u2019,\u00a0mediante coltelli adeguati per \u2018<em>uso e manutenzione<\/em>\u2019,\u00a0e altri requisiti. (7)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Macellazione_rituale_e_legislazione_concorrente\"><\/span>Macellazione rituale\u00a0e legislazione concorrente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><em><strong>\u2018Il regolamento CE n. 1099\/2009\u00a0<\/strong>non osta a che gli Stati membri impongano un obbligo di stordimento preliminare all\u2019abbattimento degli animali, applicabile anche nell\u2019ambito di una macellazione prescritta da riti religiosi, purch\u00e9, tuttavia, nel fare ci\u00f2, gli Stati membri rispettino i diritti fondamentali sanciti dalla Carta<\/em>.\u2019\u00a0(1)<\/span><\/p>\n<p><strong>La legislazione concorrente<\/strong>\u00a0degli Stati membri pu\u00f2 dunque comportare, secondo la Corte di Giustizia UE, una parziale limitazione all\u2019esercizio del diritto di manifestare le religioni ebraica e musulmana. In nome di un \u2018<em>obiettivo di interesse generale riconosciuto dall\u2019Unione, quale la promozione del benessere degli animali<\/em>\u2019. Nella misura in cui tali norme risultino proporzionate, come richiesto dalla\u00a0<em>European Charter on Human Rights<\/em>\u00a0(art. 52.3).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Equilibrio_e_proporzionalita_lipotesi_dello_stordimento_reversibile\"><\/span>Equilibrio e proporzionalit\u00e0, l\u2019ipotesi dello stordimento reversibile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il\u00a0\u2018<em>giusto equilibrio<\/em>\u2019<\/strong>\u00a0tra libert\u00e0 di religione e benessere animale pu\u00f2 quindi venire raggiunto, secondo la ECJ, proprio attraverso una regola come quella adottata dalla Regione Fiandre. Laddove lo stordimento reversibile ivi prescritto pu\u00f2 valere a evitare sofferenze inutili ad animali che devono rimanere intatti e sani al momento della macellazione e morire per emorragia, secondo i dettami delle religioni ebraica e musulmana.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Autorit\u00e0 Europea<\/strong>\u00a0per la Sicurezza Alimentare (EFSA) a sua volta &#8211; nel proprio parere scientifico 3.11.20 \u2018<em>Welfare of cattle at slaughter<\/em>\u2019 &#8211; ha affermato che \u2018<em>la macellazione senza stordimento non dovrebbe essere praticata<\/em>\u2019 e \u2018<em>lo stordimento pre-taglio \u00e8 l&#8217;unica misura preventiva (idonea a mitigare) le conseguenze sul benessere legate al taglio<\/em>\u2019. (8) Senza tuttavia entrare nel merito del\u00a0<em>reversible stunning<\/em>\u00a0e delle relative tecnologie.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_precedenti_1_Via_libera_ai_divieti_nazionali_di_macellazione_rituale_al_di_fuori_degli_impianti_autorizzati\"><\/span>I precedenti (1). Via libera ai divieti nazionali di macellazione rituale al di fuori degli impianti autorizzati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel 2018 la ECJ\u00a0<\/strong>era gi\u00e0 intervenuta su un\u2019altra questione attinente alla macellazione rituale, nella causa avviata dalla Lega delle moschee del Vlaams Gewest (Belgio) contro il Ministro della Regione delle Fiandre per la Mobilit\u00e0, i Lavori pubblici, la Periferia fiamminga, il Turismo e il Benessere degli animali. A seguito della sua decisione 12.9.14 di interrompere le autorizzazioni alla macellazione rituale di animali senza stordimento, durante la festa musulmana del sacrificio, in locali temporaneamente adibiti alla macellazione situati nei comuni della Regione, a partire dal 2015.<\/p>\n<p><strong>Il Tribunale\u00a0<\/strong>di primo grado neerlandofono di Bruxelles aveva sottoposto alla Corte di Giustizia UE una domanda pregiudiziale, in merito alla compatibilit\u00e0 della decisione detta con la libert\u00e0 di religione proclamata all\u2019articolo 10 della Carta dei diritti fondamentali dell\u2019UE\u00a0e il conseguente dovere di rispetto delle consuetudini nazionali in materia di riti religiosi. E la Corte, con sentenza 29.5.18, aveva statuito la legittimit\u00e0 dell\u2019obbligo di procedere alla macellazione rituale in un macello conforme ai requisiti stabiliti dal regolamento (CE) n.\u00a0853\/2004 (c.d. Igiene 2). (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_precedenti_2_Niente_logo_biologico_su_prodotti_da_animali_abbattuti_senza_stordimento\"><\/span>I precedenti (2). Niente logo biologico su\u00a0prodotti da\u00a0animali\u00a0abbattuti\u00a0senza stordimento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel 2019\u00a0la\u00a0ECJ<\/strong>\u00a0aveva poi statuito che il logo di produzione biologica non pu\u00f2 venire apposto su prodotti derivati da animali abbattuti senza previo stordimento. (4) Secondo i giudici di Lussemburgo, queste tecniche non sono in grado di ridurre al minimo le sofferenze dell\u2019animale e non sono perci\u00f2 compatibili con i principi a base del sistema biologico.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><em><strong>\u2018La produzione biologica<\/strong>\u00a0\u00e8 un sistema globale di gestione dell\u2019azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull\u2019interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversit\u00e0, la salvaguardia delle risorse naturali, l\u2019applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali (&#8230;)\u2019.<\/em> (5,6)<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benessere_animale_in_UE_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>Benessere animale in UE.\u00a0Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il reg. CE 1099\/09<\/strong>, a ben vedere, ha stabilito una serie di requisiti per ridurre al minimo le sofferenze degli animali in fase di abbattimento mediante macellazione rituale. (7) Ed \u00e8 evidente &#8211; sia nel parere scientifico EFSA 3.11.20, sia nel rapporto speciale 31\/2018 della Corte dei Europea &#8211; come il benessere animale, tuttora carente in UE, dipenda anzitutto dal corretto adempimento delle regole stabilite in UE, nonch\u00e9 dall\u2019efficacia ed efficienza dei controlli pubblici veterinari (8,9).<\/p>\n<p><strong>La Commissione europea\u00a0<\/strong>deve perci\u00f2 adottare con urgenza una riforma della politica UE sul benessere animale, gi\u00e0 ingiustificatamente rinviata. (10) Con due obiettivi primari:<\/p>\n<p><strong>&#8211; garantire<\/strong>\u00a0l\u2019uniforme ed effettiva applicazione di regole condivise con tutte le parti sociali interessate, ivi comprese le rappresentanze delle religioni ebraica e musulmana e <a href=\"https:\/\/www.ciwf.org.uk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">CIWF<\/a> (<em>Compassion in World Farming<\/em>). Dedicando attenzione anche all\u2019evoluzione delle tecniche di\u00a0<em>reversible stunning<\/em>,<\/p>\n<p><strong>&#8211; mettere fine<\/strong>\u00a0ai\u00a0<em>double standard<\/em>\u00a0tra i Paesi che rispettano e quelli che invece violano sistematicamente le norme a tutela di benessere animale, diritti dei lavoratori e ambiente, pratiche commerciali leali. In UE e nel Regno Unito. (11)<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>(1) ECJ, causa C\u2011336\/19.\u00a0<em>Centraal Isra\u00eblitisch Consistorie van Belgi\u00eb\u00a0et al. vs Vlaamse Regering.<\/em> Sentenza 17.12.20 (ECLI:EU:C:2020:1031),\u00a0<a href=\"http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf;jsessionid=F8A6986885CBF0296DDC3DE7CC6A78D8?text=&amp;docid=235734&amp;pageIndex=0&amp;doclang=IT&amp;mode=req&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;cid=19800748\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf;jsessionid=F8A6986885CBF0296DDC3DE7CC6A78D8?text=&amp;docid=235734&amp;pageIndex=0&amp;doclang=IT&amp;mode=req&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;cid=19800748<\/a><\/p>\n<p>(2) ECJ, causa C-426\/16,\u00a0<em>Liga van Moskee\u00ebn en Islamitische Organisaties Provincie Antwerpen VZW\u00a0et\u00a0al. vs Vlaams Gewest,<\/em> con l\u2019intervento di\u00a0<em>Global Action in the Interest of Animals\u00a0<\/em>(GAIA) VZW. Sentenza 29.5.18 (EU:C:2018:335),\u00a0<a href=\"http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf?docid=202301&amp;mode=req&amp;pageIndex=1&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;text=&amp;doclang=IT&amp;cid=19777589\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf?docid=202301&amp;mode=req&amp;pageIndex=1&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;text=&amp;doclang=IT&amp;cid=19777589<\/a><br \/>\n(3) \u2018<em>L\u2019articolo 4, paragrafo 1, del regolamento n.\u00a01099\/2009 prevede, quale principio generale, che, nell\u2019Unione, gli \u00abanimali sono abbattuti esclusivamente previo stordimento<\/em>\u00bb.<em> Il paragrafo 4 di detto articolo stabilisce che, \u00able disposizioni di cui al paragrafo 1 non si applicano [agli animali sottoposti a particolari metodi di macellazione prescritti da riti religiosi, come quelli collegati alla macellazione rituale in occasione della festa del sacrificio], a condizione che la macellazione abbia luogo in un macello\u2019<\/em> (sentenza ECJ 29.5.18, par. 53)<\/p>\n<p>(4) ECJ, causa C\u2011497\/17.\u00a0<em>\u0152uvre d\u2019assistance aux b\u00eates d\u2019abattoirs\u00a0vs\u00a0Ministre de l\u2019Agriculture et de l\u2019Alimentation, Bionoor SARL, Ecocert France SAS,\u00a0Institut national de l\u2019origine et de la qualit\u00e9\u00a0(INAO).<\/em> Sentenza 26.2.19 (EU:C:2019:137).\u00a0<a href=\"http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf?text=&amp;docid=211049&amp;pageIndex=0&amp;doclang=IT&amp;mode=req&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;cid=19805318\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/curia.europa.eu\/juris\/document\/document.jsf?text=&amp;docid=211049&amp;pageIndex=0&amp;doclang=IT&amp;mode=req&amp;dir=&amp;occ=first&amp;part=1&amp;cid=19805318<\/a><\/p>\n<p>(5) Reg. CE 834\/07, Considerando 1. Su benessere animale e produzioni bio, si veda il precedente articolo\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/progresso\/carne-biologica-abc-vs-fake-news-su-la-stampa<\/p>\n<p>(6) \u2018<em>Il regolamento (CE) n. 834\/07 (&#8230;) va interpretato nel senso che non autorizza l\u2019apposizione del logo di produzione biologica dell\u2019Unione europea (&#8230;) su prodotti provenienti da animali che sono stati oggetto di macellazione rituale senza stordimento previo<\/em>\u2019 (sentenza ECJ 26.2.19, dispositivo)<br \/>\n(7)\u00a0<em>Macellazione rituale, halal e kasher, senza stordimento? Risponde l\u2019avvocato Dario Dongo.<\/em> FARE (<em>Food and Agriculture Requirements<\/em>). 13.2.17,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/macellazione-rituale-halal-e-kosher-senza-stordimento-risponde-lavvocato-dario-dongo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/archivio-notizie\/domande-e-risposte\/macellazione-rituale-halal-e-kasher-senza-stordimento-risponde-l-avvocato-dario-dongo<\/a><\/p>\n<p>(8) Dario Dongo.\u00a0<em>Benessere animale, parere EFSA sui bovini al macello. Status quo e prospettive<\/em>.\u00a0GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 4.11.20,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/benessere-animale-parere-efsa-sui-bovini-al-macello-status-quo-e-prospettive<\/p>\n<p>(9)\u00a0<em>European Court of Auditors<\/em>\u00a0(ECA), rapporto speciale n. 31\/2018. <em>\u2018Il benessere degli animali nell\u2019UE: colmare il divario tra obiettivi ambiziosi e attuazione pratica\u2019,\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.eca.europa.eu\/Lists\/ECADocuments\/SR18_31\/SR_ANIMAL_WELFARE_IT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.eca.europa.eu\/Lists\/ECADocuments\/SR18_31\/SR_ANIMAL_WELFARE_IT.pdf<\/a><\/p>\n<p>(10) Dario Dongo.\u00a0<em>Benessere animale, ad maiora. Il ruolo dei ConsumAttori<\/em>. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 10.7.20,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/consum-attori\/benessere-animale-ad-maiora-il-ruolo-dei-consumattori<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo.\u00a0<em>Macelli e industrie delle carni. Dietro i contagi ai Covid-19, il caporalato alla tedesca.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 7.7.20,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/macelli-e-industrie-delle-carni-dietro-i-contagi-ai-covid-19-il-caporalato-alla-tedesca<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0Corte di Giustizia UE\u00a0si \u00e8 pronunciata, per la terza volta in tre anni, sulla\u00a0macellazione\u00a0rituale. Per affermare, con sentenza 17.12.20, la legittimit\u00e0 di misure che prescrivano negli Stati membri il c.d.\u00a0reversible stunning\u00a0(stordimento\u00a0reversibile). (1) Approfondimenti e riflessioni. 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