{"id":59604,"date":"2021-12-23T08:09:38","date_gmt":"2021-12-23T08:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=59604"},"modified":"2025-04-22T16:14:13","modified_gmt":"2025-04-22T14:14:13","slug":"oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/","title":{"rendered":"Oli minerali MOAH negli alimenti, il test di Foodwatch trova residui in 1 prodotto su 8"},"content":{"rendered":"<p>Gli oli minerali MOAH, sospettati di essere cancerogeni e genotossici, oltre che interferenti endocrini, contaminano 1 alimento su 8. Lo denuncia Foodwatch, che ha analizzato 152 prodotti commercializzati in Austria, Belgio, Francia, Germania e Paesi Bassi. Ma potenzialmente presenti anche sugli scaffali italiani.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Oli_minerali_in_dadi_Knorr_e_Nutella\" >Oli minerali in dadi Knorr e Nutella<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Appello_alla_Commissione_europea\" >Appello alla Commissione europea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Limiti_insufficienti\" >Limiti insufficienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Oli_minerali_MOSH_danni_al_fegato\" >Oli minerali MOSH, danni al fegato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Lorigine_della_contaminazione\" >L\u2019origine della contaminazione<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/oli-minerali-moah-negli-alimenti-il-test-di-foodwatch-trova-residui-in-1-prodotto-su-8\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Oli_minerali_in_dadi_Knorr_e_Nutella\"><\/span>Oli minerali in dadi Knorr e Nutella<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le analisi<\/strong> condotte dall\u2019organizzazione per la tutela dei consumatori hanno individuato residui di idrocarburi aromatici di oli minerali MOAH (<em>mineral oil aromatic hydrocarbons<\/em>)\u00a0in 19 prodotti, il 12,5% del campione. I livelli di contaminazione variano da 0,63 mg\/kg a 82 mg\/kg.<\/p>\n<p><strong>Tra gli altri<\/strong> prodotti spiccano diversi lotti di dadi da brodo Knorr di Unilever venduti nei 5 paesi e risultati altamente contaminati. Anche un lotto di Nutella, venduto in Germania, \u00e8 risultato contaminato da 2,3 mg\/kg di MOAH.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Appello_alla_Commissione_europea\"><\/span>Appello alla Commissione europea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Foodwatch<\/strong> documenta dal 2015 la contaminazione da MOAH di numerosi alimenti, come riso, pasta, <a href=\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/living\/1414753\/calls-for-kinder-chocolate-bars-to-be-recalled-amid-fears-they-contain-deadly-ingredients\/\">cioccolato<\/a> e oli commestibili. Queste sostanze sono inoltre presenti in <a href=\"https:\/\/www.lsa-conso.fr\/6-aliments-sur-10-sont-contamines-par-leur-emballage-etude,223767\">imballaggi<\/a>, giocattoli per bambini, mangimi e cosmetici.\u00a0Quello appena pubblicato \u00e8 il terzo test e dimostra che nulla \u00e8 cambiato.<\/p>\n<p>\u2018<em>I prodotti risultati positivi <strong>devono essere ritirati immediatamente<\/strong>.\u00a0Inoltre, il Commissario per la salute e la sicurezza alimentare, Stella Kyriakides, e i decisori degli Stati membri dell&#8217;UE devono proteggere tutti i consumatori adottando una regola di <strong>tolleranza zero per la contaminazione da MOAH<\/strong> in tutte le categorie di alimenti in tutta l\u2019UE<\/em>\u2019, tuona l\u2019organizzazione per i diritti dei consumatori.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limiti_insufficienti\"><\/span>Limiti insufficienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il secondo test<\/strong> di Foodwatch, a novembre 2019, ha dimostrato la presenza dei pericolosi oli minerali MOAH in diversi prodotti lattiero-caseari, compresi i prodotti di Nestl\u00e9, Danone e Novalac.<\/p>\n<p><strong>Di conseguenza<\/strong>, a giugno 2020, la Commissione europea e gli Stati membri <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/system\/files\/2020-08\/reg-com_toxic_20200623_sum.pdf\">hanno stabilito<\/a> il limite di 1 mg\/kg alla presenza di MOAH nel latte in polvere per bambini.<\/p>\n<p><strong>Una misura insufficiente<\/strong>, reclama Foodwatch, considerata la ubiquit\u00e0 di questi contaminanti. (1)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Oli_minerali_MOSH_danni_al_fegato\"><\/span>Oli minerali MOSH, danni al fegato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Oltre ai pi\u00f9 pericolosi<\/strong> idrocarburi aromatici dell\u2019olio minerale MOAH, le analisi di Foodwatch hanno rilevato la presenza di MOSH (<em>mineral oil saturated hydrocarbons<\/em>), idrocarburi saturi degli oli minerali, che possono accumularsi nei tessuti umani e provocare effetti avversi al fegato.<\/p>\n<p><strong>I MOSH<\/strong> sono stati rilevati al di sopra del limite di quantificazione di 0,5 mg\/kg in 140 dei 152 prodotti, vale a dire pi\u00f9 di 9 su 10 (92%). I livelli di contaminazione dei prodotti variano da 0,5 mg\/kg a 1152 mg\/kg. Per questa tipologia di contaminante non \u00e8 previsto alcun limite.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lorigine_della_contaminazione\"><\/span>L\u2019origine della contaminazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le fonti<\/strong> di contaminazione da olio minerale sono varie e disseminate lungo tutta la catena di produzione, dalla materia prima alla lavorazione e al confezionamento.<\/p>\n<p><strong>\u2018<\/strong><em><strong>Spetta ai produttori identificarli ed eliminarli<\/strong> lungo tutta la catena di produzione, trasporto e distribuzione degli alimenti in modo da poter garantire che vengano venduti solo prodotti senza presenza di MOAH in quantit\u00e0 rilevabile<\/em>\u2019, chiosa l\u2019organizzazione per la tutela dei consumatori.<\/p>\n<p><strong>Il rapporto<\/strong> \u00e8 disponibile a <a href=\"https:\/\/www.foodwatch.org\/fileadmin\/-INT\/mineral_oil\/documents\/Foodwatch_Mineralo__l_Report_2021_ENGLISH_03A.pdf\">questo <em>link<\/em><\/a>.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) V. anche<\/p>\n<ul>\n<li>Marta Strinati. <em>Olio extra vergine di oliva al supermercato, il test di Que Choisir.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 2.7.21 https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/consum-attori\/olio-extra-vergine-di-oliva-al-supermercato-il-test-di-que-choisir<\/li>\n<li>Marta Strinati e Dario Dongo, <em>Pesto \u2018alla genovese\u2019 con pesticidi e oli minerali, le analisi di \u00d6kotest.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 10.8.20 https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/pesto-alla-genovese-con-pesticidi-e-oli-minerali-le-analisi-di-%C3%B6kotest<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli oli minerali MOAH, sospettati di essere cancerogeni e genotossici, oltre che interferenti endocrini, contaminano 1 alimento su 8. 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