{"id":54165,"date":"2021-03-06T07:02:10","date_gmt":"2021-03-06T07:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=54165"},"modified":"2025-04-28T11:07:12","modified_gmt":"2025-04-28T09:07:12","slug":"nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/","title":{"rendered":"NBT, il lato oscuro delle nuove tecniche di editing. Rassegna scientifica"},"content":{"rendered":"<p>NBT (<em>New breeding techniques<\/em>), nuovi OGM sotto mentite spoglie. La propaganda di una biotecnologia \u2018sicura\u2019 maschera le gravi incertezze ampiamente dimostrate nella letteratura scientifica.<\/p>\n<p>L\u2019ingegneria genetica &#8211; tutt\u2019altro che simile all\u2019evoluzione naturale &#8211; merita dunque un approfondimento. Basta capire il funzionamento del DNA e delle cellule per intendere i rischi legati anche alle NBTs.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Nuovi_Ogm_la_nascita_delle_nuove_tecniche_di_editing\" >Nuovi Ogm, la nascita delle nuove tecniche di editing<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Una_via_facile_ed_economica\" >Una via facile ed economica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Le_certezze_malriposte_della_SIGA\" >Le certezze (malriposte) della SIGA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#La_leggenda_della_precisione_puntuale\" >La leggenda della precisione puntuale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Nbt_con_impiego_di_vettori\" >Nbt con impiego di vettori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Effetti_imprevisti\" >Effetti imprevisti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Effetti_off-target_un_problema_senza_soluzione\" >Effetti off-target, un problema senza soluzione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Lo_studio_tedesco\" >Lo studio tedesco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Effetti_on-target_non_voluti\" >Effetti on-target non voluti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Inserimenti_non_voluti_di_DNA_estraneo\" >Inserimenti non voluti di DNA estraneo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Il_caso_del_riso\" >Il caso del riso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#NBT_DNA-free_cioe_senza_impiego_di_vettori\" >NBT DNA-free, cio\u00e8 senza impiego di vettori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Tecnica_diversa_stessi_rischi\" >Tecnica diversa, stessi rischi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Conclusioni\" >Conclusioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nbt-il-lato-oscuro-delle-nuove-tecniche-di-editing-rassegna-scientifica\/#Il_principio_di_precauzione_ribadito_dalla_Corte_europea\" >Il principio di precauzione ribadito dalla Corte europea<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuovi_Ogm_la_nascita_delle_nuove_tecniche_di_editing\"><\/span>Nuovi Ogm, la nascita delle nuove tecniche di <em>editing<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel 2012<\/strong>, due ricercatrici (Emmanuelle Charpentier e Jennifer A. Doudna, insignite del Nobel per la chimica 2020 per la loro scoperta) trovarono che il sistema chiamato CRISPR-Cas9, con cui i batteri si difendono dalle invasioni dei loro virus tagliandone a pezzi il DNA, poteva costituire un sistema universale di <em>editing<\/em> (modifica) del DNA.<\/p>\n<p><strong>Queste tecniche<\/strong>, dette <em>gene<\/em> (o <em>genome<\/em>) <em>editing<\/em> e spesso abbreviate in NBT, <em>New Breeding Techniques,<\/em> si avvalgono di un sistema costituito da due componenti principali: (A) un RNA guida (gRNA) derivato dalla sequenza batterica detta CRISPR, il quale dirige (B) una proteina detta Cas9 verso una specifica sequenza di DNA. Qui giunta, Cas9 taglia entrambi i filamenti del DNA.<\/p>\n<p><strong>Queste doppie rotture<\/strong> prodotte nel DNA da Cas9 vengono poi riparate, con precisione variabile, dai meccanismi insiti nella cellula sottoposta all\u2019<em>editing<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_via_facile_ed_economica\"><\/span>Una via facile ed economica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Uno dei vantaggi<\/strong> riconosciuti delle tecniche di <em>editing<\/em> \u00e8 il fatto che la modificazione pu\u00f2 avvenire entro specie. Nel DNA dell\u2019organismo che si intende modificare non vengono inseriti (almeno in teoria) elementi genetici di origine estranea, cio\u00e8 provenienti da una specie diversa. Per questo motivo l\u2019<em>editing<\/em> \u00e8 indicato come una tecnica di cisgenesi e non di transgenesi.<\/p>\n<p><strong>Prima del 2012<\/strong>, per modificare le sequenze di basi nei DNA si utilizzavano altri strumenti\u00a0molecolari (p.e. le nucleasi Zinc Finger [ZFN] e TALEN), che comportavano procedure lunghe e complicate. Grazie a semplicit\u00e0, rapidit\u00e0 e bassi costi, il sistema CRISPR-Cas9 \u00e8 divenuto uno strumento di <em>editing<\/em> alla portata di quasi tutti i laboratori e per questo ha avuto una rapidissima diffusione in tutto il mondo, con un aumento vertiginoso degli esperimenti di <em>editing<\/em> su piante e animali.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_certezze_malriposte_della_SIGA\"><\/span>Le certezze (malriposte) della SIGA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La SIGA<\/strong>, Societ\u00e0 Italiana di Genetica Agraria, \u00e8 tra i principali fautori di un approccio biotecnologico alla soluzione dei problemi in agricoltura. E sostiene &#8216;ciecamente&#8217; le NBT, chiedendo che i loro prodotti siano sottratti alla regolamentazione degli OGM e immessi in commercio senza alcun particolare controllo pre- e post-mercato.<\/p>\n<p><strong>Nel manifesto<\/strong> &#8216;<em>Prima i geni &#8211; Liberiamo il futuro dell\u2019agricoltura<\/em>&#8216; (SIGA, 2017), si legge:<\/p>\n<p>&#8216;<em>Proprio perch\u00e9 cambia un solo carattere, magari quello che pu\u00f2 rendere la pianta resistente a un parassita o al cambiamento climatico, o pi\u00f9 nutriente, il genome editing ci pu\u00f2 aiutare a conservare una variet\u00e0 tipica esattamente com\u2019\u00e8 e come ci piace oggi<\/em>&#8216;.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_leggenda_della_precisione_puntuale\"><\/span>La leggenda della precisione puntuale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><strong>&#8216;Le modificazioni genetiche<\/strong> ottenute con il genome editing sono &#8216;assolutamente puntuali, e al contrario di tutte le tecniche utilizzate nell\u2019ultimo secolo &#8211; tradizionali e OGM &#8211; non sono accompagnate da alcun altro cambiamento nel genoma della pianta, dunque da nessun altro tipo di effetto<\/em>&#8216;, continua la SIGA.<\/p>\n<p><em>&#8216;Il miglioramento<\/em> [genetico]<em> diventa infatti di assoluta precisione, perch\u00e9 riesce a cambiare solo il tratto di DNA da migliorare e nessun altro (meglio quindi di qualsiasi tecnica tradizionale come incrocio e mutagenesi) e senza introdurre DNA estraneo (come negli OGM o nelle ibridazioni fra specie diverse). L\u2019assenza di altri cambiamenti nel resto del genoma \u00e8 la migliore garanzia dell\u2019assenza di effetti indesiderati, ma anche della tutela della tipicit\u00e0 del prodotto&#8217;.<\/em><\/p>\n<p><em>&#8216;In pratica, il sistema CRISPR-cas9 \u00e8 un \u201cbisturi\u201d molecolare estremamente preciso\u2026 con il genome editing si produce solo la mutazione voluta, senza ottenerne anche molte altre, indesiderate e distribuite casualmente nell\u2019intero genoma.&#8217;<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nbt_con_impiego_di_vettori\"><\/span>Nbt con impiego di vettori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La fiducia cieca<\/strong> della SIGA, tra gli altri, richiede un approfondimento sulla presunta precisione di queste nuove tecniche. Iniziamo con l\u2019indagare la tecnica utilizzata in maniera assolutamente predominante fino a non molto tempo fa, cio\u00e8 l\u2019<em>editing<\/em> mediato da vettori.<\/p>\n<p><strong>In questa tecnica<\/strong>, per entrare nelle cellule e agire, le due componenti del sistema CRISPR-Cas9 devono essere \u2018montate\u2019 su vettori. In genere si tratta di molecole circolari di DNA derivate da batteri (dette plasmidi) o da virus ingegnerizzati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_imprevisti\"><\/span>Effetti imprevisti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Numerosi studi<\/strong> hanno evidenziato effetti non voluti di questa tecnologia, che possono essere distinti in:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Effetti \u201c<em>off-target<\/em>\u201d<\/strong>, cio\u00e8 fuori bersaglio, in quanto avvengono in punti del genoma diversi\u00a0da quello che si intende modificare, spesso anche distanti. Il problema di queste mutazioni\u00a0non volute \u00e8 che potenzialmente possono portare alla produzione di tossine, anti-nutrienti e allergeni, ovvero composti nocivi alla salute e all\u2019ambiente.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Effetti \u201c<em>on-target<\/em>\u201d<\/strong> (sul bersaglio) non voluti, perch\u00e9 la tecnica produce a volte effetti\u00a0imprevisti anche a livello della sequenza bersaglio su cui si interviene con l\u2019<em>editing<\/em>.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Creazione di OGM<\/strong> in senso classico, ovvero di organismi transgenici, in seguito\u00a0all\u2019incorporazione, nel DNA dell\u2019organismo editato, dell\u2019intero vettore (o suoi frammenti)\u00a0che ha trasportato le componenti dell\u2019<em>editing<\/em> dentro le cellule.<\/p>\n<p><strong>Poich\u00e9 tali vettori<\/strong> sono di origine batterica o virale, la loro integrazione nel DNA dell\u2019organismo editato fa di esso un OGM secondo la definizione standard.<\/p>\n<p><strong>Vediamo alcuni esempi<\/strong> di questi tre diversi casi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_off-target_un_problema_senza_soluzione\"><\/span>Effetti <em>off-target<\/em>, un problema senza soluzione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Molti lavori scientifici<\/strong> evidenziano il verificarsi di mutazioni <em>off-target<\/em> nei DNA editati, pi\u00f9 spesso in esperimenti su cellule animali (Skryabin et al,. 2020), ma anche nelle piante (Zhang et al., 2018; Hahn e Nekrasov, 2019).<\/p>\n<p><strong>Si tratta<\/strong> di un problema molto comune, attenuabile ma non eliminabile. Passa spesso inosservato, anche per i limiti delle metodiche standard di individuazione. Eppure, le mutazioni genetiche dovrebbero essere individuate, studiate e valutate, considerate le potenziali conseguenze sull\u2019ambiente e sulle persone.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_studio_tedesco\"><\/span>Lo studio tedesco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Uno studio<\/strong> dell\u2019istituto federale tedesco di Biosicurezza delle biotecnologie vegetali (Modrzejewski, Hartung et al., 2019) alimenta i timori. I ricercatori hanno sondato i maggiori <em>database<\/em> scientifici <em>online<\/em> per individuare tutti gli articoli sull\u2019<em>editing<\/em> delle piante pubblicati tra gennaio 1996 e maggio 2018.<\/p>\n<p><strong>Dei 1.032<\/strong> studi condotti con CRISPR-Cas (il 77,7% degli studi sull&#8217;editing), solo il 22% contiene un\u2019approfondita analisi delle possibili mutazioni fuori bersaglio, non volute, nel DNA editato. Ovvio concludere che, se non le si cerca, certo di queste mutazioni poi non si trova traccia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_on-target_non_voluti\"><\/span>Effetti <em>on-target<\/em> non voluti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Gli esperimenti<\/strong> di <em>editing<\/em> con CRISPR-Cas9 su cellule umane e animali hanno prodotto nel sito bersaglio anche mutazioni genetiche inattese e dalle conseguenze oscure.<\/p>\n<p><em><strong>&#8216;Il danno genomico<\/strong> causato dall&#8217;editing con CRISPR-Cas9 osservato nelle cellule in mitosi<\/em> <em>[il tipo pi\u00f9 comune di divisione cellulare, in cui da un\u2019unica cellula derivano due cellule figlie geneticamente identiche alla cellula madre e fra loro] <strong>pu\u00f2 avere conseguenze patogene<\/strong>&#8216;<\/em>, concludono gli autori dello studio pubblicato su <em>Nature Biotechnology<\/em> (Kosicki et al., 2018).<\/p>\n<p><strong>In un altro studio<\/strong> pubblicato su <em>Nature Methods<\/em> (Smits et al., 2019), i ricercatori hanno verificato su cellule umane se il gene bersaglio dell\u2019<em>editing<\/em> con CRISPR-Cas9 venga davvero messo fuori uso e cessi di produrre la sua solita proteina. Il risultato \u00e8 che in circa un terzo dei siti bersaglio la proteina resta a livelli normali, mentre talvolta emerge la sintesi di proteine anomale, i cui effetti a breve e a lungo termine restano ignoti.<\/p>\n<p><strong>I risultati<\/strong> dei due studi citati sono rilevanti anche per le piante. Soprattutto perch\u00e9 l\u201987% degli studi di <em>editing<\/em> delle piante ha come scopo il <em>knock out<\/em> di un particolare gene. Ma la verifica dell\u2019eventuale funzionalit\u00e0 residua della proteina non \u00e8 MAI stata fatta.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inserimenti_non_voluti_di_DNA_estraneo\"><\/span>Inserimenti non voluti di DNA estraneo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Un caso esemplare<\/strong> di questi &#8216;danni collaterali&#8217; dell&#8217;<em>editing<\/em> \u00e8 quello dei vitelli nati senza corna, dopo che nel 2013 un loro progenitore era stato editato con TALEN. Un risultato propagandato troppo frettolosamente come la dimostrazione vivente dei prodigi dell\u2019<em>editing<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Nel 2019<\/strong>, la FDA (<em>Food and Drug Administration<\/em>) ha scoperto (Norris et al., 2020) nel DNA di questi vitelli la presenza del DNA dell\u2019intero vettore (un plasmide batterico) usato per l\u2019<em>editing<\/em> originario. Essendo il plasmide composto da DNA di varie specie batteriche, compresi anche geni per la resistenza ad antibiotici (di cui sarebbe bene limitare la possibile diffusione), questi vitelli ricadono palesemente nella definizione classica di OGM. La FDA ha dunque deciso a febbraio 2020 che gli animali editati, e i loro prodotti, devono essere sottoposti ad approfondite analisi pre-mercato e soggetti alla stessa regolamentazione dei nuovi farmaci.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_caso_del_riso\"><\/span>Il caso del riso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In un articolo<\/strong> pubblicato da <em>Nature<\/em> (Banakar et al., 2019), si riportano i risultati di un\u00a0esperimento di <em>editing<\/em> di un gene del riso, applicando il sistema CRISPR-Cas9 con tre diverse metodiche. Tutte e tre le metodiche comportano la costruzione di numerosi, complicati vettori, a partire da plasmidi batterici contenenti anche geni batterici di resistenza ad antibiotici o a erbicidi.<\/p>\n<p><strong>Gli autori<\/strong> hanno trovato nei siti bersaglio di Cas9 inserimenti inattesi di DNA dei vettori batterici e di DNA cromosomico del riso frammentato e riarrangiato. Un evento clamoroso, ma di regola non ricercato n\u00e9 comunicato. \u201c<em>La letteratura specializzata spesso non riporta la presenza di questi inserti non voluti, o non fornisce dati dettagliati<\/em>\u201d, avvertono gli autori dello studio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NBT_DNA-free_cioe_senza_impiego_di_vettori\"><\/span>NBT <em>DNA-free<\/em>, cio\u00e8 senza impiego di vettori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Consapevoli<\/strong> del fatto che le NBT comportano un elevato rischio di integrazione del vettore nel DNA dell\u2019organismo editato (con conseguente alto rischio di ricadere sotto le regolamentazioni europee sugli OGM), molti ricercatori che lavorano sulle piante si stanno sempre pi\u00f9 spesso rivolgendo a un metodo di <em>editing<\/em> genetico detto <em>DNA-free<\/em>, in quanto non prevede l\u2019utilizzo di vettori.<\/p>\n<p><strong>Le componenti<\/strong> del sistema CRISPR-Cas9 sono sintetizzate e pre-assemblate in vitro e vengono poi veicolate gi\u00e0 pronte, in forma di ribonucleoproteine (RNP), dentro protoplasti di cellule vegetali, per mezzo di nanoparticelle o tramite l\u2019infusione in una soluzione di glicole polietilenico (PEG).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tecnica_diversa_stessi_rischi\"><\/span>Tecnica diversa, stessi rischi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In un\u2019ampia rassegna<\/strong>, che si propone di esaminare i metodi per la valutazione del rischio alla luce delle nuove tecniche di <em>editing<\/em> (Agapito-Tenfen et al., 2018), gli autori riscontrano che il non utilizzo di vettori, se da un lato elimina il problema dell\u2019integrazione di DNA estraneo, non elimina per\u00f2 quello della formazione di mutazioni non volute <em>on<\/em>&#8211; e <em>off-target.<\/em> Quindi neppure questa metodica consente di escludere l\u2019imprevista produzione di tossine, anti-nutrienti e allergeni, che costituiscono un rischio per l\u2019ambiente e la salute umana o animale.<\/p>\n<p><strong>In un esperimento<\/strong> condotto su cellule staminali umane pluripotenti (Ihry et al., 2018), applicando il metodo senza vettori, i ricercatori hanno trovato che le rotture a doppio filamento indotte da Cas9 si erano rivelate tossiche, e avevano provocato la morte della maggior parte delle cellule.<\/p>\n<p><strong>Tale risposta<\/strong> \u00e8 stata messa in relazione con P53, una proteina controllata da un gene oncosoppressore e detta \u201cla guardiana del genoma\u201d, poich\u00e9 protegge il DNA dalle mutazioni. Sebbene sia stato ottenuto su cellule umane, questo risultato \u00e8 molto significativo anche per le altre specie, vegetali comprese.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni\"><\/span>Conclusioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Da questa breve rassegna<\/strong> dei dati scientifici oggi disponibili riguardo alla precisione e ai potenziali rischi collegati alle nuove tecnologie di modifica del DNA (NBT), alcune conclusioni risultano evidenti:<\/p>\n<p>&#8211; vi \u00e8 ancora una sostanziale ignoranza dei meccanismi d\u2019azione delle componenti del\u00a0sistema CRISPR-Cas9, in particolare dell\u2019azione di taglio della proteina Cas9. Perci\u00f2 anche i cosiddetti metodi <em>DNA-free<\/em> non riparano dalla possibilit\u00e0 di riarrangiamenti e mutazioni del DNA con effetti imprevedibili;<\/p>\n<p>&#8211; vi \u00e8 un&#8217;insufficiente capacit\u00e0 di controllare gli effetti non voluti;<\/p>\n<p>&#8211; vi sono ancora molti limiti nei metodi per individuare gli effetti non voluti generati\u00a0dall\u2019<em>editing<\/em>;<\/p>\n<p>&#8211; vi \u00e8 la possibilit\u00e0 che si formino proteine non previste e sconosciute, con potenziali effetti\u00a0tossici o allergenici.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_principio_di_precauzione_ribadito_dalla_Corte_europea\"><\/span>Il principio di precauzione ribadito dalla Corte europea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La tecnica<\/strong> \u00e8 ancora in una fase sperimentale ed \u00e8 pi\u00f9 che giustificato, dal punto di vista scientifico, attenersi al principio di precauzione nei riguardi delle sue possibili applicazioni pratiche o addirittura commerciali. \u00c8 necessario che i prodotti di queste tecniche siano sottoposti ad attente indagini e specifiche valutazioni prima, durante e dopo la modificazione genetica.<\/p>\n<p><strong>Cos\u00ec<\/strong> del resto ha deciso la Corte europea di giustizia nel 2018, la quale ha sentenziato che anche gli organismi ottenuti con le nuove tecniche di <em>editing<\/em> genomico debbano essere considerati geneticamente modificati (OGM). In quanto tali, i nuovi organismi sono regolati dalla direttiva europea 2001\/18\/CE che stabilisce di autorizzare un OGM solo dopo un\u2019approfondita valutazione dei rischi per l\u2019ambiente e per la salute umana, e ne rende obbligatori la tracciabilit\u00e0, l\u2019etichettatura e il monitoraggio.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/nuovabiologia.it\/nbt-oltre-la-propaganda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Questo articolo<\/strong><\/a> \u00e8 un estratto dal documento \u201c<em>Costruire il futuro: Curare la biodiversit\u00e0 agricola e naturale<\/em>\u201d, parte integrante del progetto \u201c<em>Biodiversit\u00e0 e sementi contadine<\/em>\u201d, presentato alla Regione Emilia-Romagna dalla Rete per la Sovranit\u00e0 Alimentare e dal CRESER (Coordinamento Regionale per l\u2019Economia Solidale in Emilia-Romagna).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NBT (New breeding techniques), nuovi OGM sotto mentite spoglie. 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