{"id":70425,"date":"2022-10-28T14:37:53","date_gmt":"2022-10-28T12:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=70425"},"modified":"2025-11-03T09:08:36","modified_gmt":"2025-11-03T08:08:36","slug":"sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/","title":{"rendered":"Sovranit\u00e0 alimentare in Italia, l\u2019ABC. Riflessioni e proposte al nuovo ministro"},"content":{"rendered":"<p>Il governo guidato da Giorgia Meloni ha introdotto la\u00a0sovranit\u00e0 alimentare\u00a0tra le competenze del dicastero dell\u2019agricoltura, ora affidato in\u00a0Italia\u00a0al ministro\u00a0Francesco Lollobrigida. L\u2019ABC a seguire, con alcune brevi riflessioni e proposte.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#A_Sovranita_alimentare_nozione\" >A) Sovranit\u00e0 alimentare, nozione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#B_Sovranita_alimentare_i_sei_pilastri\" >B) Sovranit\u00e0 alimentare, i sei pilastri<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#C_Diritti_di_contadini_e_comunita_rurali\" >C) Diritti di contadini e comunit\u00e0 rurali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#Z_Sovranita_alimentare_in_Italia\" >Z) Sovranit\u00e0 alimentare in Italia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#LItalia_dimezzata\" >L\u2019Italia dimezzata<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#Il_patrimonio_agroalimentare\" >Il patrimonio agroalimentare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#Sovranita_o_colonialismo_alimentare\" >Sovranit\u00e0 o colonialismo alimentare?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/sovranita-alimentare-in-italia-labc-riflessioni-e-proposte-al-nuovo-ministro\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_Sovranita_alimentare_nozione\"><\/span>A) Sovranit\u00e0 alimentare, nozione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La sovranit\u00e0 alimentare<\/strong>\u00a0esprime la sintesi dei valori e gli obiettivi condivisi nel movimento contadino internazionale\u00a0La Via Campesina. (1) La sua definizione si incardina su:<\/p>\n<ul>\n<li>il diritto dei popoli ad alimenti salubri e coerenti alle loro culture, i quali devono venire<\/li>\n<li>prodotti con metodi ecologici ed effettivamente sostenibili, mediante<\/li>\n<li>autodeterminazione nei sistemi di produzione agricola e alimentare.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u2018<\/strong><em><strong>Food sovereignty\u00a0<\/strong>is the right of peoples to healthy and culturally appropriate food, produced through ecologically sound and sustainable methods, and their right to define their own food and agriculture systems<\/em>\u2019 (La Via Campesina, 1996).<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"B_Sovranita_alimentare_i_sei_pilastri\"><\/span>B) Sovranit\u00e0 alimentare, i sei pilastri<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il\u00a0<em>Forum<\/em>\u00a0per la sovranit\u00e0\u00a0alimentare<\/strong>, riunito in Mali a febbraio 2007, ha definito i sei pilastri della sovranit\u00e0 alimentare nella\u00a0dichiarazione di Ny\u00e9l\u00e9ni:<\/p>\n<p><strong>1) diritto al cibo<\/strong>.\u00a0Tutti gli Stati devono attribuire priorit\u00e0 politica alla garanzia del <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/cibo\/\">diritto al cibo<\/a>, da non intendersi come una semplice merce di scambio,<\/p>\n<p><strong>2) valore del lavoro<\/strong>. La produzione di cibo deve venire incentivata mediante sostegno ai mezzi di sussistenza sostenibili e rispetto, anche attraverso remunerazione dignitosa, di tutti i\u00a0lavoratori,<\/p>\n<p><strong>3) filiera corta<\/strong>. I sistemi alimentari devono venire radicati sui territori e le popolazioni. Ci\u00f2 significa:<\/p>\n<p>a) ridurre la distanza tra fornitori e consumatori (localizzazione, disintermediazione),<br \/>\nb) eliminare il\u00a0<em>dumping<\/em>\u00a0e gli aiuti alimentari inappropriati, (2)<br \/>\nc) ridurre la dipendenza da fornitori lontani e non responsabili,<\/p>\n<p><strong>4) mezzi di produzione<\/strong>. I terreni e i mezzi di produzione devono rimanere sotto il controllo dei produttori locali, ai quali va riconosciuto il diritto di abitare e condividere i territori. Le risorse naturali non devono venire privatizzate,<\/p>\n<p><strong>5) cultura<\/strong>. Le conoscenze e tradizionali devono venire sostenute e trasmesse alle generazioni future anche grazie alla ricerca. Rifiutando le tecnologie (es. OGM, pesticidi di sintesi) che minano i sistemi alimentari locali,<\/p>\n<p><strong>6) ecologia<\/strong>. La sinergia con la natura \u00e8 indispensabile a massimizzare il contributo degli ecosistemi e migliorarne la resilienza. Si rifiutano metodi di produzione ad alta intensit\u00e0 energetica, monoculturali, industrializzati e distruttivi. (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"C_Diritti_di_contadini_e_comunita_rurali\"><\/span>C) Diritti di contadini e comunit\u00e0 rurali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La\u00a0<em>UN Declaration\u00a0<\/em><\/strong><em>on the Rights of Peasants and Other People Working in Rural Areas<\/em>,\u00a0approvata dall\u2019assemblea generale ONU il 19.11.18, sottolinea la responsabilit\u00e0 dei suoi 193 membri a garantire la sovranit\u00e0 alimentare, con attenzione alla\u00a0biodiversit\u00e0\u00a0e la lotta contro il cambiamento climatico.<\/p>\n<p><strong>Gli Stati membri\u00a0<\/strong>dell\u2019ONU e la stessa l\u2019UE, che vi partecipa come ente sovranazionale, devono altres\u00ec garantire:<\/p>\n<p><strong>&#8211; una vita dignitosa<\/strong>\u00a0agli esseri umani coinvolti nelle filiere. Giustizia sociale, che si traduce in pagamenti equi delle derrate agricole (c.d.\u00a0<em>fair trade<\/em>) e remunerazioni adeguate ai\u00a0lavoratori,<\/p>\n<p><strong>&#8211; riforme agrarie<\/strong>\u00a0strutturali, atte a garantire la disponibilit\u00e0 delle terre a chi le lavora. E a proteggere le popolazioni contro la rapina delle terre, c.d.\u00a0<em>land grabbing<\/em>,<\/p>\n<p><strong>&#8211; libert\u00e0<\/strong>\u00a0di impiego dei propri semi, che i contadini e lavoratori devono poter conservare, utilizzare, scambiare e vendere. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Z_Sovranita_alimentare_in_Italia\"><\/span>Z) Sovranit\u00e0 alimentare in Italia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In Italia<\/strong>\u00a0la sovranit\u00e0 alimentare \u00e8 ancora di l\u00e0 da venire, al di fuori dei circuiti virtuosi dell\u2019agricoltura contadina e biologica. 75.847\u00a0agricoltori\u00a0certificati bio lavorano oggi il 17,4% della superficie agricola utilizzata in Italia, un dato incoraggiante e quasi doppio rispetto alla media UE (9,2%). (5) Ma l\u2019agricoltura contadina &#8211; che esprime forse il pi\u00f9 grande potenziale di crescita anche in ambito urbano e periurbano &#8211; \u00e8 da una dozzina d\u2019anni in attesa di una legge. (6) E l\u2019agricoltura sociale ancora attende il doveroso sostegno che merita. (7)<\/p>\n<p><strong>Le politiche agricole\u00a0italiane<\/strong> &#8211; da sempre asservite a Palazzo Rospigliosi (Federconsorzi prima, Coldiretti poi)- sono fallite proprio a causa dei sistemici\u00a0conflitti d\u2019interesse. La saga di #VanghePulite, su questo sito, ha mostrato solo una parte dell\u2019enorme fal\u00f2 di risorse pubbliche e private provocato in questi anni dal cerchio magico di Coldiretti. Un \u2018sindacato\u2019 invischiato in vari\u00a0<em>business<\/em>\u00a0ove si specula su agricoltori e allevatori, oltre a evadere il fisco, con risultati utili ai soli detentori di incarichi sempre lauti, a dispetto di gestioni spesso disastrose. (8,9,10,11,12). Cos\u00ec si spiegano i dati a seguire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LItalia_dimezzata\"><\/span>L\u2019Italia dimezzata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Superficie Agricola\u00a0Utilizzata<\/strong> (SAU) in Italia \u00e8 crollata, in mezzo secolo, dai 12-13 milioni di ettari (1922-1969) ai 6 milioni (2015). Le coltivazioni di cereali da 6 a 3 milioni di ettari (dati Istat). La vicina Francia \u00e8 cos\u00ec divenuta il primo produttore di derrate agricole in UE.<\/p>\n<p><strong>L\u2019abbandono\u00a0delle terre coltivate<\/strong> non \u00e8 per\u00f2 dovuto a un loro \u2018uso improprio\u2019, come blatera il c.d. \u2019Informatore Agrario\u2019. (13) Piuttosto, a politiche che hanno reso antieconomico coltivare i terreni e lavorare nei campi, favorendo tra l\u2019altro anche il caporalato. (14)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_patrimonio_agroalimentare\"><\/span>Il patrimonio agroalimentare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La\u00a0biodiversit\u00e0<\/strong>\u00a0legata ai territori \u00e8 il vero patrimonio da preservare, assieme alla cultura e le tradizioni che caratterizzano il\u00a0<em>Made in Italy.<\/em> Un esempio su tutti, la riscoperta e valorizzazione di grani antichi e miscugli varietali di frumenti coltivati con metodo biologico, per realizzare pane e pasta con impronta carbonica negativa. (15)<\/p>\n<p><strong>L\u2019innovazione tossica<\/strong>\u00a0a cui oggi mirano le grandi confederazioni agricole si basa invece sui nuovi OGM. Per rafforzare la dipendenza degli agricoltori italiani dalle\u00a0<em>Big 4<\/em>,\u00a0i monopolisti globali di pesticidi e sementi. In direzione opposta alla biodiversit\u00e0, l\u2019ecoagricoltura (FAO, 2019) e la tutela degli ecosistemi (16,17).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sovranita_o_colonialismo_alimentare\"><\/span>Sovranit\u00e0 o colonialismo alimentare?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Al nuovo ministro<\/strong>\u00a0rinnoviamo gli appelli gi\u00e0 formulati ai suoi predecessori. Sovranit\u00e0 alimentare significa liberarsi dal colonialismo delle\u00a0<em>Corporation<\/em>\u00a0transnazionali, (18) le quali si esprimono attraverso le confederazioni agricole dominanti, in sistematico conflitto d\u2019interessi. (19) Destinare le risorse pubbliche al sostegno degli agricoltori, a partire dai pi\u00f9 piccoli ed ecologici, anzich\u00e9 finanziare impianti solari per imprese sterili e trattori non necessari. (20)<\/p>\n<p><em>#FoodSovereigntyNOW<\/em><\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><em>Immagine di copertina da La Via Campesina. V. nota 18<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Il movimento La Via Campesina, fondato nel 1993 a Mons (Belgio) da contadine e contadini dei vari continenti. Vi partecipano 182 organizzazioni in 200 Paesi nel pianeta, in rappresentanza di circa 200 milioni di persone<\/p>\n<p>(2) Kamini Krishna. Is international aid the panacea for Africa\u2019s problems?\u00a0https:\/\/www.jstor.org\/stable\/48505001\u00a0<em>World Affairs<\/em>, Autumn 2007, Vol. 11 No 3<\/p>\n<p>(3) Declaration of the Forum for Food Sovereignty, Ny\u00e9l\u00e9ni Village (S\u00e9lingu\u00e9, Mali). 27.2.07<br \/>\n<a href=\"https:\/\/nyeleni.org\/IMG\/pdf\/DeclNyeleni-en.pdf\">https:\/\/nyeleni.org\/IMG\/pdf\/DeclNyeleni-en.pdf<\/a><\/p>\n<p>(4) Dario Dongo. Diritti dei contadini, Dichiarazione ONU. <em>FT (Food Times).<\/em> 23.11.18<\/p>\n<p>(5) Dario Dongo, Alessandra Mei. Residui di pesticidi nei prodotti bio, contaminazioni accidentali sotto controllo. <em>FT (Food Times)<\/em>. 18.10.22<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo, Giulia Caddeo. Campagna popolare per l\u2019agricoltura contadina, in attesa della legge. <em>FT (Food Times).<\/em> 6.9.19<\/p>\n<p>(7) Dario Dongo, Giulia Caddeo. Agricoltura sociale, le\u00a0opportunit\u00e0\u00a0in attesa\u00a0di sostegno. <em>FT (Food Times)<\/em>. 1.5.21<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. Nextalia sgr, il nuovo tentacolo di Coldiretti nell\u2019alta finanza. <em>FT (Food Times).<\/em> 20.2.21<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo. Germina Campus, la\u00a0holding\u00a0di Coldiretti che specula sugli agricoltori. #VanghePulite. <em>FT (Food Times)<\/em>. 13.6.21<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo. Illeciti a danno degli agricoltori ed evasioni fiscali, Campagna Amica\u00a0prosegue. <em>FT (Food Times).\u00a0<\/em>10.9.21<\/p>\n<p>(11) Dario Dongo. AgriCorporateFinance,\u00a0l\u2019ennesimo fiasco di Coldiretti a spese degli agricoltori. #VanghePulite. <em>FT (Food Times)<\/em>. 15.4.22<\/p>\n<p>(12) Dario Dongo. Sovranit\u00e0 alimentare nella Costituzione, l\u2019esempio del Canton Ticino. <em>FT (Food Times)<\/em>. 15.6.21<\/p>\n<p>(13) Gabriele Canali. Cosa dobbiamo intendere per sovranit\u00e0 alimentare.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.informatoreagrario.it\/news\/cosa-dobbiamo-intendere-per-sovranita-alimentare\/\">https:\/\/www.informatoreagrario.it\/news\/cosa-dobbiamo-intendere-per-sovranita-alimentare\/\u00a0<\/a><em>L\u2019informatore agrario<\/em>. 25.10.22<\/p>\n<p>(14) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. Acqua e igiene, governi e caporali. <em>FT (Food Times).<\/em> 28.7.20<\/p>\n<p>(15) Dario Dongo, Paolo Caruso. Biodiversit\u00e0 in agricoltura, miscugli varietali di frumento e pane bio di alta qualit\u00e0. Ecosistemi, salute e gusto. <em>FT (Food Times)<\/em>. 11.2.22<\/p>\n<p>(16) Dario Dongo, Riccardo Clerici, Silvia Comunian.\u00a0Nuovi OGM, \u00e8 indispensabile rafforzare l\u2019analisi del rischio. Rassegna scientifica. <em>FT (Food Times)<\/em>. 14.6.20<\/p>\n<p>(17) Dario Dongo. Nuovi OGM a servizio degli agrotossici. La prova del 9 nel nuovo mais GE di Monsanto. Petizione. <em>FT (Food Times).<\/em> 4.7.20<\/p>\n<p>(18) 16 October 2022, International Day of Action for Peoples\u2019 Food Sovereignty against Transnational corporations.\u00a0<em>La Via Campesina<\/em>.\u00a0https:\/\/viacampesina.org\/en\/event\/16-october-2022-international-day-of-action-for-peoples-food-sovereignty-against-transnational-corporations\/<\/p>\n<p>(19) Dario Dongo, Marta Strinati. PAC post 2020, ambiente e salute a rischio. Appello al Parlamento UE. <em>FT (Food Times).<\/em> 16.10.20<\/p>\n<p>(20) Dario Dongo.\u00a0PAC, la Commissione europea boccia il Piano Strategico Nazionale dell\u2019Italia.\u00a0#VanghePulite. <em>FT (Food Times).<\/em> 14.4.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il governo guidato da Giorgia Meloni ha introdotto la\u00a0sovranit\u00e0 alimentare\u00a0tra le competenze del dicastero dell\u2019agricoltura, ora affidato in\u00a0Italia\u00a0al ministro\u00a0Francesco Lollobrigida. L\u2019ABC a seguire, con alcune brevi riflessioni e proposte. A) Sovranit\u00e0 alimentare, nozione La sovranit\u00e0 alimentare\u00a0esprime la sintesi dei valori e gli obiettivi condivisi nel movimento contadino internazionale\u00a0La Via Campesina. 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