{"id":61220,"date":"2022-04-09T12:33:59","date_gmt":"2022-04-09T10:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=61220"},"modified":"2025-04-22T11:53:16","modified_gmt":"2025-04-22T09:53:16","slug":"lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/","title":{"rendered":"Lo iodio da assumere in caso di incidenti nucleari"},"content":{"rendered":"<p>Il rischio di incidenti nucleari aumenta di giorno in giorno e la Commissione europea, anzich\u00e9 impegnarsi nel dialogo, pensa a salvare i cittadini facendo scorte di\u00a0iodio.<br \/>\nQuasi 3 milioni di compresse di ioduro di potassio sono gi\u00e0 state consegnate all&#8217;Ucraina, per \u2018<em>proteggere le persone dagli effetti nocivi delle radiazioni<\/em>\u2019. (1)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/marcia-per-la-pace-perugiassisi-tutti-insieme-il-24-aprile\/\">Marciamo per la pace<\/a> e firmiamo la <a href=\"https:\/\/www.change.org\/p\/italia-in-guerra-non-in-mio-nome\">petizione<\/a> affinch\u00e9 il governo italiano interrompa subito la partecipazione al conflitto tramite invio di armi. Ci prepariamo anche per\u00f2 a proteggere i nostri cari, sapendo cosa predisporre e come comportarsi in caso di allarme nucleare (2) ma anche quanto iodio assumere.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#1_Incidenti_nucleari_e_apporto_di_iodio\" >1) Incidenti nucleari e apporto di iodio<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#11_Radiazioni_e_tiroide\" >1.1) Radiazioni e tiroide<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#12_Funzione_dello_iodio\" >1.2) Funzione dello iodio<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#2_Lo_iodio_da_assumere_in_caso_di_incidente_nucleare\" >2) Lo iodio da assumere in caso di incidente nucleare<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#21_Quando\" >2.1) Quando<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#22_Quante_volte\" >2.2) Quante volte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#23_Forme_e_formati\" >2.3) Forme e formati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#24_Dosi\" >2.4) Dosi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#25_Effetti_collaterali\" >2.5) Effetti collaterali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/lo-iodio-da-assumere-in-caso-di-incidenti-nucleari\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Incidenti_nucleari_e_apporto_di_iodio\"><\/span>1) Incidenti nucleari e apporto di iodio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Radiazioni_e_tiroide\"><\/span>1.1) Radiazioni e tiroide<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>WHO<\/strong>\u00a0ha aggiornato nel 2017 le linee guida sullo iodio da assumere in caso di incidenti nucleari. (3) Durante un incidente nucleare lo iodio radioattivo pu\u00f2 venire\u00a0rilasciato in un pennacchio &#8211; come i pennacchi vulcanici, che possono anche raggiungere 80 km di altezza (ESA) &#8211; e contaminare l&#8217;ambiente fino a centinaia e\/o migliaia di km di distanza (c.d.\u00a0<em>fallout<\/em>).<\/p>\n<p><strong>L&#8217;inalazione\u00a0di aria contaminata<\/strong> e l&#8217;ingestione di cibo e acqua potabile contaminati possono esporre gli organi interni\u00a0alle radiazioni e all&#8217;assorbimento dello iodio radioattivo, principalmente attraverso la tiroide. La ghiandola tiroidea usa infatti lo iodio per produrre ormoni tiroidei e non distingue lo iodio radioattivo rispetto a quello stabile.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Funzione_dello_iodio\"><\/span>1.2) Funzione dello iodio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019apporto di iodio\u00a0stabile<\/strong>, entro le 24 ore prima o all&#8217;inizio dell&#8217;esposizione allo iodio radioattivo, satura la tiroide e blocca l\u2019assorbimento di iodio radioattivo. Riducendo cos\u00ec efficacemente l&#8217;esposizione interna della tiroide.<\/p>\n<p><strong>La somministrazione<\/strong>\u00a0orale di iodio stabile, insieme al controllo del cibo e dell&#8217;acqua potabile, \u00e8 considerata una strategia appropriata per ridurre il rischio\u00a0di esiti negativi per la salute nelle persone esposte allo iodio radioattivo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Lo_iodio_da_assumere_in_caso_di_incidente_nucleare\"><\/span>2) Lo iodio da assumere in caso di incidente nucleare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La pronta disponibilit\u00e0\u00a0<\/strong>di iodio \u00e8 fondamentale, nell\u2019emergenza. Anche perci\u00f2 le compresse sono il formato pi\u00f9 consigliato. Bisogna in ogni caso evitare di assumere dosi elevate di iodio al di fuori delle emergenze.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_Quando\"><\/span>2.1) Quando<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Lo iodio<\/strong>\u00a0deve venire assunto solo nella fase di emergenza. Meno di 24 ore prima e preferibilmente entro le 2 ore, al massimo 8, successive all\u2019esposizione alla radiazione. La priorit\u00e0 va attribuita a prevenire l\u2019esposizione allo iodio radioattivo. (2)<\/p>\n<p><strong>Bisogna evitare\u00a0<\/strong>di assumere iodio, viceversa, dopo le 24 ore successive all\u2019esposizione alla radiazione. Poich\u00e9 in tal caso i danni sono maggiori dei benefici, in quanto si prolunga l\u2019emivita biologica dello iodio radioattivo accumulato nella tiroide.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Quante_volte\"><\/span>2.2) Quante volte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Una somministrazione<\/strong>\u00a0di iodio stabile \u00e8 in genere sufficiente. Nel caso in cui l\u2019esposizione allo iodio radioattivo sia prolungata oltre le 24 ore (o sia comunque significativa, come nel caso di operatori di emergenza continuamente esposti),<\/p>\n<p>&#8211; i soli adulti giovani\u00a0&#8211; esclusi bambini, donne in gravidanza e allattamento, ultrasessantenni &#8211; dovrebbero assumere una seconda dose di iodio stabile.<\/p>\n<p><strong>Bambini e giovani<\/strong> adulti\u00a0devono venire privilegiati, se le dosi sono limitate.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"23_Forme_e_formati\"><\/span>2.3) Forme e formati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Lo ioduro di potassio<\/strong>\u00a0(KI) \u00e8 la forma di iodio pi\u00f9 utilizzata. Altre forme &#8211; come lo iodato di potassio (KIO3) &#8211; sono alternative valide, con attenzione ad assumere le quantit\u00e0 di iodio raccomandate (v. paragrafo successivo). In compresse, polvere o soluzione liquida.<\/p>\n<p><strong>Il formato in compressa<\/strong>\u00a0\u00e8 preferibile, se l\u2019individuo non ha problemi di deglutizione, poich\u00e9 si distribuisce meglio e causa meno problemi di irritazione gastrointestinale. Oltre a potersi conservare a lungo. (3) Le compresse si possono anche frantumare e miscelare ad alcuni alimenti (es. succhi di frutta, confettura, latte).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"24_Dosi\"><\/span>2.4) Dosi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Le dosi\u00a0di iodio<\/strong> da assumere variano in relazione all\u2019et\u00e0 e al formato, come indicato nella tabella a seguire.<\/p>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-61230\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/TAB-IODIO.jpeg\" alt=\"tab iodio\" width=\"662\" height=\"240\" \/><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"25_Effetti_collaterali\"><\/span>2.5) Effetti collaterali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Gli effetti collaterali<\/strong>\u00a0sono rari e comprendono iper- o ipotiroidismo indotto da iodio e reazioni allergiche. Reazioni pi\u00f9 gravi sono la sialadenite (un\u2019infiammazione della ghiandola salivare), i dolori gastrointestinali e le eruzioni cutanee.<\/p>\n<p><strong>Pi\u00f9 raramente<\/strong>\u00a0sono state osservate complicanze rilevanti come dermatite erpetiforme o vasculite orticarioide ipocomplementemica, soprattutto in soggetti con pregressi disordini della tiroide.<\/p>\n<p><strong>Nei casi di ipersensivit\u00e0<\/strong>\u00a0alla tiroide, l\u2019assunzione contemporanea di potassio perclorato \u00e8 una soluzione per sopprimere l\u2019<em>uptake<\/em> di iodio. I prodotti a base di iodio con coloranti andrebbero evitati per ridurre il rischio di eventuali reazioni allergiche.<\/p>\n<p>#NonInNostroNome<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Andrea Adelmo Della Penna<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) European Commission.\u00a0<em>EU develops strategic reserves for chemical, biological and radio-nuclear emergencies<\/em>. Press release. 6.4.22,\u00a0<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/commission\/presscorner\/detail\/en\/ip_22_2218\">https:\/\/ec.europa.eu\/commission\/presscorner\/detail\/en\/ip_22_2218<\/a><\/p>\n<p>(2) Dario Dongo.\u00a0<em>Esplosioni nucleari, preparazione e vademecum.<\/em> GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 26.3.22,\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/esplosioni-nucleari-preparazione-e-vademecum<\/p>\n<p>(3) FAO (2017).\u00a0<em>Iodine thyroid blocking: Guidelines for use in planning and responding to radiological and nuclear emergencies.<\/em> ISBN: 978 92 4 155018 5, \u00a0<a href=\"https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9789241550185\">https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9789241550185<\/a><\/p>\n<p>(4) Le compresse di iodio (es. ioduro di potassio, iodato di potassio) &#8211; se conservate in confezioni ermetiche, in luogo fresco ed asciutto (non esposto a luce, calore e umidit\u00e0) &#8211; hanno una <em>shelf-life<\/em> di circa 5 anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il rischio di incidenti nucleari aumenta di giorno in giorno e la Commissione europea, anzich\u00e9 impegnarsi nel dialogo, pensa a salvare i cittadini facendo scorte di\u00a0iodio. 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