{"id":60873,"date":"2022-03-13T18:11:45","date_gmt":"2022-03-13T18:11:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=60873"},"modified":"2026-08-07T14:48:24","modified_gmt":"2026-08-07T12:48:24","slug":"sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/","title":{"rendered":"Sistema di deposito cauzionale per le bottiglie delle bevande. La campagna dei Comuni Virtuosi"},"content":{"rendered":"<p>Istituire il sistema del deposito cauzionale per le bottiglie delle bevande \u00e8 ormai improrogabile. Gi\u00e0 diversi Paesi europei lo hanno sperimentato con successo. Affinch\u00e9 l&#8217;Italia ne segua l&#8217;esempio, l&#8217;Associazione Comuni Virtuosi ha lanciato la campagna\u00a0<em>A Buon Rendere &#8211; molto pi\u00f9 di un vuoto<\/em>, per una legge nazionale sul Sistema di deposito cauzionale (<em>Deposit Return System<\/em>, DRS).\u00a0Al progetto aderiscono gi\u00e0 numerose organizzazioni. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#119_contenitori_per_bevande_sprecati_a_livello_procapite\" >119 contenitori per bevande sprecati a livello procapite<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#%E2%80%98A_buon_rendere_una_petizione_per_introdurre_il_sistema_di_deposito_cauzionale\" >\u2018A buon rendere\u2019, una\u00a0petizione per introdurre il sistema di deposito cauzionale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#Come_funziona_il_sistema_di_deposito_cauzionale\" >Come funziona il sistema di deposito cauzionale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#Il_gestore_del_sistema\" >Il gestore del sistema<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#Nessun_onere_per_lo_Stato\" >Nessun onere per lo Stato<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/sistema-di-deposito-cauzionale-per-le-bottiglie-delle-bevande-la-campagna-dei-comuni-virtuosi\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"119_contenitori_per_bevande_sprecati_a_livello_procapite\"><\/span>119 contenitori per bevande sprecati a livello procapite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nel corso dell&#8217;anno<\/strong>, in media, ogni italiano elimina impropriamente 119 contenitori per bevande.\u00a098 bottiglie\u00a0in PET,\u00a012 bottiglie in vetro\u00a0e\u00a09 lattine a testa, per un totale complessivo\u00a0di oltre 7 miliardi di imballaggi che finiscono in discarica o vengono abbandonati nell&#8217;ambiente, con effetti nefasti anche sul nostro Mediterraneo. (2)<\/p>\n<p><strong>Questo spreco\u00a0<\/strong>potrebbe abbattersi\u00a0(-75-80%)\u00a0in breve tempo,\u00a0con la semplice introduzione di un sistema di deposito cauzionale. Tanto pi\u00f9 necessario in quanto il tasso di riciclo del PET, oggi al 58%, \u00e8\u00a0molto indietro rispetto a vetro (79%) e alluminio (69%). Oltrech\u00e9 dagli obiettivi indicati nella\u00a0direttiva SUP (<em>Single Use Plastics<\/em>), 77% entro il 2025 e\u00a090% al 2029.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98A_buon_rendere_una_petizione_per_introdurre_il_sistema_di_deposito_cauzionale\"><\/span>\u2018<em>A buon rendere<\/em>\u2019, una\u00a0petizione per introdurre il sistema di deposito cauzionale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>&#8216;<\/strong><em><strong>A buon rendere<\/strong>\u00a0&#8211; molto pi\u00f9 di un vuoto<\/em>&#8216; \u00e8 la <a href=\"https:\/\/www.buonrendere.it\/firma-la-petizione\/\">petizione<\/a> al centro dell\u2019omonima campagna che aspira a introdurre in Italia\u00a0un sistema di deposito cauzionale a livello nazionale, obbligatorio per i produttori ed esteso a tutte le bevande vendute in bottiglie di plastica, vetro e lattine.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>&#8216;<\/strong><em><strong>Nel 2021<\/strong>\u00a0il Governo ha inserito uno specifico emendamento che aprirebbe la strada all\u2019introduzione di un sistema di deposito anche in Italia. Adesso\u00a0<strong>\u00e8 fondamentale che i ministeri<\/strong> competenti\u00a0(il Ministero della transizione ecologica e il Ministero dello sviluppo economico)\u00a0<strong>aprano un tavolo di confronto<\/strong>\u00a0con tutti gli attori coinvolti da un sistema cauzionale nazionale,\u00a0finalizzato alla\u00a0predisposizione dei decreti attuativi<\/em>&#8216;, spiegano i promotori.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_funziona_il_sistema_di_deposito_cauzionale\"><\/span>Come funziona il sistema di deposito cauzionale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In un sistema DRS<\/strong>\u00a0(<em>Deposit Return System<\/em>)\u00a0con l\u2019obbligo di ritiro per i commercianti (cosiddetto modello\u00a0<em>return-to-retail<\/em>), all&#8217;acquisto di una bevanda il consumatore paga, oltre al prezzo di vendita del prodotto, una piccola cauzione interamente rimborsabile (indicata come tale sullo scontrino). La somma viene restituita alla riconsegna della bottiglia o della lattina presso il punto vendita.<\/p>\n<p><strong>Per i commercianti<\/strong>\u00a0la predisposizione e gestione della raccolta degli imballaggi viene remunerata con una commissione (<em>handling fee<\/em>)\u00a0per ogni singolo imballaggio recuperato. I precedenti non mancano &#8211; anche in Europa, come si \u00e8 visto &#8211; e rappresentano sempre soluzioni\u00a0<em>win-win<\/em>\u00a0per gli utenti, gli operatori e gli ecosistemi\u00a0(3,4).\u00a0In due parole, <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/economiacircolare\/\">economia circolare<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_gestore_del_sistema\"><\/span>Il gestore del sistema<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;operativit\u00e0<\/strong>\u00a0\u00e8 garantita dall\u2019amministratore del sistema, un&#8217;organizzazione senza scopo di lucro in compropriet\u00e0 dei produttori di bevande e della distribuzione organizzata.<\/p>\n<p><strong>Questa entit\u00e0<\/strong>\u00a0organizza e finanzia il recupero degli imballaggi vuoti dai diversi punti di raccolta per il conteggio, la selezione, il compattamento e la vendita dei materiali raccolti ai riciclatori.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nessun_onere_per_lo_Stato\"><\/span>Nessun onere per lo Stato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;operazione<\/strong>\u00a0non comporta l&#8217;impegno di risorse pubbliche. &#8216;<em>Ai sensi dell\u2019articolo 178-ter del TUA, che recepisce nell\u2019ordinamento nazionale i requisiti minimi in materia di responsabilit\u00e0 estesa del produttore introdotti dall\u2019art. 8-bis della Direttiva 851\/2018 (c.d. <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/HTML\/?uri=CELEX:32018L0851&amp;from=IT\">direttiva rifiuti<\/a>, ndr), i costi relativi all\u2019intercettazione e avvio a riciclo dei rifiuti di imballaggio dovranno essere interamente in capo ai produttori (in deroga almeno l\u201980%) e non a carico dello Stato o degli enti locali<\/em>&#8216;, spiegano i promotori della campagna.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Aderiscono alla campagna lanciata dall&#8217;Associazione Comuni Virtuosi queste\u00a0organizzazioni: Altroconsumo, LAV, Legambiente, LIPU, Kyoto Club, Zero Waste Italy, Marevivo, Oxfam Italia, Slow Food Italia, Touring Club Italiano, WWF, Greenpeace, Retake, Italia Nostra, Pro Natura, A Sud. Le ulteriori adesioni sono indicate <a href=\"https:\/\/www.buonrendere.it\/adesioni\/\">qui<\/a><\/p>\n<p>(2)\u00a0Jason Wilcox, James Mackenzie (2021).\u00a0<em>What we waste.<\/em> Reloop.<a href=\"https:\/\/www.reloopplatform.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/What-We-Waste-Reloop-Report-April-2021.pdf\">\u00a0https:\/\/www.reloopplatform.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/What-We-Waste-Reloop-Report-April-2021.pdf<\/a><\/p>\n<p>(3)\u00a0Dario Dongo.\u00a0<em>Deposito con cauzione su bottiglie e lattine, l\u2019esempio lituano.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 23.2.20,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/imballaggi\/deposito-con-cauzione-su-bottiglie-e-lattine-l-esempio-lituano<\/p>\n<p>(4) Marta Strinati. <em>Riciclo degli imballaggi, l\u2019esempio italiano e le nuove sfide.\u00a0<\/em>GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>), 14.12.21\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/imballaggi-e-moca\/riciclo-degli-imballaggi-l-esempio-italiano-e-le-nuove-sfide<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Istituire il sistema del deposito cauzionale per le bottiglie delle bevande \u00e8 ormai improrogabile. 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