{"id":5560,"date":"2017-01-05T16:03:32","date_gmt":"2017-01-05T15:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/gift.vivian.company\/latte-in-polvere-via-lolio-di-palma-27-500-firme-in-tre-mesi\/"},"modified":"2025-11-03T10:53:11","modified_gmt":"2025-11-03T09:53:11","slug":"latte-in-polvere-via-lolio-di-palma-27-500-firme-in-tre-mesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/latte-in-polvere-via-lolio-di-palma-27-500-firme-in-tre-mesi\/","title":{"rendered":"Latte in polvere, via l&#8217;olio di palma! 27.500 firme in tre mesi"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 18px;\">In soli tre mesi, sono state raccolte 27.500 firme a sostegno della <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sostenibilit%C3%A0\/olio-di-palma\/olio-di-palma-latte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">petizione per eliminare l&#8217;olio di palma dal latte in polvere, lanciata da Great Italian Food Trade e Il Fatto Alimentare su change.org <\/a>per convincere le aziende produttrici a modificare le ricette nel rispetto della salute dei bambini.\u00a0L&#8217;economico grasso tropicale, infatti, <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sostenibilit%C3%A0\/olio-di-palma\/olio-di-palma-cancerogeno\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">veicola sostanze cancerogene nel latte per i neonati<\/a>. Ed\u00a0eliminarlo si pu\u00f2, come dimostrano i produttori pi\u00f9 coscienziosi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">L&#8217;appello \u00e8 esplicitamente rivolto ai big dell&#8217;industria del latte in polvere: Mellin, Nutricia, Ordesa, Hipp, Humana, Milte, Nestl\u00e9, Unifarm, Sterilfarma, Nipiol, Menarini, Laboratori Alter, Plasmon e Holle. Soltanto Plasmon comincia a muoversi, creando una sua linea senza olio di palma.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18px;\">Contaminanti cancerogeni nell&#8217;olio di palma<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Come documentato dal parere EFSA del 3 maggio 2016, l&#8217;olio di palma veicola nel latte in polvere (e in ogni alimento in cui viene impiegato) alcuni contaminanti cancerogeni.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">L&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare scrive: \u201cLe sostanze cancerogene e genotossiche presenti nell\u2019olio di palma a causa dei processi industriali di raffinazione sono effettivamente pericolose. Le quantit\u00e0 di questi contaminanti, nel grasso tropicale, sono superiori fino a dieci volte rispetto a quelle presenti negli altri oli vegetali\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Un rischio grave, che le <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sostenibilit%C3%A0\/olio-di-palma\/palma-leaks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">grandi industrie conoscevano almeno dal 2004,<\/a> senza porvi rimedio.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18px;\">L&#8217;invasione del palma nel latte per neonati<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">La Societ\u00e0 Italiana di Pediatria (SIP) nel 2013 aveva documentato che su 52 latti formula solo 7 non contenevano olio di palma. Uno scenario evidente agli occhi dei consumatori solo dal dicembre 2014, quando il regolamento europeo 1169\/2011 ha obbligato le aziende a specificare il tipo di olio impiegato, fino ad allora genericamente definito in etichetta &#8220;olio vegetale&#8221;. Svelando che la quasi totalit\u00e0 delle marche di latte in polvere impiega l&#8217;economico grasso vegetale.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18px;\">Il profitto prima della salute?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Ancora oggi l&#8217;olio di palma \u00e8 impiegato in quasi tutte le marche di latte in polvere.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">L\u2019industria ne giustifica l\u2019impiego con la necessit\u00e0 di ottenere una composizione di grassi adeguata alle esigenze nutrizionali dei lattanti, oppure con il vantaggio di ottenere un prodotto pi\u00f9 stabile.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Sono gli stessi, deboli argomenti proposti dai produttori di biscotti e merendine che hanno infine modificato le ricette per non perdere quote di mercato (come ha fatto Barilla con l\u2019intera gamma dei prodotti Mulino Bianco).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Impiegare olio di palma nel latte in polvere, infatti, \u00e8 una scelta dettata soltanto da ragioni di tipo economico. Una forma di risparmio per le industrie, che per\u00f2 rappresenta una seria minaccia per la salute dei pi\u00f9 piccoli.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18px;\">Un grasso cattivo con l&#8217;uomo e l&#8217;ambiente<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Oltre ai rischi per la salute, l&#8217;olio di palma \u00e8 il principale movente per le rapine delle terre (land grabbing) e le deforestazioni tuttora in corso per estendere le coltivazioni di palma da olio in Africa subsahariana, Asia e America Latina. Ed \u00e8 responsabile delle emissioni di CO2 causate dagli incendi per la deforestazione che rendono irrespirabile l\u2019aria in Malesia, Indonesia e dintorni.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 18px;\">L&#8217;alternativa esiste<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Sostituire l&#8217;olio di palma con un altro grasso \u00e8 possibile. Lo dimostrano <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sostenibilit%C3%A0\/olio-di-palma\/latte-in-polvere-senza-olio-di-palma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diverse marche di latte in polvere vendute in Italia<\/a>, che impiegano miscele di altri oli vegetali come l\u2019extravergine di oliva, il girasole, il colza o il cocco.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18px;\">Sono prive di olio di palma le marche Bimbosan, Coop, Sicura e Dicofarm, venduti talora a un prezzo inferiore di quelli a base di olio di palma. Un&#8217;offerta che da pochi mesi include anche una nuova linea della Plasmon.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In soli tre mesi, sono state raccolte 27.500 firme a sostegno della petizione per eliminare l&#8217;olio di palma dal latte in polvere. 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