{"id":60261,"date":"2022-02-02T13:33:03","date_gmt":"2022-02-02T12:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=60261"},"modified":"2025-10-16T13:10:38","modified_gmt":"2025-10-16T11:10:38","slug":"produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/","title":{"rendered":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC"},"content":{"rendered":"<p>L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici, che abroga il previgente reg. CE 834\/07. Con un anno di ritardo, a causa di Covid-19. L\u2019ABC a seguire.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u2018<\/strong><em><strong>La produzione biologica<\/strong>\u00a0\u00e8 un sistema globale di gestione dell\u2019azienda agricola e di produzione alimentare basato sull\u2019interazione tra le migliori prassi in materia di ambiente e azione per il clima, un alto livello di\u00a0biodiversit\u00e0, la salvaguardia delle risorse naturali e l\u2019applicazione di criteri rigorosi in materia di\u00a0benessere degli animali\u00a0e norme rigorose di produzione confacenti alle preferenze di un numero crescente di consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali<\/em>\u2019 (reg. UE 2018\/848,\u00a0<em>considerando<\/em> 1).<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Reg_UE_2018848_Valori\" >Reg. UE 2018\/848. Valori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Oggetto\" >Oggetto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Campo_di_applicazione\" >Campo di applicazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Obiettivi\" >Obiettivi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Principi_da_seguire\" >Principi da seguire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Criteri_ulteriori\" >Criteri ulteriori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Etichettatura\" >Etichettatura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Sistema_di_certificazione\" >Sistema di certificazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Certificato_di_conformita\" >Certificato di conformit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Certificazione_di_gruppo\" >Certificazione di gruppo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Conclusioni_provvisorie\" >Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reg_UE_2018848_Valori\"><\/span>Reg. UE 2018\/848. Valori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il reg. UE 2018\/848<\/strong>\u00a0viene aggiornato per realizzare, in una visione olistica, un sistema alimentare sostenibile che aspira a ridurre gli\u00a0<em>input<\/em>\u00a0esterni e collegare domanda e offerta mediante la filiera corta.<\/p>\n<p><strong>La funzione\u00a0<\/strong>dell\u2019agricoltura biologica non \u00e8 solo assolvere alla domanda in crescita di alimenti \u2018secondo natura\u2019, ma anche offrire beni che contribuiscano alla tutela dell\u2019ambiente, al benessere animale e lo sviluppo rurale (2,3).<\/p>\n<p><strong>Si riafferma<\/strong>\u00a0il legame tra la produzione bio e la salute del suolo (4) e si introducono, al contempo, alcune pratiche colturali che non vi sono strettamente legate. Come la produzione di semi germogliati o cespi di cicoria, la produzione in vaso di piante ornamentali ed erbe aromatiche a vendersi in vaso al consumatore. In una logica di sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Oggetto\"><\/span>Oggetto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le regole<\/strong>\u00a0in esame definiscono i principi della produzione biologica e le norme relative a:<\/p>\n<p>&#8211; produzione biologica,<\/p>\n<p>&#8211; certificazione bio,<\/p>\n<p>&#8211; etichettatura e pubblicit\u00e0 dei prodotti biologici,<\/p>\n<p>&#8211; controlli specifici e supplementari rispetto a quelli stabiliti dal reg. (UE) 2017\/625 (5,6).<\/p>\n<p><strong>La ristorazione collettiva<\/strong>\u00a0rimane esclusa dalla norma UE che tuttavia rimette agli Stati membri la possibilit\u00e0 di definire norme specifiche, con il solo limite di non ammettere l\u2019utilizzo del logo bio riferito ai prodotti che alla pubblicit\u00e0 delle collettivit\u00e0.\u00a0Reg. UE 2018\/848, articolo 2.3).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Campo_di_applicazione\"><\/span>Campo di applicazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il campo di applicazione<\/strong>\u00a0del regolamento si estende a una serie di prodotti non agricoli, sebbene strettamente legati all\u2019agricoltura:<\/p>\n<p>&#8211; lieviti utilizzati come alimenti o come mangimi,<\/p>\n<p>&#8211; mate, granturco dolce, foglie di vite, cuori di palma, germogli di luppolo e altre parti commestibili simili di vegetali e prodotti da essi ottenuti,<\/p>\n<p>&#8211; sale marino e altri sali per alimenti e mangimi,<\/p>\n<p>&#8211; bozzoli di bachi da seta atti alla trattura, gomme e resine naturali,<\/p>\n<p>&#8211; cera d\u2019api, oli essenziali, turaccioli di sughero naturale, non agglomerati e senza leganti,<\/p>\n<p>&#8211; cotone e lana non cardati n\u00e9 pettinati,\u00a0pelli gregge e non trattate,<\/p>\n<p>&#8211; preparati erboristici tradizionali a base vegetale (reg. UE 2018\/848, Allegato I).<\/p>\n<p><strong>Oltre ai prodotti\u00a0di agricoltura<\/strong> elencati in Allegato I al TFUE &#8211; ivi inclusi quelli di acquacoltura e apicoltura e i prodotti derivati &#8211; qualora essi siano ottenuti, preparati, etichettati, distribuiti, immessi sul mercato, importati nell\u2019Unione o esportati da essa, o siano destinati ad esserlo:<\/p>\n<p>a) prodotti agricoli vivi* o non trasformati, comprese le sementi e altro materiale riproduttivo vegetale,<\/p>\n<p>b) prodotti agricoli trasformati destinati a essere utilizzati come alimenti,<\/p>\n<p>c) mangimi. Dall\u20191.1.24 il 70% dei mangimi somministrati agli animali bio dovr\u00e0 essere di produzione aziendale (o almeno di provenienza della stessa Regione), contro l\u2019attuale 60%<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obiettivi\"><\/span>Obiettivi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Gli obiettivi\u00a0principali<\/strong> delle produzioni biologiche\u00a0sono:<\/p>\n<p>&#8211; contribuire a tutelare l\u2019ambiente e il clima,<\/p>\n<p>&#8211; conservare a lungo termine la fertilit\u00e0 dei suoli,<\/p>\n<p>&#8211; contribuire a un alto livello di biodiversit\u00e0,<\/p>\n<p>&#8211; contribuire efficacemente a un ambiente non tossico,<\/p>\n<p>&#8211; contribuire a criteri rigorosi in materia di benessere animale e soddisfare le specifiche esigenze comportamentali degli animali secondo la specie,<\/p>\n<p>&#8211; promuovere le filiere corte e la produzione locale nelle varie zone dell\u2019Unione.<\/p>\n<p>E ancora:<\/p>\n<p>&#8211; incoraggiare il mantenimento delle razze rare e autoctone in via di estinzione,<\/p>\n<p>&#8211; contribuire allo sviluppo dell\u2019offerta di materiale fitogenetico adeguato alle esigenze e agli obiettivi specifici dell\u2019agricoltura biologica,<\/p>\n<p>&#8211; contribuire a un elevato livello di biodiversit\u00e0, in particolare utilizzando materiale fitogenetico di vari tipi, come materiale eterogeneo biologico e variet\u00e0 biologiche adatte alla produzione biologica,<\/p>\n<p>&#8211; promuovere lo sviluppo di attivit\u00e0 di miglioramento genetico biologico dei vegetali al fine di contribuire a prospettive economiche favorevoli del settore biologico (reg. UE 2018\/848, articolo 4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principi_da_seguire\"><\/span>Principi da seguire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I principi\u00a0<\/strong>esprimono i criteri da seguire per raggiungere gli obiettivi:<\/p>\n<p>a)\u00a0rispettare i sistemi e i cicli naturali\u00a0e mantenere e migliorare lo stato dei suoli, delle acque e dell\u2019aria, la salute dei vegetali e degli animali, l\u2019equilibrio tra di essi,<\/p>\n<p>b)\u00a0preservare elementi del paesaggio naturale,<\/p>\n<p>c)\u00a0assicurare un impiego responsabile dell\u2019energia e delle risorse\u00a0naturali come l\u2019acqua, il suolo, la sostanza organica e l\u2019aria,<\/p>\n<p>d)\u00a0produrre un\u2019ampia variet\u00e0 di alimenti\u00a0e altri prodotti agricoli e dell\u2019acquacoltura di elevata qualit\u00e0 che rispondano alla domanda dei consumatori di prodotti ottenuti con procedimenti che non danneggino l\u2019ambiente, la salute umana, la salute dei vegetali o la salute e il benessere degli animali,<\/p>\n<p>e)\u00a0garantire l\u2019integrit\u00e0 della filiera biologica in tutte le fasi della produzione, la trasformazione e la distribuzione di alimenti e mangimi,<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Criteri_ulteriori\"><\/span>Criteri ulteriori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019elenco dei principi\u00a0<\/strong>si estende a criteri di progettazione, in una logica di resilienza del sistema. Bisogna perci\u00f2 anche:<\/p>\n<p>f)\u00a0progettare e gestire in modo appropriato\u00a0processi biologici basati su sistemi ecologici e impiegare risorse naturali interne al sistema di gestione, con metodi che:<br \/>\n&#8211; utilizzano organismi viventi e metodi di produzione meccanici,<br \/>\n&#8211; praticano la coltura di vegetali nel suolo e la produzione animale legata alla terra, o l\u2019acquacoltura nel rispetto del principio dello sfruttamento sostenibile delle risorse acquatiche,<br \/>\n&#8211; escludono l\u2019uso di prodotti derivati e ottenuti da OGM, al di fuori dei soli farmaci veterinari,<br \/>\n&#8211; si basano sulla valutazione del rischio e, se del caso, si avvalgono di misure precauzionali e di misure preventive,<\/p>\n<p>g)\u00a0limitare l\u2019uso di fattori di produzione esterni. Qualora siano necessari fattori di produzione esterni, ovvero non esistano le pratiche e i metodi di gestione appropriati di cui alla lettera \u2018f\u2019, i fattori di produzione esterni si limitano a:<br \/>\n&#8211; fattori di produzione provenienti da produzione biologica. Per quanto concerne il materiale riproduttivo vegetale, si d\u00e0 priorit\u00e0 alle variet\u00e0 selezionate per la loro capacit\u00e0 di rispondere alle esigenze e agli obiettivi specifici dell\u2019agricoltura biologica,<br \/>\n&#8211; sostanze naturali o derivate da sostanze naturali,<br \/>\n&#8211; concimi minerali a bassa solubilit\u00e0,<\/p>\n<p>h)\u00a0adattare il processo di produzione, ove necessario e nel quadro del presente regolamento, per tenere conto delle condizioni sanitarie, delle diversit\u00e0 regionali in materia di equilibrio ecologico, climatico e delle condizioni locali, dei vari stadi di sviluppo e delle particolari pratiche zootecniche,<\/p>\n<p>i)\u00a0escludere la clonazione animale,\u00a0l\u2019allevamento di animali poliploidi artificialmente indotti e le radiazioni ionizzanti,<\/p>\n<p>j)\u00a0mantenere un elevato livello di benessere degli animali\u00a0rispettando le esigenze specifiche delle specie (reg. UE 2018\/848, articoli 5,6,7).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etichettatura\"><\/span>Etichettatura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019utilizzo di termini<\/strong>\u00a0come \u2018bio\u2019, \u2018eco\u2019 e altri indicati in Allegato IV &#8211; in etichettatura e pubblicit\u00e0, compresi i \u2018<em>marchi\u00a0o denominazioni di societ\u00e0 o altre pratiche\u00a0che possano suggerire che un prodotto o i suoi ingredienti siano conformi al presente regolamento<\/em>\u2019 &#8211; \u00e8 riservato ai prodotti che effettivamente rispondano alle regole in esame (reg. UE 2018\/848, articolo 30). In particolare:<\/p>\n<p><strong>a) denominazione di vendita<\/strong> ed elenco ingredienti degli alimenti trasformati possono riferire al bio allorch\u00e9:<\/p>\n<p>&#8211; i prodotti siano conformi alle relative norme di produzione (reg. UE 2018\/848, All. II, parte 4; art. 16.3),<br \/>\n&#8211; almeno il 95\u00a0% degli ingredienti agricoli del prodotto in peso sia biologico,<br \/>\n&#8211; gli aromi rispondano ai requisiti previsti per l\u2019indicazione \u2018<em>aroma naturale di \u2026<\/em>\u2019 (reg. CE 1334\/08, articolo 16, paragrafi 2,3,4) e \u2018<em>tutti i componenti aromatizzanti e coadiuvanti per componenti aromatizzanti nell\u2019aroma interessato siano biologici<\/em>\u2019. Non sono pi\u00f9 ammessi perci\u00f2 gli \u2018<em>aromi naturali<\/em>\u2019 indefiniti, n\u00e9 gli \u2018<em>aromi naturali di &#8230; con altri aromi naturali<\/em>\u2019,<\/p>\n<p><strong>b) soltanto nell\u2019elenco degli ingredienti<\/strong>, purch\u00e9:<\/p>\n<p>&#8211; meno del 95\u00a0% degli ingredienti agricoli del prodotto in peso sia biologico,<br \/>\n&#8211; gli alimenti trasformati siano conformi alle norme di produzione (Allegato II, parte IV, punto 1.5, punto 2.1, lettere \u2018a\u2019 e \u2018b\u2019, punto 2.2.1) e alle norme di cui all\u2019articolo 16.3.<\/p>\n<p><strong>L\u2019indicazione del luogo<\/strong>\u00a0ove sono state coltivate le materie prime agricole di cui il prodotto \u00e8 composto pu\u00f2 venire omessa per \u2018<em>piccoli quantitativi di ingredienti<\/em>\u2019, ora fino al 5% (anzich\u00e9 il 2%, come nel reg. CE 834\/07) della quantit\u00e0 totale in peso di materie prime agricole (reg. UE 2018\/848, articolo 32.2).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sistema_di_certificazione\"><\/span>Sistema di certificazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ogni operatore<\/strong>\u00a0che produce, prepara, distribuisce o immagazzina prodotti biologici o in conversione, importa tali prodotti da un Paese terzo ovvero li esporta verso Paesi terzo o comunque immette tali prodotti sul mercato \u00e8 tenuto a notificare le relative attivit\u00e0 alle autorit\u00e0 competenti.<\/p>\n<p><strong>Rimangono\u00a0esonerati<\/strong>\u00a0gli operatori che vendono prodotti biologici pre-imballati direttamente al consumatore o all\u2019utilizzatore finale, a condizione di non importarli n\u00e9 produrli n\u00e9 prepararli n\u00e9 immagazzinarli se non in connessione con il punto di vendita (escludendo altres\u00ec l\u2019ipotesi di appalto a terzi di tali attivit\u00e0. Reg. UE 2018\/848, articolo 34).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Certificato_di_conformita\"><\/span>Certificato di conformit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il certificato di conformit\u00e0<\/strong>\u00a0assume valenza centrale quale certificato di controllo, ai sensi del reg. UE 2017\/625. Riporta le informazioni essenziali relative all\u2019azienda e dall\u20191.1.23 verr\u00e0 rilasciato in formato elettronico attraverso il sistema TRACES. Rileva dunque nei momenti essenziali di:<\/p>\n<p>&#8211; rilascio, da parte degli organismi di controllo, a chiunque notifichi la propria attivit\u00e0,<br \/>\n&#8211; vincolo agli operatori a immettere i prodotti biologici sul mercato solo se dotati di tale certificato,<br \/>\n&#8211; verifica, nella filiera di approvvigionamento, della presenza del certificato.<\/p>\n<p><strong>Gli Stati membri<\/strong>\u00a0possono esonerare dall\u2019obbligo di certificato gli operatori di dimensioni modeste che vendano direttamente al consumatore finale prodotti non imballati (sfusi) diversi dai mangimi, senza tuttavia gestirli, produrli, prepararli o immagazzinarli se non in connessione con il punto vendita. A condizione che:<br \/>\na) le vendite non superino 5.000 kg all\u2019anno,<br \/>\nb) il fatturato annuo delle vendite di prodotti biologici non imballati non superi i \u20ac 20.000,<br \/>\nc) il costo potenziale di certificazione dell\u2019operatore superi il 2% del suo fatturato totale sui prodotti biologici non imballati (reg. UE 2018\/848, articolo 35).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Certificazione_di_gruppo\"><\/span>Certificazione di gruppo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La certificazione di gruppo<\/strong>\u00a0\u00e8 una\u00a0forma di incoraggiamento dei protagonisti dell\u2019agroecologia a organizzarsi assieme. I piccoli agricoltori (che possono comunque svolgere attivit\u00e0 di prima e seconda trasformazione) possono costituire un gruppo, quando le loro attivit\u00e0 si svolgano in prossimit\u00e0 geografica e le loro aziende abbiano:<br \/>\n&#8211; non oltre 5 ettari di terreno a disposizione (0,5 ha nel caso di serre, 15 ha nel caso di pascoli permanenti), o<br \/>\n&#8211; non oltre \u20ac25.000 euro di fatturato, ovvero il volume standard di produzione biologica non superi \u20ac15.000\/anno e i costi di certificazione individuale potrebbero superare il 2% di tali cifre.<\/p>\n<p><strong>Il gruppo<\/strong>\u00a0pu\u00f2 quindi istituire un sistema di commercializzazione comune dei suoi prodotti e un sistema di controlli interni &#8211; che comprenda una serie documentata di attivit\u00e0 e procedure di controllo, in base alle quali una persona o un organismo identificati sono responsabili di verificare il rispetto del regolamento da parte di ciascun membro &#8211; per ottenere una certificazione di gruppo. E cos\u00ec semplificare gli oneri burocratici, le verifiche dell\u2019organismo di controllo e i relativi costi, potendo al contempo beneficiare dei contributi e i vantaggi legati alla certificazione bio (reg. UE 2018\/848, articolo 36).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni_provvisorie\"><\/span>Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il regolamento (UE) n. 2018\/848<\/strong>\u00a0disegna un sistema agro-alimentare ove le fasi agricola e di trasformazione, distribuzione e comunicazione sono orientate verso un approccio di filiera governato da un modello operativo sostenibile.<\/p>\n<p><strong>L\u2019attuazione concreta<\/strong>\u00a0della normativa dipende per\u00f2 in larga misura dalle norme applicative \u2013 29 atti, tra regolamenti esecutivi, regolamenti delegati e rettifiche &#8211; che devono ancora in parte disvelarsi. Con l\u2019aggravante italica di Coldiretti\u00a0(8,9).<\/p>\n<p><em>Donato Ferrucci, Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) D. Dongo.\u00a0<em>Biologico, reg. UE 2018\/848.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 22.06.2018 \u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/progresso\/biologico-reg-ue-2018-848<\/p>\n<p>(2) Marta Strinati.\u00a0<em>Bioreport 2020, scenario aggiornato del sistema biologico.<\/em>\u00a0GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 04.01.2022.\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/mercati\/bioreport-2020-scenario-aggiornato-del-sistema-biologico<\/p>\n<p>(3) Dario Dongo.\u00a0<em>Biologico, nessun animale in gabbia.\u00a0<\/em>GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 18.10.2018\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/progresso\/biologico-nessun-animale-in-gabbia<\/p>\n<p>(4) Sean L. Tuck, Camilla Winqvist, Fl\u00e1via Mota, Johan Ahnstr\u00f6m, Lindsay A. Turnbull, Janne Bengtsson (2013).\u00a0<em>Land-use intensity and the effects of organic farming on biodiversity: a hierarchical meta-analysis<\/em>. Journal of Applied Ecology Volume 51, Issue 3 p. 746-755.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/1365-2664.12219\">https:\/\/doi.org\/10.1111\/1365-2664.12219<\/a><\/p>\n<p>(5) Donato Ferrucci, Dario Dongo.\u00a0<em>Controlli bio in Italia, l\u2019ABC e i dati.\u00a0<\/em>GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 07.03.2019\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/progresso\/controlli-bio-in-italia-l-abc-e-i-dati<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo, Giulia Torre.\u00a0<em>Controlli pubblici ufficiali, al via il regolamento UE 2017\/625.\u00a0<\/em>GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 18.12.2019\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/controlli-pubblici-ufficiali-al-via-il-regolamento-ue-2017-625<\/p>\n<p>(7) Gli animali indicati nel regolamento sono bovini, equini, ovini, caprini e suini, pollame (galline ovaiole, polli, capponi, anatre di pechino, anatra muta, germani reali, faraone, tacchini e oche da carne), api. Ora anche conigli e cervidi, finora non inclusi (reg. UE 2018\/848, Parte II.\u00a0<em>Norme di produzione animale<\/em>)<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo.\u00a0<em>Biologico italiano, il disegno\u00a0di\u00a0legge su misura di Coldiretti\u00a0in\u00a0voto\u00a0al\u00a0Senato. #VanghePulite.\u00a0<\/em>GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 18.5.21,<br \/>\nhttps:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/idee\/biologico-italiano-il-disegno-di-legge-su-misura-di-coldiretti-in-voto-al-senato-vanghepulite<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo.\u00a0<em>Controlli su importazioni di prodotti bio, il MiPAAF corregge il tiro.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 24.5.21,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/mercati\/controlli-su-importazioni-di-prodotti-bio-il-mipaaf-corregge-il-tiro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici, che abroga il previgente reg. CE 834\/07. Con un anno di ritardo, a causa di Covid-19. L\u2019ABC a seguire. \u2018La produzione biologica\u00a0\u00e8 un sistema globale di gestione dell\u2019azienda agricola e di produzione alimentare basato sull\u2019interazione tra le migliori prassi in materia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":60264,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1227],"tags":[558,305,442],"class_list":["post-60261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sistemi-alimentari","tag-alimenti-biologici","tag-biodiversita","tag-etichettatura"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-02T12:33:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-16T11:10:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e\"},\"headline\":\"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\\\/848. L\u2019ABC\",\"datePublished\":\"2022-02-02T12:33:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-16T11:10:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/\"},\"wordCount\":2168,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg\",\"keywords\":[\"alimenti biologici\",\"biodiversit\u00e0\",\"etichettatura\"],\"articleSection\":[\"Sistemi alimentari\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/\",\"name\":\"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\\\/848. L\u2019ABC - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg\",\"datePublished\":\"2022-02-02T12:33:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-16T11:10:38+00:00\",\"description\":\"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\\\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"etichettatura prodotti biologici\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\\\/848. L\u2019ABC\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},[{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e\",\"name\":\"Donato Ferrucci\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/donato-ferrucci.png\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/donato-ferrucci.png\",\"caption\":\"Donato Ferrucci\"}},{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/donato-ferrucci.png\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"}}]]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC - FoodTimes","description":"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC - FoodTimes","og_description":"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2022-02-02T12:33:03+00:00","article_modified_time":"2025-10-16T11:10:38+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"11 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/"},"author":{"name":"Donato Ferrucci&nbsp;-&nbsp;Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e"},"headline":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC","datePublished":"2022-02-02T12:33:03+00:00","dateModified":"2025-10-16T11:10:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/"},"wordCount":2168,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg","keywords":["alimenti biologici","biodiversit\u00e0","etichettatura"],"articleSection":["Sistemi alimentari"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/","name":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg","datePublished":"2022-02-02T12:33:03+00:00","dateModified":"2025-10-16T11:10:38+00:00","description":"L\u20191.1.22 ha avuto inizio l\u2019applicazione del nuovo reg. UE 2018\/848 sulla produzione e l\u2019etichettatura\u00a0dei\u00a0prodotti biologici. L\u2019ABC a seguire.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/etichettatura-prodotti-biologici.jpg","width":640,"height":400,"caption":"etichettatura prodotti biologici"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produzione ed etichettatura dei prodotti biologici, al via il reg. UE 2018\/848. L\u2019ABC"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},[{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e","name":"Donato Ferrucci","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/donato-ferrucci.png","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/donato-ferrucci.png","caption":"Donato Ferrucci"}},{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/0bd13de793d59360f60588a06471b11e","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/donato-ferrucci.png","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"}}]]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60261"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92756,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60261\/revisions\/92756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}