{"id":70428,"date":"2022-10-27T17:08:36","date_gmt":"2022-10-27T15:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=70428"},"modified":"2025-04-19T15:50:49","modified_gmt":"2025-04-19T13:50:49","slug":"pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria\/","title":{"rendered":"Pizza Fra\u00eech\u2019Up, lo stabilimento di Nestl\u00e9 Buitoni era una bomba a orologeria\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>La trasmissione \u2018Envoy\u00e9 sp\u00e9cial\u2019 del canale <em>news<\/em> francese France Info dedica una puntata allo\u00a0scandalo sanitario della pizza Fra\u00eech\u2019Up di Nestl\u00e9 Buitoni, che pochi mesi fa ha causato la morte di due bambini e l\u2019avvelenamento da Escherichia coli di altri 50.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria\/#Stabilimento_Nestle_Buitoni_una_tragedia_annunciata\" >Stabilimento Nestl\u00e9 Buitoni, una tragedia annunciata<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria\/#Escherichia_coli_il_batterio_letale\" >Escherichia coli, il batterio letale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria\/#E_bastato_un_assaggio_di_pizza\" >\u00c8 bastato un assaggio di pizza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pizza-fraichup-lo-stabilimento-di-nestle-buitoni-era-una-bomba-a-orologeria\/#Negligenza\" >Negligenza<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stabilimento_Nestle_Buitoni_una_tragedia_annunciata\"><\/span>Stabilimento Nestl\u00e9 Buitoni, una tragedia annunciata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le cattive condizioni sanitarie<\/strong> dello stabilimento produttivo Nestl\u00e9 Buitoni a Caudry (Hauts-de-France) erano state rivelate un anno prima della tragedia da un ex operaio assunto a tempo determinato, per 18 mesi.<\/p>\n<p><strong>L\u2019uomo aveva pubblicato<\/strong> a maggio 2021 sul sito\u00a0<a href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/enquete-accablante-dans-une-usine-de-pizzas-buitoni\/\">mrmondialisation.org<\/a>\u00a0una galleria fotografica della linea di produzione della pizza surgelata Fra\u00eech\u2019Up. Le immagini mostravano macchine coperte di grasso accumulatosi negli anni, farina con vermi, pavimento molto sporco, ingredienti a terra, muffa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/enquete-accablante-dans-une-usine-de-pizzas-buitoni\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-70429\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza.jpg\" alt=\"pizza buitoni scandalo\" width=\"1420\" height=\"1286\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza.jpg 1420w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-300x272.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-1024x927.jpg 1024w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-768x696.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-150x136.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-696x630.jpg 696w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/buitoni-pizza-1068x967.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 1420px) 100vw, 1420px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escherichia_coli_il_batterio_letale\"><\/span>Escherichia coli, il batterio letale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019origine della contaminazione<\/strong> da Escherichia coli, secondo l\u2019ex dipendente oggi <a href=\"https:\/\/www.francetvinfo.fr\/sante\/alimentation\/video-on-laisse-couler-ca-va-se-tasser-le-mot-d-ordre-de-nestle-quand-des-photos-choc-alertaient-un-an-avant-le-scandale-des-pizzas-buitoni-sur-les-conditions-sanitaires-a-l-usine-de-caudry_5440777.html\">intervistato<\/a> da Envoy\u00e9 sp\u00e9cial, risiede nella scarsa igiene dei lavoratori, che non lavavano mai le mani. Racconta che dopo un&#8217;allerta (&#8220;<em>trovata materia fecale umana nei campioni di prodotto<\/em>\u201d) c\u2019\u00e8 stato un breve miglioramento. Ma &#8220;<em>dopo tre settimane, \u00e8 tornato alla &#8216;normalit\u00e0&#8217; [cio\u00e8 come prima]<\/em>&#8220;.<\/p>\n<p><strong>Escherichia coli<\/strong> non \u00e8 pericoloso per gli adulti, in genere, ma \u00e8 una grave minaccia per i bambini. \u2018<em>Secondo alcuni scienziati, un grammo di feci pu\u00f2 contenere fino a 1 miliardo di Escherichia coli &#8211; e 500 sarebbero sufficienti per far ammalare un bambino\u2026<\/em>\u2019, riferisce France Info.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_bastato_un_assaggio_di_pizza\"><\/span>\u00c8 bastato un assaggio di pizza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La pizza Fra\u00eech\u2019Up<\/strong> di Nestl\u00e9 Buitoni contaminata da Escherichia coli ha infatti causato la morte di due bambini. Il dramma viene raccontato con coraggio dai genitori di Kelig, due anni e mezzo.<\/p>\n<p><strong>Il loro bimbo<\/strong> ha assaggiato solo una fetta della pizza Fra\u00eech\u2019Up. Diarrea violenta, poi convulsioni, poi la perdita della funzionalit\u00e0 di reni, del cuore e infine l\u2019emorragia cerebrale che ne ha decretato la morte il 10.3.22. Una morte incomprensibile, che soltanto dopo un mese e mezzo \u00e8 stata collegata a quella pizza, quando il comunicato del 20.4 dell\u2019<em>Agence Nationale de Sant\u00e9<\/em> ha diramato l\u2019allerta pubblica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Negligenza\"><\/span>Negligenza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019ex operaio<\/strong> racconta di avere avvertito la direzione delle cattive condizioni igieniche della linea di produzione, senza ricevere attenzione. Le osservazioni sono state per\u00f2 confermate ai giornalisti da un altro testimone, che lavora da vent\u2019anni nello stabilimento.<\/p>\n<p><strong>\u2018<\/strong><em><strong>La mancanza di igiene<\/strong> del personale non \u00e8 stata ancora confermata a &#8220;Envoy\u00e9 sp\u00e9cial&#8221; da altri dipendenti. Contattata, la direzione di Nestl\u00e9 non ha risposto su questo punto. L&#8217;unica reazione del gruppo alla pubblicazione delle foto risale al 14 maggio 2021, quando ha &#8220;smentito queste accuse&#8221; in un giornale locale<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><em>&#8220;Lasciamo perdere, si sistemer\u00e0&#8221;: il motto di Nestl\u00e9 quando, un anno prima dello scandalo delle pizze Buitoni, delle condizioni igienico-sanitarie dello stabilimento Caudry<\/em>\u2019, scrive France Info.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La trasmissione \u2018Envoy\u00e9 sp\u00e9cial\u2019 del canale news francese France Info dedica una puntata allo\u00a0scandalo sanitario della pizza Fra\u00eech\u2019Up di Nestl\u00e9 Buitoni, che pochi mesi fa ha causato la morte di due bambini e l\u2019avvelenamento da Escherichia coli di altri 50. 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