{"id":53402,"date":"2021-01-29T09:04:39","date_gmt":"2021-01-29T09:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=53402"},"modified":"2025-04-17T14:15:58","modified_gmt":"2025-04-17T12:15:58","slug":"claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/","title":{"rendered":"Claim &#8216;senza glutine&#8217;, non ammesse le diciture similari"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019utilizzo del\u00a0<em>claim<\/em>\u00a0\u2019<em>senza glutine<\/em>\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti a cui si \u00e8 gi\u00e0 riferito. (1) Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019<em>senza glutine<\/em>\u2019. Un approfondimento.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#%E2%80%98Senza_glutine_%E2%80%98senza_lattosio\" >\u2018Senza glutine\u2019, \u2018senza lattosio\u2019<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#Claim_%E2%80%98senza_glutine_reg_UE_8282014\" >Claim \u2018senza glutine\u2019,\u00a0reg. UE 828\/2014<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#Glutine_le_sole_diciture_ammesse\" >Glutine,\u00a0le sole\u00a0diciture\u00a0ammesse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#Il_punto_di_vista_di_AIC\" >Il punto di vista di AIC<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Senza_glutine_%E2%80%98senza_lattosio\"><\/span>\u2018<em>Senza glutine<\/em>\u2019, \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I <em>claim<\/em><\/strong>\u00a0\u2018<em>senza glutine<\/em>\u2019 e \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 vennero a suo tempo escluse dal campo di applicazione del regolamento su\u00a0<em>Nutrition &amp; Health Claims<\/em>\u00a0(NHC, reg. UE 1924\/26 e successive modifiche). (2) I prodotti senza glutine e senza lattosio sono stati poi successivamente esclusi dalla disciplina specifica dei PARNUTS (<em>Foods for Particular Nutrition Use<\/em>), per ricadere nella disciplina generale degli alimenti di uso corrente. (3)<\/p>\n<p><strong>Queste informazioni\u00a0<\/strong>sono perci\u00f2 soggette alle pratiche leali d\u2019informazione definite nel\u00a0<em>Food Information Regulation\u00a0<\/em>(reg. UE 1169\/11, articoli 7 e 36). (4) Con particolare riguardo al divieto di attribuire a un prodotto caratteristiche invece comuni alla categoria di riferimento. Come tuttora si osserva in prodotti naturalmente privi di glutine e privi di corrispondenti versioni \u2018con glutine\u2019, il t\u00e8 sopra a tutti (5,6,7,8).<\/p>\n<p><strong>Le\u00a0diciture<\/strong>\u00a0<em>lactose-free<\/em>\u00a0e\u00a0<em>gluten-free<\/em>\u00a0sono inoltre soggette ad apposite diciture e condizioni d\u2019impiego. (9)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Claim_%E2%80%98senza_glutine_reg_UE_8282014\"><\/span><em>Claim<\/em> \u2018senza glutine\u2019,\u00a0reg. UE 828\/2014<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il regolamento\u00a0(UE) n. 828\/14<\/strong> si applica alla generalit\u00e0 delle \u2018<em>informazioni ai consumatori sull&#8217;assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti<\/em>.\u2019\u00a0(articolo 1,\u00a0<em>campo di applicazione e obiettivi<\/em>). (10) Siano esse contenute in etichetta o pubblicit\u00e0 di:<\/p>\n<p>&#8211; alimenti di uso corrente, \u2018<em>adatti per celiaci<\/em>\u2019 (<em>informazione facoltativa<\/em>, art. 3.2), ovvero in<\/p>\n<p>&#8211; alimenti <em>\u2018specificamente formulati per celiaci<\/em>\u2019 (<em>informazione facoltativa<\/em>, art. 3.3. Es. prodotti con farine degluteinizzate o ingredienti sostitutivi).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Glutine_le_sole_diciture_ammesse\"><\/span>Glutine,\u00a0le sole\u00a0diciture\u00a0ammesse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le sole diciture\u00a0<\/strong>sull&#8217;assenza di glutine o la sua presenza in misura ridotta negli alimenti &#8211; e le relative condizioni d\u2019impiego &#8211; sono quelle stabilite in Allegato al reg. UE 828\/2014 (art. 3.1):<\/p>\n<p><strong>&#8211; \u2018<em>senza glutine<\/em><\/strong><em>\u00a0(&#8230;) solo laddove il contenuto di glutine dell&#8217;alimento venduto al consumatore finale non sia superiore a 20\u00a0mg\/kg\u2019,<\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; \u2018con contenuto di glutine molto basso<\/strong>\u00a0(&#8230;) solo laddove il contenuto di glutine dell&#8217;alimento venduto al consumatore finale, consistente di uno o pi\u00f9 ingredienti ricavati da frumento, segale, orzo, avena o da loro variet\u00e0 incrociate, specialmente lavorati per ridurre il contenuto di glutine, o contenente uno o pi\u00f9 di tali ingredienti, non sia superiore a 100\u00a0mg\/kg.\u2019<\/em> (11)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_punto_di_vista_di_AIC\"><\/span>Il punto di vista di AIC<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u2018L\u2019uso del claim \u2018senza glutine\u2019<\/strong>\u00a0esprime la garanzia che\u00a0l\u2019operatore\u00a0conosce\u00a0e rispetta\u00a0la normativa\u00a0vigente, nel rispetto delle esigenze dei\u00a0celiaci. Bisogna sempre garantire la soglia limite dei 20 ppm, in modo da\u00a0assicurare\u00a0la totale assenza di\u00a0tracce di glutine\u00a0che\u00a0possono risultare tossiche per il celiaco.<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em><strong>L\u2019impiego di diciture<\/strong>\u00a0similari come \u2018non contiene glutine\u2019 viceversa induce il sospetto che il produttore si sia solo occupato di usare ingredienti potenzialmente adatti ai celiaci, senza considerare i rischi di contaminazione crociata<\/em>\u2019. (Susanna Neuhold, AIC, Associazione Italiana Celiachia, Responsabile nazionale\u00a0<em>food<\/em>).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><em><strong>\u2018Gli operatori<\/strong>\u00a0devono utilizzare le diciture corrette per permettere ai consumatori la scelta informata. Diciture differenti, non contemplate dalla norma, possono indurre il consumatore celiaco a non fidarsi. Per questa ragione\u00a0SBS, Impresa Sociale di AIC,\u00a0si impegna da sempre a diffondere una corretta conoscenza e applicazione della norma\u2019<\/em> (Leone Fabio, SBS, Spiga Barrata Service, presidente).<\/span><\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span><strong>Note<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>(1) Dario Dongo.\u00a0<em>Senza glutine? Senza esagerare.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 11.12.17,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/senza-glutine-senza-esagerare<\/p>\n<p>(2)<em> \u2018Le condizioni relative a indicazioni quali \u00abassenza di lattosio\u00bb o \u00abassenza di glutine\u00bb, destinate a un gruppo di consumatori con disturbi specifici, dovrebbero essere oggetto della direttiva 89\/398\/CEE (&#8230;), relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti alimentari destinati ad un&#8217;alimentazione particolare\u2019<\/em> (reg. CE 1924\/06, Cons. 22). La direttiva 89\/398\/CEE \u00e8 poi stata rifusa nella dir. 2009\/39\/CE, a sua volta abrogata dal reg. UE 609\/13<\/p>\n<p>(3) Il reg. UE n.\u00a0609\/2013 &#8211;\u00a0<em>relativo agli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia, agli alimenti a fini medici speciali e ai sostituti dell\u2019intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso<\/em>\u00a0&#8211; ha poi escluso i prodotti senza glutine dal proprio campo di applicazione. Testo consolidato all\u201911.7.17 su\u00a0<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?qid=1611844800058&amp;uri=CELEX%3A32013R0609\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?qid=1611844800058&amp;uri=CELEX%3A32013R0609<\/a><\/p>\n<p>(4) Dario Dongo.\u00a0<em>\u2018Free from\u2019 in etichetta, L\u2019ABC<\/em>. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 24.2.18,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/free-from-in-etichetta-l-abc<\/p>\n<p>(5) Dario Dongo.<em>\u00a0T\u00e8 senza glutine?<\/em>\u00a0GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 22.12.17, https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/t\u00e8-senza-glutine<\/p>\n<p>(6)\u00a0<em>\u2018Senza glutine\u2019 su prodotti che in genere non lo contengono, risponde l\u2019avvocato Dario Dongo<\/em>. FARE (<em>Food and Agriculture Requirements<\/em>). 18.12.17,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/senza-glutine-su-prodotti-che-in-genere-non-lo-contengono-risponde-lavvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/archivio-notizie\/domande-e-risposte\/senza-glutine-su-prodotti-che-in-genere-non-lo-contengono-risponde-l-avvocato-dario-dongo<\/a><\/p>\n<p>(7)\u00a0<em>Grano saraceno senza glutine n\u00e9 conservanti? Risponde l\u2019avvocato Dario Dongo<\/em>. FARE (<em>Food and Agriculture Requirements<\/em>). 11.6.20, <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/grano-saraceno-senza-glutine-ne-conservanti-risponde-lavvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/archivio-notizie\/domande-e-risposte\/grano-saraceno-senza-glutine-n\u00e9-conservanti-risponde-l-avvocato-dario-dongo<\/a><\/p>\n<p>(8)\u00a0<em>Glutine nei salumi, risponde l\u2019avvocato Dario Dongo.<\/em> FARE (<em>Food and Agriculture Requirements<\/em>). 2.10.17,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/glutine-nei-salumi-risponde-lavvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/glutine-nei-salumi-risponde-lavvocato-dario-dongo_1<\/a><\/p>\n<p>(9) Dario Dongo.\u00a0<em>Senza lattosio, ABC<\/em>. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 19.11.18,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/etichette\/senza-lattosio-abc<br \/>\n(10) Regolamento di esecuzione (UE) n. 828\/2014 della Commissione,\u00a0<em>relativo alle prescrizioni riguardanti l&#8217;informazione dei consumatori sull&#8217;assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti<\/em>.\u00a0<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A32014R0828&amp;qid=1611874222987\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A32014R0828&amp;qid=1611874222987<\/a><\/p>\n<p>(11)\u00a0NB: l&#8217;avena\u00a0contenuta in un alimento presentato come \u00absenza glutine\u00bb o \u00abcon contenuto di glutine molto basso\u00bb deve essere stata specialmente prodotta, preparata e\/o lavorata in modo da evitare una contaminazione da parte del frumento, delle segale, dell&#8217;orzo o delle loro variet\u00e0 incrociate e il suo contenuto di glutine non deve inoltre superare 20\u00a0mg\/kg<\/p>\n<p>Dario Dongo.\u00a0<em>Gluten free. La verit\u00e0 in etichetta anche negli USA<\/em>. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 24.9.14, https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/idee\/gluten-free-la-verit\u00e0-in-etichetta-anche-negli-usa<\/p>\n<p>Carlotta Suardi, Dario Dongo.\u00a0<em>Celiachia, un\u2019infezione virale tra le possibili cause, diagnosi tramite analisi del sangue<\/em>. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 3.3.19,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/salute\/celiachia-un-infezione-virale-tra-le-possibili-cause-diagnosi-tramite-analisi-del-sangue<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti a cui si \u00e8 gi\u00e0 riferito. (1) Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento. \u2018Senza glutine\u2019, \u2018senza lattosio\u2019 I claim\u00a0\u2018senza glutine\u2019 e \u2018senza lattosio\u2019 vennero [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":53404,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1991],"tags":[3026,1290],"class_list":["post-53402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-consumatori-e-salute","tag-reg-ue-828-2014","tag-senza-glutine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Claim &#039;senza glutine&#039;, non ammesse le diciture similari - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Claim &#039;senza glutine&#039;, non ammesse le diciture similari - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-29T09:04:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-17T12:15:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"Claim &#8216;senza glutine&#8217;, non ammesse le diciture similari\",\"datePublished\":\"2021-01-29T09:04:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-17T12:15:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/\"},\"wordCount\":959,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/claim-senza-glutine.jpg\",\"keywords\":[\"reg. UE 828\\\/2014\",\"senza glutine\"],\"articleSection\":[\"Consumatori e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/\",\"name\":\"Claim 'senza glutine', non ammesse le diciture similari - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/claim-senza-glutine.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-29T09:04:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-17T12:15:58+00:00\",\"description\":\"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/claim-senza-glutine.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/claim-senza-glutine.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"claim senza glutine\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Claim &#8216;senza glutine&#8217;, non ammesse le diciture similari\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Claim 'senza glutine', non ammesse le diciture similari - FoodTimes","description":"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Claim 'senza glutine', non ammesse le diciture similari - FoodTimes","og_description":"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2021-01-29T09:04:39+00:00","article_modified_time":"2025-04-17T12:15:58+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Claim &#8216;senza glutine&#8217;, non ammesse le diciture similari","datePublished":"2021-01-29T09:04:39+00:00","dateModified":"2025-04-17T12:15:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/"},"wordCount":959,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg","keywords":["reg. UE 828\/2014","senza glutine"],"articleSection":["Consumatori e Salute"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/","name":"Claim 'senza glutine', non ammesse le diciture similari - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg","datePublished":"2021-01-29T09:04:39+00:00","dateModified":"2025-04-17T12:15:58+00:00","description":"L\u2019utilizzo del\u00a0claim\u00a0\u2019senza glutine\u2019, in etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti alimentari, \u00e8 soggetto a una serie di requisiti. Per quanto attiene alle modalit\u00e0 d\u2019informazione, \u00e8 opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a \u2019senza glutine\u2019. Un approfondimento.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/claim-senza-glutine.jpg","width":640,"height":400,"caption":"claim senza glutine"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/claim-senza-glutine-non-ammesse-le-diciture-similari\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Claim &#8216;senza glutine&#8217;, non ammesse le diciture similari"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53402"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75978,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53402\/revisions\/75978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}