{"id":69200,"date":"2022-09-10T17:02:25","date_gmt":"2022-09-10T15:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=69200"},"modified":"2025-04-22T10:08:29","modified_gmt":"2025-04-22T08:08:29","slug":"imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/","title":{"rendered":"R3PACK, imballaggi sostenibili e riuso in Horizon Europe"},"content":{"rendered":"<p>Nuovi\u00a0imballaggi\u00a0sostenibili a base di fibre e schemi innovativi di riuso, o riutilizzo, sono al centro del progetto di ricerca R3PACK (<em>Reduce, Reuse, Rethink PACKaging<\/em>) cofinanziato dal programma <em>Horizon Europe<\/em>. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#1_Imballaggi_alimentari_e_plastica_Premessa\" >1) Imballaggi alimentari e plastica.\u00a0Premessa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#2_R3PACK_Reduce_Reuse_Rethink_PACKaging_Il_progetto_di_ricerca_UE\" >2)\u00a0R3PACK (Reduce, Reuse, Rethink PACKaging). Il progetto di ricerca UE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#3_Economia_circolare_e_responsabilita\" >3)\u00a0Economia circolare\u00a0e responsabilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#4_Reduce_Reuse_Rethink_PACKaging\" >4)\u00a0Reduce, Reuse, Rethink PACKaging<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#5_Conclusioni_provvisorie\" >5) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/imballaggi-sostenibili-e-riuso-in-horizon-europe\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Imballaggi_alimentari_e_plastica_Premessa\"><\/span>1) Imballaggi alimentari e plastica.\u00a0Premessa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I rifiuti da imballaggi<\/strong>\u00a0rappresentano il 36% dei rifiuti solidi urbani in UE, nonch\u00e9 il 61% dei rifiuti di plastica post-consumo raccolti tramite i flussi pertinenti. (2) E la plastica \u00e8 al contempo:<\/p>\n<ul>\n<li>il tipo di materiali pi\u00f9 utilizzato per confezionare i prodotti alimentari venduti al dettaglio in UE (37% sul totale),<\/li>\n<li>il materiale con il tasso di riciclo drasticamente pi\u00f9 basso rispetto ad altri. 41% la media UE, 46% in Italia (2,3),<\/li>\n<li>una fonte crescente di emissioni\u00a0di gas-serra, che si stima incideranno per il 15% sul totale entro il 2050, (4)<\/li>\n<li>una causa primaria di inquinamento da microplastiche e sostanze chimiche tossiche in atmosfera e nelle acque, incluse quelle dei grandi bacini idrici italiani. Cos\u00ec negli alimenti, anche nella frutta e verdura. E infine nella placenta umana, nel sangue, nei polmoni.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_R3PACK_Reduce_Reuse_Rethink_PACKaging_Il_progetto_di_ricerca_UE\"><\/span>2)\u00a0R3PACK (<em>Reduce, Reuse, Rethink PACKaging<\/em>). Il progetto di ricerca UE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il progetto di ricerca\u00a0R3PACK<\/strong> aspira a fornire a produttori, rivenditori e utilizzatori di imballaggi alcune soluzioni innovative ed economiche, con i due macro-obiettivi di:<\/p>\n<ul>\n<li>sostituire subito gli imballaggi in plastica multistrato con imballaggi in fibra ad alte prestazioni. In una logica di riduzione sia dei materiali di imballo, sia della plastica,<\/li>\n<li>rimuovere alcune attuali barriere al riutilizzo industriale, introducendo proposte di nuovi standard delle sue fasi chiave (es. protocolli di sicurezza alimentare, processi di lavaggio).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Economia_circolare_e_responsabilita\"><\/span>3)\u00a0Economia circolare\u00a0e responsabilit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La responsabilit\u00e0<\/strong>\u00a0di tutte le parti sociali interessate \u00e8 la condizione affinch\u00e9 l\u2019economia circolare possa esprimersi in concreto. Ed \u00e8 perci\u00f2 necessario stimolare la consapevolezza di tutti sull\u2019impatto ambientale dei rifiuti di imballaggio, soprattutto quelli in materiali plastici:<\/p>\n<ul>\n<li>SAFE\u00a0(<em>Safe Food Advocacy Europe<\/em>), uno dei 24\u00a0<em>partner<\/em>\u00a0del progetto di ricerca, \u00e8 chiamata a sensibilizzare l\u2019adozione diffusa di comportamenti virtuosi, anche a livello di produzione e distribuzione, laddove<\/li>\n<li><em>Big Food<\/em>\u00a0\u00e8 il protagonista globale di inquinamento da plastica,\u00a0<em>greenwashing<\/em>\u00a0e\u00a0<em>lobby<\/em>\u00a0contro le politiche ambientali, anche in raccordo con i colossi petroliferi, (5,6,7)<\/li>\n<li>i\u00a0<em>retailer<\/em>\u00a0europei, altres\u00ec protagonisti della filiera agroalimentare, hanno a loro volta tuttora una \u2018impronta plastica\u2019 disastrosa. (8)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Reduce_Reuse_Rethink_PACKaging\"><\/span>4)\u00a0<em>Reduce, Reuse, Rethink PACKaging<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La gerarchia dei rifiuti<\/strong>, nella sempre attuale <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/economiacircolare\/\">scala di Lansink<\/a>, indica la riduzione dei materiali degli imballaggi (<em>Reduce<\/em>) come prima e pi\u00f9 efficace soluzione di economia circolare. Ogni iniziativa in tal senso &#8211; anche in combinazione con il riutilizzo (<em>Reuse<\/em>), ad esempio nella vendita di prodotti alimentari e di consumo sfusi (9) &#8211; va perci\u00f2 sempre privilegiata rispetto ad altre.<\/p>\n<p><strong>Misure fiscali\u00a0<\/strong>come la\u00a0<em>plastic tax<\/em>\u00a0sono indispensabili a favorire questo tipo di cambiamenti, sebbene ostacolate dalle\u00a0<em>lobby<\/em>\u00a0di settore. (10)<\/p>\n<p><strong>Riduzioni significative\u00a0<\/strong>dei materiali plastici &#8211; fino all\u201986% della riduzione totale ottenibile entro il 2040, secondo gli studi dedotti nel progetto di ricerca R3PACK &#8211; possono venire ottenute con tecnologie innovative che prevedono la sostituzione dei polimeri con fibre naturali ad alta resistenza negli imballaggi multistrato e multimateriale, i quali esprimono il maggiore potenziale non sfruttato. (11)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>5) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il Pacchetto Economia Circolare<\/strong>\u00a0ha posto le basi per un cambio di paradigma nella gestione dei materiali secondo la gerarchia dei rifiuti, a partire dalla fase di progettazione (12,13). L&#8217;adozione rapida e diffusa di tecnologie innovative, scalabili a livello industriale e intersettoriali &#8211; oltrech\u00e9 vantaggiose, nell\u2019economia di sistemi complessi &#8211; deve in ogni caso venire accompagnata da incentivi e misure fiscali, nell\u2019intero corso della catena del valore, proporzionati all\u2019efficacia degli schemi di riutilizzo.<\/p>\n<p><strong>I consumatori\u00a0<\/strong>parteciperanno al progetto di ricerca R3PACK offrendo\u00a0<em>feedback<\/em>\u00a0concreti sulla loro esperienza con gli imballaggi riutilizzabili e riciclati che verranno sviluppati. SAFE svilupper\u00e0 inoltre raccomandazioni politiche sui pertinenti\u00a0<em>dossier<\/em>\u00a0legislativi UE. Revisione del regolamento sui materiali a contatto con gli alimenti (MOCA), direttiva su imballaggi e rifiuti di imballaggio, regole sui PFAS (sostanze alchiliche per fluorurate) e altre sostanze chimiche tossiche. (14)<\/p>\n<p>#SDG3, #SDG12, #SDG14, #SDG15<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) I\u00a0partner\u00a0coinvolti nel progetto sono <a href=\"http:\/\/theresetcompany.com\/en\">(RE)SET<\/a> (coordinatore), Aarhus University, Altho SAS, BIM Kemi Sweden AB, Bioextrax, Candia, Carrefour, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Cooperative U Enseigne, Fiberlean Technologies Ltd, Flor\u00e9ale, Frandex SAS, Fraunhofer Gesellschaft zur F\u00f6rderung der Angewandten Forschung E.V., Gascogne, Guillin Emballages, Innovhub &#8211; Stazioni Sperimentali per l&#8217;Industria srl, Laiterie de Saint Denis de l&#8217;H\u00f4tel, Politecnico di Milano, RISE Innventia AB, SAFE &#8211; Safe Food Advocacy Europe, Schreiber Foods, SGS France, Thiolat, Universit\u00e0 di Bologna<\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. Plastica in imballaggi e in agricoltura, un guaio per ambiente e salute. Rapporto della Corte dei Conti UE. <em>FT (Food Times).<\/em> 26.1.21<\/p>\n<p>(3) Marta Strinati. Riciclo dei rifiuti, a che punto siamo. Il Rapporto 2020. <em>FT (Food Times).<\/em> 10.12.20<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo, Alessandra Mei. Plastica ed emissioni di gas serra, un\u2018emergenza da prevenire. Studio scientifico. <em>FT (Food Times).<\/em> 9.2.20<\/p>\n<p>(5) Marta Strinati, Dario Dongo. Inquinamento da plastica, le responsabilit\u00e0 di\u00a0Big Food. <em>FT (Food Times).<\/em> 12.1.22<\/p>\n<p>(6) Marta Strinati. Stop alle bottiglie di plastica. La petizione di Greenpeace. <em>FT (Food Times)<\/em>. 20.9.21<\/p>\n<p>(7) Isis Consuelo Sanlucar Chirinos. Coca-Cola in Messico fa saltare il divieto di usare il PET nelle bottiglie. <em>FT (Food Times).<\/em> 31.8.22<\/p>\n<p>(8) Marta Strinati. L\u2019impronta plastica dei supermercati europei. <em>FT (Food Times).<\/em> 9.7.22<\/p>\n<p>(9) Marta Strinati, Dario Dongo. Alimenti sfusi al supermercato, la transizione ecologica in Francia. <em>FT (Food Times)<\/em>. 17.5.21<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo, Luca Foltran. PlasticTax e riutilizzo, diatribe italiane ed esempi in Europa. <em>FT (Food Times).<\/em> 4.11.19<\/p>\n<p>(11) Dario Dongo, Marta Strinati. Oggetti in plastica monouso, poliaccoppiati e\u00a0bioplastiche.\u00a0Orizzonti verdi. <em>FT (Food Times)<\/em>. 4.6.21<\/p>\n<p>(12) Luca Foltran, Dario Dongo. Economia circolare, ABC pacchetto UE. <em>FT (Food Times)<\/em>. 6.6.18<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo. Etichettatura imballaggi, rinvio al 30.6.22. In arrivo le linee guida. <em>FT (Food Times)<\/em>. 2.1.22<\/p>\n<p>(14) Marta Strinati. PFAS nell\u2019acqua piovana e negli alimenti, urge un bando globale. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.8.22<\/p>\n<p>(15) Marta Strinati. Chimica pericolosa, la Restrictions Roadmap della Commissione europea. <em>FT (Food Times).<\/em> 3.5.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuovi\u00a0imballaggi\u00a0sostenibili a base di fibre e schemi innovativi di riuso, o riutilizzo, sono al centro del progetto di ricerca R3PACK (Reduce, Reuse, Rethink PACKaging) cofinanziato dal programma Horizon Europe. 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