{"id":61502,"date":"2022-04-13T06:42:19","date_gmt":"2022-04-13T06:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=61314"},"modified":"2025-04-22T11:52:08","modified_gmt":"2025-04-22T09:52:08","slug":"packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/","title":{"rendered":"Packaging in vetro, campione di sostenibilit\u00e0 e resilienza"},"content":{"rendered":"<p>Il\u00a0<em>packaging<\/em>\u00a0in vetro continua a migliorare le\u00a0<em>performance<\/em>\u00a0di mercato e di sostenibilit\u00e0. Nonostante il caro-energia e lo stress sulle materie prime, l&#8217;industria italiana aumenta la capacit\u00e0 produttiva e investe nell&#8217;ambiente. Ne d\u00e0 conto Assovetro, nell&#8217;anticipazione del Rapporto di sostenibilit\u00e0 presentata a Roma il 12.4.22. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#Le_virtu_del_packaging_in_vetro\" >Le virt\u00f9 del packaging in vetro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#LItalia_primo_produttore_europeo\" >L&#8217;Italia primo produttore europeo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#Trend_positivo_anche_nella_crisi\" >Trend\u00a0positivo anche nella crisi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#Le_performance_ambientali\" >Le\u00a0performance\u00a0ambientali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#La_sostenibilita_sociale_del_vetro_italiano\" >La sostenibilit\u00e0 sociale del vetro italiano<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/packaging-in-vetro-campione-di-sostenibilita-e-resilienza\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_virtu_del_packaging_in_vetro\"><\/span>Le virt\u00f9 del <em>packaging<\/em> in vetro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il\u00a0<em>packaging<\/em><\/strong>\u00a0in vetro rappresenta l&#8217;eccellenza per il confezionamento di alimenti e bevande. Non cede sostanze nocive all&#8217;alimento contenuto, a differenza della plastica, come da ultimo abbiamo visto per il PET riciclato. N\u00e9 disperde particelle inquinanti nell&#8217;ambiente, come avviene per le microplastiche, che tramite dieta e inalazione si accumulano nell&#8217;organismo umano, fin nei polmoni.<\/p>\n<p><strong>Il vetro<\/strong> \u00e8 anche riciclabile all&#8217;infinito. E mostra il contenuto con una estetica ineguagliabile dagli altri materiali da imballaggio alimentare. L&#8217;unico difetto \u00e8 il peso, peraltro notevolmente ridotto dall&#8217;industria negli ultimi decenni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LItalia_primo_produttore_europeo\"><\/span>L&#8217;Italia primo produttore europeo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;Italia<\/strong> \u00e8 il primo produttore in Europa di\u00a0<em>packaging<\/em>\u00a0in vetro. L&#8217;industria nazionale &#8211; 14 aziende con 39 stabilimenti, 7.800 addetti e un fatturato di 2,4 milioni di euro &#8211; domina la classifica con una quota di produzione in valore del 21,3%. Seguono Francia (18%), Germania (17,6%), Spagna e Polonia, entrambe con l&#8217;8%.<\/p>\n<p><strong>Le previsioni<\/strong> 2020-2024 dell\u2019industria italiana del vetro mostrano un <em>trend<\/em> in crescita. Sono attesi<\/p>\n<p>&#8211; 500 nuovi posti di lavoro,<\/p>\n<p>&#8211; altri 5 forni di fusione, con un investimento di 400 milioni di euro e un aumento della produzione di 500 mila tonnellate di packaging in vetro l\u2019anno,<\/p>\n<p>&#8211; investimenti di 250 milioni di euro l\u2019anno in impianti e macchinari.<\/p>\n<p>&#8216;<em>Il settore, seppur sottoposto a fortissime pressioni a causa del rincaro delle materie prime, dei trasporti e dell\u2019energia \u00e8 impegnato a garantire bottiglie e vasetti ai produttori delle eccellenze agroalimentari italiane e, per questo, abbiamo confermato investimenti nell\u2019ampliamento di capacit\u00e0 produttiva e nella progettazione di nuovi forni<\/em>&#8216;, afferma\u00a0Marco Ravasi, presidente della sezione vetro cavo di Assovetro, l\u2019Associazione Nazionale degli Industriali del Vetro aderente a Confindustria.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trend_positivo_anche_nella_crisi\"><\/span><em>Trend<\/em>\u00a0positivo anche nella crisi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La produzione<\/strong> ha tenuto duro negli anni di crisi. Le sole bottiglie, veicolo dei ricercati vini <em>Made in Italy<\/em>,\u00a0nei primi 9 mesi del 2021 sono arrivate a 3 milioni di tonnellate\u00a0(+6%) rispetto al 2020 e, per sopperire alla richiesta crescente di bottiglie \u00e8 aumentato del 20% l\u2019<em>import<\/em>.<\/p>\n<p><strong>In flessione<\/strong>, invece, nei primi 9 mesi del 2021 la produzione di vasi alimentari che \u00e8 calata del 6,6%, dopo il costante incremento nei 5 anni precedenti. Nel 2016 si producevano circa 4 milioni di tonnellate di <em>packaging<\/em> in vetro, nel 2020 si \u00e8 arrivati a pi\u00f9 di 4,4 milioni di tonnellate.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_performance_ambientali\"><\/span>Le\u00a0<em>performance<\/em>\u00a0ambientali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Anche le\u00a0<em>performance<\/em>\u00a0ambientali<\/strong>\u00a0e sociali hanno realizzato avanzamenti: le emissioni di CO2\u00a0per tonnellata di vetro fuso evidenziano una costante diminuzione e, tra il 2016 e il 2020, sono calate del 6,2% e del 50% negli ultimi 40 anni.<\/p>\n<p><strong>Tra il 2019 e il 2020<\/strong>\u00a0le &#8216;sinergie&#8217; vetro-ambiente hanno risultati positivi: la raccolta differenziata aumenta del 2,6% e il riciclo del 3,6% e il tasso di riciclo \u00e8 passato, tra il 2019 e il 2020, dal 77,3% al 78,6, al di sopra del <em>target<\/em> europeo del 75% al 2030, pur impegnandosi ad arrivare al 90% nel 2030.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_sostenibilita_sociale_del_vetro_italiano\"><\/span>La sostenibilit\u00e0 sociale del vetro italiano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019industria del vetro<\/strong> si qualifica anche per l&#8217;elevata\u00a0sostenibilit\u00e0 sociale.\u00a0A fine 2020, le aziende italiane del vetro cavo e del vetro piano impiegavano, complessivamente, 11.738 addetti, con una crescita del 3,9% rispetto al 2016.<\/p>\n<p><strong>Il 93,6% dei lavoratori<\/strong> \u00e8 assunto con contratti a tempo indeterminato e la percentuale sale al 96,7% se si considera la forza lavoro direttamente contrattualizzata dalle vetrerie, al netto cio\u00e8 dei lavoratori impiegati con contratti di somministrazione.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Il Rapporto di sostenibilit\u00e0 di <a href=\"https:\/\/www.assovetro.it\/\">Assovetro<\/a> ha coinvolto 19 aziende, 15 produttrici di vetro cavo e 4 di vetro piano,\u00a0che rappresentano\u00a0complessivamente\u00a0il 90% della presenza industriale in Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il\u00a0packaging\u00a0in vetro continua a migliorare le\u00a0performance\u00a0di mercato e di sostenibilit\u00e0. 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