{"id":55343,"date":"2021-05-02T10:20:13","date_gmt":"2021-05-02T10:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=55343"},"modified":"2025-10-02T18:46:10","modified_gmt":"2025-10-02T16:46:10","slug":"industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/","title":{"rendered":"Industria del pomodoro e Stazione sperimentale di Parma, SSICA. Allarme rosso. #VanghePulite"},"content":{"rendered":"<p>La Stazione Sperimentale per l&#8217;Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), a Parma e ad Angri (Salerno), lavora da 99 anni al fianco dell\u2019industria italiana del\u00a0pomodoro.<\/p>\n<p>Un servizio di\u00a0Report\u00a0\u2018<a href=\"https:\/\/www.rai.it\/programmi\/report\/inchieste\/Conserve-e-buoi-dei-paesi-tuoi-7511bcbb-3dbd-4adb-982e-8330ddf08dc5.html?fbclid=IwAR0xrTI-6mMvOeyF5f9eu6wsEDEAvebKon4Xk__onl_amcbAcwMg1lhjfG0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Conserve e buoi dei paesi tuoi<\/em><\/a>\u2019, trasmesso su Rai3 il 19.4.21, ha portato alla luce gravi anomalie nella gestione di SSICA degli ultimi anni, sollevando dubbi su appalti e bilanci.<\/p>\n<p>L\u2019allarme rosso riguarda per\u00f2 l\u2019interruzione della ricerca scientifica che ha consentito alla Stazione sperimentale di identificare con certezza l\u2019origine del pomodoro\u00a0utilizzato nelle conserve. #VanghePulite.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_99_anni_di_storia\" >SSICA, 99 anni di storia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_la_Fondazione\" >SSICA, la Fondazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_il_travaglio_della_ricerca\" >SSICA, il travaglio della ricerca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#Ricerca_e_analisi_origine_pomodoro_linnovazione_messa_KO\" >Ricerca e analisi origine pomodoro, l\u2019innovazione messa KO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_attivita_scientifica_KO\" >SSICA, attivit\u00e0 scientifica KO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_spese_pazze_e_altre_anomalie\" >SSICA, spese pazze e altre anomalie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#SSICA_commissariamento_e_guai_irrisolti\" >SSICA, commissariamento e guai irrisolti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#Conclusioni_provvisorie\" >Conclusioni provvisorie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#PS_allarme_rosso_pomodoro\" >PS: allarme rosso (pomodoro)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_99_anni_di_storia\"><\/span>SSICA, 99 anni di storia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>SSICA<\/strong>, la Stazione Sperimentale per l\u2019Industria delle Conserve Alimentari, venne creata nel 1922 &#8211; come ente pubblico, al pari delle altre sette Stazioni sperimentali d\u2019Italia (1) &#8211; con la funzione di promuovere il progresso tecnologico dell\u2019industria conserviera alimentare italiana. Un ente di ricerca applicata che ha sempre fornito supporto alla filiera del pomodoro da industria e ai processi tecnologici per la sua trasformazione, che ha portato l\u2019Italia al terzo posto al mondo (\u20ac 4,7 miliardi il fatturato 2020 delle conserve di \u2018rosso\u2019 e legumi\u00a0<em>Made in Italy<\/em>. Fonte ANICAV).<\/p>\n<p><strong>Nel 2003<\/strong>\u00a0SSICA \u00e8 stata trasformata in ente pubblico economico. La privatizzazione ha riguardato solo il personale, da quel momento assunto non pi\u00f9 per concorso pubblico (con contratti di settore ricerca) ma con assunzioni dirette (con contratti privati, CCNL Industria Alimentare). A maggio 2010, l\u2019allora ministro Giulio Tremonti trasferiva alle Camere di Commercio (CCIA) la gestione delle 8 Stazioni sperimentali. SSICA veniva cos\u00ec trasformata in un\u2019Azienda Speciale della CCIA di Parma.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_la_Fondazione\"><\/span>SSICA, la Fondazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il 7.3.16<\/strong>\u00a0SSICA \u00e8 stata poi trasformata in \u2018Fondazione Nazionale di Ricerca per la Ricerca Internazionale\u2019. Le funzioni rimangono invariate:<\/p>\n<p>&#8211; ricerca fondamentale, ricerca industriale e sviluppo sperimentale nella scienza applicata al settore produttivo della conservazione degli alimenti, e<\/p>\n<p>&#8211; divulgazione dei risultati della ricerca mediante pubblicazioni, trasferimento di tecnologie, formazione, consulenza e servizi a favore delle imprese di settore.<\/p>\n<p><strong>Gli utili\u00a0d&#8217;esercizio<\/strong> devono venire reinvestiti nelle attivit\u00e0 di ricerca, nella diffusione dei loro risultati o nell&#8217;insegnamento. Il presidente, nominato dalla Camera di Commercio (CCIA) di Parma, partecipa al Consiglio di Amministrazione (CdA) con un consigliere di sua nomina e 3 consiglieri designati da Confindustria.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_il_travaglio_della_ricerca\"><\/span>SSICA, il travaglio della ricerca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel 2018<\/strong>\u00a0il CdA di SSICA a trazione confindustriale nominava come direttore generale un <em>manager<\/em> dai precedenti burrascosi in Regione Veneto (2,3), Tiziano Baggio. Il quale, appena insediato, sopprimeva il Comitato scientifico interno (composto dai ricercatori e tecnici dell\u2019Istituto). Nel 2019 Tiziano Baggio riorganizzava l\u2019istituto con un organigramma non approvato dal CdA.<\/p>\n<p><strong>Il Dipartimento Conserve Vegetali\u00a0<\/strong>veniva sottratto al coordinamento di Antonio Trifir\u00f2, ricercatore di fama internazionale, a cui si deve lo sviluppo dell\u2019unico metodo di analisi capace di risalire all\u2019origine dei pomodori utilizzati nelle conserve. (4) Affidandone la direzione a un laureato in scienze gastronomiche con laurea triennale, Luca Sandei. Il neo-costituito comitato scientifico esterno, a sua volta, non ha fornito alcun <em>input<\/em> all\u2019innovazione nelle attivit\u00e0 di ricerca.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricerca_e_analisi_origine_pomodoro_linnovazione_messa_KO\"><\/span>Ricerca e analisi origine pomodoro, l\u2019innovazione messa KO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>A partire dal 2012<\/strong>\u00a0il Dipartimento Conserve Vegetali di SSICA &#8211; sotto la guida di Antonio Trifir\u00f2 e grazie a un contributo della Fondazione Cariparma &#8211; aveva iniziato a studiare un metodo innovativo di analisi volto a identificare l\u2019origine dei pomodori. La caratterizzazione dei suoli di quattro grandi aree di coltivazione (Italia, Spagna, Cina, USA &#8211; California), mediante analisi dei tenori di 26 minerali ivi presenti, ha consentito di riscontrare le rispettive matrici nei prodotti derivati dal pomodoro. Dopo 4 anni di ricerca &#8211; con analisi su 183 campioni ufficiali di conserve di pomodoro con origine nota, prelevati in diversi Paesi &#8211; i ricercatori hanno validato il protocollo analitico in due pubblicazioni scientifiche sottoposte a\u00a0<em>peer-review<\/em>.<\/p>\n<p><strong>La ricerca<\/strong>, celebrata all\u2019esordio con conferenze stampa e servizi televisivi, non ha per\u00f2 avuto alcun seguito operativo. Nessuna richiesta di analisi \u00e8 provenuta da parte industriale. Nel 2020 un\u2019organizzazione professionale (OP) del settore conserviero, contribuente di SSICA, ha chiesto l\u2019esecuzione di indagini sull\u2019origine del pomodoro in alcuni campioni di conserve\u00a0<em>Made in Italy<\/em>\u00a0prelevati sul mercato britannico.<br \/>\nLuca Sandei e Tiziano Baggio &#8211; dopo aver consultato il consigliere di riferimento e l\u2019associazione di categoria\u00a0ANICAV, (Associazione Nazionale Industriali Conserve Vegetali, Confindustria) &#8211; offrivano tuttavia riscontro negativo. Adducendo che il metodo analitico innovativo doveva venire \u2018consolidato\u2019.\u00a0Allarme \u2018rosso\u2019?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_attivita_scientifica_KO\"><\/span>SSICA, attivit\u00e0 scientifica KO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La gestione\u00a0di Tiziano Baggio<\/strong>, sotto la regia confindustriale e camerale, ha svuotato la \u2018Fondazione Nazionale di Ricerca per la Ricerca Internazionale\u2019 dell\u2019attivit\u00e0 scientifica che ne rappresenta, secondo le regole vigenti in UE e in Italia, la funzione istituzionale primaria. Registrandosi una sistematica dilapidazione del patrimonio umano, strumentale, di immagine ed economico dell\u2019ente. A discapito dei quasi 7,5 milioni di euro di contributi versati ogni anno a SSICA dalle industrie e cooperative italiane di settore.<\/p>\n<p><strong>A conferma<\/strong>\u00a0di quanto sopra, gli strumenti di laboratorio utilizzati per l\u2019analisi dell\u2019origine dei pomodori nelle conserve &#8211; uno dei quali \u00e8 unico in Italia &#8211; sono stati messi da parte. Con seri dubbi sull\u2019idoneit\u00e0 di manutenzioni e collaudi relegati a soggetti di incerta qualifica. Nel 2020 \u00e8 stata altres\u00ec soppressa la storica rivista Industria Conserve, da sempre utilizzata per divulgare ai contribuenti i risultati scientifici delle ricerche portate avanti dalla Stazione sperimentale. In sua vece \u00e8 stata introdotta una\u00a0<em>newsletter<\/em>\u00a0di carattere divulgativo, in stile gazzettino parrocchiale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_spese_pazze_e_altre_anomalie\"><\/span>SSICA, spese pazze e altre anomalie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il direttore di SSICA<\/strong>\u00a0Tiziano Baggio &#8211; con l\u2019avallo del Consiglio di Amministrazione, salvo estromettere il presidente Andrea Zanlari da ogni decisione &#8211; ha poi affrontato \u2018spese pazze\u2019, tra opere di ristrutturazione milionarie e assunzioni di personale. Il Collegio dei Revisori dei Conti ha segnalato diverse anomalie di gestione e funzionamento dell\u2019ente. Tra queste la mancata redazione dei regolamenti (di organizzazione e funzionamento, amministrazione e contabilit\u00e0) della SSICA e l\u2019attribuzione al direttore generale Baggio di poteri in eccesso rispetto alle prescrizioni del codice civile e dello statuto.<\/p>\n<p><strong>Il collegio sindacale\u00a0<\/strong>di SSICA &#8211; in difetto di riscontri da parte del direttore generale e del CdA &#8211; si rivolgeva perci\u00f2 il 26.1.20 al prefetto di Parma. Il quale, a esito di breve indagine, intimava all\u2019ente di adottare i regolamenti mancanti. Ma i regolamenti adottati dal CdA il 10.6.20 risultavano illegittimi e il prefetto &#8211; in difetto di riscontro alle richieste di modificare gli stessi, a fronte oltretutto del rischio di invalidit\u00e0 del bilancio chiuso il 31.12.19 &#8211; ordinava lo scioglimento del CdA di SSICA. Affidando all\u2019ex-prefetto di Genova Fiamma Spena il ruolo di commissario straordinario, con incarico di provvedere in tal senso (decreto prefettizio 28.10.20, v. Allegato).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SSICA_commissariamento_e_guai_irrisolti\"><\/span>SSICA, commissariamento e guai irrisolti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La\u00a0commissaria\u00a0straordinaria<\/strong>\u00a0&#8211; nei cinque mesi trascorsi dalla sua nomina e nonostante l\u2019aiuto di consulenti e vice-commissari da lei nominati e lautamente pagati dalla SSICA e dai suoi iscritti &#8211; non \u00e8 ancora riuscita ad adottare i citati regolamenti e \u2018<em>ripristinare il corretto funzionamento della Fondazione\u2019<\/em>, come ordinato dal Prefetto. Il compito \u00e8 sicuramente complesso soprattutto per chi proviene da realt\u00e0 lontane dal mondo scientifico. Come lo sono i burocrati ma anche i \u2018<em>manager<\/em>\u2019 a cui \u00e8 stata affidata la gestione di SSICA dal 2008 a oggi. Un ente di ricerca dovrebbe infatti venire guidato da persone di spessore scientifico e non da burocrati o esperti di economia.<\/p>\n<p><strong>I guai irrisolti<\/strong>\u00a0della Stazione Sperimentale per l\u2019Industria delle Conserve Alimentari &#8211; da 99 anni al servizio delle industrie e del sistema-Paese &#8211; vanno quindi al di l\u00e0 della sua esistenza e del contributo richiesto agli iscritti, che con le loro tasse contribuiscono per circa il 70% alle entrate dell\u2019ente. Si deve guardare piuttosto alla sua efficacia ed efficienza rispetto agli obiettivi di ricerca pubblica in settori strategici come quelli delle conserve vegetali e animali (prosciutti e salumi, conserve ittiche). E chiedersi perch\u00e9 la sua attivit\u00e0 scientifica sia stata boicottata da una gestione conflittuale tra Camere di commercio e associazioni confindustriali.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni_provvisorie\"><\/span>Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nell\u2019era di <em>Horizon<\/em><\/strong><em>,\u00a0Green Deal<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Farm to Fork<\/em>\u00a0una delle eccellenze che per un secolo ha rappresentato a livello nazionale e internazionale la ricerca nel settore della trasformazione e della conservazione degli alimenti potrebbe offrire un supporto concreto alla resilienza, con\u00a0<em>focus<\/em>\u00a0sulle PMI, e alla transizione ecologica. Sulla scia di altre fondazioni nazionali di ricerca gestite da ricercatori, come l\u2019Istituto Italiano per le Tecnologie (IIT) di Genova che \u00e8 stato infatti diretto, dal 2005 al 2014, dall\u2019ora ministro Roberto Cingolani.<\/p>\n<p><strong>L\u2019attenzione\u00a0dei\u00a0media<\/strong>\u00a0si sofferma sulla mala gestione dell\u2019ente, con profusione di illeciti, in un periodo storico in cui esso dipende\u00a0<em>ex lege<\/em>\u00a0dai sistemi camerale e industriale in evidente conflitto. Ne consegue una crisi istituzionale ed economica che potrebbe anche condurre alla sua liquidazione. Rimane da chiedersi se il vero problema sia la tassa &#8211; che nessuno \u00e8 mai felice di pagare, salvo poi beneficiare del sistema pubblico, come pandemia insegna &#8211; o se invece sia l\u2019eccellenza del servizio. Una corretta gestione, che ora senza dubbio manca, potrebbe risolverli entrambi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PS_allarme_rosso_pomodoro\"><\/span>PS: allarme rosso (pomodoro)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Jean Baptiste Malet,<\/strong> autore del libro \u2018<em>Rosso marcio<\/em>\u2019 &#8211; nell\u2019intervista rilasciata a Striscia la notizia il 26.4.18, su Canale 5 &#8211; riferiva che l\u2019Italia \u00e8 il primo importatore di derivati di pomodoro cinesi. (6) Imprese italiane del resto hanno portato in Cina i macchinari e lo\u00a0<em>know-how<\/em>\u00a0per lavorare i pomodori da industria.<\/p>\n<p><strong>Il giornalista<\/strong> francese\u00a0riferisce di avere riscontrato in Asia produzioni di bassa qualit\u00e0, utilizzo di prodotti agrochimici vietati in Europa e lavoro minorile nella raccolta dei pomodori. Il suo libro, tradotto in 8 lingue, \u00e8 stato ritirato dall\u2019editore italiano Piemme (gruppo Mondadori) a seguito delle pressioni e del successivo accordo con la <a href=\"https:\/\/books.google.it\/books?id=X3BADwAAQBAJ&amp;pg=PT88&amp;lpg=PT88&amp;dq=giaguaro+carabinieri+sequestro+pomodoro&amp;source=bl&amp;ots=JBkmmxNZng&amp;sig=ACfU3U0k-M7bzCxAYEdRSd61i1Xo-5S82A&amp;hl=en&amp;sa=X&amp;ved=2ahUKEwjVlpmPzarwAhXKMewKHRqOB_QQ6AEwB3oECAwQAg#v=onepage&amp;q=giaguaro%20carabinieri%20sequestro%20pomodoro&amp;f=false\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Giaguaro S.p.A.<\/a> di Sarno (SA) che vi \u00e8 citata. (7)<\/p>\n<p><strong>Certo<\/strong> \u00e8\u00a0che se la SSICA riprender\u00e0 a funzionare come dovuto, basteranno semplici analisi delle conserve di pomodoro sul mercato per prevenire scandali come quello di recente occorso a Petti e contrastare altre frodi a tutt\u2019oggi impunite (8,9). Una possibile spiegazione?<\/p>\n<p>#VanghePulite.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>ALLEGATO<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/temp_2805805391480395000-1.pdf\">Decreto del Prefetto di Parma\u00a028.10.20\u00a0<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>(1) Le otto Stazioni sperimentali presenti in Italia si occupano rispettivamente di:<br \/>\n&#8211;\u00a0carta, cartoni e paste per carta (SSCCP),<br \/>\n&#8211;\u00a0vetro\u00a0(SSV),<br \/>\n&#8211;\u00a0combustibili\u00a0(SSC),<br \/>\n&#8211;\u00a0industria delle conserve alimentari (SSICA),<br \/>\n&#8211;\u00a0industria delle pelli e delle materie concianti\u00a0(SSIP),<br \/>\n&#8211;\u00a0seta\u00a0(SSS),<br \/>\n&#8211;\u00a0industrie degli oli e dei grassi\u00a0(SSOG),<br \/>\n&#8211;\u00a0industrie delle essenze e dei derivati dagli agrumi (SSEA)<br \/>\n(2) Marco Bonet.\u00a0<em>Conflitto d\u2019interessi, parla Baggio: \u00abPorto il mio caso ai magistrati\u00bb<\/em>. Corriere del Veneto. 20.5.15,\u00a0<a href=\"https:\/\/corrieredelveneto.corriere.it\/veneto\/notizie\/politica\/2015\/20-maggio-2015\/conflitto-d-interessi-parla-baggio-porto-mio-caso-magistrati-2301407670389.shtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/corrieredelveneto.corriere.it\/veneto\/notizie\/politica\/2015\/20-maggio-2015\/conflitto-d-interessi-parla-baggio-porto-mio-caso-magistrati-2301407670389.shtml<\/a><\/p>\n<p>(3)\u00a0<em>Nomine e sussurri dai palazzi veneti\u00a0sui super dirigenti.<\/em> Il Corriere di Vicenza. 16.12.15,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ilgiornaledivicenza.it\/oltre-vicenza\/veneto\/nomine-e-sussurridai-palazzi-veneti-sui-super-dirigenti-1.4512170\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.ilgiornaledivicenza.it\/oltre-vicenza\/veneto\/nomine-e-sussurridai-palazzi-veneti-sui-super-dirigenti-1.4512170<\/a><\/p>\n<p>(4) Dario Dongo.\u00a0<em>Conserve, basta un\u2019analisi a rivelare l\u2019origine del pomodoro.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 26.6.20,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/innovazione\/conserve-basta-un-analisi-a-rivelare-l-origine-del-pomodoro<\/p>\n<p>(5)\u00a0<em>Contributi e gestione: l&#8217;occhio di Report sulla Ssica di Parma.<\/em> La Repubblica, Parma. 23.4.21,\u00a0<a href=\"https:\/\/parma.repubblica.it\/cronaca\/2021\/04\/23\/news\/report_ssica-297697444\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/parma.repubblica.it\/cronaca\/2021\/04\/23\/news\/report_ssica-297697444\/<\/a><\/p>\n<p>(6) Jean Baptiste Malet.\u00a0<em>L\u2019Empire de l\u2019or rouge\u00a0<\/em>(Fayard, 2017). Testo originale in lingua francese in vendita da FNAC su\u00a0<a href=\"https:\/\/livre.fnac.com\/a10307817\/Jean-Baptiste-Malet-L-Empire-de-l-or-rouge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/livre.fnac.com\/a10307817\/Jean-Baptiste-Malet-L-Empire-de-l-or-rouge<\/a>.<\/p>\n<p>Il documentario\u00a0<em>The\u00a0Empire of red\u00a0Gold<\/em>\u00a0(Xavier Deleu &amp; Jean-Baptiste Malet, 2017) \u00e8 disponibile su Vimeo. V.\u00a0<a href=\"https:\/\/vimeo.com\/ondemand\/theempireofredgold\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/vimeo.com\/ondemand\/theempireofredgold<\/a><\/p>\n<p>(7) Mark Williams.\u00a0<em>It\u2019s Banned Books Week. Spare a thought for a French book banned in Italy this year. The news publishing standard.<\/em> 24.9.18,\u00a0<a href=\"https:\/\/thenewpublishingstandard.com\/2018\/09\/24\/its-banned-books-week-spare-a-thought-for-a-french-book-banned-in-italy-this-year\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/thenewpublishingstandard.com\/2018\/09\/24\/its-banned-books-week-spare-a-thought-for-a-french-book-banned-in-italy-this-year\/<\/a><\/p>\n<p>(8) Dario Dongo.\u00a0<em>Conserve di pomodoro Petti, frode in commercio. Maxi-sequestro dei RAC.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 26.4.21,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/consum-attori\/conserve-di-pomodoro-petti-frode-in-commercio-maxi-sequestro-dei-rac<\/p>\n<p>(9)\u00a0<em>Pomodorini del Piennolo DOP con succo alieno? Risponde l\u2019avvocato Dario Dongo<\/em>. FARE (<em>Food &amp; Agriculture Requirements<\/em>). 5.7.20,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/archivio-notizie\/domande-e-risposte\/pomodorini-del-piennolo-dop-con-succo-alieno-risponde-lavvocato-dario-dongo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/archivio-notizie\/domande-e-risposte\/pomodorini-del-piennolo-dop-con-succo-alieno-risponde-l-avvocato-dario-dongo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Stazione Sperimentale per l&#8217;Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), a Parma e ad Angri (Salerno), lavora da 99 anni al fianco dell\u2019industria italiana del\u00a0pomodoro. 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