{"id":53963,"date":"2021-02-23T07:22:53","date_gmt":"2021-02-23T07:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=53963"},"modified":"2025-10-16T10:50:59","modified_gmt":"2025-10-16T08:50:59","slug":"biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio\/","title":{"rendered":"Biologico, terreni coltivati e consumi in crescita. Rapporti Eurostat, ISMEA, Nielsen-AssoBio"},"content":{"rendered":"<p>Il biologico continua a crescere. Aumentano i\u00a0consumi e i\u00a0terreni dedicati all&#8217;agricoltura bio, in tutta Europa, sotto il segno della salute e la tutela dell\u2019ambiente.<\/p>\n<p>I rapporti Eurostat, ISMEA e Nielsen-AssoBio, in sintesi a seguire.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio\/#Piu_biologico_nei_terreni_dEuropa\" >Pi\u00f9 biologico nei terreni d&#8217;Europa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio\/#ISMEA_bene_il_bio_in_tempi_di_restrizioni\" >ISMEA, bene il bio in tempi di restrizioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio\/#Nielsen-Assobio_crescita_in_tutti_i_canali_di_vendita\" >Nielsen-Assobio, crescita in tutti i canali di vendita<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/biologico-terreni-coltivati-e-consumi-in-crescita-rapporti-eurostat-ismea-nielsen-assobio\/#Export_del_biologico_italiano_8\" >Export del biologico italiano, +8%<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piu_biologico_nei_terreni_dEuropa\"><\/span>Pi\u00f9 biologico nei terreni d&#8217;Europa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Secondo i dati\u00a0<\/strong>diffusi\u00a0il 15.2.21\u00a0da Eurostat, l&#8217;ufficio statistico UE, la superficie agricola utilizzata (SAU) per il biologico\u00a0\u00e8 aumentata del +46%,\u00a0in Europa, tra il 2012 e il 2019. Fino a raggiungere\u00a0i\u00a013,8 milioni di ettari complessivi. (1)<\/p>\n<p><strong>La quota maggiore<\/strong>\u00a0di terreni coltivati a bio \u00e8 in\u00a0Austria, che con il\u00a025,3%\u00a0della SAU totale si trova gi\u00e0 in linea con gli obiettivi fissati per il 2030 nella strategia UE\u00a0<em>Farm to Fork<\/em>. Sul podio anche Estonia e Svezia, con il\u00a022,3% e il\u00a020,4%) rispettivamente.<\/p>\n<p><strong>Italia<\/strong>\u00a0e Repubblica ceca dedicano al bio il\u00a015,2% della SAU, seguite da\u00a0Lettonia (14,8%) e Finlandia (13,5%).\u00a0Negli altri Paesi\u00a0membri dell\u2019UE la superficie bio non supera mai l\u201911%. In fondo alla classifica si trovano Paesi Bassi (3,7%), Polonia (3,5%), Romania (2,9%), Bulgaria (2,3%), Irlanda (1,6%) e Malta (0,5%).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ISMEA_bene_il_bio_in_tempi_di_restrizioni\"><\/span>ISMEA, bene il bio in tempi di restrizioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel 2020<\/strong>, la spesa di prodotti alimentari biologici nella GDO (Grande distribuzione organizzata) in Italia \u00e8 cresciuta del +4% rispetto all\u2019anno precedente. La concentrazione dei consumi alimentari in ambito domestico, legata alle restrizioni da Covid-19, ha favorito le vendite della GDO. E in questo ambito il bio ha consolidato una quota di mercato del 3% sul totale.<\/p>\n<p><strong>I dati\u00a0<\/strong>diffusi il 15.2.21 da ISMEA riferiscono di un incremento degli acquisti pari al 6% nelle tre settimane di feste di fine anno, soprattutto al Nord (64%) e al Centro, dove i consumi bio crescono pi\u00f9 che altrove, +8%. (2) I prodotti pi\u00f9 ricercati sono vino e spumante (+27%), ortaggi (+11%), carni (+15%). Il lieve flessione la frutta (-2%).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nielsen-Assobio_crescita_in_tutti_i_canali_di_vendita\"><\/span>Nielsen-Assobio, crescita in tutti i canali di vendita<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La crescita<\/strong>\u00a0del bio nel 2020 risulta pi\u00f9 marcata nell&#8217;indagine sul mercato italiano condotta da Nielsen-AssoBio, che include altri canali distributivi. (3) La\u00a0crescita complessiva \u00e8 del +7% rispetto al 2019, per un\u00a0valore complessivo che supera i\u00a04,3 miliardi di euro.<\/p>\n<p><strong>Le rilevazioni<\/strong>\u00a0sulle vendite registrano un&#8217;impennata\u00a0nei vari canali distributivi:<\/p>\n<p>+6,5% nei supermercati, con vendite che superano\u00a0gli 847 milioni di euro. La GDO ha aumentato i prodotti a marchio privato (<em>private label\u00a0<\/em>o MDD, marca del distributore) e concentra il 48,7 % delle vendite bio totali,<\/p>\n<p>+1,5% nei\u00a0<em>discount<\/em>, per un valore di oltre 194 milioni di euro,<\/p>\n<p>+10% nei negozi specializzati,<\/p>\n<p>+ 150% sul canale\u00a0<em>online<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Export_del_biologico_italiano_8\"><\/span><em>Export<\/em> del biologico italiano, +8%<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Vola l&#8217;<em>export<\/em><\/strong>\u00a0del biologico italiano. Nel 2020 ha superato i 2.619 milioni di euro, +8% rispetto al 2019, con un&#8217;incidenza del 6% sul totale delle esportazioni agroalimentari italiane.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Italia<\/strong>\u00a0si conferma la seconda nazione al mondo per l\u2019esportazione dei prodotti bio, dopo gli USA. E mantiene il primato in Europa.<\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1)<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php\/Organic_farming_statistics\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0https:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php\/Organic_farming_statistics<\/a><\/p>\n<p>(2)<a href=\"http:\/\/www.ismea.it\/flex\/cm\/pages\/ServeBLOB.php\/L\/IT\/IDPagina\/11361\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0http:\/\/www.ismea.it\/flex\/cm\/pages\/ServeBLOB.php\/L\/IT\/IDPagina\/11361<\/a><\/p>\n<p>(3)\u00a0<a href=\"https:\/\/www.assobio.it\/2021\/02\/16\/nielsen-assobio-effetto-pandemia-ottimo-trend-per-i-consumi-bio-degli-italiani-nel-2020-65-nei-supermercati-e-125-nei-discount-boom-di-vendite-online-150\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.assobio.it\/2021\/02\/16\/nielsen-assobio-effetto-pandemia-ottimo-trend-per-i-consumi-bio-degli-italiani-nel-2020-65-nei-supermercati-e-125-nei-discount-boom-di-vendite-online-150\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il biologico continua a crescere. 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