{"id":58777,"date":"2021-11-04T19:04:19","date_gmt":"2021-11-04T19:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=58777"},"modified":"2025-04-23T11:08:58","modified_gmt":"2025-04-23T09:08:58","slug":"cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/","title":{"rendered":"Cardiopatie e colite autoimmune, il ruolo del microbiota intestinale"},"content":{"rendered":"<p>Il microbiota intestinale \u00e8 al centro di due studi scientifici italiani esposti il 16.11.21, alle 17,30, anche in <em>streaming<\/em>. Le due ricerche sono state finanziate nel 2019 dall\u2019azienda vinicola Beni di Batasiolo e selezionate, tra le 146 candidate, da una commissione nominata dall\u2019Accademia di Medicina di Torino, che da oltre 200 anni promuove eventi formativi e scientifici.<\/p>\n<p>L\u2019evento viene introdotto dal Prof. Umberto Dianzani, immunologo dell\u2019Universit\u00e0 del Piemonte Orientale, e concluso dal Prof. Giancarlo Isaia, Presidente dell\u2019Accademia di Medicina di Torino.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/#Microbiota_intestinale_un_marker_di_cardiopatie\" >Microbiota intestinale, un marker di cardiopatie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/#Trattamento_della_colite_autoimmune\" >Trattamento della colite autoimmune<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/#Il_programma\" >Il programma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/#Nuove_evidenze_sul_microbiota\" >Nuove evidenze sul microbiota<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/cardiopatie-e-colite-autoimmune-il-ruolo-del-microbiota-intestinalemicrobiota-intestinale-due-ricerche-italiane-finanziate-dai-vini-batasiolo\/#Limpresa_dalla_parte_della_ricerca\" >L\u2019impresa dalla parte della ricerca<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microbiota_intestinale_un_marker_di_cardiopatie\"><\/span>Microbiota intestinale, un <em>marker<\/em> di cardiopatie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Un microbiota<\/strong> <strong>intestinale<\/strong> non ottimale potrebbe costituire un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari, in quanto in grado di promuovere un\u2019attivit\u00e0 proinfiammatoria delle molecole prodotte dai batteri.<\/p>\n<p><strong>Partendo da questo presupposto<\/strong>, il <em>team<\/em> guidato da Andrea Baragetti, ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari dell\u2019Universit\u00e0 di Milano, ha identificato, in un\u2019ampia popolazione di soggetti con malattie cardiovascolari, una correlazione tra la malattia, la composizione del microbiota intestinale e la variabilit\u00e0 della dieta.<\/p>\n<p><strong>Questa relazione<\/strong> \u00e8 proposta come un possibile marcatore utile per l\u2019identificazione di soggetti che, pur non avendo ancora sviluppato eventi cardiovascolari manifesti, gi\u00e0 mostrano segni precoci della malattia. \u00c8 il caso per esempio delle &#8216;placche&#8217; carotidee valutate con ecodoppler.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trattamento_della_colite_autoimmune\"><\/span>Trattamento della colite autoimmune<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019altro progetto<\/strong>\u00a0\u00e8 coordinato da Simona Ronchetti, Professore Associato di Farmacologia dell\u2019Universit\u00e0 di Perugia. Esplora l\u2019utilizzo della proteina ricombinante TAT-GILZ, come potenziale farmaco biotecnologico da utilizzare, insieme a un prebiotico (sostanza non digeribile di origine alimentare che favorisce selettivamente la crescita o l\u2019attivit\u00e0 di alcuni batteri intestinali) nel trattamento di un modello murino di colite autoimmune.<\/p>\n<p><strong>Il <em>team<\/em> <\/strong>di ricerca ha accertato l\u2019efficacia del trattamento, sia con TAT-GILZ sia con il prebiotico (un estratto di lievito), usati anche in combinazione, nel migliorare la sintomatologia della malattia e la sopravvivenza degli animali.<\/p>\n<p><strong>L\u2019estratto di lievito<\/strong> favorisce la sopravvivenza degli animali in maniera dose-dipendente. L&#8217;effetto ottimale \u00e8 alla dose di 1000 mg\/kg, che permette di ottenere il 100% di sopravvivenza.<\/p>\n<p><strong>Dati preliminari<\/strong> indicano che questo effetto protettivo dipende in modo importante da un effetto sul microbioma fungino. Nell\u2019insieme, i risultati ottenuti dai ricercatori perugini sono promettenti circa un futuro utilizzo di TAT-GILZ e del prebiotico nella terapia della colite autoimmune.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_programma\"><\/span>Il programma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La presentazione <\/strong>delle due ricerche\u00a0avviene nella seduta pubblica scientifica presso l\u2019Aula Magna dell\u2019Accademia di Medicina di Torino, in Via Po 18 (a Torino). L&#8217;evento \u00e8 aperto a tutti previa prenotazione via <em>email<\/em> a accademia.medicina@unito.it e dietro presentazione del Green Pass.<\/p>\n<p><strong>L\u2019evento<\/strong> \u00e8 accessibile anche in <em>streaming<\/em>, sul sito <a href=\"https:\/\/www.accademiadimedicina.unito.it\">www.accademiadimedicina.unito.it<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuove_evidenze_sul_microbiota\"><\/span>Nuove evidenze sul microbiota<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il Prof. Giancarlo Isaia<\/strong>, Presidente dell\u2019Accademia di Medicina di Torino e della Commissione di valutazione dei progetti, esprime \u2018<em>tutta la sua soddisfazione per aver favorito, con il determinante ed illuminato supporto dell\u2019Azienda vinicola piemontese, l\u2019avanzamento della ricerca nel campo del microbiota, che ha condotto all\u2019acquisizione di importanti dati scientifici, pubblicati su riviste internazionali ad elevato impatto<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Le nuove evidenze<\/strong>, \u2018<em>confermano l\u2019importanza dei batteri intestinali, e quindi della dieta, nel mantenimento della salute, sia sotto l\u2019aspetto preventivo, con particolare riferimento alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, sia in campo terapeutico, indicando la possibilit\u00e0 di trattare patologie infiammatorie intestinali anche con i prebiotici<\/em>\u2019.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limpresa_dalla_parte_della_ricerca\"><\/span>L\u2019impresa dalla parte della ricerca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Valentina Dogliani<\/strong>, vice presidente della Batasiolo Spa, osserva che \u2018<em>Batasiolo \u00e8 da sempre una realt\u00e0 che pone la scienza e l\u2019innovazione al centro del suo modus operandi: \u00e8 stato per noi un passo naturale sostenere le iniziative dell\u2019Accademia di Medicina per la ricerca sul microbiota.<\/em><\/p>\n<p><em>Siamo particolarmente lieti di vedere come i due progetti di ricerca selezionati abbiano portato a risultati concreti ed a importanti applicazioni nel campo medico<\/em>\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il microbiota intestinale \u00e8 al centro di due studi scientifici italiani esposti il 16.11.21, alle 17,30, anche in streaming. 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